A citrom, tudományos neve Citrus, savanyú citrusfélék. Kiváló arányban tartalmaz C-vitamint és rostot, a citrom előnyei közé tartozik a szívbetegség, a rák és a vesekő kialakulásának kockázata.
Ezt a gyümölcsöt, amely túl savanyú ahhoz, hogy önmagában fogyasszuk, különböző receptekben használják. Általában más gyümölccsel keverik, és lé formájában fogyasztják. A limonádé ebből a gyümölcsből készült ital, amelyet mindenki élvez.
Mi az a citrom?
A citrom egy kis örökzöld fa a Rutaceae növénycsaládból. A benne található vitaminoknak és tápértéknek köszönhetően a citrom jótékony hatásai világszerte népszerűvé váltak. A citrom eredete nem ismert pontosan, de úgy gondolják, hogy először Assam, Észak-Burma vagy Kína egyes részein termesztették. A citromtermelő növényeket csak meleg évszakokban és meleg régiókban termesztik.
A citrom tápértéke
A gyümölcs nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, és más erős tápanyagokat is tartalmaz. Gyümölcslé 5-6%citromsav tartalmaz és pH-értéke 2.2.
A citrom előnyei
Hány kalória van a citromban?
Egy közepes méretű citrom 20-25 kalóriát tartalmaz. Az alábbiakban egy citrom tápértékét közöljük héj nélkül;
24 kalória
7.8 gramm szénhidrát
0.9 gramm fehérje
0.3 gramm zsír
2.4 gramm élelmi rost
44.5 milligramm C-vitamin (a napi szükséglet 74%-a)
116 milligramm kálium (a napi szükséglet 3%-a)
0.5 milligramm vas (a napi szükséglet 3%-a)
0.1 milligramm B6-vitamin (a napi szükséglet 3%-a)
Ezen kívül kis mennyiségben tartalmaz tiamint, folátot, pantoténsavat, kalciumot, magnéziumot és rezet.
Citrom szénhidrát értéke
A szénhidráttartalom elsősorban egyszerű cukrokból áll, például rostokból, glükózból, fruktózból és szacharózból.
Citrom rost tartalom
A gyümölcs fő rostja a pektin.pektin Az oldható rostok, mint a cukor és a keményítő lelassítják a cukor emésztését és csökkentik a vércukorszintet.
Vitaminok és ásványi anyagok a citromban
A citromban található vitaminok és ásványi anyagok a következők;
C-vitamin: Nélkülözhetetlen vitamin és antioxidáns az immunrendszer működéséhez és a bőr egészségéhez.
kálium: kálium A vérnyomás csökkentésével véd a szívbetegségek ellen.
B6 vitamin: Lehetővé teszi az élelmiszerek energiává történő átalakítását.
magnézium: magnéziumFontos ásványi anyag a bőr rugalmasságához. Segít lassítani a bőr öregedési folyamatát és védi a bőrsejteket az oxidatív stressz ellen.
Kalcium: bőr felső rétegekalcium Tartalmazza és szükséges az egészséges bőrhöz. A kalciumhiányban szenvedők bőre gyakran száraz.
A citromban található növényi vegyületek
A növényi vegyületek természetes bioaktív anyagok, amelyek a növényekben találhatók, és némelyikük erős egészségügyi előnyökkel jár. A gyümölcsben található növényi vegyületek jótékony hatással vannak a rákra, a szívbetegségekre és a gyulladásokra. A gyümölcsben található fő növényi vegyületek:
Citromsav:Citromsav, és segít megelőzni a vesekőképződést.
Heszperidin: Erősíti az ereket, és antioxidáns, amely megelőzheti az érelmeszesedést.
Diosmin: Ez egy antioxidáns, amely befolyásolja a keringési rendszert, és egyes gyógyszerekben használják. Csökkenti a krónikus gyulladást az erekben.
Eriocitrin: Ez egy antioxidáns, amely a héjában és a levében található.
D-limonén: A héjában található. Ez a gyümölcsben található illóolajok fő összetevője, és felelős a gyümölcs illatáért.
A citromban található sok növényi vegyület nem található meg nagy mennyiségben a levében, ezért magát a gyümölcsöt is meg kell enni, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki.
A citrom előnyei
A citrom előnyei ugyanazok, mint a többi citrusféléké. Növényi vegyületekből, rostokból és vitaminokból származik.
Jó a szívnek
A C-vitaminban gazdag gyümölcsök fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát. vérbenC-vitamin Az alacsony vérszint növeli a stroke kockázatát, különösen a túlsúlyos vagy magas vérnyomású embereknél.
citrusfélékA vérből izolált rostok csökkentik a koleszterinszintet. A citromolaj oxidálja az LDL-koleszterin részecskéket.
Megakadályozza a vesekőket
A gyümölcsben lévő citromsav növeli a vizelet mennyiségét, segít megelőzni a vesekő képződését.
Megakadályozza a vérszegénységet
A vérszegénységet általában vashiány okozza. Ez a gyümölcs kis mennyiségű vasat tartalmaz. De kiváló forrása a C-vitaminnak és a citromsavnak, amelyek fokozhatják a vas felszívódását más élelmiszerekből. Más szóval, segít megelőzni a vérszegénységet azáltal, hogy fokozza a vas felszívódását az élelmiszerekben.
Csökkenti a rák kockázatát
A citromnak ez az előnye, amely segít csökkenteni számos ráktípus, például a mellrák kockázatát, főként olyan növényi vegyületeknek köszönhető, mint a heszperidin és a d-limonén. Antivirális és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Antibiotikus hatású, és fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek segítik a rák megelőzését.
Javítja az emésztőrendszer egészségét
A citrom többnyire oldható rost ésegyszerű cukrok Körülbelül 10% szénhidrátból áll. A pektin, a rost fő típusa, az oldható rostok egyik formája. Az oldható rostok javítják a bélrendszer egészségét, és lassítják a cukrok és keményítők emésztését. Ezek a hatások csökkentik a vércukorszintet.
Az emésztést és a székletürítést elősegítő gyümölcsöt reggelente egy pohár meleg citromlé formájában kell inni a székrekedés enyhítésére.
Erősíti az immunitást
A citromban található C-vitamin javítja az immunitást. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a vitamin csökkentheti a gyenge immunrendszer miatt fellépő megfázások időtartamát. A citromnak védő hatása is van az asztmával szemben. A citrom mézzel való keverése szintén segít a köhögés enyhítésében. Az influenza ellen jótékony citrom hasznos köhögés, torokfájás és még fülgyulladás esetén is.
Javítja a máj egészségét
A citrom antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javíthatják a máj egészségét. Megakadályozza a májkárosodást. Méregtelenítő hatása van a szervezetben és tisztítja a májat.
Segíti a pattanások gyógyulását
A citromban található citromsav antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elpusztítják a pattanásokat okozó baktériumokat. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a C-vitamin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal és acne vulgaris azt mutatja, hogy alkalmazható olyan állapotok kezelésére, mint pl De a citrom néhány embernél mellékhatásokat okozhat. Ezek olyan problémák, mint az égés, szúrás, viszketés és bőrpír. Ezért a citromot óvatosan kell használni.
Enyhíti a köszvényt és az ízületi gyulladást
A citrom egyik előnye a gyulladáscsökkentő hatása, amely csökkenti a gyulladást. Ezért csökkenti a köszvény és az ízületi gyulladás valószínűségét.
A citrom hizlal?
A citrom olyan gyümölcs, amely segít a fogyásban. Általában méregtelenítő vizekA gyógyászatban használt gyümölcs tisztítja a szervezetet. A benne lévő pektin rost a gyomorban kitágul, és hosszabb ideig jóllakottságot biztosít. Mivel azonban a levében nincs pektin, a citromlé fogyasztása a citrom helyett ugyanúgy nem ad jóllakottságot. Állítások szerint a gyümölcsben lévő növényi vegyületek a fogyásban is segíthetnek. A citromot a következőképpen használhatja a fogyáshoz;
Víz citromlével: Szeletelj 1 citromot. Dobja a szeleteket a vízes kancsóba. Tehetünk bele jeget is, hogy kihűljön. Étkezés előtt és fél órával étkezés után ihat citromos vizet.
Citromhéj: 1 citrom héját 1 liter vízben 5 percig forraljuk. Fél órát pihentetjük, majd üvegbe szűrjük. Ezt a vizet naponta egyszer vagy kétszer ihatja.
Citrom és méz: Facsarjunk citromot 1 pohár vízbe. Adjunk hozzá 1 evőkanál mézet és keverjük össze. Igya meg a keveréket kora reggel éhgyomorra vagy lefekvés előtt.
Citrom és gyömbér: Törjük össze a gyömbér gyökerét. Adjunk hozzá 1 csésze forrásban lévő vizet, és hagyjuk pár percig főzni. Szűrjük át a folyadékot egy másik pohárba, és facsarjuk bele a citromot. Ezt naponta 2-3 alkalommal fogyaszthatja.
A citrom előnyei a bőr számára
Citrom hatóanyagai; Segít leküzdeni az olyan bőrproblémákat, mint a sötét foltok, pigmentfoltok, mitesszerek, akne, akne. A citrom előnyei a bőr számára; Ez a benne található vitaminoknak, ásványi anyagoknak és néhány erős növényi vegyületnek köszönhető. A citrom előnyei a bőr számára a következők;
Eltávolítja a pattanásokat és a mitesszereket. Ehhez vágja ketté a citromot, a felére csepegtessen néhány csepp mézet, és vigye fel vele a mitesszeres területeket. 5-10 perc várakozás után mossa le hideg vízzel.
A citromlében található citromsav halványítja a bőrhibákat. és fokozatosan eltűnik.
Kiegyensúlyozza a zsíros bőrt. Ha citromlébe mártott vattacsomót vagy golyót kenünk az arcra, ez egy egyszerű és hatékony módszer a zsír eltávolítására a bőrről. Tedd ezt lefekvés előtt. Mossa meg az arcát, amikor reggel felébred.
Erősíti a körmöket. Használjon olívaolajat és citromlevet a gyenge és törékeny körmök erősítésére és a sárgulás megelőzésére.
Gyógyítja az ajak repedéseit. Szeletelj fel egy citromot a repedezett ajkakra, majd dörzsölj egy citromszeletet az ajkaidra lefekvéskor, majd másnap reggel mosd le.
Arc és test tisztítására használják. Keverje össze a citromlevet, a joghurtot és a levendulaolajat. Masszírozza ezzel arcát és testét, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a baktériumokat.
Világosabbá teszi a könyök és a térd színét. Ha a könyöke és a térde egy kicsit sötétebbnek tűnik, mint a bőr többi része, dörzsölje át ezeket a területeket egy fél citrommal.
A citrom C-vitamint és citromsavat tartalmaz, amelyek idővel világosítják és világosítják a bőrt.
Csökkenti a viszketést. Ehhez facsarjuk ki egy fél citrom levét. Adjunk hozzá 1 teáskanál vizet. Áztasson egy vattakorongot ebben a keverékben, és vigye fel a viszkető területekre.
Összehúzza a kitágult pórusokat. Paradicsommal kombinálva pórusösszehúzó arcmaszk készíthető. Keverj össze 1 teáskanál citromlevet 2 teáskanál paradicsomkivonattal. Ezt vigye fel az egész arcára. 15 perc múlva mossa le. A pórusok láthatóan csökkennek.
Eltünteti a pattanásokat és az aknés hegeket. Miután felkente az arcát citromlével, fedje le arcát műanyag fóliával. Készítsen lyukakat a szemének, az orrának és a szájának. Mosás előtt hagyja állni a műanyag fóliát legalább harminc percig. Ha csak az aknés hegeket kezeli, és nincs aktív akne kitörés, néhány órán át rajta hagyhatja a műanyagot. Az érzékeny bőrűeknek nem szabad ezt kipróbálniuk. A citromlé használata után alaposan mossa meg arcát.
Fáj, ha citromot kenünk az arcra?
Ne használja az egész citromot közvetlenül az arcára. Ha túl sok savat viszünk fel a bőrre, az megzavarja a természetes olajtermelést, és károsítja a bőr normál pH-egyensúlyát.
Ne alkalmazzon citromlevet nyílt vágásokra, sebekre vagy sérülésekre. Csak aknés hegeken használja.
Ne keverje össze a citromlével végzett kezeléseket sok más bőrápoló termékkel. A benzoil-peroxidot vagy szalicilsavat tartalmazó termékeket csak akkor szabad használni, ha nem használ citromlé kezelést.
A citromlé fényérzékenysé teheti a bőrt. Ez elszíneződést és kényelmetlenséget okoz. Mielőtt kimenne a napra, alaposan mossa meg arcát citromlével.
A szépség titka az egészséges és fényes hajban rejlik. A hajápolásban az egyik leggyakrabban használt természetes összetevő a citrom. A citromnak számos jótékony hatása van a hajra. A citrom hajra gyakorolt jótékony hatásait a következők szerint sorolhatjuk fel;
Antioxidáns tartalom: A citrom C-vitamint, flavonoidokat és egyéb antioxidánsokat tartalmaz, amelyek harcolnak a hajsejteket károsító szabad gyökök ellen. Védi a hajat az UV sugárzástól, a napi kopástól. Az antioxidánsok megakadályozzák az oxidatív stresszt, és csökkentik a korai őszülés és a hajhullás kockázatát.
Antimikrobiális: A citrom antimikrobiális, antibakteriális és gombaellenes szereket tartalmaz. Ezért enyhíti a fejbőr viszketését és megakadályozza a korpásodást.
A haj pH-értéke: A fejbőr pH-értéke 4.5-5.5 között van. Ha ezen a skálán a számok megváltoznak, a haj gyengül. A citrom egyensúlyba hozza a fejbőr pH-értékét.
A haj rugalmassága: A citrom C-vitamint tartalmaz, amely szükséges a kollagén képződéséhez a hajban.kollagénNöveli a hajhagymák rugalmasságát.
Korpa: A citromban található antioxidánsok megszüntetik a korpásodás problémáját.
Hajfény: A citrom rendszeres felhordása megelőzi a különféle hajproblémákat. Sűrűvé és fényessé varázsolja a hajat.
Hogyan vigyük fel a citromot a hajra?
citrommal dörzsölve a hajat
Facsarjuk ki egy fél citrom levét.
Masszírozza a fejbőrét citromlével 5 percig.
10 perc elteltével mossa le samponnal.
Az alkalmazást hetente egyszer végezheti el.
Hatékony ápolószer a zsíros haj számára a kollagén megerősítése szempontjából.
citromos sampon
Keverjünk össze 5 evőkanál hennaport, 1 tojást és 1 csésze meleg vizet.
Adjuk hozzá egy fél frissen facsart citrom levét a keverékhez.
Vigye fel a hajára és a fejbőrére. Várja meg, amíg megszárad.
Mossa le hideg vízzel.
Havonta egyszer alkalmazható.
Hatékony módszer a haj fehérjeinek elfedésére.
Ricinusolaj, olívaolaj és citromolaj
Keverjünk össze 2 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál ricinusolajat és 5 csepp citromolajat.
Melegítsük enyhén melegre.
Vigye fel a keveréket a fejbőrre körülbelül 15 percig.
Hagyja az olajat a hajában további fél órán keresztül.
Fél óra múlva mossa le samponnal.
Az alkalmazást hetente kétszer vagy háromszor végezheti el.
Ricinusolajelősegíti a haj növekedését. Az olívaolajjal együtt helyreállítja a haj károsodását. Minimalizálja a törést. Javítja a haj általános egészségi állapotát.
Hajöblítés citromlével
Egy üvegben hígíts fel 1 evőkanál citromlevet 2 pohár vízzel.
Mossa meg a haját samponnal.
Utolsó öblítésként öntse a hajára a hígított citromlevet.
Ne öblítse tovább a haját.
Ezt hetente egyszer megteheti.
A citromlé tisztítja a fejbőrt. Kollagén-kiegészítőt biztosít és erősíti a hajhagymákat.
Citromlé és aloe vera
Keverjünk össze 2 evőkanál aloe vera gélt és egy evőkanál citromlevet.
Vigye fel a keveréket a fejbőrére.
Fél óra várakozás után öblítse le samponnal.
Hetente egyszer-kétszer alkalmazhatod.
Aloe veraAntimikrobiális és hatékony a hajápolásban.
Vigye fel a keveréket a fejbőrre. Várjon 20 percet, és mossa le samponnal.
Jelentkezni hetente egyszer lehet.
A citrom a mézzel együtt kiváló kombinációt alkot a hajápolásban.
Hagyma és citromlé a haj növekedéséhez
Keverjünk össze 2 evőkanál frissen facsart citromlevet és 2 evőkanál hagymát.
Vigye fel a teljes fejbőrre, különösen a szőrtelen területekre. Masszázs 2 percig.
Fél óra várakozás után mossa meg a haját samponnal.
Ezt heti három-négy alkalommal alkalmazhatja két hónapig.
Ez az alkalmazás nem ajánlott érzékeny fejbőrre.
Joghurtos és citromos maszk
Keverjünk össze 2 evőkanál joghurtot és 1 evőkanál citromlevet.
Vigye fel az egész hajra, fedje le a gyökereket.
Fél óra várakozás után mossa le samponnal.
Alkalmazzon kondicionálót.
Hetente kétszer használhatod.
Azok, akiknél nyílt vágások vagy zúzódások vannak a fejbőrükön, enyhe égő érzést tapasztalhatnak.
Ezt a maszkot olyan problémákra használják, mint a szennyeződés, sérülés, szárazság és a haj elvékonyodása.
Görögszéna és citrom hajhullás ellen
görögszéna Gazdag fitoösztrogénekben, amelyek elősegítik a haj növekedését. Kiváló hidratálást biztosít, hogy a haj sima és rugalmas maradjon. Citromlével kombinálva a görögszéna megtisztítja a fejbőr sejtjeit és erősíti a gyökereket.
Áztasson 2 evőkanál görögszéna magot vízbe egy éjszakára.
Péppé őröljük.
Adjunk hozzá 1 evőkanál citromlevet ehhez a tésztához.
Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és két evőkanál friss citromlevet.
A hozzávalókat jól összekeverjük.
Hajkefével vigye fel a hajára és a fejbőrére.
Szárítás után samponnal mossa le.
Hol használják a citromot?
A citromot a következő módokon használhatja:
Használjon citromhéjat a konyhai felületek tisztításához, beleértve a mikrohullámú sütőt is. Adjunk citromlevet forró vízhez, és itassuk meg citromos tea formájában. A páchoz citromot adhatunk. Használjon citromhéjat az ételek ízesítéséhez. A citrom segít távol tartani a bolhákat. Dörzsölje be kedvence bőrét egy vágott citrommal. Cseppentővel is felviheti.
A citrom ártalmai
A citrom, amely általában jól tolerálható gyümölcs, néhány ember számára allergiás lehet, bár ez nem gyakori. A citromallergiások nem fogyaszthatják magát a gyümölcsöt vagy annak levét. Bár egészséges gyümölcsről van szó, a citromnak vannak hátrányai is.
Fogerózió: A tanulmányok azt mutatják, hogy a citromlé fogyasztása fogeróziót okozhat. Ez egy jótékony ital, de ha nem tesz olyan óvintézkedéseket, mint a fogmosás elfogyasztása után, fogai elhasználódhatnak.
szájsebek A szájban (vagy az íny alján) lévő sebek fájdalmasak. A gyümölcsben lévő citromsav súlyosbíthatja a sebeket. Mert,szájsebekHa betegsége van, ne fogyasszon ilyen gyümölcsöt, amíg meg nem gyógyul.
Gyomorégés és fekély: Kutatások szerint a citrom kiválthatja, sőt súlyosbíthatja a gyomorégést. Az emésztőnedvek visszaáramlása a gyomorban; aktiválja az inaktív pepszin molekulákat a nyelőcsőben és a torokban. Ez gyomorégést okoz. A gyümölcslé is ronthatja a gyomorfekélyt. Egyes szakértők citromlevet használnakvisszafolyás Úgy gondolja, hogy ez kiválthatja a tüneteit. Ilyen esetekben ne fogyasszon gyümölcsöt vagy levét.
Hányingert és hányást okozhat: A gyümölcsben található C-vitamin émelygést, és bizonyos esetekben hányást okozhat, ha túl sokat fogyasztanak. A citromlé túlzott fogyasztása túlzott mennyiségű C-vitamint biztosít. Bár ez nem jelent komoly veszélyt, a szervezet megpróbálja kiválasztani a felesleges C-vitamint, ami hányást okoz.
A gyakori vizelés a következőket okozhatja: A citromlé vizelethajtóként működhet, különösen meleg vízzel keverve. Növelheti a vizeletkibocsátást, sőt a felesleg is szomjúságot okozhat. Az ilyen savas gyümölcsök irritálhatják a hólyagot. Ez növeli a gyakori vizelési ingert.
A vas túlzott felhalmozódása a vérben a következőket okozhatja:A C-vitamin biztosítja a vas felszívódását a szervezetben. Ennek túllépése a vérszint emelkedéséhez vezet. A szervezetben túl sok vas veszélyes. A vérben lévő felesleges vas károsíthatja a belső szerveket.
A migrén kiválthatja: Bár kevés a kutatás, egyes szakértők szerint a citrommigrénAzt hiszi, ez kiválthat engem.
A napégés a következőket okozhatja: Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a citromlével való napozás a bőrön hólyagokat és mitesszereket okozhat.
Hogyan kell a citromot tárolni?
Savanyúsága ellenére a citrom megromlik, mint minden más gyümölcs. A ráncos, puha, foltos és tompa szín annak a jele, hogy a gyümölcs kezdi elveszíteni ízét és levét. Tehát hogyan kell a citromot helyesen tárolni?
Ha a vásárlást követő néhány napon belül fel kívánja használni, tartsa távol a közvetlen napfénytől. Szobahőmérsékleten akár egy hétig is friss marad. Ezt követően ráncosodni kezd, elveszíti élénk színét és foltok jelennek meg.
Ha hosszabb ideig szeretné használni, helyezze cipzáras zacskókba, és amennyire csak lehetséges, vegye ki a levegőt a zsákból. Ebben az esetben négy hétig megőrzi ízének nagy részét.
Az érett (sárga) fajták tárolásának ideális hőmérséklete 4ºC és 10ºC között van. A legtöbb hűtőszekrényben a középső polcok vagy az ajtópolcok ezen a hőmérsékleten vannak.
A felvágott citrom tárolására; csökkenti a vízveszteséget és az oxidációt azáltal, hogy megvédi a vágott oldalt a levegőtől. Ezt úgy teheti meg, hogy a fél oldalát egy tányérra helyezi, és fejjel lefelé fordítja, vagy műanyag fóliába csomagolja. Bár tovább tart, mint a legtöbb más darabolt gyümölcs, a vágottak 2-3 napon belül megromlanak.
Összefoglalni;
A citrom alacsony kalóriatartalmú. C-vitamint, antioxidánsokat és rostot tartalmaz. Ennek a gazdag tápanyagtartalomnak köszönhetően feltárulnak a citrom előnyei. A citrom előnyei közé tartozik az immunitás erősítése, a szív és a bőr egészségének javítása, a vesekövek kockázatának csökkentése, a rák elleni küzdelem, a vas felszívódásának fokozása és a fogyás. A citromnak bármennyire is van előnyei, hátrányai is vannak, ha túl sokat használjuk. Hányingert és hányást, szájsebeket, fogeróziót és napégést okozhat.
