planda leek; oinniúin, seallóidí, scallions, síobhais, agusgairleog bhaineann leis an teaghlach céanna. Breathnaíonn sé cosúil le oinniún glas ollmhór.
Tá go leor cineálacha ann, an ceann is fearr aithne orthu á phlandáil i Meiriceá Thuaidh. leiceann fiáinagus tá an-tóir air. Gach cineálacha leek Tá sé cothaitheach agus soláthraíonn sé go leor buntáistí sláinte.
san alt “Cad is leiceann”, “cé mhéad calraí sa leiceann”, “tairbhí agus airíonna na leice”, “luachanna vitimín leek”, “luach próitéine leice” tabharfar faisnéis.
Luach Cothaitheach Leaca
leek Is glasraí cothaitheach é agus tá sé íseal i calraí agus ard i vitimíní agus mianraí. 100 gram bruite calories leektá sé 31.
An am céanna,béite carotéin Tá sé ard i carotenoidí provitamin A, lena n-áirítear Úsáideann an corp na carotenoidí seo; tábhachtach maidir le fís, feidhm imdhíonachta, atáirgeadh, agus cumarsáid cillevitimín A.cad a athraíonn. Is forlíonadh maith é freisin maidir le téachtadh fola agus sláinte croí.Vitimín K1 Is é an foinse.
sláinte imdhíonachta, deisiú fíocháin,ionsú iarainncad aguscollaigin Tá sé saibhir go háirithe i vitimín C, rud a chabhraíonn le táirgeadh Déanta na fírinne, soláthraíonn sé dhá oiread vitimín C ná oráiste.
Is foinse mhaith mangainéise é freisin, rud a d'fhéadfadh cabhrú le hairíonna siondróm premenstrual (PMS) a laghdú agus sláinte thyroid a threisiú. Thairis sin, méid beag copair,Vitimín B6, iarann agus soláthraíonn sé folate.
Ábhar cothaitheach de 100 gram de leicne amh mar a leanas;
61 calraí
14 gram de charbaihiodráití
Próitéin 1,5 ghram
0.3 gram saille
1.8 ghram snáithín
3.9 gram siúcra
47 micreagram de vitimín K (59 faoin gcéad DV)
1.667 IU de vitimín A (33 faoin gcéad DV)
12 milleagram de vitimín C (20 faoin gcéad DV)
64 micreagram de folate (16 faoin gcéad DV)
23 milleagram de vitimín B6 (12 faoin gcéad DV)
2.1 milleagram iarainn (12 faoin gcéad DV)
28 milleagram maignéisiam (7 faoin gcéad DV)
59 milleagram cailciam (6 faoin gcéad DV)
180 milleagram potaisiam (5 faoin gcéad DV)
0.06 milleagram de thiamine (4 faoin gcéad DV)
carbaihiodráití
carbaihiodráití leiceannTá sé ar cheann de na macronutrients is flúirseach freisin. meánmhéid leiceannsoláthraíonn sé thart ar 10-12 gram de charbaihiodráití. Díobh seo, is siúcra iad 3 ghram agus is carbaihiodráití casta, mall-díleá iad an chuid eile.
leek Is foinse mhaith snáithín é freisin, foirm dhosháraithe de charbaihiodráit. Cuidíonn an snáithín seo le díleá agus cuidíonn sé le hailse áirithe agus galar croí a chosc.
leek Tá neart folate agus vitimín C. ann Soláthraíonn leicne amh dhá oiread de na vitimíní seo agus an méid céanna leicne bruite. Is foinse iontach vitimíní K agus B6 é freisin.
leekFaightear folamh i bpáirt i bhfoirm bithghníomhach 5-meitiltrahydrofolate (5-MTHF).
mianraí
leek Tá sé saibhir i mianraí cosúil le potaisiam, cailciam agus fosfar. Tá potaisiam ríthábhachtach maidir le feidhm néaróg agus táirgeadh fuinnimh, agus cuidíonn cailciam agus fosfar le fiacla agus cnámha a neartú.
leek Tá iarann ann freisin, atá ríthábhachtach d’imoibrithe einsímeacha a bhaineann le sintéis haemaglóibin agus táirgeadh fuinnimh.
Próitéin
leek Tá sé réasúnta íseal i próitéin. lena n-áirítear duilleoga gas agus íochtair 100 graimleiceannsoláthraíonn sé thart ar 1 ghram próitéine.
ola
meánmhéid leiceann, soláthraíonn sé níos lú ná leath ghram saille, tá sé an-íseal i saill. Thairis sin, is é an méid beag saille atá ann saillte polai-neamhsháithithe den chuid is mó, atá tairbheach don chroí agus a laghdaíonn an baol galar cardashoithíoch.
Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Leeks?
Tá comhdhúile plandaí tairbhiúla ann
leek, go háirithepolyphenols Is foinse saibhir frithocsaídeoirí é mar chomhdhúile sulfair.
Troidann frithocsaídeoirí ocsaídiú, a dhéanann damáiste do chealla agus a chuireann galair ar nós diaibéiteas, ailse agus galar croí.
Is foinse iontach kaempferol é an glasra seo, frithocsaídeoir polyphenol ar eol dó cosaint a dhéanamh i gcoinne galar croí agus roinnt cineálacha ailse.
Is foinse iontach allicin é freisin; Is é Allicin an comhdhúil sulfair tairbhiúil céanna a thugann a airíonna frithmhiocróbach, ísliú colaistéaróil agus a airíonna frithmhiocróbach féideartha do gairleog.
Laghdaíonn sé athlasadh agus cosnaíonn sé sláinte croí
leekBaineann sé leis an teaghlach glasraí allium, a chuimsíonn glasraí mar oinniúin agus gairleog freisin.
Tugann roinnt staidéir le fios go laghdaíonn luibheanna sa teaghlach seo an baol galar croí agus stróc.
Tá go leor comhdhúile plandaí tairbhiúla ann a cheaptar a laghdaíonn athlasadh agus a chosnaíonn sláinte croí.
Mar shampla, tá airíonna frith-athlastacha ag an kaempferol sa ghlasra. Laghdaíonn bianna atá saibhir i kaempferol an baol taom croí nó báis ó ghalar croí.
Ayrıca, leiceannIs foinse mhaith allicin agus thiosulfinates é, ar comhdhúile sulfair iad a d’fhéadfadh leas a bhaint as sláinte croí trí cholesterol, brú fola agus foirmiú téachtán fola a laghdú.
Soláthraíonn sé cosaint i gcoinne roinnt ailsí
leekTá comhdhúile troid ailse ann. Mar shampla, laghdaíonn an kaempferol sa ghlasra an baol ailse agus galar ainsealach.
Taispeánann staidéir feadán go bhféadfadh kaempferol ailse a throid trí athlasadh a laghdú, cealla ailse a mharú agus leathadh na gcealla seo a chosc.
leekIs foinse allicin é, comhdhúil sulfair a cheaptar a sholáthraíonn airíonna frithdhúlagráin den chineál céanna.
staidéir ar ainmhithe,seiléiniam tar éis fás in ithir saibhrithe le leiceannTaispeánann sé gur chuidigh francaigh le rátaí ailse i francaigh a laghdú.
Tairbheach don díleá
leek Soláthraíonn sé díleá sláintiúil. Tá sé seo i bpáirt toisc go gcuidíonn sé leis an gut a choinneáil sláintiúil.prebiotics Toisc gur foinse snáithín intuaslagtha é, lena n-áirítear
Ansin leanann aicéatáit, propionáit agus bútaitéit na baictéir seo.aigéid shailleacha slabhra gearr (SCFAanna). Laghdaíonn SCFAanna athlasadh agus cuireann siad sláinte gut chun cinn.
Cosnaíonn soithigh fola
leekTá kaempferol ann, flavonoid a chosnaíonn dromchlaí istigh na soithigh fola i gcoinne saorfhréamhacha. Spreagann Kaempferol táirgeadh ocsaíd nítreach, a fheidhmíonn mar dhlatóir nádúrtha agus scíthe i soithigh fola.
Ligeann sé do na soithigh fola scíth a ligean agus laghdaíonn sé an riosca Hipirtheannas.
leektá neart vitimín K ann, a théann chun leasa gach fíocháin inár gcorp. Is féidir le leibhéil ísle vitimín K fuiliú a dhéanamh agus drochthionchar a imirt ar scaipeadh fola.
Buntáistí Leeks do Mhná Torracha
leekTá sé saibhir i vitimín B9, ar a dtugtar folate (aigéad fólach) freisin. Is cuid thábhachtach d’aiste bia na mban torracha é Folate.
Tá sé riachtanach chun cealla nua a fhoirmiú agus chun DNA nua a tháirgeadh. Tacaíonn Folate freisin le foirmiú feadán neural sláintiúil, meáchan breithe leordhóthanach, agus forbairt cheart ar an duine, an croí, an spine, agus an inchinn.
Buntáistí Craicinn na gCailíní
leek Is diuretic nádúrtha é agus díthocsainíonn sé an craiceann trí shubstaintí díobhálacha a ghabháil agus a bhaint den chorp. Glanann sé an corp go foirfe agus cuireann sé cuma radanta ar an gcraiceann.
Cosnaíonn sé ón ngrian
leekTá duilleoga glasa 100 uair níos mó béite-carotéin agus dhá oiread vitimín C ná na codanna bána.
leekCosnaíonn an teaglaim seo de vitimíní A, C, agus E, chomh maith le frithocsaídeoirí cumhachtacha eile, an craiceann i gcoinne damáiste a dhéanann saorfhréamhacha agus gathanna ultraivialait díobhálacha na gréine.
Buntáistí Gruaige na Leaca
leek Is foinse mhaith mianraí é mar mangainéis, iarann, vitimín C agus folate. leek cuireann tomhaltas sláinte leis an ghruaig.
leekIs foinse thábhachtach iarainn é a chuidíonn le follicles gruaige fás. Tá siad saibhir i vitimín C freisin, a thacaíonn le hionsú iarainn ag an gcomhlacht.
Is féidir le heasnamh iarainn a bheith ina chúis le anemia, atá ar cheann de na cúiseanna le cailliúint gruaige.
An bhfuil laige Leek?
Cosúil le mórchuid na nglasraí leiceann Soláthraíonn sé meáchain caillteanas freisin. 100 gram calraí i leicne bruite 31, mar sin is bia íseal-calorie é an glasra seo.
Céard atá níos mó, is foinse mhaith uisce agus snáithín é, a choisceann ocras, a sholáthraíonn mothú iomláine, agus a chabhróidh leat ithe níos lú go nádúrtha.
Soláthraíonn sé snáithín intuaslagtha freisin, a fhoirmíonn glóthach sna intestines agus atá éifeachtach go háirithe chun ocras agus goile a laghdú.
Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Raw Leeks?
Íslíonn leibhéal siúcra fola
Luaitear go laghdaíonn na comhdhúile sulfair atá i nglasraí sa teaghlach Allium leibhéil siúcra fola go héifeachtach.
Tacaíochtaí feidhm inchinn
Cosnaíonn na comhdhúile sulfair seo an inchinn ó mheath meabhrach agus galair a bhaineann le haois.
Ionfhabhtuithe troideanna
taighde in ainmhithe, leiceannTaispeánann sé go soláthraíonn kaempferol, atá le fáil in a, cosaint i gcoinne ionfhabhtuithe baictéaracha, víreasacha agus giosta.
- Feabhsaíonn giúmar agus feidhm chognaíoch, lena n-áirítear tiúchan agus coinneáil cuimhne.
- Cabhraíonn sé leis an reitine a fheiceáil níos fearr i bhfianaise íseal. (mar gheall ar vitimín A a bheith ann)
- Cosnaíonn sé fíochán súl ó dhamáiste ocsaídiúcháin a d’fhéadfadh cataracts agus díghiniúint macúlach a bhaineann le haois a chur faoi deara (lutein agus zeaxanthin mar fhoinse)
- Coinníonn sé cnámha sláintiúil trí shreabhadh fola a rialáil agus méideanna maithe cailciam agus maignéisiam a sholáthar.
- Cosc agus cóireáil ar anemia mar gur foinse iontach iarainn agus vitimín C é (cuidíonn sé leis an iarann a ídítear a ionsú)
Cad iad na Harms of Leeks?
leekCé gur glasra frith-ailléirgeach é, tá sé le fáil go nádúrtha i bplandaí, ainmhithe agus daoine.oxalate Is cuid de ghrúpa beag bia é ina bhfuil
Go ginearálta, níl aon rud le déanamh imní faoi seo - áfach, i measc daoine a bhfuil fadhbanna gallbladder nó duáin acu, is féidir le deacrachtaí a bheith ag baint le oxalate buildup i sreabháin choirp.
Má tá fadhbanna gallbladder nó duáin gan chóireáil agat, leiceann Téigh i gcomhairle le do dhochtúir faoi thomhaltas.
Conas Leeks a Stóráil?
leiceann amh Is féidir é a chuisniú ar feadh thart ar sheachtain agus is féidir é a ithe bruite ar feadh dhá lá.
Mar thoradh air sin;
leekTá éagsúlacht cothaithigh agus comhdhúile tairbhiúla ann a fheabhsaíonn díleá, a chabhraíonn le meáchain caillteanas, athlasadh a laghdú, galar croí agus ailse a throid.
Íslíonn sé leibhéil siúcra fola freisin, cosnaíonn sé an inchinn agus déanann sé ionfhabhtuithe a throid.
