AmarantheLi te pran popilarite dènyèman kòm yon manje sante, men li te itilize pou dè milye ane kòm yon engredyan nitrisyonèl enpòtan nan sèten pati nan mond lan.
Li gen yon pwofil eleman nitritif enpresyonan e li gen anpil benefis sante.
Ki sa ki Amaranth?
Amaranthe Li se yon gwoup ki gen plis pase 8000 diferan kalite grenn ki te kiltive pou apeprè 60 ane.
Grenn sa a te yon fwa konsidere kòm yon manje prensipal nan sivilizasyon Enka, Maya ak Aztèk.
Amaranthese klase kòm yon pseudograin konsa teknikman ble oswa avwan Li se pa yon grenn grenn, men li gen yon pwofil eleman nitritif ki sanble epi yo itilize nan yon fason menm jan an.
Anplis ke yo versatile, grenn nourisan sa a se gluten-gratis ak moun rich nan pwoteyin, fib, mikronutriman ak antioksidan.
Valè nitrisyonèl Amaranth
Grenn ansyen sa a; Li rich nan fib ak pwoteyin epi li gen anpil mikronutriman enpòtan.
Amaranthe espesyalman bon manganèz, mayezyòm, fosfò ak yon sous fè.
Yon tas (246 gram) Amaranth kwit Gen eleman nitritif sa yo:
Kalori: 251
Pwoteyin: 9.3 gram
Glusid: 46 gram
Grès: 5,2 gram
Manganèz: 105% nan RDI a
Manyezyòm: 40% nan RDI a
Fosfò: 36% nan RDI a
Iron: 29% nan RDI a
Selenyòm: 19% nan RDI a
Copper: 18% nan RDI a
AmarantheLi plen ak Manganèz epi li satisfè egzijans chak jou nan yon sèl pòsyon. Manganèz Li se patikilyèman enpòtan pou fonksyon nan sèvo ak pwoteje kont sèten kondisyon newolojik.
Li rich tou nan mayezyòm, yon eleman nitritif esansyèl ki enplike nan prèske 300 reyaksyon nan kò a, ki gen ladan sentèz ADN ak kontraksyon nan misk.
Epitou, amarantyo gen anpil fosfò, yon mineral enpòtan pou sante zo yo. Li rich tou nan fè, ki ede kò a pwodui san.
Ki benefis ki genyen nan grenn Amaranth?
Gen antioksidan
Antioksidan yo se konpoze natirèl ki ede pwoteje kont radikal gratis danjere nan kò a.
Radikal gratis ka domaje selil yo epi kontribye nan devlopman maladi kwonik.
AmarantheLi se yon bon sous antioksidan ki pwoteje sante.
Nan yon revizyon, konpoze plant ki aji kòm antioksidan yo se asid fenolik. amarant rapòte yo dwe patikilyèman wo.
Men sa yo enkli asid galik, p- asid idroksibenzoik ak asid vanilik yo enkli, tout sa ki ede pwoteje kont maladi tankou maladi kè ak kansè.
Nan yon etid rat, amarantLi te jwenn ogmante aktivite a nan antioksidan sèten epi ede pwoteje fwa a kont alkòl.
Etid amarantYo te jwenn ke kontni an antioksidan segondè nan tanen, tranpe ak pwosesis ka diminye aktivite a antioksidan.
AmaranthePlis etid yo nesesè pou detèmine kijan antioksidan yo nan tim afekte moun.
Diminye enflamasyon
Enflamasyon se yon repons iminitè nòmal pou pwoteje kò a kont blesi ak enfeksyon.
Sepandan, enflamasyon kwonik ka lakòz maladi kwonik epi li ka lakòz kansè, dyabèt ak maladi otoiminitè ki asosye ak sitiyasyon sa yo.
Anpil etid, amarantYo te jwenn ke Cannabis ka gen yon efè anti-enflamatwa nan kò a.
Nan yon etid tib tès, amaranthLi te jwenn diminye plizyè makè nan enflamasyon.
Menm jan an tou, nan yon etid sou bèt, amarantLi te montre ede anpeche pwodiksyon imunoglobulin E, yon kalite antikò ki enplike nan enflamasyon alèjik.
Yon sous ekselan nan pwoteyin
Amaranthe gen yon kalite pwoteyin trè wo. Yon tas Amaranth kwit Li gen 9 gram pwoteyin. Se eleman nitritif sa a itilize chak selil nan kò nou an epi li nesesè pou mas nan misk ak dijesyon. Li ede tou fonksyon newolojik.
Diminye kolestewòl
Kolestewòl Li se yon sibstans ki sanble ak grès yo jwenn nan kò a. Twòp kolestewòl ka akimile nan san an epi lakòz atè yo etwat.
Gen kèk etid sou bèt amarantjwenn li gen pwopriyete kolestewòl-bese.
Yon etid sou hamster, lwil amaranthRezilta yo te montre ke dwòg la redwi total ak "move" kolestewòl LDL pa 15% ak 22%, respektivman. Anplis, amarant Li bese "move" kolestewòl LDL pandan y ap ogmante "bon" kolestewòl HDL.
Anplis de sa, yon etid nan poul amarant Li te rapòte tou ke yon rejim alimantè ki gen yòd ka diminye kolestewòl total jiska 30% ak "move" kolestewòl LDL jiska 70%.
Amelyore sante zo yo
Manganèz se yon mineral enpòtan ke legim sa a genyen epi li jwe yon wòl nan sante zo yo. Yon tas amaranthbay 105% nan valè chak jou nan Manganèz, fè li youn nan sous ki pi rich nan mineral la.
amaranthLi se youn nan grenn ansyen ki enpòtan pou sante zo yo. Li gen eleman nitritif pwoteyin, kalsyòm ak fè ki trè enpòtan pou sante zo yo.
Li se tou sèl grenn ki gen vitamin C, ki ede amelyore sante ligaman yo epi tou li goumen ak enflamasyon (ak maladi enflamatwa ki asosye tankou gout ak atrit).
rich nan kalsyòm amaranthLi ede geri zo kase e menm ranfòse zo yo.
Yon etid te fè an 2013, amaranth Li te deklare ke konsome kalsyòm se yon fason efikas pou satisfè bezwen kalsyòm chak jou nou yo ak lòt mineral ki an sante tankou zenk ak fè.
AmaranthePwopriyete sa yo tou fè li yon bon tretman pou artroz.
ranfòse kè a
Yon etid Ris lwil amaranthendike efikasite li nan anpeche maladi kè kardyovaskulèr. Grès reyalize sa a pa bese kolestewòl total.
Li ogmante tou konsantrasyon nan asid gra poliensature ak lòt asid chèn long ki an sante nan fanmi omega 3 yo. Sa a kapab tou gen yon efè benefik sou pasyan ki soufri tansyon wo.
batay kansè
AmaranthePwoteyin nan tim ka jwe yon wòl enpòtan anpil nan tretman kansè. Li kreye sante selil ki an sante ki detwi nan chimyoterapi.
Dapre yon etid Bangladèch, amarantka montre gwo aktivite anti-proliferasyon sou selil kansè yo. Li sispann gaye selil kansè yo.
Amaranthe Li gen tou tocotrienols, manm nan fanmi vitamin E ki te jwenn yo gen pwopriyete antikansè. Tocotrienols jwe yon wòl nan tretman ak prevansyon kansè.
Ranfòse iminite
Rapò yo montre ke grenn ki pa trete fè bèl bagay pou sante iminitè, ak amaranth se youn nan yo.
Amaranthe Li rich tou nan zenk, yon lòt mineral li te ye pou ranfòse sistèm iminitè a. zenkLi gen yon wòl enpòtan yo jwe, espesyalman nan sistèm iminitè yo nan granmoun aje yo. Moun ki pi gran yo ka pi sansib a enfeksyon, ak zenk ede lè yo retire yo.
Sipleman Zenk se lye nan yon ogmantasyon nan kantite selil T, yon kalite globil blan ki asosye ak yon sistèm iminitè pi fò. Selil T yo vize epi detwi ajan patojèn anvayi yo.
Amelyore sante dijestif la
AmarantheFib nan pwason an mare kolestewòl la nan sistèm dijestif la ak lakòz li yo dwe elimine nan kò a. Fib fondamantalman aji kòm kòlè ak rale kolestewòl soti nan poupou a - sa a ede dijesyon kòm byen ke benefis kè a. Li kontwole tou jete fatra.
AmarantheApeprè 78 pousan nan fib nan tako se ensolubl, pandan y ap 22 pousan ki rete a idrosolubl - e sa a pi wo pase sa yo jwenn nan lòt grenn tankou mayi ak ble. Fib soluble ede dijesyon.
Amaranthe kote pawa entesten an anflame, ki tou anpeche pi gwo patikil manje pase nan (sa ki ka domaje sistèm nan) sendwòm zantray ki kouleLi trete tou.
amelyore vizyon
Amarantheli te ye pou amelyore vizyon vitamin A gen ladann. Vitamin la enpòtan pou vizyon nan kondisyon limyè pòv epi tou li anpeche avèg lannwit (ki te koze pa deficiency vitamin A).
Fèy Amaranth tou rich nan vitamin A, ki ka ede amelyore vizyon.
Li natirèlman san gluten
Gluten se yon kalite pwoteyin yo jwenn nan grenn tankou ble, lòj ak RYE.
maladi selyak Pou moun, manje gluten deklanche repons iminitè kò a, domaje aparèy dijestif la ak lakòz enflamasyon.
Moun ki gen sansiblite gluten ka fè eksperyans sentòm negatif, tankou dyare, gonfleman, ak gaz.
Pandan ke pi fò nan grenn ki pi souvan konsome gen gluten, amaranth gluten gratisd.
Lòt grenn natirèlman san gluten yo se sorgo, kinoa, pitimi, francha avwan, Buckwheat ak diri mawon.
Benefis po ak cheve Amaranth
Amaranthe yon asid amine kò a pa ka pwodui lizin gen ladann. Li ranfòse folikulèr cheve yo epi li ede anpeche calvitie gason.
AmarantheTaki fè tou kontribye nan sante cheve. Mineral sa a kapab tou anpeche twò bonè graying.
lwil amaranth Li kapab tou benefisye pou po a. Li ka ede anpeche siy twò bonè nan aje e menm aji kòm yon bon netwayaj. Li se ase gout kèk gout lwil oliv sou figi ou anvan ou pran yon beny.
Èske Grenn Amaranth febli?
Amarantheyo rich nan pwoteyin ak fib, tou de nan ki ede efò pèdi pwa.
Nan yon etid ti, òmòn nan ki stimul grangou nan yon manje maten ki gen anpil pwoteyin grelin nivo diminye.
Yon lòt etid sou 19 moun te montre ke yon rejim alimantè ki gen anpil pwoteyin te asosye ak diminye apeti ak kidonk redwi konsomasyon kalori.
AmarantheTaki fib ede ogmante santiman plen nan aparèy la gastwoentestinal ki pa dijere.
Yon etid te swiv 20 fanm pandan 252 mwa e li te jwenn ke ogmante konsomasyon fib redwi risk pou yo pran pwa ak grès nan kò.
Konbine amaranth ak yon rejim an sante ak yon vi aktif pou maksimize pèdi pwa.
Kòm yon rezilta;
AmarantheLi se yon grenn nourisan gluten-gratis ki bay fib, pwoteyin ak mikronutriman.
Li gen tou yon kantite benefis sante, ki gen ladan diminye enflamasyon, nivo kolestewòl pi ba, ak pèdi pwa.
