An Glasraí nó Torthaí Trátaí? Glasraí Torthaí Tá a fhios againn
Tá trátaí ar cheann de na bianna is úsáidí sa samhradh. Tá aithne againn ar thrátaí mar ghlasra. An amhlaidh atá sé i ndáiríre? An glasra nó torthaí é trátaí? Tá trátaí ar a dtugtar glasraí le blianta, ach is torthaí é.agus tá. Toisc go n-oireann sé an cur síos ar na torthaí. Aicmítear torthaí mar phlandaí a fhásann ó bhláthanna agus a bhfuil síolta acu a chabhraíonn leis an bplanda atáirgeadh. Cé go bhfuil trátaí aicmithe go luibheolaíoch mar thorthaí, meastar gur glasra é san aicmiú cócaireachta. De réir aicmithe cócaireachta, déantar torthaí a ithe amh. Úsáidtear glasraí i béilí.
An torthaí nó glasra é trátaí?
Cad é an difríocht idir torthaí agus glasraí?
Tá torthaí agus glasraí an-shláintiúil mar gur foinsí saibhir vitimíní, mianraí agus snáithín iad. Cé go bhfuil go leor i gcoiteann acu,difríochtaí idir torthaí agus glasraí tá. Déanfaimid torthaí agus glasraí a rangú ar dhá bhealach. Go luibheolaíoch agus de réir a úsáide cócaireachta…
Aicmiú luibheolaíoch: Cinneann struchtúr agus feidhm an phlanda atá i gceist aicmiú luibheolaíoch torthaí agus glasraí. Foirmíonn torthaí ó bhláthanna, bíonn síolta acu, agus cuidíonn siad le próiseas atáirgthe an phlanda. Chun sampla a thabhairt de thorthaí; plandaí cosúil le úll, péitseog, aibreog agus sú craobh. Tá glasraí; Na fréamhacha, gais, duilleoga nó codanna cúlpháirtí eile den phlanda. Is iad glasraí spionáiste, leitís, cairéid, beets agus soilire.
Aicmiú cistine: Tá aicmiú torthaí agus glasraí sa chistin beagán difriúil ó iad a rangú go luibheolaíoch. Sa chistin, déantar torthaí agus glasraí a rangú de réir próifíl blas. Dá réir sin, tá uigeacht bog ag na torthaí. Tá a blas milis. Is féidir leis a bheith beagán toirtín nó tangy freisin. Úsáidtear é le haghaidh milseoga, taosráin nó subha. Mar sin féin, itheann sé amh mar shneaiceanna. De ghnáth bíonn blas searbh ar ghlasraí. Tá uigeacht níos déine aige ná na torthaí. Is minic a úsáidtear é le haghaidh cócaireachta, cé go n-itear cuid acu amh.
Is torthaí luibheolaíocha é trátaí: Anois go bhfuil a fhios againn an sainmhíniú ar thorthaí agus glasraí, is féidir leat buille faoi thuairim gur torthaí é trátaí san aicmiú luibheolaíoch. Cosúil le torthaí eile, is éard atá i dtrátaí bláthanna beaga buí ar an bplanda. Tá go leor síolta ann go nádúrtha. Fásann na síolta seo ina bplandaí trátaí ansin.a úsáidtear a tháirgeadh.
Úsáidtear trátaí mar ghlasraí sa chistin: I ndáiríre, "An torthaí nó glasraí é trátaí?" Eascraíonn an mearbhall maidir le trátaí as a úsáid cócaireachta. Sa chócaireacht, is minic a úsáidtear trátaí ina n-aonar nó in éineacht le glasraí eile i miasa blasta. Mar sin, cé gur torthaí iarbhír é trátaí, úsáidtear é mar ghlasra sa chistin.
Ní trátaí an t-aon bhia atá ag streachailt leis an gcineál seo géarchéime aitheantais. Go deimhin, tá plandaí a úsáidtear mar ghlasraí sa chistin ach a aicmítear mar thorthaí sa rangú luibheolaíoch coitianta go leor. Is iad seo a leanas torthaí eile a dtugaimid glasraí orthu go ginearálta:
