sélénium C'est un minéral vital pour la santé du corps et doit être pris dans les aliments que nous mangeons.
Il n'est nécessaire qu'en petites quantités, mais joue un rôle important dans certains processus du corps tels que le métabolisme et la fonction thyroïdienne.
Dans l'article "Que fait le sélénium dans le corps?"Vous trouverez la réponse aux questions.
Quels sont les avantages du sélénium?
Il agit comme un puissant antioxydant
Les antioxydants sont des composés présents dans les aliments qui préviennent les dommages cellulaires induits par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des sous-produits normaux des processus qui se produisent quotidiennement dans notre corps.
Ils sont considérés comme mauvais, mais les radicaux libres sont en fait essentiels pour la santé. Ils accomplissent des tâches importantes, notamment la protection du corps contre les maladies.
Cependant, des situations telles que le tabagisme, la consommation d'alcool et le stress peuvent générer des quantités excessives de radicaux libres. Cela conduit à un stress oxydatif, qui endommage les cellules saines.
Le stress oxydatif a été associé à un risque accru de vieillissement prématuré et d'accident vasculaire cérébral, ainsi qu'à des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, la maladie d'Alzheimer et le cancer.
sélénium tels que les antioxydants aident à réduire le stress oxydatif en contrôlant le nombre de radicaux libres.
Il agit en neutralisant les radicaux libres en excès et en protégeant les cellules des dommages causés par le stress oxydatif.
Il réduit le risque de certains cancers
séléniumEn plus de réduire le stress oxydatif dans l'organisme, il contribue également à réduire le risque de certains cancers.
Il, séléniumIl a été attribué à sa capacité à réduire les dommages à l'ADN et le stress oxydatif, à renforcer le système immunitaire et à détruire les cellules cancéreuses.
Cet effet est uniquement lié au sélénium pris par voie alimentaire, pas le même lorsqu'il est pris comme suppléments. Cependant, certaines recherches, prendre des suppléments de séléniumsuggère qu'il peut réduire les effets secondaires chez les personnes recevant une radiothérapie.
Par exemple, une étude a révélé que les suppléments oraux de sélénium réduisaient la qualité de vie globale et la diarrhée radio-induite chez les femmes atteintes d'un cancer du col de l'utérus et de l'utérus.
Protège contre les maladies cardiaques
Dans le corps sélénium de faibles niveaux sont associés à un risque accru de maladie coronarienne, une alimentation riche en séléniumaide à garder le cœur en bonne santé.
Dans une analyse de 25 études observationnelles, le sang sélénium Une augmentation de 50% des taux était associée à une réduction de 24% de la maladie coronarienne.
sélénium Il abaisse également les marqueurs de l'inflammation dans le corps, l'un des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque.
Par exemple, un examen de 433.000 études contrôlées portant sur plus de 16 XNUMX personnes atteintes d'une maladie coronarienne, pilule de sélénium a montré que sa prise réduit les taux de CRP, un marqueur inflammatoire.
De plus, il a augmenté les niveaux de glutathion peroxydase, un puissant antioxydant.
Il, séléniumIl montre que la farine réduit le risque de crise cardiaque en réduisant l'inflammation et le stress oxydatif dans le corps. Le stress oxydatif et l'inflammation sont dus à l'athérosclérose ou à l'accumulation de plaque dans les artères.
Cela peut entraîner des problèmes de santé dangereux tels que l'athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et les maladies coronariennes.
Manger des aliments riches en séléniumest un excellent moyen de minimiser le niveau de stress oxydatif et d'inflammation.
Maladie d'Alzheimerest une maladie dévastatrice qui entraîne une perte de mémoire et affecte négativement les pensées et le comportement. Le nombre de personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer augmente de jour en jour. Par conséquent, les études se poursuivent à toute vitesse pour trouver des moyens de prévenir cette maladie dégénérative.
On pense que le stress oxydatif contribue à la fois à l'apparition et à la progression de maladies neurologiques telles que la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques et la maladie d'Alzheimer.
De nombreuses études ont montré que les patients atteints de la maladie d'Alzheimer avaient une pression artérielle plus basse. sélénium réalisé qu'il a le niveau.
En outre, certaines études ont pris des aliments et des suppléments sélénium Il a montré qu'il pouvait améliorer la mémoire chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
Une petite étude a révélé que chez les patients présentant une déficience cognitive légère par jour sélénium a constaté que la consommation supplémentaire d'une riche noix du Brésil améliore la fluidité verbale et d'autres fonctions mentales.
De plus, le risque de développer la maladie d'Alzheimer est plus faible dans le régime méditerranéen où les aliments riches en sélénium tels que les fruits de mer et les noix sont consommés en abondance.
Important pour la santé thyroïdienne
sélénium Il est important pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Tissu thyroïdien, en quantité plus élevée que les autres organes du corps humain sélénium Il contient.
Ce minéral puissant aide à protéger la thyroïde des dommages oxydatifs et joue également un rôle important dans la production d'hormones thyroïdiennes.
Une glande thyroïde saine est importante car elle régule le métabolisme et contrôle la croissance et le développement du corps.
Carence en séléniumoù le système immunitaire attaque la glande thyroïde hypothyroïdie déclenche des conditions thyroïdiennes telles que la thyroïdite de Hashimoto.
Etude observationnelle de plus de 6,000 personnes, faibles niveaux de séléniuma constaté que le risque de thyroïdite auto-immune et d'hypothyroïdie.
Aussi, quelques études suppléments de séléniuma montré que la maladie peut également bénéficier aux personnes chez qui on a diagnostiqué la maladie de Hashimoto.
Une compilation, suppléments de séléniumont constaté que la prise de trois mois entraînait une diminution des anticorps thyroïdiens. Il a également amélioré l'humeur et le bien-être général des patients atteints de la maladie de Hashimoto.
Renforce l'immunité
Le système immunitaire maintient le corps en bonne santé en détectant et en combattant les menaces potentielles. Ceux-ci incluent les bactéries, les virus et les parasites.
sélénium, santé du système immunitairejoue un rôle important dans Cet antioxydant réduit l'inflammation et renforce l'immunité en réduisant le stress oxydatif du corps.
Des études montrent que les taux sanguins sélénium a montré que son augmentation augmente la réponse immunitaire.
Öte yandan, carence en séléniumIl a été noté qu'il affecte négativement les cellules immunitaires et qu'il provoque une réponse immunitaire plus lente.
Ayrıca, suppléments de sélénium grippe, tuberculose et contribue à renforcer le système immunitaire des patients atteints d'hépatite C.
Réduit les symptômes d'asthme
L'asthme est une maladie chronique qui affecte les voies respiratoires qui transportent l'air à l'intérieur et à l'extérieur des poumons.
Chez les patients asthmatiques, les voies respiratoires commencent à s'enflammer et à se rétrécir, provoquant des symptômes tels que respiration sifflante, essoufflement, oppression thoracique et toux.
L'asthme est associé à des niveaux accrus de stress oxydatif et d'inflammation dans le corps. séléniumEn raison de la capacité de la farine à réduire l'inflammation dans le corps, certaines études suggèrent que ce minéral peut être efficace pour réduire les symptômes associés à l'asthme.
Des études montrent que les personnes asthmatiques ont des taux sanguins inférieurs sélénium Il déclare qu'il est trouvé.
Une étude a révélé des niveaux plus élevés dans son sang sélénium ont montré que les patients asthmatiques ont une meilleure fonction pulmonaire que les patients à faible taux.
Suppléments de sélénium Il est également utile pour réduire les symptômes liés à l'asthme.
Par exemple, une étude a révélé que les personnes asthmatiques prendraient 200 mcg par jour sélénium ils ont constaté que l'utilisation de corticostéroïdes utilisés pour contrôler leurs symptômes diminuait.
Les aliments suivants sont les sources alimentaires les plus riches en sélénium.
- Huître
- Noix du Brésil
- Flétan
- Thon
- Œuf
- Sardines
- Graines de tournesol
- Poitrine de poulet
- hindi
- Cottage cheese
- Champignon shiitake
riz brun
- Haricot
Épinard
- Lentilles
Noix de cajou
- Banane
Dans les aliments à base de plantes quantité de séléniumdans le sol où ils sont cultivés à la teneur en sélénium varie selon.
Par exemple, une étude, Noix du Brésilsuivant sélénium Il montre que la concentration varie selon les régions. Une seule noix du Brésil dans une région a fourni 288% de l'apport recommandé, tandis que d'autres n'en ont fourni que 11%.
Quantité de sélénium à prendre quotidiennement
Pour les adultes (hommes et femmes), valeur quotidienne pour le sélénium C'est 55 mcg. Il est de 60 mcg par jour pour les femmes enceintes et de 70 mcg par jour pour les femmes qui allaitent. La limite supérieure tolérable pour le sélénium est de 400 mcg par jour. Trop de cela pourrait causer mes problèmes de santé.
Les méfaits du dépassement du sélénium
sélénium Bien qu'essentiel pour la santé, une consommation excessive est très dangereuse. Des doses élevées de consommation de sélénium peuvent être toxiques et même mortelles.
Toxicité du sélénium Bien que rare, il faut consommer près de la quantité recommandée de 55 mcg par jour et ne jamais dépasser la limite supérieure maximale tolérable de 400 mcg par jour.
Les noix du Brésil contiennent de très grandes quantités de sélénium. Trop de consommation toxicité du séléniumce qui pourrait causer.
Cependant, la toxicité aliments contenant du sélénium Cela se produit en utilisant des suppléments plutôt qu'en les consommant.
Signes d'excès de sélénium et de toxicité Il se présente comme suit:
Chute de cheveux
Vertiges
- Nausée.
- vomissements
Tremblements
Douleur musculaire
Dans les cas graves, aigus toxicité du sélénium Il peut provoquer des symptômes intestinaux et neurologiques graves, une crise cardiaque, une insuffisance rénale et entraîner la mort.
Qu'est-ce que la carence en sélénium?
Carence en séléniumindique une quantité insuffisante de minéraux dans le corps. Il, aliments riches en sélénium dans le sol où il est cultivé sélénium Cela peut être dû à une diminution des niveaux.
inadéquat sélénium admission, sélénium il peut altérer la fonction de certaines enzymes sensibles. Ces enzymes comprennent les peroxydases de glutathion, les iodothyronine déiodinases et les sélénoprotéines.
Carence en sélénium les personnes souffrant de stress physiologique se sont révélées plus vulnérables.
Quels sont les symptômes d'une carence en sélénium?
Carence en sélénium faiblesse musculaire, anxiétéhumeur dépressive et confusion mentale. Si ces symptômes sont ignorés, ils peuvent entraîner des risques pour la santé plus complexes.
Provoque des problèmes cardiovasculaires
Carence en séléniumest liée à la cardiomyopathie, une maladie chronique du muscle cardiaque. Des études ont montré qu'il provoque la maladie de Keshan, une forme courante de cardiomyopathie dans la région de Keshan en Chine. Dans les études sur la souris supplément de sélénium cardiotoxicité réduite.
séléniumIl est connu pour lutter contre le stress oxydatif. Sa carence entraîne potentiellement une augmentation du stress oxydatif et la santé cardiaque est également affectée.
Chez le rat carence en sélénium causé une augmentation des dommages myocardiques.
Une carence en minéraux peut également provoquer une peroxydation lipidique (dégradation des lipides). Cela provoque une pression artérielle élevée et une agrégation plaquettaire, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque.
Affecte le système endocrinien
Le système endocrinien régule les hormones qui soutiennent la croissance, le développement et le métabolisme. Il comprend la thyroïde, l'hypophyse et les glandes surrénales, le pancréas, les testicules (mâles) et les ovaires (femelles).
thyroïdemaximum entre tous les organes du corps humain sélénium Comprend la concentration. sélénium Les iodothyronine déiodinases, enzymes associées au métabolisme des hormones thyroïdiennes, soutiennent le métabolisme des hormones thyroïdiennes. Carence en sélénium cela peut entraver ce processus.
séléniumIl contrôle le travail de plus de 30 sélénoprotéines différentes, qui effectuent toutes des actions multiples sur le système endocrinien. Ces sélénoprotéines agissent comme des antioxydants et altèrent la fonction cellulaire du système.
Carence en sélénium Peut causer des maladies musculo-squelettiques. L'une d'elles est la maladie de Kashin-Beck, caractérisée par une déformation des os, des cartilages et des articulations. Cela provoque l'expansion des articulations et limite le mouvement.
sélénium et les sélénoprotéines apparentées jouent un rôle dans la fonction musculaire. Chez les bovins et les humains carence en séléniumIl a été observé qu'il provoque diverses maladies musculaires.
Affecte la santé du système nerveux
Carence en séléniums'est avérée provoquer une humeur dépressive et un comportement agressif. Une carence peut affecter le taux de renouvellement de certains neurotransmetteurs.
sélénium Les peroxydases de glutathion, les enzymes importantes qui lui sont associées, se trouvent principalement dans le cerveau. Ces enzymes réduisent les espèces réactives de l'oxygène qui peuvent nuire à la santé du cerveau. Carence en sélénium il peut interférer avec ce processus bénéfique.
Endommager le système immunitaire
rapports carence en séléniumassociée à une faible immunité. Une carence en ce minéral peut affaiblir le système immunitaire.
Carence en séléniuma été trouvé pour altérer la réponse immunitaire et augmenter le risque d'infection. Une carence peut également entraîner un dysfonctionnement des cellules immunitaires.
Affecte le système reproducteur
Sélénium chez les hommes, joue un rôle dans la biosynthèse de la testostérone. Une carence peut provoquer l'infertilité masculine.
Aussi chez les femmes carence en sélénium peut entraîner des problèmes d'infertilité. Une carence en sélénium peut avoir des conséquences fatales à long terme.
Qui a une carence en sélénium?
Carence en sélénium Bien qu'assez rares, certains groupes de personnes sont plus à risque.
Ceux qui subissent une dialyse rénale
Dialyse rénale (également appelée hémodialyse) à partir du sang sélénium en sort. Patients sous dialyse, en raison de restrictions alimentaires sévères carence en sélénium viable.
Vivre avec le VIH
Les personnes vivant avec le VIH, en raison d'une perte excessive de nutriments due à la diarrhée carence en séléniumce qu'ils peuvent avoir. Même la malabsorption peut entraîner une carence.
Vivre dans des zones où le sélénium est déficient
Dans le sol sélénium les personnes qui consomment également des légumes cultivés dans les régions basses carence en sélénium peut être à risque.
Il s'agit notamment de certaines régions de Chine où les niveaux de sélénium dans le sol sont faibles. Les personnes vivant dans certains pays européens peuvent également être à risque.
Comment reconnaître une carence en sélénium?
Carence en séléniumest diagnostiquée et confirmée en mesurant les concentrations de minéraux dans le sérum ou le plasma. Moins de 70 ch / ml les niveaux de sélénium, indique la probabilité de carence.
Traitement au sélénium
Les personnes ayant une carence en sélénium le meilleur traitement pour aliments riches en sélénium est de manger.
Aliments riches en sélénium si pour une raison quelconque vous ne pouvez pas manger, suppléments de sélénium sera également efficace. Consultez toujours un médecin avant de prendre des suppléments pour éviter la toxicité du sélénium.
En conséquence;
séléniumest un minéral puissant indispensable au bon fonctionnement de l'organisme.
Il joue un rôle essentiel dans le métabolisme et la fonction thyroïdienne. Il aide également à protéger le corps des dommages causés par le stress oxydatif.
Ce minéral est non seulement essentiel pour la santé, mais contribue également à renforcer le système immunitaire, à ralentir le déclin mental lié à l'âge et même à réduire le risque de maladie cardiaque.
Ce micronutriment se trouve dans une grande variété d'aliments, des huîtres aux champignons.
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