Aspèj, syantifikman "Aspèj officinalis" Li se yon manm nan fanmi an bèl ti flè. Sa a legim popilè yo manje disponib nan yon varyete koulè, tankou vèt, blan ak koulè wouj violèt.
Li se itilize nan yon varyete de asyèt atravè mond lan, tankou pasta ak fri. kalori nan aspèj ba ak chaje ak vitamin esansyèl, mineral ak antioksidan.
"Ki sa ki aspèj", "ki sa ki bon pou aspèj", "ki benefis ak enkonvenyans nan aspèj" Ou pral jwenn repons pou kesyon ou yo nan atik la.
Valè nitrisyonèl aspèj
Aspèj Li ba nan kalori men li gen yon pwofil eleman nitritif enpresyonan.Mwatye vè (90 gram) kontni nitrisyonèl nan aspèj kwit se jan sa a:
Kalori: 20
Pwoteyin: 2.2 gram
Grès: 0.2 gram
Fib: 1.8 gram
Vitamin C: 12% nan RDI a
Vitamin A: 18% nan RDI a
Vitamin K: 57% nan RDI a
Folat: 34% nan RDI a
Potasyòm: 6% nan RDI a
Fosfò: 5% nan RDI a
Vitamin E: 7% nan RDI a
Aspèj li tou gen ti kantite lòt mikronutriman, ki gen ladan fè, zenk ak riboflavin.
Li se yon eleman nitritif ekselan ki se yon eleman nitritif enpòtan nan koagulasyon san ak sante zo. vitamin K se sous la.
An plis, aspèjMineral sa a, ki enpòtan anpil pou yon gwosès an sante, jwe yon wòl nan anpil pwosesis enpòtan nan kò a, ki gen ladan kwasans selil ak fòmasyon ADN.
Ki benefis ki genyen nan aspèj?
Bay nivo segondè nan antioksidan
Antioksidan yo se konpoze ki ede pwoteje selil yo kont efè danjere radikal gratis ak estrès oksidatif.
Estrès oksidatif kontribye nan anpil maladi, tankou aje, enflamasyon kwonik ak kansè.
AspèjMenm jan ak lòt legim vèt, li gen anpil antioksidan. Men sa yo enkli vitamin E, C, ak glutatyonLi gen tou divès kalite flavonoid ak polifenol.
Aspèj espesyalman quercetinLi gen anpil flavonoid tankou isorhamnetin ak kaempferol.
Sibstans sa yo te jwenn yo gen tansyon bese, anti-enflamatwa, antiviral, ak efè antikansè nan yon kantite etid imen, tib tès, ak bèt.
Anplis, aspèj koulè wouj violètGen pigman pwisan ki rele anthocyanins, ki bay li koulè vibran epi ki gen efè antioksidan nan kò a.
Ogmante konsomasyon anthocyanin yo te montre diminye tansyon ak risk pou atak kè ak maladi kè.
Ansanm ak lòt fwi ak legim manje aspèjpral bay anpil antioksidan ki nesesè pou yon kò ki an sante.
Benefisye pou dijesyon
Fib dyetetik esansyèl pou bon sante dijestif. sèlman mwatye yon vè aspèjgen 7 gram fib, ki se 1,8% nan egzijans chak jou.
Etid yo montre ke manje fwi ak legim ki rich nan fib ka ede diminye risk tansyon wo, maladi kè, ak dyabèt.
AspèjLi espesyalman wo nan fib ensolubl, ki ajoute esansyèl nan poupou ak ankouraje mouvman entesten nòmal.
Li gen tou yon ti kantite fib idrosolubl, ki fonn nan dlo epi li fòme yon sibstans ki tankou jèl nan aparèy dijestif la.
Ogmante kantite bakteri benefisye sa yo jwe yon wòl nan ranfòse sistèm iminitè a ak pwodwi eleman nitritif esansyèl tankou vitamin B12 ak K2.
Kòm yon pati nan yon rejim ki rich ak fib manje aspèjEde satisfè bezwen fib epi kenbe sistèm dijestif la an sante.
Benefis aspèj pou fanm ansent
AspèjLi se yon vitamin ekselan, ke yo rele tou vitamin B9. folat se sous la. sèlman mwatye yon vè aspèjLi benefisye pou fanm ansent paske li bay 34% nan egzijans folat chak jou.
Folat se yon eleman nitritif esansyèl ki ede fòme globil wouj ak pwodui ADN pou kwasans ak devlopman an sante.
Li enpòtan sitou nan premye etap gwosès la pou asire devlopman an sante tibebe a.
Aspèj, legim fèy vèt Jwenn ase folat nan sous tankou fwi ak legim ka pwoteje kont domaj tib neral, ki gen ladan spina bifida.
Defo nan tib neral ka mennen nan yon seri konplikasyon, soti nan difikilte pou aprann ak andikap fizik tankou kontwòl entesten ak nan blad pipi.
An reyalite, folat adekwat tèlman enpòtan anvan gwosès ak gwosès bonè ke sipleman folat yo ka rekòmande pou fanm satisfè kondisyon yo.
Ede diminye tansyon
Tansyon wo afekte anpil moun atravè lemond, li se yon gwo faktè risk pou maladi kè ak konjesyon serebral. Rechèch endike ke ogmante konsomasyon potasyòm pandan y ap diminye konsomasyon sèl se yon fason efikas pou bese tansyon wo.
PotasyòmLi bese tansyon nan de fason: pa detann mi yo nan veso sangen ak ekspilse depase sèl nan pipi.
Aspèj Li se yon bon sous potasyòm epi li bay 6% nan kondisyon chak jou nan yon pòsyon mwatye tas.
Anplis de sa, rechèch sou rat ki gen tansyon wo aspèjLi sijere tou ke li ka gen lòt pwopriyete bese tansyon.
Nan yon etid, rat 5% aspèj yon rejim oswa aspèj nouri yon rejim alimantè estanda.10 semèn apre rejim alimantè aspèjrat sou rejim alimantè estanda a te gen 17% pi ba san presyon pase rat sou rejim alimantè estanda a.
Chèchè yo te jwenn ke efè sa a lakòz veso sangen yo dilate. aspèjYo panse se akòz yon konpoze aktif nan
Sepandan, etid imen yo nesesè pou detèmine si konpoze aktif sa a gen menm efè sou moun.
Nan chak sitiyasyon, aspèj Konsome legim ki gen anpil potasyòm tankou
Ede konbat kansè
Nan yon rapò ki te pibliye pa American Cancer Society, aspèjLi mansyone sou enpòtans medikaman an nan soulaje sentòm kansè yo.
AspèjGen kèk konpoze ki rele saponin yo te jwenn pou pwovoke lanmò selil kansè nan yon lòt etid. Konpoze sa yo anpeche kwasans lan plis nan selil kansè yo. Aspèjnan sulforafan Yon konpoze ki rele chemopreventive aktyèlman ap envestige pou pwopriyete chemopreventive li yo.
Efektif nan amelyore sante aparèy urin
Sante aparèy urin refere a sante nan blad pipi, ren ak urèt, ak aspèj pwoteje yo tout. Mèsi a pwopriyete anti-bakteri li yo, legim vèt sa a anpeche kwasans bakteri ki ka lakòz enfeksyon.
Legim nan travay kòm yon dyurèz natirèl, ogmante pwodiksyon pipi ak diferan enfeksyon nan aparèy urin trete.
AspèjPwopriyete dyurèz li yo ede elimine fatra nan ren yo epi anpeche pyè nan ren yo.
konbat enflamasyon
Nivo segondè nan antioksidan nan legim la ede konbat enflamasyon. Aspèj li gen ladan tou engredyan ki soulaje enflamasyon ki ka mennen nan maladi kè.
plis etid, aspèjPwopriyete anti-enflamatwa li yo soulaje doulè ak soulaje tèt fè mal, doulè nan do, rimatism ak zantray Li te jwenn ke li ka ede soulaje lòt pwoblèm tankou
AspèjLi se yon bon sous vitamin K, ki ede kò a nan bay san kayo.
Sipòte sante kè
AspèjVitamin K jwe yon wòl pwoteksyon nan sante kè. Vitamin la anpeche redi nan atè yo. Li tou kenbe kalsyòm lwen pawa atè yo.
Fib idrosolubl nan legim la diminye risk pou maladi kè. Konsomasyon fib tou diminye san presyon.
Aspèj Li gen tyamin, youn nan vitamin B yo. Eleman nitritif sa a kontwole nivo asid amine homocysteine. Depase homocysteine nan san an ka reprezante yon risk pou sante kè.
Benefisye pou sante nan sèvo
Aspèj Li se yon bon sous vitamin E ak C, e dapre etid yo, de eleman nitritif yo fè yon konbinezon pwisan diminye risk pou alzayme a. Aspèjyo te jwenn yo anpeche andikap mantal ak n bès mantal nan granmoun aje yo.
Yo jwenn legim vèt sa a tou pou ede trete depresyon. Etid yo te etabli yon lyen ant nivo folat ki ba ak depresyon; aspèj Li se yon bon sous folat.
Amelyore sante zo yo
Nivo ki ba nan vitamin K yo asosye ak zo kase. Yon vè aspèjbay plis pase mwatye nan konsomasyon chak jou rekòmande nan vitamin K.
Konsomasyon adekwat vitamin K ogmante tou absòpsyon kalsyòm. Li tou redwi kantite kalsyòm ki elimine nan pipi a, finalman kontribye nan sante zo yo ak diminye risk pou maladi tankou osteyopowoz la. Vitamin K tou kontwole mineralizasyon zo yo epi li ede kenbe dansite zo yo.
AspèjIron mineral tou ranfòse zo ak jwenti.
Bay iminite
AspèjGlutathione se yon lòt konpoze enpòtan yo te jwenn nan Yo te jwenn konpoze sa a jwe yon wòl nan fonksyon iminitè.
AspèjPrebyotik nan li ede ranfòse iminite ak konbat maladi tankou rim sèvo.
Benefisye pou sante je
AspèjVitamin A enpòtan pou sante je. Vitamin sa a ede retin a absòbe limyè ak nan pwosesis la amelyore sante je.
Epitou, paske li se yon antioksidan koripsyon makilè Li ka ede anpeche pwoblèm ki gen rapò ak vizyon tankou
Aspèj Vitamin E ak antioksidan super pwisan lutein ak zeaxanthin se moun rich nan Lutein ak zeaxanthin pwoteje je yo kont maladi tankou katarak ak koripsyon makilè, pandan y ap vitamin E amelyore vizyon.
Benefis aspèj pou po ak cheve
sou po a ekstrè aspèj Aplike li ka ede trete akne. Vitamin C ak E amelyore ton po. Vitamin C espesyalman nouri po a epi anpeche sechrès. Malgre ke pa gen okenn rechèch konkrè, aspèjFolat la ak vitamin C nan lwil oliv ka amelyore sante cheve.
Aji kòm yon afrodizyak
Kèk resous aspèjMalgre ke li di ke li te itilize kòm yon afrodizyak nan tan lontan, pa gen ase prèv ki sipòte sa a. Pa gen okenn mal nan eseye menm si!
Èske aspèj ap febli?
Kounye a, pa gen travay aspèjpa te teste efè yo nan Sepandan, li gen plizyè pwopriyete ki ka ede pèdi pwa.
Premye a tout, li trè ba nan kalori, ak sèlman 20 kalori nan mwatye yon tas. Sa a se yon anpil nan san yo pa kalori siplemantè aspèj Sa vle di ou ka manje.
Li gen ladan tou apeprè 94% dlo. Rechèch montre kalori ki ba, manje ki rich ak dloLi deklare ke konsome Ivy asosye ak pèdi pwa. Aspèj Li se tou rich nan fib, ki bay pwa kò ki ba ak pèdi pwa.
Ki jan yo chwazi ak estoke aspèj?
– Chwazi sa yo ki gen tij ki solid, dwat ak lis. Anba a ta dwe yon ti kras blan ak vèt rich. Yon koulè vèt mat oswa rid endike ke li te pèdi fraîcheur li yo.
– Tij yo dwe kanpe dwat; yo pa ta dwe lach. Li pa ta dwe gaye oswa pouse.
- AspèjPa lave epi pa janm mouye anvan ou estoke
– Anvan mete yo nan frijidè a, koupe yon ti kras nan pwent yo epi mete yo dwat nan yon bokal. Kouvri ak yon sache plastik epi refrijere pou apeprè kat jou. aspèj nan frizè ka dire jiska yon ane.
Ki jan yo manje aspèj
Anplis nourisan, aspèj Li bon gou ak fasil pou kwit manje.Li ka kwit nan divès fason.
– Omelet oswa ze grenpe, yon ti ponyen aspèj fre Ou kapab ajoute.
– Pou salad ou te prepare pou dine aspèj koupe Ou kapab ajoute.
- Aspèj tranche Li ka ajoute nan soup.
- aspèj Sote ak yon ti lwil oliv ak lay mens. Ajoute pwav nwa epi voye kèk parmesan.
Èske aspèj manje kri?
Aspèj se yon legim bon gou ak versatile. Anjeneral li manje kwit. Oke "Èske aspèj yo manje kri?" "Èske aspèj kri an sante?" Men repons lan...
Aspèj ka manje kri
AspèjLegim sa a ka manje tou kri, byenke li te panse ke li ta dwe kwit. Menm manje kri se plis nourisan. AspèjKwit manje adousi fib plant yo difisil, fè legim la pi fasil yo moulen ak dijere.
men aspèj kriLi pa tankou bon gou tankou kwit. Pou pi fasil manje kri, ou ka griye legim la oswa koupe li tise byen ak piti anpil.
Aspèj kwit gen plis antioksidan
Anplis de sa yo mou lè yo kwit, antioksidan ki rele polifenol yo revele tou. yon etid, kwit manje aspèj vètte jwenn ke aktivite total antioksidan ogmante pa 16%. De pwisan antioksidanbeta karotèn ak ogmante kontni quercetin pa 24% ak 98%, respektivman.
pwosesis pou kwit manje, aspèjLi ka ogmante disponiblite a nan kèk konpoze nan manje a, pandan y ap diminye kontni an nan lòt eleman nitritif.
Pou egzanp, yon etid aspèj vètkwit manje, espesyalman yon vitamin chalè-sansibC vitamin te jwenn ke li redwi kontni li yo pa 52%.
Li an sante nenpòt fason
Kit kri oswa kwit, aspèj Li se yon chwa ki an sante. Kwit oswa manje kri se jiska preferans pèsonèl ou. Tou de opsyon bay fib, antioksidan ak eleman nitritif esansyèl.
aspèj Ou ka ajoute li nan pasta ak salad, sèvi ak li kòm yon plat bò, oswa konsome li nan vapè oswa sote.
Enkonvenyans / Efè segondè nan aspèj
bouch sèk
AspèjLi se yon legim pwisan dyurèz natirèl. Akòz nati dyurèz li yo, li deklannche souvan pipi ak mennen nan dezidratasyon. Mwens nivo likid nan kò nou an, se pi gwo nivo dezidratasyon yo. Sa a deklannche bouch sèk.
poupou ki gen move odè
li, manje aspèj Li se youn nan efè segondè ki pi souvan rapòte. Sa a legim vèt souf Li gen yon sous rich nan antioksidan. Ak souf se yon eleman ki bay odè karakteristik li yo kote li itilize. Yon jou osinon de jou - sa a se tan maksimòm li pran pou odè fekal la disparèt.
Alèji ka devlope
Reyaksyon alèjik yo te rapòte nan anpil ka apre konsome legim sa a. Gen kèk nan reyaksyon alèjik ki pi komen yo enkli:
- Enflamasyon nan je - konjonktivit alèjik ak gratèl, woujè ak anfle nan je yo
- nen k ap koule
– Konjesyon nan nen
– Iritasyon ak gratèl nan gòj la
– Tous sèk
- Gratèl nan po, gratèl
difikilte pou respire
- Kè plen
- vètij
- Maltèt
Ka lakòz gonfleman
Manje ki rich nan idrat kabòn, espesyalman fib dyetetik, lakòz gaz nan aparèy dijestif la. Depase gaz lakòz gonfleman osi byen ke atak burping.
pèdi pwa toudenkou
Pèt pwa, masiv aspèj Li se youn nan efè segondè endezirab nan konsome li. Lè yo konsome an plis, pwa ka pèdi akòz nati a dyurèz nan legim sa a. Sepandan, pèt twòp dlo nan kò a mete ou nan risk dezidratasyon.
Li ta dwe konsome ak prekosyon pandan gwosès ak tete.
AspèjLi pa an sekirite pou itilize nan kantite medikaman pandan gwosès ak tete. Aktyèlman, ekstrè aspèjLi itilize pou kontwòl nesans paske li jwe yon wòl nan afekte òmòn yo.
Entèaksyon ak dwòg
Aspèj ka kominike avèk de gwoup diferan medikaman sou preskripsyon;
Avèk dwòg anti-ipètansif:Aspèj gen potansyèl pou bese tansyon. Se poutèt sa, nan konbinezon ak dwòg anti-ipotansyon, li ka lakòz yon gwo gout nan nivo tansyon epi mete ou an danje.
Avèk dwòg dyurèz: Yo preskri dyurèz pou moun ki soufri pwoblèm ren oswa eta edem. Aspèj Li se yon dyurèz natirèl epi li ka aktyèlman ogmante efè a nan dwòg dyurèz menm plis.
Si w ap itilize nenpòt nan dwòg yo mansyone pi wo a, pa twòp legim sa a san konsilte yon doktè pou evite efè vle.
AspèjPa kite efè segondè sa yo fè ou pè. Sa yo pa wè lè yo konsome nan kantite modere, men yo ka rive kòm yon rezilta nan konsomasyon twòp.
Kòm yon rezilta;
AspèjLi se yon legim nourisan ak bon gou. Li ba nan kalori ak yon gwo sous manje pou fib, folat, ak vitamin A, C, ak K.
Epitou, manje aspèjLi gen yon kantite benefis sante potansyèl, ki gen ladan pèdi pwa, amelyore dijesyon, rezilta gwosès an sante, ak pi ba san presyon. Li tou pa chè, fasil pou prepare, epi li fè yon adisyon bon gou nan anpil resèt.
