ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
Pistachio គឺជាគ្រាប់ដែលមានប្រភពមកពីមជ្ឈិមបូព៌ា និងអាស៊ីកណ្តាល។ ស្រុកកំណើតរបស់វាគឺទួរគី អ៊ីរ៉ង់ លីបង់ អាហ្វហ្គានីស្ថាន និងរុស្ស៊ី។ អត្ថប្រយោជន៍នៃ pistachios រួមមានជំនួយដល់សុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជួយសម្រកទម្ងន់។
វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា flavonoids, carotenoids, lutein, zeaxanthin, anthocyanins, proanthocyanidins ។
វាក៏ផ្ទុកនូវវីតាមីន B6 ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ទង់ដែង និងផូស្វ័រផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត វាគឺជាគ្រាប់មួយក្នុងចំណោមគ្រាប់ជាច្រើនដែលមានកាឡូរីទាប និងជាតិខ្លាញ់។
Pistachios គឺជាគ្រាប់ពូជដែលអាចបរិភោគបាននៃមែកធាង Pistacia vera ដែលជាផ្លែឈើតាមបច្ចេកទេស។ Pistachios មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសម្បូរបែប។ វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ តាមពិតអត្ថប្រយោជន៍នៃ pistachios កើតចេញពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ វាជួយសម្រកទម្ងន់។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងពោះវៀន។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុង Pistachios?
- កាឡូរីក្នុង 1 pistachio: 3
- កាឡូរីក្នុង 1 ក្រាមនៃ pistachios: 6
- កាឡូរីក្នុង 28 ក្រាមនៃ pistachios: 156
- កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃ pistachios: 560
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Pistachios
គ្រាប់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះមានជីវជាតិ។ សណ្តែកដីប្រហែល 49 គ្រាប់មានទម្ងន់ 28 ក្រាម។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃបរិមាណ pistachios នេះគឺដូចខាងក្រោម:
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១០ ក្រាម។
- ជាតិសរសៃ៖ ១,៤ ក្រាម។
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ១ ក្រាម
- ខ្លាញ់: 12 ក្រាម (90% ខ្លាញ់មានសុខភាពល្អ)
- ប៉ូតាស្យូម: 8% នៃ RDI
- ផូស្វ័រ៖ ៤% នៃ RDI
- វីតាមីន B6: 24% នៃ RDI
- Thiamine: 16% នៃ RDI
- ស្ពាន់: 18% នៃ RDI
- ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ២២% នៃ RDI
តម្លៃកាបូអ៊ីដ្រាត Pistachio
ពាក់កណ្តាលពែងនៃ pistachios ផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាត 18 ក្រាម 6 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ។ ដូចគ្រាប់ផ្សេងទៀតដែរ វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។
មាតិកាខ្លាញ់នៃ pistachios
រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះ គ្រាប់ដូចជា pistachios មានភាពល្បីល្បាញដោយសារមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់របស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលចំណេះដឹងនៃអាហារូបត្ថម្ភបានពង្រីក យើងបានដឹងថាប្រភេទនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារមានសារៈសំខាន់ជាងបរិមាណខ្លាញ់។
មួយពែងកន្លះនៃ pistachios ផ្តល់ប្រហែល 4 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 9 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ polyunsaturated និង 16 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ។ វាមានជាតិខ្លាញ់សរុប 30 ក្រាម។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែដទៃទៀត យើងអាចនិយាយបានថា វាគឺជាគ្រាប់មួយក្នុងចំនោមគ្រាប់ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាបបំផុត។
តម្លៃប្រូតេអ៊ីន Pistachio
កន្លះពែងនៃ pistachios ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 13 ក្រាម។ វាគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកបួស និងបួស។
វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុង pistachios
Pistachios មានវីតាមីន B6 ផូស្វ័រ និងជាតិ thiamine ។ វាក៏ផ្តល់នូវបរិមាណទង់ដែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។ កន្លះពែងនៃ pistachios មានប៉ូតាស្យូមច្រើនជាងចេកធំមួយ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ Pistachios
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
អត្ថប្រយោជន៍នៃ pistachios ភាគច្រើនត្រូវបានសន្មតថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាពរបស់យើង។ វាការពារការខូចខាតកោសិកា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាមហារីក។
Pistachios មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងគ្រាប់ និងគ្រាប់ភាគច្រើន។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក lutein និង zeaxanthinវាមានមាតិកាខ្ពស់បំផុត។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងភាពចាស់ ការចុះខ្សោយនៃភ្នែកការពារពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពី
- កាឡូរីទាប ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
ថ្វីត្បិតតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ វាមានកាឡូរីខ្ពស់។ Pistachios គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។ 28 ក្រាមមាន 156 កាឡូរី។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃតម្លៃប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនមានប្រហែល 20% នៃទំងន់របស់វា អាល់ម៉ុងចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរបន្ទាប់ពី
- គាំទ្របាក់តេរីពោះវៀន
Pistachios សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដោយមិនត្រូវបានរំលាយ។ ដូច្នេះហើយ វាក្លាយជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់បាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងពោះវៀន។
- បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។
អត្ថប្រយោជន៍មួយរបស់ pistachios គឺថាពួកគេកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល ដោយសារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ វាមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះសម្ពាធឈាមខ្លាំងជាងគ្រាប់ផ្សេងទៀត។
- មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា pistachios អាចជួយការពារជំងឺបេះដូងដោយការបង្កើនកម្រិតនៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អបេះដូង។ គ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អនេះបន្ថយកម្រិតនៃ lipoprotein ដែលជាកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សរសៃឈាម
Pistachios នៅក្នុងខ្លួន នីទ្រីកអុកស៊ីដអាស៊ីតអាមីណូដែលបានបំប្លែង L-argininenវាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ។ សណ្តែកដីតូចៗទាំងនេះមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពសរសៃឈាម។
- បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម
Pistachios មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ ដូច្នេះហើយវាមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងច្រើននៃជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើយ ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអត្ថប្រយោជន៍នៃ pistachios អាចប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមជាវិជ្ជមាន។
- បំបាត់ការរលាក
សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់នេះប្រឆាំងនឹងការរលាក។ វាក៏សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated ផងដែរ។
- មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពភ្នែក
Pistachios គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារជាតិ lutein និង zeaxanthin ។ ការទទួលទានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ការពារបញ្ហាភ្នែកដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុង pistachios ក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពភ្នែកផងដែរ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង
អត្ថប្រយោជន៍នៃ pistachios ដែលជាប្រភពនៃវីតាមីន E ដូចគ្រាប់ផ្លែឈើភាគច្រើន រួមមានការបន្ថយការថប់បារម្ភ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តការយល់ដឹង ការរៀនសូត្រ ការរក្សាព័ត៌មានអំឡុងពេលគេង។ ប្រេងរបស់វាប្រឆាំងនឹងការរលាកខួរក្បាល។ វាការពារអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗនៅក្នុងខួរក្បាល។
- វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពផ្លូវភេទ
ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍នៃ pistachios គឺថាពួកគេអាចបង្កើនការមានកូន។ ការស្រាវជ្រាវក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា វាអាចដើរតួជាថ្នាំសម្រើប។ ការទទួលទាន pistachios មួយក្តាប់តូចជារៀងរាល់ថ្ងៃ រយៈពេល XNUMX សប្តាហ៍ ត្រូវបានគេរកឃើញថា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់ផ្លូវភេទចំពោះបុរស។
- បង្កើនកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន
Pistachios ស្ថិតក្នុងចំណោមគ្រាប់ដែលមានគ្រាប់ខ្ពស់បំផុត phytoestrogen វាមានបរិមាណ។ វាគ្រប់គ្រងវដ្តរដូវដោយបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន។
- ពន្យឺតភាពចាស់
គ្រាប់សុខភាពទាំងនេះមានផ្ទុកវីតាមីន E ។ វីតាមីន E ការពារភាពចាស់នៃស្បែក។ វាក៏មានបរិមាណទង់ដែងដ៏ល្អផងដែរ។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះជួយផលិត elastin ដែលការពារការបង្កើតស្នាមជ្រួញ និងព្យាបាលស្បែកដែលយារធ្លាក់។
តើ Pistachios ជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ទេ?
អត្ថប្រយោជន៍មួយរបស់ pistachios គឺវាជួយសម្រកទម្ងន់។ ទោះបីជាវាជាអាហារសម្បូរថាមពលក៏ដោយ ក៏វាផ្តល់នូវការសម្រកទម្ងន់។ ជាការពិតណាស់នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។
វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន។ ទាំងពីរបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំតិច។ កត្តាមួយដែលរួមចំណែកដល់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការសម្រកទម្ងន់របស់វាគឺថាមាតិកាខ្លាញ់របស់វាមិនត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងនោះទេ។ បរិមាណប្រេងខ្លះជាប់នឹងជញ្ជាំងកោសិកា។ ការរំលាយអាហារនៅក្នុងពោះវៀនត្រូវបានរារាំង។
គ្រោះថ្នាក់នៃ Pistachios
- ការទទួលទាន pistachios ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឈឺពោះ ទល់លាមក និងរាគ។ បញ្ហាទាំងនេះបណ្តាលមកពីជាតិសរសៃខ្ពស់។
- ការញ៉ាំសណ្តែកដីអាំងច្រើនពេកអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម។ នេះគឺដោយសារតែប្រភេទអាំងខ្លះមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់។
- Pistachios មាន oxalate និង methionine ។ ការទទួលទានច្រើនពេកបង្កើនការបញ្ចេញ oxalate និង methionine នៅក្នុងខ្លួន។ Oxalates អាចភ្ជាប់ទៅនឹងកាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ដែលបណ្តាលឱ្យមានកាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម oxalate ។ វាក៏បំប្លែង methionine ទៅជា cysteine ផងដែរ។ cysteine អាចបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
- យើងបាននិយាយថា pistachios ជួយសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែការញ៉ាំច្រើនពេកធ្វើឲ្យឡើងទម្ងន់។ ការញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យមមានសារៈសំខាន់ណាស់។
- អ្នកដែលមានអាឡែកហ្សីសណ្ដែកដី គួរចៀសវាងការញ៉ាំផ្លែប៉ោម។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
