Ki sa ki Sulforaphane, ki sa ki nan li? Benefis enpresyonan

Legim tankou bwokoli, chou, chou ak chou frize gen yon lòt karakteristik an komen, apa ke yo se legim krusifè. Sulforaphane Yo genyen yon konpoze plant natirèl ki rele. 

SulforaphaneLi gen benefis tankou amelyore sante kè ak reglemante dijesyon. Gen menm etid ki di ke li pwoteje kont kansè.

Oke ""Ki sa ki sulforaphane, ki sa li fè, ki sa li jwenn nan?" isit la sulforafan Bagay ou dwe konnen sou...

Ki sa ki Sulforaphane?

Sulforaphane, bwokoli, chou ve chou Yon konpoze ki rich souf yo jwenn nan legim tankou. Li gen anpil benefis sante.

Konpoze plant sa a aktive lè li antre an kontak ak grosfazin, yon fanmi anzim ki jwe yon wòl nan repons defans plant yo.

Anzim myrosinase yo lage ak aktive lè yon plant domaje. Se poutèt sa, legim krusifè yo konnen yo lage myrosinase ak sulforafanLi dwe koupe, grate oswa moulen pou aktive li.

Konpoze sa a ki gen souf yo jwenn nan pi wo nivo nan legim kri. Vapè legim pou youn a twa minit, sulforafanLi fè li pi itil. Li nesesè pou kwit legim anba a 140˚C paske si w depase tanperati sa a detwi glikozinolat.

Se poutèt sa, pa bouyi legim krisifè, vapè yo alalejè.

Ki benefis Sulforaphane?

Sulforaphane Li te dekouvri an 1992. Ane li te dekouvri, benefis li yo te atire anpil atansyon nan medya yo ak nan mitan piblik la; Lavant bwokoli te eksploze ane sa a.

Ou ka pa renmen bwokoli, men mwen pral jis lis li anba a. konpoze sulforafanOu ta dwe menm manje li akòz benefis li yo. 

pwopriyete antioksidan

• Antioksidan defann kò a kont estrès oksidatif ak domaj radikal gratis. Estrès oksidatif Li lakòz maladi tankou kansè, demans, dyabèt ak maladi kè.
• SulforaphaneLi gen pwopriyete antioksidan fò ak pwoteje kò a kont estrès oksidatif.

prevansyon kansè

• Kansè, yon maladi fatal ki te koze pa kwasans selil san kontwòl. 
• Etid sou sijè sa a konpoze sulforafanLi te detèmine ke li redwi tou de gwosè ak kantite selil kansè divès kalite. 
• Li te tou anpeche kwasans selil kansè yo.

Benefis sante kè

• Konpoze Sulforaphane Li benefisye sante kè nan plizyè fason. 
• Pou egzanp, li diminye enflamasyon.
• Li tou bese tansyon wo.
• Tout sa yo se faktè risk pou maladi kè, anpeche faktè sa yo maladi kètou anpeche. 

Benefis pou dyabetik

• Dyabetik pa ka efektivman transpòte sik nan san yo nan selil yo, sa ki fè li difisil pou balanse nivo sik nan san.
• Sulforaphane Nan etid yo, li amelyore emoglobin A1c, yon endikatè pou kontwole sik nan san alontèm. 
• Avèk efè sa a, li benefisye pasyan dyabetik. 

diminye enflamasyon

• SulforaphaneDepi li netralize toksin, li tou adousi enflamasyon nan kò a. 
• Enflamasyon ka lakòz kansè ak kèk maladi kwonik.

sante zantray

• Sulforaphane, ilsè gastric epi li lakòz kansè nan vant Helicobacter pilori Li efikas kont bakteri.
• Pi bon sulforafan Manje bwokoli, ki se yon sous manje, sipòte sante entesten pa soulaje konstipasyon.

sante nan sèvo

• Nan kèk etid, sulforafanLi te detèmine ke li ka pwoteje sèvo a kont domaj ki ka rive nan tèm long la apre blesi twomatik.

Benefis fwa

• Fwa a responsab pou retire toksin nan kò a. Nan lòt mo, li se ògàn ki antreprann netwayaj kò a. 
• Maladi fwa yo ka rive akòz rezon tankou konsomasyon alkòl ak malnitrisyon.
• SulforaphanePwopriyete antioksidan li yo, ki pwoteje kont estrès oksidatif, geri fwa a.
• Etid ki fèt sipleman sulforaphanete jwenn ke li siyifikativman redwi makè nan maladi fwa ak amelyore fonksyon fwa.

Pwoteksyon kont domaj solèy la

• Etid yo montre ke konpoze sa a ka pwoteje kont domaj po ki te koze pa reyon iltravyolèt (UV) soti nan solèy la. 

Ki sa ki mal yo nan sulforaphane?

• Osi lwen ke li jwenn nan legim krusifè konsome sulforaphane, an sekirite. Anplis, sulforaphane kapsil ak tablèt Li se tou vann kòm.
• Pandan ke pa gen okenn rekòmandasyon konsomasyon chak jou pou konpoze sa a, pifò mak ki disponib rekòmande pou pran alantou 400 mcg pou chak jou - sa a egal a 1-2 kapsil. Nan kèk moun, gaz konstipasyon ak efè segondè grav tankou dyare ka rive. 

Ki manje ki gen sulforaphane?

Sa a konpoze natirèlman yo te jwenn nan yon varyete de legim krusifè. Legim sa yo jis sulforafan Li pa sèlman bay eleman nitritif, men tou anpil lòt vitamin enpòtan, mineral ak antioksidan. Pi wo sulforafan Manje li genyen an se boujonnen bwokoli.

Manje ki gen sulforaphane Li se jan sa a:

• jèrm bwokoli
• bwokoli
• chou
• chou chou frize
• Brussels jèrm
• Kreson
• Wòkèt 

Li nesesè pou koupe legim anvan ou manje ak moulen manje byen pou aktive konpoze sa a.