តើ Lutein និង Zeaxanthin មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ រកឃើញក្នុងអ្វីខ្លះ?

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthinគឺជាសារធាតុ carotenoids សំខាន់ពីរ ដែលជាសារធាតុពណ៌ដែលផលិតដោយរុក្ខជាតិដែលផ្តល់ឱ្យផ្លែឈើ និងបន្លែមានពណ៌លឿង និងពណ៌ក្រហម។

ពួកវាមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នាខ្លាំងណាស់ ដោយមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចក្នុងការរៀបចំអាតូមរបស់វា។

ទាំងពីរគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិការពារភ្នែករបស់ពួកគេ។ ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

តើ Lutein និង Zeaxanthin ជាអ្វី?

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin គឺជា carotenoids ពីរប្រភេទ។ សារធាតុ Carotenoids គឺជាសមាសធាតុដែលផ្តល់ឱ្យអាហារនូវពណ៌លក្ខណៈរបស់វា។ ពួកវាដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារផ្សេងៗនៃរាងកាយ រួមទាំងការលើកកម្ពស់សុខភាពភ្នែក និងស្បែក។

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin ភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង macula នៃភ្នែកមនុស្ស។ ពួកវាជា xanthophylls ដែលដើរតួនាទីផ្សេងគ្នានៅក្នុងប្រព័ន្ធជីវសាស្រ្ត - ជាម៉ូលេគុលរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់ៗនៅក្នុងភ្នាសកោសិកា ដូចជាតម្រងពន្លឺរលកខ្លី និងជាអ្នកការពារតុល្យភាព redox ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងពីរនេះមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងគ្នា និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

តើ Lutein និង Zeaxanthin មានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthinគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងម៉ូលេគុលមិនស្ថិតស្ថេរដែលហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរី។

នៅពេលដែលរ៉ាឌីកាល់សេរីមានច្រើននៅក្នុងរាងកាយ វាអាចបំផ្លាញកោសិកា រួមចំណែកដល់ភាពចាស់ និងនាំទៅរកការវិវត្តនៃជំងឺដូចជា ជំងឺបេះដូង មហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin ការពារប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និង DNA របស់រាងកាយពីភាពតានតឹង ហើយថែមទាំងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់មួយទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។ ជាតិ​ស្ករ​គ្រាប់វាជួយកែច្នៃម្សៅ។

លើសពីនេះទៀត លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់" ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin វាក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរដើម្បីការពារភ្នែកពីការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ភ្នែក​របស់​យើង​ត្រូវ​ការ​អុកស៊ីហ្សែន​ច្រើន​ដែល​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​ការ​ផលិត​រ៉ាឌីកាល់​គ្មាន​អុកស៊ីហ្សែន​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់។ សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin នេះលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ដូច្នេះពួកវាមិនអាចបំផ្លាញកោសិកាភ្នែកបានទៀតទេ។

សារធាតុ carotenoids ទាំងនេះធ្វើការបានល្អប្រសើរជាមួយគ្នា និងប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព សូម្បីតែនៅកំហាប់ដូចគ្នាក៏ដោយ។

គាំទ្រដល់សុខភាពភ្នែក

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthinគឺជាសារធាតុ carotenoids របបអាហារតែមួយគត់ដែលកកកុញនៅក្នុងរីទីណា ជាពិសេសនៅតំបន់ macula នៅខាងក្រោយភ្នែក។

ដោយសារតែពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបរិមាណប្រមូលផ្តុំនៅក្នុង macula ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុពណ៌ macular ។

macula គឺចាំបាច់សម្រាប់ការមើលឃើញ។ សារធាតុ Lutein និង zeaxanthinពួកវាធ្វើការជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់នៅក្នុងតំបន់នេះ ការពារភ្នែកពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះថយចុះតាមពេលវេលា។ សុខភាពភ្នែកត្រូវបានគេគិតថាត្រូវបានខូច។

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin វាក៏ដើរតួជាឡេការពារកម្តៅថ្ងៃធម្មជាតិដោយការស្រូបយកថាមពលពន្លឺដែលលើស។ ជាពិសេស ពួកគេត្រូវបានគេគិតថា ដើម្បីការពារភ្នែកពីពន្លឺពណ៌ខៀវដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

លក្ខខណ្ឌដែលទាក់ទងនឹងភ្នែកដែល lutein និង zeaxanthin អាចជួយរួមមាន:

ការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ (AMD)

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin ការប្រើប្រាស់អាចការពារដំណើរការ AMD ប្រឆាំងនឹងភាពពិការភ្នែក។

ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ

ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ គឺជាដុំពពកនៅផ្នែកខាងមុខនៃភ្នែក។ សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin អាហារដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមអាចពន្យឺតការបង្កើតអាហារ។

 ជំងឺទឹកនោមផ្អែម Retinopathy

នៅក្នុងការសិក្សាអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមសត្វ lutein និង zeaxanthin ការបន្ថែមត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីកាត់បន្ថយសញ្ញាសម្គាល់នៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើឱ្យខូចភ្នែក។

ការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

សត្វកណ្ដុរ​ដែល​បាន​ចាក់​ថ្នាំ lutein មានការ​ស្លាប់​កោសិកា​តិចជាង​ការ​ចាក់​ប្រេង​ពោត​ដល់ទៅ 54%

ប្រស្រី

នេះគឺជាការរលាកនៅស្រទាប់កណ្តាលនៃភ្នែក។ សារធាតុ Lutein និង zeaxanthinអាចជួយកាត់បន្ថយដំណើរការរលាក។

សម្រាប់សុខភាពភ្នែក lutein និង zeaxanthinខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវដែលគាំទ្រកំពុងរីកចម្រើន មិនមែនការសិក្សាទាំងអស់បង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នោះទេ។

ឧទាហរណ៍នៅក្នុងការសិក្សាមួយចំនួន lutein និង zeaxanthin គ្មានការផ្សារភ្ជាប់គ្នាណាមួយត្រូវបានគេរកឃើញរវាងការទទួលទាន និងហានិភ័យនៃការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុដែលចាប់ផ្តើមដំបូងឡើយ។

ខណៈពេលដែលមានកត្តាជាច្រើនទាក់ទងនឹងសុខភាពភ្នែក វាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែកជាទូទៅនោះទេ។ lutein និង zeaxanthinការស្វែងរកវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។

ការពារស្បែក

ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​នេះ lutein និង zeaxanthinផលប៉ះពាល់ដែលមានប្រយោជន៍លើស្បែកត្រូវបានរកឃើញ។ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាការពារស្បែកពីកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ (UV) ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីព្រះអាទិត្យ។

ការសិក្សាសត្វរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ 0.4% lutein និង zeaxanthin បានបង្ហាញថាកណ្តុរដែលទទួលបានអាហារសំបូរទៅដោយសត្វកណ្តុរមានជំងឺរលាកស្បែកដែលបណ្តាលមកពីកាំរស្មី UVB តិចជាងអ្នកដែលទទួលបានត្រឹមតែ 0.04% នៃ carotenoids ទាំងនេះ។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតលើមនុស្ស 46 នាក់ដែលមានស្បែកស្ងួតពីកម្រិតស្រាលទៅមធ្យមបានរកឃើញថាអ្នកដែលលេបថ្នាំ lutein 10 mg និង zeaxanthin 2 mg ធ្វើអោយសម្លេងស្បែករបស់ពួកគេមានភាពប្រសើរឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។

ផងដែរ lutein និង zeaxanthin វាអាចការពារកោសិកាស្បែកពីភាពចាស់មុនអាយុ និងដុំសាច់ដែលបណ្តាលមកពីកាំរស្មី UVB។

អាហារដែលមានសារធាតុ Lutein និង Zeaxanthin

ពណ៌ភ្លឺនៃផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើន។ lutein និង zeaxanthin ទោះបីជាវាផ្តល់ បន្លែស្លឹកបៃតងក៏មានវត្តមានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនផងដែរ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ chlorophyll នៅក្នុងបន្លែពណ៌បៃតងងងឹត lutein និង zeaxanthin បិទបាំងសារធាតុពណ៌របស់វា ដូច្នេះបន្លែមានពណ៌បៃតង។

ប្រភពសំខាន់ៗនៃសារធាតុ carotenoids រួមមាន ខាត់ណា ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ស្ពៃខ្មៅ ប្រូខូលី និងសណ្តែក។ 

ទឹកក្រូច, Melon, kiwi, paprika, zucchini និងទំពាំងបាយជូផងដែរ។ lutein និង zeaxanthinពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយក៏ជាបរិមាណដ៏ល្អនៅក្នុងស្រូវសាលី durum និងពោតផងដែរ។ lutein និង zeaxanthin ត្រូវ​បាន​រក​ឃើញ។

លើសពីនេះ ស៊ុតលឿង គឺជាសារធាតុសំខាន់មួយ។ lutein និង zeaxanthin ប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់នៃ yolk បង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ។

ខ្លាញ់បង្កើនការស្រូបយកសារជាតិ lutein និង zeaxanthin ដូច្នេះវាជាការល្អក្នុងការប្រើប្រេងអូលីវក្នុងសាឡាត់ពណ៌បៃតង។

ខាងក្រោម​នេះ​គឺជា​បញ្ជី​អាហារ​ដែល​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ទាំងនេះ​។

អាហារបំប៉ន Lutein និង Zeaxanthin

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthinវាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងទម្រង់ជាអាហារបំប៉ន ដើម្បីការពារការបាត់បង់ការមើលឃើញ ឬជំងឺភ្នែក។

ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្កានៃ marigold និងលាយជាមួយ waxes ប៉ុន្តែក៏អាចត្រូវបានធ្វើសំយោគផងដែរ។

អាហារបំប៉នទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញនិយម ជាពិសេសក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់ដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពភ្នែកចុះខ្សោយ។

នៅក្នុងភ្នែក lutein និង zeaxanthin ដោយសារតែកម្រិតទាបនៃ ការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ (AMD) និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយដើរទន្ទឹមគ្នា ជាមួយនឹងកម្រិតឈាមខ្ពស់នៃ carotenoids ទាំងនេះបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃ AMD រហូតដល់ 57% ។

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin ការបន្ថែមក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទូទៅ ដែលអាចផ្តល់នូវការការពារកាន់តែខ្លាំងប្រឆាំងនឹងថ្នាំបំបាត់ភាពតានតឹង។

តើអ្នកគួរទទួលទាន Lutein និង Zeaxanthin ប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

ឥឡូវ​នេះ lutein និង zeaxanthin មិនមានរបបអាហារដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ទេ។

លើសពីនេះទៅទៀតរាងកាយត្រូវការ lutein និង zeaxanthin បរិមាណនៃភាពតានតឹងអាចអាស្រ័យលើបរិមាណនៃភាពតានតឹងដែលវាស្ថិតនៅក្នុង។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកជក់បារីមានទំនោរមានកម្រិត carotenoids ទាបជាងអ្នកមិនជក់បារី ព្រោះពួកគេមានទំនោរមានច្រើន។ lutein និង zeaxanthinប្រហែលជាត្រូវការ a.

អ្នកដែលប្រើថ្នាំគ្រាប់ជាមធ្យម 1-3 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ lutein និង zeaxanthin ត្រូវបានសន្មត់ថាមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លើសពីនោះប្រហែលជាត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ (AMD)។

វាត្រូវបានគេរកឃើញថា 10 មីលីក្រាមនៃសារជាតិ lutein និង 2 mg នៃ zeaxanthin បណ្តាលឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការវិវត្តទៅរកការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុកម្រិតខ្ពស់។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការបន្ថែមសារធាតុ lutein 10 mg និង zeaxanthin 2 mg ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេងស្បែកទាំងមូល។

ផលប៉ះពាល់ Lutein និង Zeaxanthin

អាហារបំប៉ន Lutein និង zeaxanthin វាហាក់ដូចជាមានផលប៉ះពាល់តិចតួចណាស់ដែលទាក់ទងនឹងវា។

ក្នុង​ការ​សិក្សា​ភ្នែក​ទ្រង់ទ្រាយ​ធំ អាហារបំប៉ន lutein និង zeaxanthinមិនមានផលប៉ះពាល់រយៈពេលប្រាំឆ្នាំ។ ផលរំខានតែមួយគត់ដែលបានពិពណ៌នាគឺស្បែកលឿង ដែលមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ករណីសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការលូតលាស់របស់គ្រីស្តាល់នៅក្នុងភ្នែករបស់ស្ត្រីចំណាស់ម្នាក់ដែលបន្ថែមសារជាតិ lutein 20 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក៏បានធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសារជាតិ lutein ខ្ពស់អស់រយៈពេល XNUMX ឆ្នាំ។

បន្ទាប់​ពី​ខ្ញុំ​ឈប់​ប្រើ​កម្លាំង​ខ្លាំង គ្រីស្តាល់​បាន​បាត់​ក្នុង​ភ្នែក​ម្ខាង ប៉ុន្តែ​នៅ​ជាប់​ក្នុង​ភ្នែក​ម្ខាង​ទៀត។

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthinមានទម្រង់សុវត្ថិភាពដ៏ល្អ។

ការស្រាវជ្រាវបានប៉ាន់ប្រមាណថា 1 mg នៃ lutein ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយនិង zeaxanthin 0.75 mg ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយប្រចាំថ្ងៃគឺមានសុវត្ថិភាព។ សម្រាប់មនុស្ស 70 គីឡូក្រាម នេះស្មើនឹង 70mg នៃ lutein និង 53mg នៃ zeaxanthin ។

នៅក្នុងការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរ កម្រិតប្រចាំថ្ងៃរហូតដល់ 4,000 mg/kg ទម្ងន់ខ្លួន ដែលជាកិតខ្ពស់បំផុតដែលត្រូវបានធ្វើតេស្ត។ lutein ឬ zeaxanthin គ្មានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានត្រូវបានរកឃើញសម្រាប់

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin ទោះបីជាថ្នាំគ្រាប់មានផលប៉ះពាល់តិចតួចបំផុតដែលត្រូវបានរាយការណ៍ក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺចាំបាច់ថាតើការទទួលទានច្រើនអាចមានផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានដែរឬទេ។

ជា​លទ្ធផល;

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthinគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល carotenoids ដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណខ្ពស់នៅក្នុងបន្លែពណ៌បៃតងងងឹត ហើយក៏អាចត្រូវបានគេយកជាទម្រង់បន្ថែមផងដែរ។

កម្រិតប្រចាំថ្ងៃនៃសារជាតិ lutein 10 mg និង zeaxanthin 2 mg អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេងស្បែក ការពារស្បែកពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងកាត់បន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះនៅតែត្រូវបានស្រាវជ្រាវ។