Bienfaits peu connus des pois chiches, quelle vitamine se trouve dans les pois chiches ?

Met l'eau à la bouche par sa saveur, nous enchante par l'odeur qui nous vient au nez pendant la torréfaction. les bienfaits des pois chiches savez-vous?

leblebiIl existe de nombreuses variétés de. Les variétés les plus consommées pois chiches blancs et jaunes. Ces dernières années, de nombreuses variétés allant du chocolat à la sauce ont trouvé leur place sur le marché.

D'abord pensé pour provenir du Moyen-Orient rôti de pois chichesa une histoire de 7000 ans. "De quoi est fait le pois chiche ?Pour ceux qui demandent rôti de pois chichesla pois chicheDisons qu'elle est obtenue par torréfaction de farine. 

Les enfants d'aujourd'hui ne savent pas grand-chose, le plus grand plaisir de ceux qui étaient enfants dans les années 90 était ce qu'ils achetaient à l'épicerie et mangeaient. poudre de pois chicheétait "Poudre de pois chicheJe ne sais pas si quelqu'un peut le manger sans en manger, mais c'était la collation la plus délicieuse de notre enfance.

leblebiLes bienfaits sont trop nombreux pour être comptés, examinons d'abord son contenu nutritionnel pour mieux comprendre ses bienfaits.

Valeur nutritionnelle des pois chiches

leblebibeaucoup de protéines végétales, de fer, cuivre, manganèse, folate, phosphoreContient des vitamines A, C.

100 grammes de pois chichesSon contenu nutritionnel est le suivant :

• Énergie: 377
• Glucides : 38 gr.
• Protéines : 20 gr.
• Matières grasses : 3,4 gr.
• Fibre 21,4 g.
• Potassium : 810 mg.
• Sodium : 25 mg.
• Calcium : 124mg.

Quels sont les bienfaits des pois chiches ?

Augmenter le métabolisme

• leblebi Il accélère le métabolisme et facilite ainsi la combustion des calories.
• Il aide à perdre du poids car il vous fait vous sentir rassasié pendant longtemps.

Abaisser le mauvais cholestérol

• Parmi les avantages les plus importants des pois chiches Il équilibre le cholestérol dans le sang et abaisse le mauvais cholestérol.
• Avec cette caractéristique, il réduit le risque de durcissement et d'occlusion dans les veines.
• Protège la santé cardiaque et vasculaire; réduit le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'accident vasculaire cérébral.

problèmes mentaux

• calciumIl prévient les lésions nerveuses car il est riche en minéraux et vitamines importants tels que le cuivre, le fer, les vitamines A, C et E.
• Parce qu'il prévient les lésions nerveuses dépression, anxiétéIl est bon pour les problèmes mentaux graves tels que le stress et la tension.

La santé du cerveau

• Parce que ça fait travailler le cerveau rôti de pois chichesaméliore la mémoire.
• Puisqu'il régule le processus de sommeil, il est efficace pour résoudre des problèmes tels que l'incapacité de se concentrer en raison de l'insomnie et des difficultés d'apprentissage.

renforcer l'immunité

• leblebiLes nutriments tels que le fer, le calcium, la vitamine E et la vitamine C, qui se trouvent dans l'alimentation, augmentent la résistance du corps et renforcent l'immunité.
• Par conséquent, il prévient les maladies.

Bon pour la digestion

• Microbiote intestinaldévelopper le rôti de pois chichesaméliore la digestion.
• Il améliore la santé de l'estomac et de l'intestin et réduit le risque de cancer du côlon.
• Parce qu'il est riche en fibres, il fournit l'équilibre des bactéries bénéfiques et nocives dans les intestins.
• Il réduit les symptômes de maladies telles que la gastrite et le reflux.

Renforcement des muscles et des os

• leblebifer, calcium, potassium minéraux tels que; maintient la santé des os et des muscles.
• Il réduit le risque de développer l'ostéoporose, qui peut survenir à un âge plus avancé.
• Il a également un effet analgésique pour les douleurs musculaires.

Protection contre le cancer

• L'un des minéraux les plus abondants dans les pois chiches est le sélénium. sélénium en pois chiches rôtis se trouve également. 
• Le sélénium nettoie le foie, prévient l'inflammation.
• En raison de cette caractéristique, il empêche les cellules cancéreuses de se multiplier et de se propager dans tout le corps.

Santé cardiaque

• leblebi, il contient Vitamine B6Il protège la santé cardiaque grâce à la vitamine C, aux fibres et au potassium. 
• Il abaisse le cholestérol en raison de sa teneur élevée en fibres. Le cholestérol est un risque important de maladie cardiaque.

Augmentation du lait maternel

• leblebi Il améliore le lait maternel et sa qualité.
• Il joue un rôle important dans le développement du cerveau et du corps des bébés. acide folique Il contient.

Équilibrer la glycémie

• leblebi équilibre la glycémie, donc il profite aux diabétiques 
• Une glycémie élevée augmente le risque de développer un diabète.
• Une poignée entre les repas pour éviter les chutes soudaines de sucre dans le sang rôti de pois chiches tu peux manger.

Calculs rénaux

• Pois chiches rôtis, Il empêche la formation de calculs dans les reins.
• Il aide à réduire les pierres existantes. 

Santé oculaire

• leblebiLes vitamines A et C, qui se trouvent dans le produit, sont bonnes pour les troubles oculaires en protégeant la santé des yeux.
• Il profite aux cataractes et augmente la capacité de vision nocturne.

Donne de l'énergie

• leblebi Il donne de l'énergie au corps grâce à son riche contenu nutritionnel.

Améliore la qualité du sommeil

• leblebiacides aminés trouvés dans tryptophane et la sérotonine aide à dormir confortablement.

Bienfaits des pois chiches pour la peau

• leblebi Vitamine C, Vitamine E Puisqu'il est source de manganèse et de manganèse, il protège la peau des influences extérieures.
• Il réduit l'effet des rayons nocifs du soleil.
• Il purifie la peau des cellules mortes.
• Il nettoie la peau en profondeur.
• Il réduit les rides et ridules de la peau. Il donne à la peau une apparence jeune.
• Il aide à guérir les plaies de la peau en moins de temps.

Bienfaits des pois chiches pour les cheveux

• leblebiIl nettoie les pores du cuir chevelu et accélère la pousse des cheveux.
• Perte de cheveuxà quoi bon. 
• Grâce à sa teneur en vitamine E, il hydrate et nourrit les cheveux.
• Empêche les pointes fourchues des cheveux.

Différence entre les pois chiches jaunes et blancs

pois chiches blancs, pois chiches jaunesIl contient moins d'huile que Parce que les types de pois chiches utilisés dans sa production sont différents.

Pois chiches blancsest moins calorique. Par conséquent, dans le processus d'amincissement Pois chiches blancs C'est recommandé.

Comment est fabriqué le pois chiche ?

leblebiC'est la forme de pois chiches transformé en noix. Transformer les pois chiches en pois chiches est un processus qui demande de la patience. généralement faire des pois chiches Les étapes sont les suivantes :

• leblebi Les pois chiches sont séchés dans un four à bois.
• Les pois chiches séchés sont conservés dans des sacs pendant 3 jours.
• Les pois chiches en attente subissent à nouveau le processus de séchage.
• Après cette étape, il est à nouveau conservé dans le sac et humidifié.
• Dans la dernière étape, le séchage est refait et les pois chiches sont séparés de leurs coquilles.
• Les pois chiches séparés de leur coquille se retrouvent avec de la sauce ou simplement salés et consommés sous forme de noix.

Quels sont les méfaits des pois chiches?

leblebi C'est une noix utile, mais certains effets secondaires peuvent survenir en cas de consommation excessive. 

• Les personnes sensibles aux pois chiches peuvent avoir des effets secondaires tels que ballonnements gastriques, constipation et indigestion.
• Consommation excessive de calculs biliaires, de calculs rénaux ou même goutteCela peut même provoquer

Une ou deux poignées par jour maximum rôti de pois chiches consommer. Si vous ressentez toujours des effets secondaires, arrêtez de le consommer.