Polyphenolsis comhdhúile plandaí iad a thugann a dath geal do go leor torthaí agus glasraí. Tá na comhdhúile plandaí seo ar cheann de na frithocsaídeoirí is fearr ó bhia; Tá airíonna frith-athlastacha aige atá tairbheach do shláinte na hinchinne, an chroí agus na gut.
níos mó ná 8000 cineál polyphenol agus tá siad le fáil i réimse leathan bia, mar shampla tae glas, cócó, cnónna, luibheanna, agus spíosraí.
Cad é Polyphenol?
Polyphenols le fáil i réimse leathan bia; is iad torthaí, seacláid dorcha agus fíon dearg na foinsí is cáiliúla. A. polyphenolis comhdhúil nádúrtha é ina bhfuil níos mó ná grúpa hiodrocsaile feanólach amháin. Níl ort ach a chur, is comhdhúil é le haonaid feanóil iolracha.
Cineálacha Polyphenols
Polyphenolstá airíonna difriúla acu ag brath ar líon na n-aonad feanóil atá iontu. Tá níos mó ná 8,000 comhdhúile polyphenolic ar eolas.
Príomh-Aicmí Polapéinóil
ceithre phríomh aicme polyphenol tá:
- Flavonoids
- Lignans
- Aigéid Feanólacha
- Stilbenes
Chomh maith leis sin, seo grád polyphenolTá gach ceann acu roinnte ina fho-aicmí breise ina bhfuil comhdhúile polyphenólacha éagsúla.
Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Polapéinóil?
Is frithocsaídeoirí iad polyphenols
Polyphenolsis iad na frithocsaídeoirí is coitianta ó bhia. FrithocsaídeoiríCuidíonn siad le troid i gcoinne strus ocsaídiúcháin de bharr saorfhréamhacha, ar móilíní iad a fhéadann damáiste a dhéanamh dár gcealla, agus ailse agus aosú a throid.
Tá sé an-tábhachtach freisin do shláinte iomlán. Toisc go bhfuil rátaí básmhaireachta agus ailse níos ísle ag daoine a ghlacann a lán frithocsaídeoirí.
Íslíonn colaistéaról
Is fachtóir riosca tábhachtach é colaistéaról fola ard do ghalair croí, atá mar phríomhchúiseanna le bás ar domhan.Bianna ina bhfuil polyphenols Cuidíonn sé le colaistéaról a ísliú, agus ar an gcaoi sin an baol galar croí a laghdú freisin.
go háirithe polyphenols cócó Tá sé an-éifeachtach maidir le colaistéaról LDL “olc” a ísliú agus ardaíonn sé colaistéaról HDL “maith” freisin. Eile mar ola olóige agus tae glas bianna ina bhfuil polyphenols tá éifeachtaí tairbhiúla comhchosúla aige.
Cuidíonn brú fola níos ísle
Is fachtóir riosca eile é galar fola ard do ghalar croí. Féadann sé plaic a thógáil i soithigh fola nó i hartairí.
Bíonn brú méadaithe mar thoradh ar an buildup seo, rud a fhágann go bhfuil na hartairí ag ramhrú, ag méadú an riosca taom croí nó stróc.
PolyphenolsÍslíonn sé brú fola trí chabhrú leis an endotheliiam, an ciseal istigh de shoithí fola a scíth a ligean. Go leor ológa agus duilleoga olóige polyphenol Seo cúis amháin go bhfuil ola olóige ar cheann de na holaí is sláintiúla.
Fuair staidéar amháin gur féidir le tomhaltas 30ml d’ola olóige go laethúil ar feadh ceithre mhí sláinte endothelial a fheabhsú.
Cuidíonn sé le cineálacha áirithe ailse a chosc
Polyphenols; strus ocsaídiúcháinCuidíonn sé le hailse áirithe a chosc trí athlasadh agus fás cille ailse a laghdú.
Tairbheach do shláinte gut
Polyphenol Nuair a itheann muid, ní théann ach 5-10% díobh tríd an stéig bheag agus súnntear sa chorp iad. Téann an 90-95% eile isteach sa colon le haghaidh trilliúin baictéir chun iad a bhriseadh síos ina mhóilíní níos lú. Mar thoradh air sin, go leor polyphenolFeidhmíonn sé mar fhoinse bia do na baictéir shláintiúla inár gut.
Laghdaíonn sé an baol diaibéiteas trí siúcra fola a ísliú
Méadaíonn siúcra fola ard an baol diaibéiteas. Polyphenols Laghdaíonn sé an baol diaibéiteas trí chabhrú le hinslin siúcra a bhaint den fhuil.
Tairbheach do shláinte na gcnámh
Déanann strus ocsaídiúcháin agus athlasadh damáiste do chnámha freisin. D’fhéadfadh galair mar oistéapóróis a bheith mar thoradh ar dhamáiste cnámh sa deireadh a mhéadaíonn an baol bristeáin cnámh.
PolyphenolsTacaíonn sé le dlús mianraí cnámh trí fhás cealla cnámh nua agus téann sé chun sochair do shláinte na gcnámh trí strus ocsaídiúcháin agus athlasadh a laghdú.
Laghdaíonn sé athlasadh
Tarlaíonn athlasadh nuair a chuirtear an córas imdhíonachta i ngníomh chun ionfhabhtú a throid. Mar sin féin, má mhaireann an athlasadh ar feadh i bhfad, bíonn sé ina chúis le go leor neamhoird ar nós murtall, diaibéiteas agus galar croí. Polyphenols laghdaíonn athlasadh; polyphenols cócó Tá sé éifeachtach go háirithe chun athlasadh a laghdú.
Cuidíonn meáchan a chailleadh
Polyphenols daoine murtallach, róthrom meáchan a chailleadh; Cuidíonn sé le daoine gnáthmheáchain a chosc ó mheáchan a fháil. Fuair staidéar le déanaí go raibh níos airde polyphenol fuarthas amach go raibh baint ag iontógáil le laghdú suntasach meáchain i níos mó ná 100.000 duine.
Tá tae glas ard i bpolapréinóil agus is é an dí is mó a ídítear tar éis uisce i dtíortha na hÁise. Rud atá tábhachtach, cuireann tae glas cosc ar ardú meáchain agus cabhraíonn sé fiú meáchain caillteanas go nádúrtha.
Cuidíonn sé le díghrádú na hinchinne a mhoilliú
De réir mar a théann muid in aois, tosaíonn tionchar ag teacht ar shláinte na hinchinne, agus bíonn galair mar Alzheimer mar thoradh air. PolyphenolsCuidíonn sé le díghrádú na hinchinne a chosc trí strus ocsaídiúcháin agus athlasadh a laghdú, dhá fhachtóir a bhféadfadh ról a bheith acu sa riocht seo.
Polyphenols Tá sé le fáil i go leor bia blasta. staidéar, polyphenolsd’aithin sé na 100 foinse bia is saibhre i Seo thíos cuid acu agus a gcuid ábhar polyphenol Tá sé tugtha.
Cén Bianna a Aimsítear Polyphenol?
Clóibh (100 mg in aghaidh an 15,188 g)
Miontas triomaithe (100 mg in aghaidh an 11,960 g)
Star Anise (100 mg in aghaidh an 5.460 g)
Púdar Cócó (100 mg in aghaidh an 3.448 g)
Síl Soilire (100 mg in aghaidh an 2.094 g)
Seacláid Dhorcha (100 mg in aghaidh an 1.664 g)
Flaxseed (100 mg in aghaidh an 1,528 g)
Blueberries Dubh (100 mg in aghaidh an 1.359 g)
Chestnuts (100 mg in aghaidh an 1,215 g)
Sage triomaithe (100 mg in aghaidh an 1,207 g)
Rosemary triomaithe (100 mg in aghaidh an 1,018 g)
Ola Olóige Maighdean Breise (100 mg in aghaidh an 62 g)
Pónairí Dubha (100 mg in aghaidh an 59 g)
Peach (100mg in aghaidh an 59g)
Sú Oráiste Fola Pure (100 mg in aghaidh an 56 g)
Cumin (100 mg in aghaidh an 55 g)
Sú Grapefruit íon (100 mg in aghaidh an 53 g)
Cainéal (100 mg in aghaidh an 48 g)
Sú Oráiste Pure (100 mg in aghaidh an 46g)
Brocailí (100mg in aghaidh an 45g)
Sú líomóide íon (100 mg in aghaidh an 42 g)
Apricots (100 mg in aghaidh an 34 g)
Asparagus (100mg in aghaidh an 29g)
Gallchnónna (100 mg in aghaidh an 28 g)
Prátaí (100 mg in aghaidh an 28 g)
Cainéal Ceylon (100 mg in aghaidh an 27 g)
Peirsil triomaithe (100 mg in aghaidh an 25 g)
Nectarine (100 mg in aghaidh an 25 g)
Leitís Dearg (100 mg in aghaidh an 23 g)
Bainne Seacláide (100 mg in aghaidh an 21 g)
Quince (100mg in aghaidh an 19g)
Bainne soighe (100mg in aghaidh an 18g)
Piorra (100mg in aghaidh an 17g)
Fíonchaor Glas (100 mg in aghaidh an 15 g)
Cairéid (100mg in aghaidh an 14g)
Fínéagar (100 mg in aghaidh an 21 g)
Fíon Bán (100 mg in aghaidh an 10 g)
Níl sa liosta seo ach sampla agus tá go leor ann foinse polyphenol vardır.
Mar thoradh air sin;
Polyphenolsis comhdhúile plandaí iad atá thar a bheith tábhachtach don tsláinte. Laghdaíonn éifeacht frithocsaídeacha na gcomhdhúl seo an baol a bhaineann le go leor galair amhail diaibéiteas, galar croí agus sláinte cnámh.
Tá na comhdhúile sláintiúla seo le fáil i go leor bia blasta, lena n-áirítear seacláid dorcha, caife, sútha talún agus fíon dearg.
