ធ្វើ​ដូចម្តេច​ដើម្បី​ធ្វើ​របបអាហារ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប? ម៉ឺនុយគំរូ

របបអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប គឺជារបបអាហារដែលកំណត់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលយកចូលទៅក្នុងខ្លួន។ របបអាហារនេះគឺផ្អែកលើការបំពេញតម្រូវការថាមពលរបស់រាងកាយពីក្រុមអាហារផ្សេងទៀតដូចជាខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន។ ជាទូទៅ អាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដូចជាស្ករ ផលិតផលនំប៉័ង ដំឡូង អង្ករ និងប៉ាស្តាត្រូវបានជៀសវាង។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រភពប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដូចជាបន្លែ សាច់ ត្រី ស៊ុត និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ដូច្នេះ​តើ​របប​អាហារ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ស្រក​ទម្ងន់ តើ​វា​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ស្រក​ទម្ងន់​ប៉ុន្មាន? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប? ចម្លើយចំពោះសំណួររបស់អ្នកទាំងអស់អំពីប្រធានបទនេះត្រូវបានលាក់នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

តើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺជាអ្វី?

របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប, ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតកាត់បន្ថយកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដល់ 20 ទៅ 45 ភាគរយ។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារនេះគឺដើម្បីឱ្យរាងកាយប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតជាប្រភពថាមពល។ កាបូអ៊ីដ្រាតផ្តល់ថាមពលដោយការបំប្លែងទៅជាទម្រង់ជាតិស្ករហៅថាគ្លុយកូស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប នៅពេលដែលមានជាតិគ្លុយកូសតិចតួចនៅក្នុងខ្លួន ខ្លាញ់ត្រូវបានដុត ហើយម៉ូលេគុលដែលហៅថា ketones ត្រូវបានផលិត។ Ketones គឺជាប្រភពថាមពលជំនួសសម្រាប់រាងកាយ។

របបអាហារនេះជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនវាត្រូវបានគេពេញចិត្តសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗគ្នាដូចជាកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងក្នុងករណីខ្លះការព្យាបាលជំងឺដូចជាជំងឺឆ្កួតជ្រូក។

តើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់បានទេ?

របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។ ដោយសារតែរបបអាហារនេះកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលយកចូលទៅក្នុងខ្លួន។ វាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ នេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់ដោយបង្កើនការដុតខ្លាញ់។ 

នៅក្នុងរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានយកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ មនុស្សធម្មតាគួរតែទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត 70-75 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ មនុស្សម្នាក់ដែលទទួលទានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃរក្សាទម្ងន់របស់គាត់ឱ្យមានតុល្យភាព។ អ្នកដែលមានរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនឹងចាប់ផ្តើមស្រកទម្ងន់ ប្រសិនបើពួកគេកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេមកត្រឹម 40-50 ក្រាម។

តើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបធ្វើឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ប៉ុន្មាន?

ឥទ្ធិពលនៃការសម្រកទម្ងន់នៃរបបអាហារដែលកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាទូទៅ អ្នកទំនងជានឹងស្រកទម្ងន់ 1-2 ផោនក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងនៃរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាកើតឡើងដោយសារតែការខះជាតិទឹក និងការថយចុះនៃឃ្លាំងផ្ទុក glycogen របស់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសម្រកទម្ងន់ដំបូងនេះជាធម្មតាមិនមែនជាការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពទេ ហើយអត្រានៃការសម្រកទម្ងន់យឺតជាងនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងសប្តាហ៍បន្ទាប់។

ឥទ្ធិពលនៃការសម្រកទម្ងន់នៃរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមិនអាស្រ័យតែលើការកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនោះទេ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារប្រកបដោយសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។ អាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែខ្ពស់គួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ លើសពីនេះ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ រួមជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ក៏ជួយដល់ដំណើរការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

ធ្វើ​ដូចម្តេច​ដើម្បី​ធ្វើ​របបអាហារ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប? 

របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប គឺជាវិធីសាស្រ្តរបបអាហារដែលកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត និងអនុញ្ញាតឱ្យឃ្លាំងផ្ទុកជាតិខ្លាញ់របស់រាងកាយប្រើប្រាស់ជាថាមពល។ ដើម្បីធ្វើរបបអាហារនេះ អ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

1. ការកំណត់គោលដៅ៖ កំណត់គោលបំណងនៃរបបអាហារ។ វាអាចនឹងស្រកទម្ងន់ ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់ រស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ ឬរក្សាតុល្យភាពកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
2. កំណត់ប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាត៖ ធ្វើបញ្ជីអាហារ និងភេសជ្ជៈកាបូអ៊ីដ្រាត។ អាហារដូចជា នំបុ័ង ប៉ាស្តា អង្ករ ដំឡូង ស្ករ ទឹកផ្លែឈើ ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីនេះ។
3. កាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត៖ ចាប់ផ្តើមកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការនេះ អ្នកអាចអនុវត្តតាមជំហានខាងក្រោម៖

• ជ្រើសរើសនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល ឬនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលជំនួសឱ្យនំបុ័ងពណ៌ស។
• ញ៉ាំចានដែលធ្វើជាមួយបន្លែជំនួសឱ្យប៉ាស្តា ឬបាយ។
• ញ៉ាំអាហារជំនួសដែលមានសុខភាពល្អ ជំនួសឱ្យអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិស្ករ។

4. បង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន៖ ដើម្បីបំពេញបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលរាងកាយត្រូវការ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនបង្កើន។ ជាឧទាហរណ៍ ទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដូចជា សាច់មាន់ ត្រី ស៊ុត និងទឹកដោះគោជូរ។
5. ទទួលទានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ៖ ការទទួលទានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ បង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងផ្តល់ថាមពល។ រួមបញ្ចូលខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជាប្រេងអូលីវ ផ្លែបឺរ និង Walnut នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
6. របបអាហារផ្អែកលើបន្លែ និងបៃតង៖ បន្លែ និង​បៃតង​មាន​កន្លែង​សំខាន់​ក្នុង​របប​អាហារ​ដែល​មាន​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប។ លើសពីនេះទៀតអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់កាត់បន្ថយបរិមាណផ្លែឈើ។
7. ការប្រើប្រាស់ទឹក៖ ផឹកទឹក, វាបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ និងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ពេញលេញ។ ព្យាយាមទទួលទានទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 8-10 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

មានចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណានៅពេលធ្វើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ទាំងនេះ៖

• វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតឬអ្នកចំណីអាហារ។
• ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​មាន​ជាតិ​កាបូអ៊ីដ្រាត​តិច​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​អាច​បង្ក​បញ្ហា​ដល់​សុខភាព។ ដូច្នេះ វាចាំបាច់ក្នុងការសម្រាកនៅអំឡុងពេលជាក់លាក់ ឬបង្កើនការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកក្នុងលក្ខណៈគ្រប់គ្រង។
• វាចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើការទទួលទានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែលើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្កើតផែនការអាហារូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព។
• ការ​ធ្វើ​កីឡា និង​ការ​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ​ជា​ប្រចាំ​នឹង​បង្កើន​ឥទ្ធិពល​នៃ​របប​អាហារ។
• ព្យាយាមបង្កើតទម្លាប់នៃការញ៉ាំជាអចិន្ត្រៃយ៍ ដើម្បីជៀសវាងការឡើងទម្ងន់ដែលបាត់បង់ឡើងវិញ ខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហាររបស់អ្នក។

ម៉ឺនុយគំរូរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​គំរូ​ម៉ឺនុយ​របប​អាហារ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប​សម្រាប់​មួយថ្ងៃ៖

អាហារពេលព្រឹក

• 2 ស៊ុតឆ្អិន
• 1 ចំណិតនៃឈីសខ្លាញ់ពេញ
• ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់

អាហារសម្រន់

• 1 ផ្លែបឺរ

ថ្ងៃត្រង់

• សុដន់មាន់ដុតឬត្រី
• សាឡាត់ spinach ឬ arugula (ជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon)

អាហារសម្រន់

• អាល់ម៉ុន ឬ Walnut មួយក្តាប់តូច

ល្ងាច

• ទួរគីដុតនំឬត្រីសាម៉ុង
• អាហារបន្លែ (ដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ, zucchini, turnip)

អាហារសម្រន់ (ជាជម្រើស)

• ទឹកដោះគោជូរ និងផ្លែស្ត្របឺរី

មិនមាន: ការ​ទទួលទាន​អាហារ​ផ្អែម​មាន​កម្រិត​ខ្លាំង​លើ​របប​អាហារ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប។ ដូច្នេះ អាហារគួរតែរួមបញ្ចូលជម្រើសដូចជា ផ្លែឈើ ឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម ជំនួសឱ្យបង្អែម។ លើសពីនេះទៀត ប្រេងដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាប្រេងអូលីវ ដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែត គួរតែត្រូវបានគេចូលចិត្ត។ អ្នកអាចកែសម្រួលផែនការអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកតាមតម្រូវការ និងចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនៅលើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប?

អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​ខាងក្រោម​ជា​អាហារ​ដែលមាន​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប​៖

• សាច់និងត្រី៖ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដូចជាសាច់មាន់ ទួរគី សាច់គោ ត្រីសាម៉ុង និងត្រីធូណាមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
• ស៊ុត: វាជាអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
• បន្លែបៃតង៖ បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា ប្រូខូលី ស្ពៃណាច ឆាដ ស្ពៃក្តោប និងសាឡាត់មានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
• ផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោ៖ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញដូចជា ទឹកដោះគោជូរ ឈីស និងប៊ឺមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
• ប្រេង: ប្រេងដែលមានសុខភាពល្អដូចជាប្រេងអូលីវ ប្រេងដូង និងប្រេងផ្លែបឺរមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ 
• គ្រាប់ និងគ្រាប់៖ អាល់ម៉ុន, វ៉ាល់ណាត់, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, គ្រាប់ flax, គ្រាប់ពូជ chia អាហារដូចជាមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
• សូកូឡា​ខ្មៅ: សូកូឡាខ្មៅដែលមានមាតិកាកាកាវខ្ពស់មានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
• ទឹក និងតែរុក្ខជាតិ៖ ទឹក និងតែរុក្ខជាតិ ដែលមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាត និងគ្មានកាឡូរី ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបផងដែរ។

អ្វីដែលមិនគួរញ៉ាំនៅលើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប?

អាហារ​ខាងក្រោម​មិន​គួរ​ទទួលទាន​ក្នុង​របប​អាហារ​ដែលមាន​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប​ឡើយ​៖

• អាហារដែលមានជាតិស្ករឬបន្ថែមស្ករ: ស្ករគ្រាប់ ស្ករគ្រាប់ សូកូឡា បង្អែម។ល។ អាហារបែបនេះមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ហើយជាប្រភេទអាហារដែលគួរជៀសវាងក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី ពោត ស្រូវ oats, quinoaគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា , amaranth គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណកំណត់ ឬលុបចោលទាំងស្រុងលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
• បន្លែម្សៅ: បន្លែដែលមានម្សៅដូចជា ដំឡូង ពោត សណ្តែក ស្ករ beets beets និងការ៉ុត មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ហើយមិនស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នក។
• ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ: ភេសជ្ជៈដូចជា សូដា ស្ករ ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងភេសជ្ជៈក្តៅផ្អែម (តែ ឬកាហ្វេ) មានផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ហើយគួរចៀសវាង។
• ផ្លែឈើមួយចំនួន៖ ផ្លែឈើខ្លះអាចមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកគួរតែកំណត់បរិមាណផ្លែឈើដូចជា ចេក ទំពាំងបាយជូ ឪឡឹក ម្នាស់ និងស្វាយ ឬជៀសវាងវាទាំងអស់គ្នា។
• ស្ករ ឬផលិតផលទឹកដោះគោកែច្នៃ៖ ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោជូរ ឬឈីសដែលមានជាតិផ្អែម ក៏ជាផលិតផលដែលមិនគួរទទួលទានក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែរ។ ជំនួសមកវិញ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញ ឬជម្រើសដែលគ្មានជាតិស្ករអាចត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

តើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន៖

1. ស្រក​ទម្ងន់: របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ ដោយជួយឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងសម្រកទម្ងន់។
2. គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជួយរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតទាប។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាតិស្ករក្នុងឈាមដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
3. ការថយចុះភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន៖ របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដោយកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។
4. ការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ៖ របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដែលជួយឱ្យអ្នកញ៉ាំតិច។
5. សុខភាពបេះដូង: របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។ នេះក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូងផងដែរ។
6. ការកាត់បន្ថយការរលាក៖ របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជួយសម្រាលរោគសញ្ញានៅក្នុងស្ថានភាពរលាករ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង)។
7. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល៖ វាត្រូវបានណែនាំថារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចធ្វើអោយមុខងារយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរឡើង។

តើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះ?

គ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចរួមមានៈ

1. កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម៖ របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ច្រើនតែកំណត់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិបាកសម្រាប់អ្នកក្នុងការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ជាពិសេសបន្លែ និងផ្លែឈើ ផ្តល់វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ។
2. ថាមពលទាប៖ កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពថាមពលសំខាន់របស់រាងកាយ។ នៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប កម្រិតថាមពលរបស់អ្នកអាចនឹងថយចុះ ហើយបញ្ហាដូចជាភាពទន់ខ្សោយ អស់កម្លាំង និងកង្វះការផ្តោតអារម្មណ៍អាចនឹងកើតឡើង។
3. បញ្ហារំលាយអាហារ៖ ជាតិសរសៃគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងជួយដល់សុខភាពពោះវៀនរបស់អ្នក។ នៅក្នុងរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ការទទួលទានជាតិសរសៃមានការថយចុះ និង ការទល់លាមកបញ្ហារំលាយអាហារដូចជាឧស្ម័ន និងការហើមពោះអាចកើតមានឡើង។
4. ការបាត់បង់សាច់ដុំ៖ នៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប រាងកាយប្រើប្រាស់ជាលិកាសាច់ដុំដើម្បីបំពេញតម្រូវការថាមពលរបស់វា។ នេះនាំឱ្យបាត់បង់សាច់ដុំ និងកាត់បន្ថយអត្រាមេតាបូលីស។
5. ផលប៉ះពាល់សង្គម និងផ្លូវចិត្ត៖ ប្រសិនបើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង វាប៉ះពាល់ដល់ជីវិតសង្គមរបស់អ្នក និងដាក់កម្រិតលើទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នក។ វាក៏ពិបាកសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនក្នុងការទប់ទល់នឹងការកំណត់នៃរបបអាហារ។ បញ្ហាផ្លូវចិត្ត, ភាពមិនប្រក្រតីនៃការញ៉ាំ ឬការគិតមមៃអាចកើតឡើង។

តើគួរធ្វើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែរឬទេ?

របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺជាប្រធានបទដ៏ចម្រូងចម្រាសមួយ ហើយថាតើវាគួរធ្វើខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សដែរឬទេ។ ថ្វីត្បិតតែរបបអាហារមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប ហើយប្រហែលជាមិនមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។

របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ច្រើនតែធ្វើតាមអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាព ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺធាត់ អ្នកដែលមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ឬអ្នកដែលតស៊ូជាមួយនឹងរោគសញ្ញាមេតាបូលីសមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ក្រុមមួយចំនួន ដូចជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ស្ត្រីបំបៅដោះកូន ឬអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួន។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់ និងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ដូច្នេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិចារណាលើកត្តាទាំងអស់ និងពិចារណាពីហានិភ័យដែលអាចកើតមានដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

ប្រភព៖ 

1. Volek JS, Phinney SD. សិល្បៈ និងវិទ្យាសាស្ត្រនៃការរស់នៅដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប៖ មគ្គុទ្ទេសក៍អ្នកជំនាញក្នុងការធ្វើឱ្យអត្ថប្រយោជន៍សង្គ្រោះជីវិតនៃការកម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងរីករាយ៖ លើសពីភាពធាត់; ឆ្នាំ ២០១១។
2. Westman EC, Yancy WS, Mavropoulos JC, Marquart M, McDuffie JR. ឥទ្ធិពលនៃរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និង ketogenic ធៀបនឹងរបបអាហារសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបលើការគ្រប់គ្រង glycemic នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ Nutr Metab (Lon) ។ ឆ្នាំ ២០០៨; ៥:៣៦ ។
3. Foster GD, Wyatt HR, Hill JO, et al ។ ការសាកល្បងចៃដន្យនៃរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ការធាត់។ N Engl J Med ។ 2003;348(21):2082-2090។
4. Santos FL, Esteves SS, da Costa Pereira A, Yancy WS Jr, Nunes JP ។ ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតានៃការសាកល្បងព្យាបាលនៃផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបលើកត្តាហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូង។ Obes Rev. 2012;13(11):1048-1066។
5. Ludwig DS, Friedman MI ។ ការកើនឡើង adiposity: ផលវិបាកឬមូលហេតុនៃការញ៉ាំលើស? ចាម៉ា។ 2014; 311(21):2167-2168។
6. របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប៖ តើវាអាចជួយសម្រកទម្ងន់បានទេ?  mayoclinic.org
7. របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប    wikipedia.org