Ki sa ki vitamin dlo-soluble? Pwopriyete nan vitamin dlo-soluble

Vitamin yo jeneralman depann de solubilite (dlo ak grès idrosolubl vitamin) yo klase dapre Moun ki fonn nan dlo yo rele vitamin idrosolubl, ak sa yo ki fonn nan grès yo rele vitamin idrosolubl. 9 varyete diferan dlo idrosolubl vitamin La.

Ki vitamin yo idrosolubl?

  • Vitamin B1 (Tyamin)
  • Vitamin B2 (riboflavin)
  • Vitamin B3 (Niacin)
  • Vitamin B5 (asid pantotènik)
  • Vitamin B6 (piridoksin)
  • Vitamin B7 (Biotin)
  • Vitamin B9 (folat)
  • Vitamin B12 (kobalamin)
  • Vitamin C (asid ascorbic)

grès idrosolubl vitaminkontrèman ak, vitamin idrosolubl Li pa anjeneral estoke nan kò a. Se poutèt sa, li nesesè yo pran li regilyèman nan manje. Nan atik la "karakteristik nan vitamin idrosolubl", "ki vitamin yo idrosolubl", "maladi yo wè nan deficiency nan vitamin idrosolubl" sijè yo pral diskite.

Ki sa ki vitamin dlo-soluble?

Vitamin B1 (Tyamin)

Thiamine, ke yo rele tou vitamin B1, se yon syantifikman idantifye premye vitamin idrosolubld.

Ki kalite Vitamin B1 yo ye?

Gen anpil fòm tyamin, tankou:

  • Thiamine pyrophosphate: Epitou li te ye kòm thiamine diphosphate, li se fòm ki pi abondan nan tyamin nan kò nou an. Li se tou fòm prensipal yo jwenn nan tout manje.
  • Thiamine trifosfat: Fòm sa a jwenn nan manje ki gen orijin bèt men nan pi piti kantite pase pirofosfat tyamin. Yo panse ke li reprezante mwens pase 10% nan tyamin total yo te jwenn nan tisi bèt yo.
  • Thiamine mononitrat: Li se yon tyamin sentetik ki souvan ajoute nan manje bèt oswa trete.
  • Hydrochloride Thiamine: Estanda ki itilize nan sipleman se fòm sentetik thiamine.

Wòl ak fonksyon Vitamin B1 nan kò a

Tankou lòt vitamin B, tyamin aji kòm yon coenzyme nan kò a. Sa a se vre pou tout fòm aktif, men pirofosfat thiamine se pi enpòtan an. Koanzim yo se konpoze ki pa fonksyone poukont yo, sa ki ede anzim yo deklanche reyaksyon chimik. Thiamine patisipe nan anpil reyaksyon chimik enpòtan. Pou egzanp, li ede konvèti eleman nitritif nan enèji ak sipòte fòmasyon sik.

Ki sous manje Vitamin B1?

Sous manje ki pi rich nan tyamin yo se nwa, grenn, grenn ak fwa. Kontrèman, fwi, legim, ak pwodwi letye jeneralman pa bay anpil tyamin.

Ki kantite Montan Rekòmande?

Tablo ki anba a montre alokasyon chak jou rekòmande (RDI) pou tyamin.

  RDI (mg/jou)
Ti Bebe          0-6 mwa                 0,2 *
 7-12 mwa0,3 *
Timoun1-3 ane0.5
 4-8 ane0.6
 9-13 ane0.9
fanm14-18 ane1.0
 plis pase 19 ane fin vye granmoun1.1
Gasonplis pase 14 ane fin vye granmoun1.2
Gwosès 1.4
Bay tete 1.4

*Acha adekwat

Defisi vitamin B1

Defisi se ra, men nivo sik nan san wo ka ogmante eliminasyon urin nan thiamine, ogmante bezwen li yo ak risk pou yo defisi. An reyalite, nivo thiamine ka diminye pa 1-2% nan moun ki gen dyabèt tip 75 ak tip 76. Moun ki gen dejwe alkòl yo tou nan risk pou yo defisi akòz yon rejim pòv ak absòpsyon tyamin ki gen pwoblèm.

Defisi tyamin grav ka mennen nan kondisyon ke yo rekonèt kòm beriberi ak sendwòm Wernicke-Korsakoff. Maladi sa yo anoreksi nèveLi asosye ak yon seri sentòm, tankou pèdi pwa, malfonksyònman neral, pwoblèm mantal, feblès nan misk ak elajisman kè.

Efè segondè nan pran twòp Vitamin B1

Thiamine konsidere kòm san danje. Pa gen okenn rapò sou efè negatif apre yo fin pran gwo kantite thiamine nan manje oswa sipleman. Youn nan rezon pou sa a se ke kantite depase tyamin yo rapidman elimine nan kò a nan pipi a. Kòm yon rezilta, yon nivo konsomasyon siperyè tolerab pou thiamine pa te detèmine. Sepandan, li pa ekskli sentòm posib nan toksisite lè yo pran nan kantite trè wo.

Vitamin B2 (riboflavin)

Riboflavin, itilize kòm koloran manje Li se yon vitamin idrosolubl.

Ki kalite Vitamin B2 yo ye?

Anplis riboflavin, eleman nitritif li te ye tankou flavoproteins lage riboflavin pandan dijesyon. De nan flavoprotein ki pi komen yo se flavin adenin dinukleotid ak flavin mononukleotid. Yo jwenn yo nan yon gran varyete manje.

Wòl ak fonksyon Vitamin B2 nan kò a

Riboflavin fonksyone kòm yon coenzyme nan divès reyaksyon chimik. Tankou thiamine, li patisipe nan konvèti eleman nitritif nan enèji. Konvèti vitamin B6 nan fòm aktif li yo ak triptofanLi nesesè tou pou konvèsyon niacin (vitamin B3).

Ki sous manje Vitamin B2?

Bon sous riboflavin gen ladan ze, legim fèy vèt, bwokoli, lèt, legum, dyondyon ak vyann. Anplis de sa, riboflavin yo souvan ajoute nan sereyal manje maten trete epi yo itilize kòm yon koloran manje jòn-zoranj.

Ki kantite Montan Rekòmande?

Tablo ki anba a montre RDI a, oswa bon jan konsomasyon, pou riboflavin. Valè sa yo reprezante ase konsomasyon chak jou pou satisfè bezwen pifò moun.

  RDI (mg/jou)
Ti Bebe                 0-6 mwa                              0,3 *               
 7-12 mwa0.4 *
Timoun1-3 ane0.5
 4-8 ane0.6
 9-13 ane0.9
fanm14-18 ane1.0
 plis pase 19 ane fin vye granmoun1.1
Gasonplis pase 14 ane fin vye granmoun1.3
Gwosès 1.4
Bay tete 1.6

*Acha adekwat

Ki sa ki Defisi Vitamin B2?

Defisi riboflavin ra anpil nan peyi devlope yo. Men, yon rejim pòv ka ogmante risk pou granmoun aje, maladi nan poumon ak alkòl. Defisyans grav lakòz yon kondisyon ke yo rekonèt kòm ariboflavinosis, ki karakterize pa yon gòj fè mal, lang anflame, anemi ak pwoblèm nan je. Li tou inibit metabolis nan vitamin B6 ak konvèsyon nan triptofan nan niacin.

Efè segondè nan pran twòp Vitamin B2

Segondè konsomasyon riboflavin dyetetik oswa siplemantè pa gen okenn efè li te ye nan toksisite. Nan dòz ki pi wo, absòpsyon vin mwens efikas. Anplis de sa, li prezan nan ti kantite tisi kò a, epi depase riboflavin elimine nan kò a atravè pipi. Kòm yon rezilta, yon nivo konsomasyon siperyè ki an sekirite nan riboflavin pa te etabli.

Vitamin B3 (Niacin)

Konnen tou kòm vitamin B3 niacinLi se sèl vitamin B ke kò nou an ka pwodui nan yon lòt eleman nitritif, triptofan asid amine.

  Ki jan woujè nan figi a pase? Metòd natirèl ki pi efikas

Vitamin B3 Ki kalite yo?

Fòm komen niacin yo enkli:

  • Asid nikotinik: Fòm ki pi komen yo te jwenn nan sipleman. Li jwenn nan manje ki gen orijin plant ak bèt.
  • Nikotinamid (niacinamid): Li jwenn nan sipleman ak manje.

Nikotinamid riboside konpoze tou gen aktivite vitamin B3. Yo jwenn li an ti kantite nan pwoteyin laktoserom ak ledven boulanje.

Vitamin B3 nan kò a Wòl ak Fonksyon

Tout fòm dyetetik niacin finalman konvèti nan nikotinamid adenin dinukleotid (NAD +) oswa nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (NADP +), ki aji kòm coenzymes. Menm jan ak lòt vitamin B, li fonksyone kòm yon coenzyme nan kò a epi li jwe yon wòl enpòtan nan fonksyon selilè epi li gen pwopriyete antioksidan. Youn nan wòl ki pi enpòtan li yo se ekstrè enèji nan glikoz (sik), pwosesis metabolik yo rele glikoliz.

Vitamin B3 Ki Sous Manje yo ye?

Niacin yo jwenn nan tou de plant ak bèt. Bon sous yo enkli pwason, poul, ze, pwodwi letye ak dyondyon. Niacin tou ajoute nan sereyal manje maten ak farin. Anplis de sa, kò nou an ka fè sentèz niacin nan triptofan asid amine. Syantis yo estime ke 1 mg triptofan ka itilize pou kreye 60 mg niacin.

Ki kantite Montan Rekòmande?

Tablo ki anba a montre RDA a, oswa konsomasyon adekwat.

  RDI (mg/jou)UL (mg/jou)
Ti Bebe                0-6 mwa                    2 *-
 7-12 mwa4 *-
Timoun1-3 ane610
 4-8 ane815
 9-13 ane1220
fanmplis pase 14 ane fin vye granmoun1430
Gasonplis pase 14 ane fin vye granmoun1630
Gwosès 1830-35
Bay tete 1730-35

*Acha adekwat

Vitamin B3 Defisi

Nan peyi devlope yo pelagra Niacin deficiency, ke yo rele tou niacin deficiency, se yon kondisyon ki ra. Sentòm prensipal yo nan pelagra se po anflame, maleng nan bouch, lensomni ak demans. Tankou tout maladi deficiency, li ka fatal si yo pa trete. Ou ka fasilman jwenn tout niacin ou bezwen nan yon varyete de manje. Defisi se pi komen nan peyi devlope yo ak rejim ki manke divèsite.

Pran twòp Vitamin B3 Efè segondè

Niacin ki soti nan manje ki fèt natirèlman pa gen okenn efè segondè. Sepandan, gwo dòz siplemantè nan niacin ka lakòz kè plen, vomisman, iritasyon nan lestomak, ak domaj nan fwa.

Domaj nan fwa yo asosye ak itilizasyon alontèm nan dòz trè wo (3-9 gram / jou) nan asid nikotinik ki lage soutni oswa ralanti. Anplis de sa, pran sipleman niacin pou yon tan long ka ogmante rezistans ensilin ak nivo sik nan san. Asid nikotinik ka ogmante tou sikile nivo asid urik ak vin pi mal sentòm gout.

Vitamin B5 (asid pantotènik)

Yo jwenn asid pantotènik nan prèske tout manje. Byen, non li soti nan grèk ki vle di "sou tout kote". pantotèn Ki sòti nan pawòl Bondye a.

Vitamin B5 Ki kalite yo?

Gen plizyè fòm asid pantotènik oswa konpoze ki lage fòm aktif vitamin la lè yo dijere.

  • Koanzim A: Manje yo se yon sous komen nan vitamin sa a. Se asid pantotènik lage nan sistèm dijestif la.
  • Pwoteyin transpòtè Acyl: Pwoteyin konpayi asirans nòb tankou coenzyme A yo jwenn nan manje ak asid pantotènik lage pandan dijesyon.
  • Pantotènat kalsyòm: Fòm ki pi komen nan asid pantothenic nan sipleman.
  • Pantenol: Yon lòt fòm asid pantothenic souvan itilize nan sipleman.

Vitamin B5 nan kò a Wòl ak Fonksyon

Asid pantotènik jwe yon wòl enpòtan nan yon pakèt fonksyon metabolik. Li nesesè pou fòmasyon coenzyme A, ki nesesè pou sentèz asid gra, asid amine, òmòn esteroyid, nerotransmeteur, ak divès lòt konpoze enpòtan.

Vitamin B5 Ki Sous Manje yo ye?

Yo jwenn asid pantotènik nan prèske tout manje. Resous rich djondjon chiitake, kavya, ren, poul, vyann bèf ak ze jònze. Kèk manje plant yo se bon sous tou, tankou legim rasin, grenn antye, tomat ak bwokoli.

Ki kantite Montan Rekòmande?

Tablo ki anba a montre konsome bon jan kantite (AI) nan asid pantothenic nan pifò moun.

  AI (mg/jou)
Ti Bebe                   0-6 mwa                    1.7
 7-12 mwa1.8
Timoun1-3 ane2
 4-8 ane3
 9-13 ane4
adolesan14-18 ane5
Granmounplis pase 19 ane fin vye granmoun5
Gwosès 6
Bay tete 7

Vitamin B5 Defisi

Defisi asid pantotènik ra nan peyi endistriyalize yo. An reyalite, vitamin sa a tèlman komen nan manje ke li lakòz grav malnitrisyon Lòt pase sa, li se prèske etranj. Sepandan, kondisyon yo ka pi wo pou moun ki gen dyabèt ak moun ki konsome twòp alkòl.

Etid sou bèt yo montre ke defisi asid pantothenic lakòz efè negatif sou pifò sistèm ògàn yo. Li asosye ak anpil sentòm, tankou pèt sansasyon, chimerik, twoub dòmi, ajitasyon, ak pwoblèm dijestif.

Pran twòp Vitamin B5 Efè segondè

Asid pantotènik pa montre okenn efè segondè nan dòz segondè. Yon limit siperyè tolerab pa te etabli. Sepandan, gwo dòz tankou 10 gram pa jou ka lakòz fache dijestif ak dyare.

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6Li se yon gwoup eleman nitritif ki nesesè pou sentèz fosfat piridoksal, yon koenzym yo jwenn nan plis pase 100 pwosesis metabolik diferan.

Vitamin B6 Ki kalite yo?

Menm jan ak lòt vitamin B, vitamin B6 se yon fanmi konpoze ki gen rapò:

  • Piridoksin: Fòm sa a jwenn nan fwi, legim ak grenn, ak nan sipleman. Manje trete yo ka genyen tou piridoksin.
  • Piridoksamin: Pyridoxamine fosfat se fòm komen nan vitamin B6 nan manje bèt.
  • Piridoksal: Piridoksal fosfat se kalite prensipal vitamin B6 nan manje ki gen orijin bèt.

Nan fwa a, tout fòm dyetetik vitamin B6 yo konvèti nan piridoksal 5-fosfat, fòm aktif vitamin la.

Vitamin B6 nan kò a Wòl ak Fonksyon

Menm jan ak lòt vitamin B, vitamin B6 aji kòm yon coenzyme nan anpil reyaksyon chimik. Li enplike nan fòmasyon globil wouj ak metabolis enèji ak asid amine. Li nesesè tou pou liberasyon glikoz (sik) nan glikojèn, molekil kò a itilize pou estoke idrat kabòn.

Vitamin B6 tou sipòte fòmasyon nan globil blan epi li ede kò a sentèz divès kalite nerotransmeteur.

Vitamin B6 Ki Sous Manje yo ye?

Vitamin B6 yo jwenn nan yon gran varyete manje. Ton, kodenn, bannann, pwa chich ak pòmdetè se bon sous vitamin B6. Vitamin B6 tou ajoute nan sereyal manje maten ak pwodwi vyann ki baze sou soya. Disponibilite vitamin sa a jeneralman pi wo nan manje bèt konpare ak manje plant yo.

  Ki sa ki asid asid? Benefis ak enkonvenyans asid asid

Ki kantite Montan Rekòmande?

Tablo ki anba a montre RDI pou vitamin B6.

  RDI (mg/jou)UL (mg/jou)
Ti Bebe0-6 mwa0.1 *-
 7-12 mwa0,3 *-
Timoun                1-3 ane                       0.530
 4-8 ane0.640
 9-13 ane1.060
fanm14-18 ane1.280
 19-50 ane1.3100
 laj 51+1.5100
Gason14-18 ane1.380
 19-50 ane1.3100
 laj 51+1.7100
Gwosès 1.980-100
Bay tete 2.080-100

*Acha adekwat

Vitamin B6 Defisi

Mank vitamin B6 ra. Moun ki bwè alkòl gen pi gwo risk. Sentòm prensipal yo enkli anemi, gratèl sou po, konvulsyon, konfizyon ak depresyon. Defisyans yo te lye tou ak risk kansè.

Pran twòp Vitamin B6 Efè segondè

Vitamin B6, natirèlman jwenn nan manje, pa gen okenn efè segondè. Kontrèman, dòz adisyonèl trè laj nan piridoksin - 2000 mg oswa plis pou chak jou - ka lakòz domaj nè sansoryèl ak blesi po. Lè w pran gwo kantite sipleman piridoksin ka tou siprime pwodiksyon lèt nan fanm ki bay tete.

Vitamin B7 (Biotin)

Moun yo souvan pran sipleman biotin pou nouri cheve, klou, ak po, men pa gen okenn prèv solid pou benefis sa yo. An reyalite, mo Alman an istorikman vle di "po". soti nan haut Li te pita rele vitamin H.

Vitamin B7 Ki kalite yo?

biotin Li egziste nan fòm gratis li oswa li mare ak pwoteyin. Lè yo dijere pwoteyin ki gen biotin, yo lage yon konpoze ki rele byosid. Anzim dijestif biotinidase a Lè sa a, kraze biocytin a nan biotin gratis ak lizin, yon asid amine.

Vitamin B7 nan kò a Wòl ak Fonksyon

Tankou tout vitamin B, biotin fonksyone kòm yon coenzyme. Senk pi gwo anzim carboxylase yo esansyèl pou fonksyon anzim ki enplike nan kèk pwosesis metabolik debaz yo. Pou egzanp, biotin gen yon wòl enpòtan nan sentèz asid gra, fòmasyon glikoz, ak metabolis asid amine.

Vitamin B7 Ki Sous Manje yo ye?

Manje bèt ki rich nan biotin gen ladan vyann òganik, pwason, jòn ze ak pwodwi letye. Bon sous plant yo se legum, fèy vèt, chou, dyondyon ak nwa. mikrobyota nan zantrayLi pwodui tou ti kantite biotin.

Ki kantite Montan Rekòmande?

Tablo ki anba a montre konsome bon jan kantite (AI) pou biotin.

  AI (mcg/jou)
Ti Bebe          0-6 mwa                  5
 7-12 mwa6
Timoun1-3 ane8
 4-8 ane12
 9-13 ane20
adolesan14-18 ane25
Granmounplis pase 19 ane fin vye granmoun30
Gwosès 30
Bay tete 35

 Vitamin B7 Defisi

Defisi byotin se relativman ra. Risk la pi wo nan mitan moun ki gen alimantasyon ki ba nan byotin, pran medikaman antiepileptik, ti ​​bebe ki gen maladi Leiner, oswa ti bebe jenetikman predispoze nan deficiency. Defisyans biotin ki pa trete ka lakòz sentòm newolojik tankou kriz, reta mantal, ak pèt kowòdinasyon nan misk.

Pran twòp Vitamin B7 Efè segondè

Biotin pa gen okenn efè segondè li te ye nan dòz segondè epi pa gen okenn limit siperyè tolerab yo te etabli.

Vitamin B9 (folat)

Vitamin B9 te premye dekouvri nan ledven men li te pita izole nan fèy epina. Se poutèt sa non asid folik oswa folat, " foliom ” Li te bay akòz mo ki vle di “fèy” ki sòti nan mo Laten an.

Ki kalite Vitamin B9 yo ye?

Vitamin B9 disponib nan plizyè fòm:

  • Folat: Li se yon fanmi nan vitamin B9 konpoze yo jwenn natirèlman nan manje.
  • Asid folik: Yon fòm sentetik souvan ajoute nan manje trete oswa vann kòm yon sipleman. Gen kèk syantis enkyete ke gwo dòz sipleman asid folik ka lakòz domaj.
  • L-methylfolat: Konnen tou kòm 5-methyl-tetrahydrofolate, L-methylfolate se fòm aktif vitamin B9 nan kò a. Anplis de sa, yo panse li pi an sante pase asid folik.

Wòl ak fonksyon Vitamin B9 nan kò a

Vitamin B9 aji kòm yon coenzyme epi li esansyèl pou kwasans selil, fòmasyon ADN ak metabolis asid amine. Li trè enpòtan pandan peryòd rapid divizyon selilè ak kwasans, tankou anfans ak gwosès. Li nesesè tou pou fòmasyon globil wouj ak blan, kidonk defisi ka mennen nan anemi.

Ki sous manje Vitamin B9?

Sous bon manje gen ladan fèy vèt, legum, grenn tounsòl ak aspèj. Se asid folik tou souvan ajoute nan pwodwi manje trete.

Ki kantite Montan Rekòmande?

Tablo ki anba a montre alokasyon chak jou rekòmande (RDI) pou vitamin B9.

  RDI (mcg/jou)UL (mcg/jou)
Ti Bebe         0-6 mwa                    65 *-
 7-12 mwa80 *-
Timoun1-3 ane150300
 4-8 ane200400
 9-13 ane300600
 14-18 ane400800
Granmounplis pase 19 ane fin vye granmoun4001.000
Gwosès 600anviwon 800-1000
Bay tete 500anviwon 800-1000

*Acha adekwat

Defisi vitamin B9

Defisi vitamin B9 raman rive poukont li. Li souvan asosye ak lòt defisyans eleman nitritif ak yon rejim pòv. Anemi se youn nan sentòm klasik nan deficiency vitamin B9. Li pa ka distenge ak anemi ki asosye ak defisi vitamin B12. Defisi nan vitamin B9 ka mennen tou nan domaj nesans nan sèvo a oswa kòd nè, ke yo rekonèt kòm domaj tib neral.

Efè segondè nan pran twòp Vitamin B9

Efè segondè grav nan gwo dòz vitamin B9 konsomasyon pa te rapòte. Toujou, etid yo montre ke sipleman gwo dòz ka maske vitamin B12 deficiency. Gen kèk menm sijere ke yo ka vin pi mal domaj newolojik ki asosye ak deficiency vitamin B12. Anplis de sa, gen kèk syantis ki konsène ke gwo konsomasyon nan asid folik ka lakòz sèten pwoblèm sante.

Vitamin B12 (Kobalamin)

Vitamin B12Li se sèlman vitamin ki gen Cobalt, yon eleman metalik. Pou rezon sa a li souvan refere yo kòm kobalamin.

Kalite Vitamin B12

Gen kat kalite debaz nan vitamin B12 - cyanocobalamin, hydroxocobalamin, adenosylcobalamin ak methylcobalamin. Hydroxocobalamin se fòm ki pi natirèlman nan vitamin B12 epi li souvan jwenn nan manje ki gen orijin bèt. Lòt fòm natirèl, methylcobalamin ak adenosylcobalamin, te vin popilè kòm sipleman nan dènye ane yo.

  Metòd ki pi efikas pou aplani vant ak egzèsis nan vant

Wòl ak fonksyon Vitamin B12 nan kò a

Menm jan ak lòt vitamin B, vitamin B12 aji kòm yon coenzyme. Konsomasyon adekwat ede kenbe fonksyon nan sèvo ak devlopman, fonksyon newolojik, ak pwodiksyon globil wouj. Li nesesè tou pou konvèti pwoteyin ak grès nan enèji epi li enpòtan anpil pou divizyon selilè ak sentèz ADN.

Ki sous manje Vitamin B12?

Manje bèt yo se sèl sous dyetetik vitamin B12. Men sa yo enkli vyann, letye, fwidmè ak ze. Sous rich nan vitamin sa a; Manje tankou fwa, kè, witr, aran ak ton. spirulina Alg tankou gen pseudovitamin B12, yon gwoup konpoze ki sanble ak vitamin B12 men kò a pa ka itilize.

Ki kantite Montan Rekòmande?

Tablo ki anba a montre RDI pou vitamin B12.

  RDI (mcg/jou)
Ti Bebe0-6 mwa0.4 *
 7-12 mwa0.5 *
Timoun1-3 ane0.9
 4-8 ane1.2
 9-13 ane1.8
adolesan14-18 ane2.4
Granmoun      plis pase 19 ane fin vye granmoun            2.4
Gwosès 2.6
Bay tete 2.8

*Acha adekwat

Defisi vitamin B12

Vitamin B12 estoke nan fwa a, kidonk menm si ou pa jwenn ase, li ka pran yon bon bout tan pou sentòm deficiency parèt. Moun ki gen plis risk pou yo defisi yo se moun ki pa janm oswa ki raman manje manje bèt. Sa a se wè nan rejim vejetaryen ak vejetalyen.

Defisyans ka devlope tou nan granmoun aje yo. Absòpsyon Vitamin B12 depann de yon pwoteyin ki pwodui nan vant la ki rele faktè intrinsèques. Kòm moun yo vin pi gran, fòmasyon faktè intrinsèques ka diminye oswa sispann tout ansanm.

Lòt gwoup risk yo enkli moun ki te fè operasyon pèdi pwa oswa ki gen maladi Crohn oswa maladi selyak se yo menm. Defisi vitamin B12 ka lakòz yon varyete de pwoblèm sante, tankou anemi, pèt apeti, pwoblèm newolojik ak demans.

Efè segondè nan pran twòp Vitamin B12

Se sèlman yon ti pòsyon nan vitamin B12 ka absòbe nan aparèy dijestif la. Kantite lajan an absòbe depann sou pwodiksyon an nan faktè intrinsèques nan vant la. Kòm yon rezilta, gwo konsomasyon nan vitamin B12 pa te asosye ak okenn efè negatif nan moun ki an sante. Nivo konsomasyon siperyè tolerab la pa te detèmine.

Vitamin C (Asid Ascorbic)

C vitaminLi se sèl vitamin idrosolubl ki pa fè pati vitamin B kategori a. Li se youn nan antioksidan prensipal kò a ak kolagen an obligatwa pou sentèz.

Kalite Vitamin C

Vitamin C disponib nan de fòm; se pi komen an ke yo rekonèt kòm asid ascorbic. Yon fòm oksidize nan asid ascorbic ki rele asid dehydroascorbic gen tou aktivite vitamin C.

Wòl ak Fonksyon Vitamin C nan kò a

Vitamin C sipòte anpil fonksyon esansyèl nan kò a, tankou:

  • defans antioksidan: Kò nou sèvi ak antioksidan pou pwoteje tèt li kont estrès oksidatif. Vitamin C se youn nan antioksidan ki pi enpòtan yo.
  • Fòmasyon kolagen an: San vitamin C, kò a pa ka fè sentèz kolagen an, pwoteyin prensipal la nan tisi konjonktif. Kòm yon rezilta, deficiency afekte po a, tandon, ligaman ak zo.
  • Fonksyon iminitè: Selil iminitè yo gen gwo nivo vitamin C. Pandan yon enfeksyon, nivo li yo ap diminye rapidman.

Kontrèman ak vitamin B yo, vitamin C pa fonksyone kòm yon coenzyme, byenke li se yon kofaktè pou prolyl hydroxylase, yon anzim ki gen yon wòl enpòtan nan fòmasyon kolagen an.

Ki Sous Manje Vitamin C yo ye?

Sous manje prensipal vitamin C yo se fwi ak legim. Manje ki soti nan bèt kwit pa gen prèske pa vitamin C, men yo ka jwenn ti kantite nan fwa kri, ze, vyann ak pwason. Kwit manje oswa siye manje diminye kontni vitamin C yo anpil.

Ki kantite Montan Rekòmande?

Alokasyon chak jou rekòmande (RDI) vitamin C se yon estimasyon kantite vitamin pifò moun bezwen chak jou.

  RDI (mg/jou)UL (mg/jou)
Ti Bebe                 0-6 mwa                 40 *-
 7-12 mwa50 *-
Timoun1-3 ane15400
 4-8 ane25650
 9-13 ane451.200
fanm14-18 ane651.800
 plis pase 19 ane fin vye granmoun752.000
Gason14-18 ane751.800
 plis pase 19 ane fin vye granmoun902.000
Gwosès 80-851.800-2.000
Bay tete 115-1201.800-2.000

*Acha adekwat

Defisi vitamin C

Defisi vitamin C ra, men li ka devlope nan moun ki gen alimantasyon restriksyon oswa ki pa manje fwi oswa legim. Moun ki gen dejwe dwòg oswa alkòl yo tou nan gwo risk. Premye sentòm deficiency vitamin C yo se fatig ak feblès. Kòm sentòm yo vin pi mal, tach po ak jansiv anflame ka rive. Urtikarya, pèt dan, jansiv senyen, pwoblèm jwenti, je sèk, ak reta gerizon blesi ka rive. Menm jan ak tout defisyans vitamin, li se fatal si yo pa trete.

Efè segondè nan pran twòp Vitamin C

Pifò moun pran gwo dòz vitamin C san okenn efè segondè. tolere san yo pa. Sepandan, dòz trè wo ki depase 3 gram pa jou lakòz dyare, kè plen, ak kranp nan vant. Sa a se paske yon kantite limite nan vitamin C ka absòbe nan yon sèl dòz. Lè w ap itilize sipleman gwo dòz plis pase 1000 mg pa jou, risk pou yo pyè nan ren ka ogmante nan predispersants.

Kòm yon rezilta;

vitamin idrosolubl; uit vitamin B ak vitamin C. Wòl yo nan kò a varye anpil, men pifò fonksyone kòm coenzymes nan anpil pwosesis metabolik.

Tout vitamin idrosolublLi ka fasil jwenn nan manje ki gen yon rejim ekilibre. Sepandan, vitamin B12 yo jwenn nan kantite siyifikatif sèlman nan manje bèt. Kòm yon rezilta, vejetaryen yo gen risk pou yo defisi epi yo ka oblije pran sipleman oswa fè piki regilye.

Sonje ke kò nou anjeneral bezwen vitamin B12. vitamin idrosolublLi pa sere mwen. Optimalman, li nesesè jwenn yo nan manje chak jou.

Pataje post la!!!

Kite yon Reply

Adrès imel ou p ap pibliye. Jaden obligatwa * yo make ak