Hvað hefur maturinn sem við borðum með minni að gera? Við vitum hvernig það sem við borðum hefur áhrif á líkama okkar. Á hverjum degi gera vísindamenn nýjar uppgötvanir um matvæli sem styrkja heilann og minni. Þessar uppgötvanir sýna að matur hefur mikilvægar aðgerðir á heila og minni.
Líkaminn okkar líkar ekki við streitu. Það losar bólgusýtókín þegar við erum stressuð. Þessi litlu efni, eins og sýking, þvinga ónæmiskerfið til að kveikja og berjast gegn streitu með bólgu. Bólga hjálpar til við að vernda okkur gegn sjúkdómum og gera við líkamann þegar við lendum í aðstæðum eins og meiðsli á líkamanum. En langvarandi bólga er önnur staða. Það getur valdið sjálfsofnæmissjúkdómum eins og MS, kvíða, háum blóðþrýstingi og fleira.
Þarmarnir okkar halda ónæmissvörun líkamans og bólgu í skefjum. Að auki hafa þarmahormón sem fara inn í eða eru framleidd í heilanum einnig áhrif á vitræna getu, svo sem skilning og úrvinnslu nýrra upplýsinga.
Auk þess,andoxunarefniMatvæli sem eru rík af góðri fitu, vítamínum og steinefnum geta hjálpað til við að koma í veg fyrir heilasjúkdóma. Svo þegar við gefum líkama okkar næringarríkan mat sem gagnast bæði þörmum og heila erum við að móta huga okkar á meistaralegan hátt. Í þessum skilningi öðlast matvæli sem styrkja minni mikilvægi.
Matur sem eykur minni
Matur sem eykur minni
heilkorn
Heilkorn eru heilavæn matvæli. Haframjöl, kínóa, bygg, brún og villt hrísgrjón, hveiti og amaranth eru meðal fæðutegunda sem styrkja minnið. Trefjarnar og flókin kolvetni í kornunum opna stíflaðar æðar í heilanum. Það kemur í veg fyrir heilalömun og heilabilun.
púls
Belgjurtir innihalda járn, kalíum, magnesíum, fólat, kólín, þíamín og ýmis plöntusteról sem þarf að fá úr mat. Þessi næringarefni bæta vitræna virkni. Það hjálpar til við að styrkja minni.
avókadó
avókadóÞað kemur jafnvægi á blóðsykursgildi með einómettaðri fituinnihaldi og gefur húðinni glans. Inniheldur bæði K-vítamín og fólat, avókadó er ein af matvælunum sem eykur minni. Vegna þess að það er áhrifaríkt við að styrkja vitræna virkni, sérstaklega minni. Það hjálpar einnig að koma í veg fyrir blóðtappa í heilanum.
Rauðrófur
Þetta rótargrænmeti dregur úr bólgum, inniheldur andoxunarefni gegn krabbameini og hjálpar til við að fjarlægja eiturefni úr blóði. Annar ávinningur er að það er einn af þeim matvælum sem eykur minni. Náttúruleg nítrötin í rauðrófum bæta andlega frammistöðu með því að auka blóðflæði til heilans.
Bláberjum
BláberjumÞað er ein af þeim matvælum sem hafa mesta andoxunargetu með C-vítamíni, K-vítamíni og trefjainnihaldi. Það verndar heilann og styrkir minnið.
granatepli
Þessi sætur rauði ávöxtur hefur einnig mikla andoxunargetu. Það verndar heilann gegn oxunarálagi. Það verndar heilann og taugakerfið gegn bólgu.
Beinasafi
Beinasafi, er önnur matvæli sem styrkja minni. Vegna þess að það hefur næringarfræðilega eiginleika. Það hjálpar til við að bæta minni.
spergilkál skerpir minnið þökk sé háu innihaldi K-vítamíns og kólíns.
Dökkt súkkulaði
Dökkt súkkulaðiÞað samanstendur af flavonólum með andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika. Það lækkar líka blóðþrýsting. Það bætir blóðflæði til bæði heilans og hjartans.
Eggjarauða
Ef þú borðar bara eggjahvítuna ættirðu líka að borða eggjarauðuna. Eggjarauðan inniheldur mikið magn af kólíni, sem hjálpar þunguðum konum að þroska heila fóstur. Þannig að það hefur mikið vald yfir minni.
extra virgin ólífuolía
extra virgin ólífuolía Þökk sé pólýfenól andoxunarefnum sem það inniheldur getur það ekki aðeins bætt nám og minni, heldur einnig snúið við neikvæðni sem tengist aldri og sjúkdómum. Ólífuolía berst einnig við ADDL, prótein sem er eitrað fyrir heilann og kallar fram Alzheimerssjúkdóm.
grænt laufgrænmeti
Svo sem hvítkál, kol, spínat, salatgrænt laufgrænmeti Matur sem eykur minni. Vegna þess að það að borða þau reglulega dregur úr hættu á heilabilun. Það bætir andlega getu. Þess vegna styrkir það líka minnið.
Rósmarín
Karnósínsýra, eitt helsta innihaldsefni rósmaríns, verndar heilann gegn skemmdum. Skemmdir á heilanum þýðir að hann mun eiga í erfiðleikum með að framkvæma andlegar athafnir. Þannig að rósmarín er ein af þeim fæðutegundum sem styrkir minnið.
Lax
LaxÞað er einn næringarríkasti, heilavænni maturinn. Það bætir minni með því að hjálpa heilanum að starfa vel með omega 3 fitusýrum.
innmatur
Líffærakjöt eins og nýru, lifur og hjarta hafa örnæringarefni eins og alfa lípósýru sem hafa jákvæð áhrif á vitræna heilsu. Alfa lípósýraBætir minnisskorti hjá Alzheimersjúklingum. Það gegnir hlutverki í skilvirkri starfsemi heilans.
túrmerik
Notað í gegnum tíðina fyrir græðandi eiginleika þess.túrmerikCurcumin efnasambandið sem finnst í hunangi bætir súrefnisupptöku heilans og auðveldar úrvinnslu upplýsinga.
valhnetur
valhneturbætir vitræna heilsu. Það inniheldur mikið magn af andoxunarefnum, vítamínum og steinefnum og eykur þar með andlega árvekni. E-vítamín í valhnetum dregur einnig úr hættu á Alzheimerssjúkdómi.
Möndlur
Möndlur Það er ofurfæða fyrir heilann. Það er minningabætandi matur. Vegna þess að það er ríkt af E-vítamíni, fólati og omega 6 fitusýrum. Þessi matvæli hafa mikil áhrif á minni.
hnetu
Hneta Það hefur mikið níasín og fólat innihald og er frábær uppspretta E-vítamíns. Þessi næringarefni koma í veg fyrir aldurstengda andlega hnignun.
Grænt te
Grænt tePólýfenólin í því bæta frammistöðu heilans. Það styrkir minnið. Annað innihaldsefni sem finnast í grænu tei er koffín. Það er eitt öflugasta heilaörvandi lyfið.
kaffi
Kaffi er drykkur sem inniheldur koffín. Flest heilaávinningurinn kemur frá koffíni. En það inniheldur einnig önnur efnasambönd eins og klórógensýru sem geta haft áhrif á heilann. Það veitir fókus, bætir árvekni, viðbragðstíma og minni.
appelsínusafi Það er ríkt af C-vítamíni. Þetta vítamín hjálpar til við að beina athyglinni. Það styrkir minnið.
grænir smoothies
Grænir smoothies eru búnir til með blöndu af grænum ávöxtum og grænmeti eins og gúrku, grænkáli, spínati, grænu epli. Næringarefnin í því styrkja heilann. Hérna er uppskriftin fyrir minnisblandaða smoothie...
efni
2 handfylli af hráskáli
1 banani helmingur, afhýddur og skorinn í sneiðar
Helmingur af 1 avókadó
Glas af jógúrt
hálft glas af mjólk
handfylli af ís
Hvernig er það gert?
Þvoðu kálið. Blandið öllu hráefninu saman í blandara.
Ef smoothie er of þykkt má bæta við meiri mjólk.
Ef það er of þunnt, bætið þá við meira banana eða avókadó.
gullmjólk
Einnig kallað túrmerik lattegullmjólkÞetta er heitur, rjómalögaður drykkur sem inniheldur túrmerik, skærgula kryddið. Túrmerik inniheldur curcumin, sem getur aukið framleiðslu líkamans á heila-afleiddum taugakerfisþáttum. Lági þátturinn tengist geðröskunum og taugasjúkdómum. Þess vegna bætir það heilastarfsemi að auka magn þeirra. Gullmjólk er gerð sem hér segir;
efni
2 bolli af mjólk
1,5 tsk (5 grömm) af möluðu túrmerik
Bal
Kanill eða svartur pipar
Hvernig er það gert?
Hitið mjólkina á lágum hita.
Þeytið túrmerikið út í og takið síðan af hellunni.
Hellið gullmjólkinni í krúsina og bætið sætuefni við.
kefir
kefir Það er gerjaður drykkur pakkaður með probiotics. Það er búið til úr gerjuðri mjólk. Það hjálpar heilastarfsemi með því að stuðla að vexti heilbrigðra baktería sem finnast í þörmum.
Leiðir til að auka minni
neyta minna sykurs
Of mikil sykurneysla veldur mörgum heilsufarsvandamálum eins og vitrænni hnignun og langvinnum sjúkdómum. Rannsóknir hafa sýnt að of mikil sykurneysla hefur einkum áhrif á veikingu skammtímaminni.
Lýsi
Lýsi, Það er ríkt af omega 3 fitusýrum eicosapentaensýru (EPA) og docosahexaensýru (DHA). Þessar olíur bæta minni. Bæði DHA og EPA eru mikilvæg fyrir heilsu og starfsemi heilans.
hugleiða
HugleiðslaÞað hefur jákvæð áhrif á heilsu okkar á margan hátt. Það er afslappandi og róandi. Það dregur úr streitu og verkjum, lækkar blóðþrýsting og bætir jafnvel minnið. Sagt er að hugleiðsla auki grátt efni í heilanum. Gráu efni minnkar þegar við eldumst, sem hefur neikvæð áhrif á minni og vitsmuni.
Haltu þyngd þinni í heilbrigðu bili
Það er mikilvægt að viðhalda heilbrigðri líkamsþyngd. Margar rannsóknir benda á offitu sem áhættuþátt fyrir vitræna hnignun. Athyglisvert er að offitusjúklingur veldur breytingum á minnistengdum genum í heilanum og hefur neikvæð áhrif á minnið.
Svefn gegnir mikilvægu hlutverki í styrkingu minnis, ferli þar sem skammtímaminningar styrkjast og umbreytast í langvarandi minningar. Nám,svefnleysið þittgefur til kynna að það geti haft skaðleg áhrif á minni.
Ekki nota áfengi
Of mikið af áfengum drykkjum er skaðlegt heilsu og hefur slæm áhrif á minnið. Áfengi hefur taugaeituráhrif á heilann. Endurtekin drykkjuáföll skemma hippocampus, mikilvægan hluta heilans sem gegnir mikilvægu hlutverki í minni.
þjálfa heilann
Að þróa vitræna færni með því að spila minnisleiki er skemmtileg og áhrifarík leið til að styrkja minni. Athafnir eins og krossgátur, orðaminningaleikir... Þessi starfsemi dregur einnig úr hættu á heilabilun.
Ekki neyta hreinsaðra kolvetna
Þó að það sé til matvæli sem styrkja minni, þá eru líka til matvæli sem valda minnisskerðingu. Mikið magn eins og kökur, morgunkorn, smákökur, hvít hrísgrjón og hvítt brauðhreinsuð kolvetni Neysla skemmir minni. Þessi matvæli hafa háan blóðsykursvísitölu, sem þýðir að líkaminn meltir þessi kolvetni hratt, sem veldur hraðri hækkun á blóðsykri. Rannsóknir hafa sýnt að mikil neysla á hreinsuðum kolvetnum tengist vitglöpum, vitrænni hnignun og skertri vitrænni virkni.
Passaðu þig á D-vítamínskorti
D-vítamínÞað er næringarefni sem gegnir mjög mikilvægu hlutverki í líkamanum. Lágt magn af þessu vítamíni veldur mörgum vandamálum, svo sem skertri vitsmunalegri starfsemi. Það eykur einnig hættuna á að fá vitglöp.
æfa
Hreyfing er mikilvæg fyrir líkamlega og andlega heilsu. Rannsóknir hafa komist að því að það er gagnlegt fyrir heilann og getur hjálpað til við að bæta minni hjá fólki á öllum aldri, allt frá börnum til eldri fullorðinna.
prófaðu curcumin
Curcumin er efnasamband sem finnst í miklum styrk í túrmerikrót. Það er öflugt andoxunarefni og hefur sterk bólgueyðandi áhrif á líkamann. Rannsóknir hafa komist að því að curcumin dregur úr oxunarskemmdum og bólgum í heila, auk þess að lækka magn amyloid plaques. Þessar safnast fyrir á taugafrumum, valda frumudauða og vefjadauða og leiða til minnistaps.
Neyta kakó
KakaoVeitir öflug andoxunarefni sem kallast flavonoids. Rannsóknir sýna að flavonoids eru sérstaklega gagnleg fyrir heilann. Það hjálpar til við að örva vöxt æða og taugafrumna og auka blóðflæði í hluta heilans sem taka þátt í minni.
