Hvað er selen, til hvers er það, hvað er það? Kostir og skaðar

selen Það er mikilvægt steinefni fyrir heilsu líkamans og verður að fá úr matnum sem við borðum.

Það er aðeins þörf í litlu magni en gegnir mikilvægu hlutverki í ákveðnum ferlum í líkamanum, svo sem efnaskiptum og starfsemi skjaldkirtils.

í greininni „hvað gerir selen í líkamanum“, „hver er ávinningur og skaði selens“, „hver er ávinningur selens fyrir hár og húð“, „hvað er selenskortur“, „hverjum sjúkdómum veldur selenskortur“, „hefur selen aukaverkanir, hverjir eru eiginleikar selens“Þú munt finna svör við spurningum þínum.

Hverjir eru kostir selens?

Virkar sem öflugt andoxunarefni

Andoxunarefni eru efnasambönd sem finnast í matvælum sem koma í veg fyrir frumuskemmdir vegna sindurefna. Sindurefni eru eðlilegar aukaafurðir ferla sem eiga sér stað í líkama okkar daglega.

Þeir eru taldir slæmir, en sindurefni eru í raun nauðsynleg fyrir heilsuna. Þeir sinna mikilvægum verkefnum, þar á meðal að vernda líkamann gegn sjúkdómum.

Hins vegar geta aðstæður eins og reykingar, áfengisneysla og streita myndað of mikið magn af sindurefnum. Þetta leiðir til oxunarálags, sem skaðar heilbrigðar frumur.

Oxunarálag hefur verið tengt aukinni hættu á ótímabærri öldrun og heilablóðfalli, sem og langvinnum sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum, Alzheimerssjúkdómi og krabbameini.

selen Andoxunarefni eins og andoxunarefni hjálpa til við að draga úr oxunarálagi með því að halda fjölda sindurefna í skefjum.

Það virkar með því að hlutleysa umfram sindurefna og vernda frumur gegn skemmdum af völdum oxunarálags.

Dregur úr hættu á sumum krabbameinum

selenAuk þess að draga úr oxunarálagi í líkamanum hjálpar það einnig að draga úr hættu á ákveðnum krabbameinum.

Það, selenÞað hefur verið rakið til getu þess til að draga úr DNA skemmdum og oxunarálagi, styrkja ónæmiskerfið og eyða krabbameinsfrumum.

Þessi áhrif tengjast aðeins seleni sem er tekið í gegnum mat, sömu áhrif sjást ekki þegar það er tekið sem bætiefni. Hins vegar nokkrar rannsóknir taka selenuppbótbendir til þess að það geti dregið úr aukaverkunum hjá fólki sem fer í geislameðferð.

Til dæmis, ein rannsókn leiddi í ljós að selenuppbót til inntöku minnkaði heildar lífsgæði og niðurgang af völdum geislunar hjá konum með legháls- og legkrabbamein.

Verndar gegn hjartasjúkdómum

í líkamanum selen lágt blóðmagn tengist aukinni hættu á kransæðasjúkdómum, mataræði ríkt af selenihjálpar til við að halda hjartanu heilbrigt.

Í greiningu á 25 athugunarrannsóknum, blóð selen 50% aukning á styrk kransæðasjúkdóma tengdist 24% lækkun á kransæðasjúkdómum.

selen Það lækkar einnig bólgumerki í líkamanum, sem er einn helsti áhættuþáttur hjartasjúkdóma.

Til dæmis, endurskoðun á 433.000 samanburðarrannsóknum sem tóku þátt í meira en 16 manns með kransæðasjúkdóm, selen pilla sýndi að inntaka lyfsins dregur úr magni CRP, bólgumerkis.

Að auki jók það magn glútaþíon peroxidasa, öflugt andoxunarefni.

Það, selenSýnt hefur verið fram á að hveiti dregur úr hættu á hjartaáfalli með því að draga úr bólgum og oxunarálagi í líkamanum. Oxunarálag og bólga eru tengd æðakölkun eða veggskjölduppsöfnun í slagæðum.

Það getur leitt til hættulegra heilsufarsvandamála eins og æðakölkun, heilablóðfalls, hjartaáfalls og kransæðasjúkdóma.

Að borða mat sem er ríkur af seleniÞað er frábær leið til að lágmarka magn oxunarálags og bólgu.

Hjálpar til við að koma í veg fyrir andlega hnignun

AlzheimerssjúkdómurÞað er hrikalegt ástand sem veldur minnistapi og hefur neikvæð áhrif á hugsanir og hegðun. Fólki með Alzheimerssjúkdóm fjölgar dag frá degi. Þess vegna halda rannsóknir áfram á fullum hraða til að finna leiðir til að koma í veg fyrir þennan hrörnunarsjúkdóm.

Talið er að oxunarálag stuðli bæði að upphafi og framgangi taugasjúkdóma eins og Parkinsons, MS og Alzheimers.

Margar rannsóknir hafa sýnt að sjúklingar með Alzheimerssjúkdóm hafa lægra blóð selen Hann áttaði sig á því að hann hafði stig.

Að auki hafa sumar rannsóknir sýnt fram á að fæðuinntaka úr fæðu og bætiefnum selen Það hefur sýnt að það getur bætt minni hjá sjúklingum með Alzheimer.

lítil rannsókn á sjúklingum með væga vitræna skerðingu selen komist að því að viðbótarneysla á brasilískri hnetu sem er rík af næringarefnum bætir munnleg málflutning og aðra andlega starfsemi.

Þar að auki er hættan á að fá Alzheimerssjúkdóm minni í Miðjarðarhafsmataræði, þar sem mikið selen matvæli eins og sjávarfang og hnetur eru neytt í miklu magni.

Mikilvægt fyrir heilsu skjaldkirtils

selen Það er mikilvægt fyrir rétta starfsemi skjaldkirtilsins. Skjaldkirtilsvefur hefur meira magn en nokkurt annað líffæri í mannslíkamanum. selen Það inniheldur.

Þetta öfluga steinefni hjálpar til við að vernda skjaldkirtilinn gegn oxunarskemmdum og gegnir einnig mikilvægu hlutverki í framleiðslu skjaldkirtilshormóna.

Heilbrigður skjaldkirtill er mikilvægur vegna þess að hann stjórnar efnaskiptum og stjórnar vexti og þroska líkamans.

Selenskorturástand þar sem ónæmiskerfið ræðst á skjaldkirtilinn skjaldvakabrestur kallar fram skjaldkirtilssjúkdóma eins og Hashimoto's skjaldkirtilsbólgu.

athugunarrannsókn á meira en 6,000 manns, lágt selenmagnkomst að því að skjaldkirtilsbólga tengdist hættu á sjálfsofnæmisskjaldkirtilsbólgu og vanstarfsemi skjaldkirtils.

Einnig nokkrar rannsóknir selenuppbóthefur einnig sýnt að það getur gagnast fólki sem hefur greinst með Hashimoto-sjúkdóminn.

samantekt, selenuppbótHann komst að því að taka það í þrjá mánuði leiddi til lægri skjaldkirtilsmótefna. Það bætti einnig skap og almenna vellíðan hjá sjúklingum með Hashimoto-sjúkdóm.

Styrkir friðhelgi

Ónæmiskerfið heldur líkamanum heilbrigðum með því að greina og berjast gegn hugsanlegum ógnum. Þar á meðal eru bakteríur, vírusar og sníkjudýr.

selen, heilsu ónæmiskerfisinsgegnir mikilvægu hlutverki í Þetta andoxunarefni dregur úr bólgum og eykur friðhelgi með því að draga úr oxunarálagi líkamans.

Rannsóknir hafa sýnt að blóðþéttni selen Sýnt hefur verið fram á að það eykur ónæmissvörun.

Á hinn bóginn, selenskorturFram hefur komið að það hafi slæm áhrif á ónæmisfrumur og hefur reynst valda hægari ónæmissvörun.

Einnig, selenuppbót inflúensa, berklar og hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið hjá lifrarbólgu C sjúklingum.

Dregur úr astmaeinkennum

Astmi er langvinnur sjúkdómur sem hefur áhrif á öndunarvegi sem flytja loft inn og út úr lungum.

Hjá astmasjúklingum verður öndunarvegur bólginn og byrjar að þrengjast, sem veldur einkennum eins og önghljóði, mæði, þyngsli fyrir brjósti og hósta.

Astmi tengist auknu magni oxunarálags og bólgu í líkamanum. selenVegna getu hveiti til að draga úr bólgum í líkamanum benda sumar rannsóknir til þess að þetta steinefni geti verið árangursríkt við að draga úr astmatengdum einkennum.

Rannsóknir sýna að fólk með astma hefur lægri blóðþéttni selen segir að það sé til.

Ein rannsókn leiddi í ljós hærra blóðþéttni selen sýndi að astmasjúklingar með lága lungnastarfsemi höfðu betri lungnastarfsemi en sjúklingar með lága lungnastarfsemi.

Selen fæðubótarefni það er einnig gagnlegt til að draga úr astmatengdum einkennum.

Til dæmis gaf ein rannsókn astmasjúklingum 200 míkrógrömm á dag. selen Þeir komust að því að notkun barksteralyfja sem notuð voru til að stjórna einkennum þeirra minnkaði þegar þeir gáfu þau.

Matvæli sem innihalda selen

Eftirfarandi matvæli eru ríkustu fæðugjafir selens.

— Ostrur

- Brasilíuhnetur

– Lúða

- Túnfiskur

- Egg

- Sardínur

- Sólblómafræ

- Kjúklingabringa

— Tyrkland

- Kotasæla

– Shiitake sveppir

- Brún hrísgrjón 

- Haricot baun

- Spínat

- Linsubaunir

- Kasjúhnetur

- Banani

í matvælum úr jurtaríkinu magn af selenií jarðveginum þar sem þau voru ræktuð að seleninnihaldi mismunandi eftir því.

Til dæmis rannsókn Brasilíuhneturinn selen sýnir að styrkurinn er mismunandi eftir svæðum. Ein brasilísk hneta á einu svæði veitti 288% af ráðlögðum neyslu en aðrar aðeins 11%.

Magn selens sem á að taka daglega

Fyrir fullorðna (bæði karla og konur), dagleg þörf fyrir selen Það er 55 mcg. Það er 60 míkrógrömm á dag fyrir barnshafandi konur og 70 míkrógrömm á dag fyrir konur sem eru með barn á brjósti. Hæfileg efri mörk fyrir selen eru 400 míkrógrömm á dag. Of mikið af þessu getur valdið heilsufarsvandamálum.

Skaðarnir af of mikilli seleninntöku

selen Þó að það sé nauðsynlegt fyrir heilsuna er óhófleg inntaka mjög hættuleg. Neysla á stórum skömmtum af seleni getur verið eitrað og jafnvel banvænt.

Selen eiturhrif Þó það sé sjaldgæft ætti að neyta þess nálægt ráðlögðu magni 55 míkrógrömm á dag og aldrei fara yfir hámarks þolanleg efri mörk 400 míkrógrömm á dag.

Brasilíuhnetur innihalda mjög mikið magn af seleni. Að neyta of mikið selen eiturhrifhvað getur valdið því.

Hins vegar eiturhrif matvæli sem innihalda selen Það felst í því að nota bætiefni frekar en að neyta þeirra.

Einkenni um of mikið selen og eiturverkanir Það er eins og hér segir:

- Hármissir

- svimi

- Ógleði.

- Uppköst

— Skjálfti

- vöðvaverkir

Í alvarlegum tilfellum, bráð selen eiturhrif getur valdið alvarlegum þarma- og taugaeinkennum, hjartaáfalli, nýrnabilun og dauða.

Hvað er selenskortur?

Selenskorturgefur til kynna ófullnægjandi magn steinefna í líkamanum. Þetta, matvæli sem eru rík af seleni í landinu þar sem það var ræktað selen getur verið vegna minnkaðs magns.

Ófullnægjandi selen móttaka, selen getur breytt virkni sumra viðkvæmra ensíma. Þessi ensím innihalda glútaþíon peroxidasa, joðtýrónín deíódínasa og selenóprótein.

Selenskortur Í ljós hefur komið að einstaklingar með líkamlega fötlun eru viðkvæmari fyrir lífeðlisfræðilegri streitu.

Hver eru einkenni selenskorts?

Selenskortur vöðvaslappleiki, kvíðikemur fram sem þunglynt skapi og andlegt rugl. Þessi einkenni geta leitt til flóknari heilsufarsáhættu ef hunsað.

Veldur hjarta- og æðavandamálum

Selenskorturer tengt hjartavöðvakvilla, langvinnum sjúkdómi í hjartavöðva. Rannsóknir hafa sýnt að það veldur Keshan sjúkdómi, algengri tegund hjartavöðvakvilla í Keshan svæðinu í Kína. Í músafræðum selen viðbót minni eiturverkanir á hjarta.

selenÞað er þekkt fyrir að berjast gegn oxunarálagi. Skortur þess veldur hugsanlega aukinni oxunarálagi og hjartaheilsu hefur einnig áhrif.

í rottum selenskortur auknar skemmdir á hjartavöðva. 

Skortur á steinefnum getur einnig valdið lípíðperoxun (niðurbroti lípíða). Þetta veldur háum blóðþrýstingi og blóðflagnasamsöfnun, sem eykur hættuna á hjartasjúkdómum. 

Hefur áhrif á innkirtlakerfið

Innkirtlakerfið stjórnar hormónum sem styðja við vöxt, þroska og efnaskipti. Það felur í sér skjaldkirtil, heiladingli og nýrnahettur, bris, eistu (karl) og eggjastokka (kvenkyns).

skjaldkirtill, hámarkið meðal allra líffæra mannslíkamans selen felur í sér einbeitingu. selen Jodótýrónín deíódínasar, sem eru ensím sem tengjast skjaldkirtilshormóni, styðja umbrot skjaldkirtilshormóna. Selenskortur getur hindrað þetta ferli.

selenÞað stjórnar vinnu meira en 30 mismunandi selenópróteina, sem öll framkvæma margar aðgerðir á innkirtlakerfinu. Þessi selenóprótein virka sem andoxunarefni og breyta starfsemi frumna í kerfinu.

Getur skaðað stoðkerfi

Selenskortur Getur valdið stoðkerfissjúkdómum. Einn þeirra er Kashin-Beck sjúkdómurinn sem einkennist af aflögun beina, brjósks og liða. Þetta leiðir til breikkunar á liðum og takmarkar hreyfingu.

selen og skyld selenóprótein hafa hlutverk í vöðvastarfsemi. Bæði í nautgripum og mönnum selenskorturÞað hefur komið fram að það veldur ýmsum vöðvasjúkdómum.

Hefur áhrif á heilsu taugakerfisins

Selenskorturhefur reynst valda þunglyndi og árásargjarnri hegðun. Skortur getur haft áhrif á veltuhraða sumra taugaboðefna.

selen Glútaþíon peroxidasar finnast aðallega í heilanum. Þessi ensím draga úr hvarfgjörnum súrefnistegundum sem geta skaðað heilaheilbrigði. Selenskortur þetta getur hindrað jákvæða ferlið.

Skemmir ónæmiskerfið

Skýrslur selenskorturí tengslum við veikt ónæmi. Skortur á þessu steinefni getur veikt ónæmiskerfið.

Selenskorturhefur reynst skerða ónæmissvörun og auka hættu á sýkingu. Skortur getur einnig leitt til truflunar á ónæmisfrumum.

Hefur áhrif á æxlunarfæri

Selen í körlum, gegnir hlutverki við nýmyndun testósteróns. Skortur getur valdið ófrjósemi karla.

hjá konum líka selenskortur getur valdið ófrjósemisvandamálum. Selenskortur getur haft banvænar afleiðingar til lengri tíma litið. 

Hver fær selenskort?

Selenskortur Þó það sé frekar sjaldgæft eru ákveðnir hópar fólks í meiri hættu.

Þeir sem eru í nýrnaskilun

Nýrnaskilun (einnig þekkt sem blóðskilun) selen tekur það út. Sjúklingar í skilun vegna alvarlegra fæðutakmarkana selenskortur raunhæfur.

Að lifa með HIV

Fólk sem lifir með HIV vegna of mikils taps á næringarefnum með niðurgangi selenskorturhvað þeir geta haft. Jafnvel vanfrásog getur valdið skorti. 

Fólk sem býr á svæðum þar sem selen skortir

í jörðu selen Einstaklingar sem borða grænmeti ræktað á svæðum með lágt selenskortur gæti verið í hættu.

Þar á meðal eru ákveðin svæði í Kína þar sem selenmagn í jarðvegi er lágt. Einstaklingar sem búa í ákveðnum Evrópulöndum geta einnig verið í hættu.

Hvernig er selenskortur greindur?

Selenskorturer greint og staðfest með því að mæla styrk steinefna í sermi eða plasma. Minna en 70 hp/ml selenmagn, gefur til kynna möguleika á skorti.

Selen meðferð

Einstaklingar með selenskort besta meðferð fyrir matvæli sem eru rík af seleni er matur.

Selenrík matvæli Ef þú getur ekki borðað af einhverjum ástæðum, selenuppbót mun einnig skila árangri. Hafðu alltaf samband við lækni áður en þú tekur fæðubótarefni til að forðast eiturverkanir á selen.

Fyrir vikið;

selenÞað er öflugt steinefni sem er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi líkamans.

Það gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og starfsemi skjaldkirtils. Það hjálpar einnig að vernda líkamann gegn skemmdum af völdum oxunarálags.

Þetta steinefni er ekki aðeins nauðsynlegt fyrir heilsuna, það hjálpar einnig til við að efla ónæmiskerfið, hægja á aldurstengdri andlegri hnignun og jafnvel draga úr hættu á hjartasjúkdómum.

Þetta örnæringarefni er að finna í fjölmörgum matvælum, allt frá ostrum til sveppa.