क्या आप जानते हैं कि हम जो खाते हैं वह हमारे मूड को प्रभावित करता है? कुछ अध्ययनों में कहा गया है कि ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो क्रोध का कारण बनते हैं। उदाहरण के लिए, ट्रांस फैटी एसिड बढ़ी हुई आक्रामकता से जुड़ा हुआ है। दूसरी ओर, ओमेगा-3 की कमी और अवसाद और असामाजिक व्यवहार के बीच एक संबंध है। गलत खाने या न खाने से मस्तिष्क में रासायनिक सेरोटोनिन का स्तर गिर जाता है। यह क्रोध को नियंत्रित करने वाले मस्तिष्क क्षेत्रों को प्रभावित करता है।
भोजन और क्रोध के बीच संबंध का सुझाव देने वाले अध्ययन हुए हैं। उदाहरण के लिए;
एक अध्ययन बताता है कि भुखमरी के कारण कम ग्लूकोज का स्तर आक्रामक आग्रह पैदा कर सकता है।
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन ने निर्धारित किया है कि बहुत अधिक ट्रांस फैटी एसिड लेने से आक्रामकता की इच्छा बढ़ जाती है।
ओमेगा 3 की कमी को अवसाद के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है।
विशेषज्ञों के अनुसार, व्यवहार संबंधी विकारों का मुख्य कारण पोषण है। आवश्यक पोषक तत्वों के बिना, शरीर स्वस्थ मनोदशा के लिए आवश्यक रसायनों और हार्मोन का उत्पादन नहीं कर सकता। इससे नकारात्मक व्यवहार हो सकता है।
ये हैं वो फूड्स जो आपका मूड खराब करते हैं और गुस्सा दिलाते हैं…
क्रोध उत्पन्न करने वाले आहार
क्रोध उत्पन्न करने वाले आहार
टमाटर
जिससे शरीर का तापमान बढ़ जाता है टमाटरएक गर्म भोजन है जिसके बारे में कहा जाता है कि इससे गुस्सा आता है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको टमाटर नहीं खाना चाहिए। आप इसे अन्य ताज़ा खाद्य पदार्थों के साथ खा सकते हैं।
बैंगन
बैंगनगुस्सा पैदा कर सकता है। यह अपने उच्च अम्ल स्तर के कारण क्रोध की भावना पैदा कर सकता है।
फूलगोभी
ब्रोकोली, फूलगोभीगोभी और गोभी जैसे खाद्य पदार्थ सिस्टम में अतिरिक्त हवा पैदा कर सकते हैं, जिससे गैस और सूजन हो सकती है। ऐसा माना जाता है कि इससे गुस्सा आता है।
सूखे फल स्वस्थ रहते हुए, वे कुछ लोगों में गुस्सा पैदा कर सकते हैं। वही चिप्स के लिए जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि खाना गैस का कारण बनता है।
गोंद और कैंडी
लगातार गम चबाना और कृत्रिम रूप से मीठी चीनी का सेवन करने से तनाव संबंधी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इससे गुस्सा आ सकता है।
डेयरी उत्पाद
दूध, दही, पनीर कई लोगों में गुस्सा पैदा कर सकता है। मसालेदार भोजन को शामिल करके इसे नियंत्रित किया जा सकता है।
ठंडे खाए हुए फल
ठंडे खाद्य पदार्थ चिंता का कारण बनते हैं। इससे गुस्सा बिगड़ सकता है। जब आपको गुस्सा आ रहा हो तो तरबूज और खीरा जैसे ठंडे फल कम खाएं।
वसायुक्त खाना
जब आप नियमित रूप से बहुत अधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो आपका लीवर स्वास्थ्य प्रभावित होता है।
मैदा और चीनी
मीठे खाद्य पदार्थ और पेस्ट्री आपका मूड खराब कर सकते हैं और आसानी से गुस्सा पैदा कर सकते हैं। जब आपको ऐसा महसूस हो तो आप सफेद ब्रेड और सफेद चीनी को कुछ देर के लिए काट सकते हैं।
शराब
अल्कोहल कोर्टिसोल, प्राथमिक तनाव हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित करता है। तनाव, क्रोध और शराब एक दूसरे को खिलाते हैं और आपके तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं। यह आपको नर्वस और आक्रामक बनाता है।
ये खाद्य पदार्थ और पेय भी आपका मूड खराब कर सकते हैं और गुस्सा पैदा कर सकते हैं:
सोडा
डिब्बाबंद फलों का रस
Simit
रामबांस रस
ठंडा कटा हुआ मांस
प्रसंस्कृत बीज (कद्दू/सूरजमुखी)
नमकीन मूंगफली
नकली मक्खन
तले हुए आलू
डिब्बा बंद भोजन
कॉफ़ी
मक्कई के भुने हुए फुले
गेहूँ
नहीं : यहां बताए गए खाद्य पदार्थों का सभी पर एक जैसा प्रभाव नहीं पड़ता है। भोजन के प्रति प्रतिक्रिया एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है।
कुछ खाद्य पदार्थ क्रोध नियंत्रण में मदद करते हैं। यह आपको खुश महसूस कराता है। यहां क्रोध को रोकने वाले खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है …
केले
केले डोपामाइन होता है, जो मूड में सुधार करता है। यह विटामिन ए, बी, सी और बी 6 का भी एक समृद्ध स्रोत है जो तंत्रिका तंत्र की मदद करता है। केले में मैग्नीशियम भी होता है, जो सकारात्मक मूड बनाए रखने से जुड़ा होता है।
डार्क चॉकलेट
एक टुकड़ा डार्क चॉकलेट खाने से मस्तिष्क एंडोर्फिन को फ्लश करने और सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए मजबूत होता है। यह कम तनाव हार्मोन और कम चिंता के स्तर को विकसित करने में भी मदद करता है।
अखरोट
अखरोटइसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई, मेलाटोनिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मानव मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होते हैं। इसलिए अखरोट न सिर्फ आपको खुशी का एहसास कराएगा बल्कि आपके गुस्से को भी शांत करेगा।
उबला आलू
आलूयह कार्बोहाइड्रेट और बी विटामिन से भरपूर होता है, जो रक्तचाप और तनाव के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। बेक्ड आलू गुस्से को कंट्रोल करने में फायदेमंद होते हैं और मेंटल हेल्थ के लिए भी अच्छे होते हैं।
अजवाइन
अजवाइन यह मूड में सुधार करता है, दिमाग को साफ करता है और क्रोध को नियंत्रित करने में मदद करता है।
पालक
पालकयह सेरोटोनिन से भरपूर होता है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होता है और मूड को स्थिर करता है। यह आपको शांत करता है और आपके गुस्से को रोकता है।
कैमोमाइल चाय
कैमोमाइल चाय पीने से तंत्रिका तंत्र को आराम और शांत करने में मदद मिलती है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो आपके शरीर पर शांत प्रभाव डालते हैं। दिन में तीन बार कैमोमाइल चाय पीने से आपके गुस्से पर काबू पाया जा सकता है।
