korianterin kasviLehtiä käytetään yleensä kokonaisina, ja siemeniä käytetään kuivina tai jauhettuina.
täällä "Mitä on korianteri, mihin se sopii, mihin sairauksiin se sopii", "mitä hyötyä korianteriruohosta", "mitä hyötyä tuoreesta korianterista on, mitä hyötyä korianterista on syöpää varten" vastaa kysymyksiisi…
Mikä on korianteri?
Apiaceae tai Umbelliferae perheenjäsen korianteri(Coriandrum sativum)tunnetaan eri nimillä eri puolilla maailmaa.
korianteriSen alkuperä juontaa juurensa Etelä-Eurooppaan ja Välimerelle. Se on yksi vanhimmista mausteista, joita on käytetty historiassa 7000 vuotta.
korianteri Se on täynnä ravintoaineita ja sillä on monia käyttötarkoituksia ja etuja.
Korianterin eteerinen öljy Se sisältää myös runsaasti hyödyllisiä kasviravinteita, kuten karvonia, geraniolia, limoneenia, borneolia, kamferia, elemolia ja linaloolia.
Siinä on myös flavonoideja, kuten kversetiini, kaempferoli, ramnetiini ja apigeniini, sekä aktiivisia fenolihappoyhdisteitä, mukaan lukien kahvi- ja klorogeenihappo.
Mitä hyötyä korianterista on?
Auttaa alentamaan verensokeria
Korkea verensokeri on tyypin 2 diabeteksen riskitekijä.
korianterin siemeniäSen uute ja öljyt auttavat alentamaan verensokeria. Mutta erityisesti niiden, joilla on alhainen verensokeri tai jotka käyttävät diabeteslääkitystä, kannattaa olla varovainen tämän yrtin kanssa, koska se alentaa erittäin tehokkaasti verensokeria.
Runsaasti immuunijärjestelmää vahvistavia antioksidantteja
korianteri yrttiJotkut estävät vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita.antioksidanttejaon a
Tämän yrtin antioksidantit koostuvat yhdisteistä, jotka auttavat torjumaan tulehdusta kehossamme.
Nämä yhdisteet ovat terpinenejä, joilla voi putki- ja eläintutkimusten mukaan olla syöpää estäviä, immuunijärjestelmää vahvistavia ja hermostoa suojaavia vaikutuksia.kversetiini ja tokoferoleja.
Hyvä sydämen terveydelle
Jotkut eläin- ja putkitutkimukset ovat osoittaneet, että tällä yrtillä on korkea verenpaine ja LDL (huonoja) vaikutuksia.kolesteroli Se osoittaa, että se voi vähentää sydänsairauksien riskitekijöitä, kuten
korianteriuute Se toimii diureettina ja auttaa poistamaan ylimääräistä natriumia ja vettä kehosta. Tämä alentaa verenpainetta.
Suojaa aivojen terveyttä
Parkinsonin tautiAlzheimerin ja monet aivosairaudet, kuten multippeliskleroosi, liittyvät tulehdukseen. korianteri yrtti Sen anti-inflammatoriset ominaisuudet suojaavat näitä tauteja vastaan.
Hiiritutkimuksessa todettiin, että tämä yrtti parantaa muistia, voi olla tehokas Alzheimerin taudissa.
Tämä hyödyllinen yrtti on myöslevottomuus Se on tehokas myös hoidossa. eläintutkimukset, korianteriuuteTulokset osoittavat, että se on yhtä tehokas kuin diatsepaami, yleinen ahdistuneisuuslääke, vähentämään tämän tilan oireita.
Ylläpitää ruuansulatuksen ja suoliston terveyttä
korianterin siemeniäÖljystä saatu öljy nopeuttaa ruoansulatusta, joten se auttaa myös ruuansulatusjärjestelmää toimimaan säännöllisesti.
Perinteisten tutkijoiden mukaan korianteriSe estää haitallisten kaasujen nousemisen mahasta aivoihin. nykyaikainen lääketiede, korianteri ja havaitsi, että sen öljyä voidaan käyttää karminatiivisena aineena.
Taistelee tartuntoja vastaan
Tämä lääkeyrtti sisältää antimikrobisia yhdisteitä, jotka voivat auttaa torjumaan tiettyjä infektioita ja ruokaperäisiä sairauksia.
Dodecenal, kasvin yhdiste, on hengenvaarallinenruoka myrkytysmikä aiheuttaa Salmonella Taistelee bakteereja, kuten
Taistelee ruokamyrkytystä vastaan
Muutama tutkimus korianteriTulokset osoittavat, että se on yksi harvoista yrteistä ja mausteista, joilla on voimakas antimikrobinen vaikutus elintarvikevälitteisiä taudinaiheuttajia vastaan. Ruoassa käytettynä se tarjoaa lisäsuojaa ruokamyrkytysriskiä vastaan.
Korianteri,Salmonella choleraesuis -tautiin Se sisältää antibakteerista yhdistettä, joka voi erityisesti taistella sitä vastaan Salmonellamyrkytys aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia.
Journal of Agricultural and Food Chemistryssä tehty tutkimus, korianterierityisesti salmonellalle osoitti antibakteerista aktiivisuutta vastaan
korianterisisältää runsaasti dodecenaalia, luonnollista yhdistettä, joka on kaksi kertaa tehokkaampi kuin antibiootti. Tämän vuoksi se voi auttaa suojaamaan tappavalta ruokamyrkytykseltä.
Voi ehkäistä neurologisia tulehduksia ja sairauksia
Neurodegeneratiiviset sairaudet - mukaan lukien Alzheimerin tauti, Parkinsonin tauti, multippeliskleroosi, aivokasvaimet ja aivokalvontulehdus - liittyvät krooniseen tulehdukseen.
Molekyylin neurobiologia Science-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että kurkuma, pippuri, neilikka, inkivääri, valkosipuli, kaneli ja korianteri havaitsi, että sen nauttiminen auttoi kohdistamaan tulehdusreittejä ja ehkäisemään neurodegeneratiivisia sairauksia.
Näistä ravintoaineista runsaasti syöneiden henkilöiden elämäntapatekijät osoittivat vähemmän neurologista rappeutumista, tutkijat sanoivat.
Estää kasvaimen muodostumista ja kasvua
korianteriAktiiviset yhdisteet, kuten ftalidit ja terpenoidit, indusoivat tiettyjen entsyymien tuotantoa. Nämä muuttavat kasvaimia aiheuttavat ionit ja yhdisteet vähemmän myrkyllisiksi muotoiksi. Tämä toiminta pysäyttää kasvaimen muodostumisen ja kasvun.
Detoksifioi kehosi
korianterion yksi parhaista biokemiallisista profiileista yrttien joukossa, jotka voivat nuorentaa kehoa. Terpenoidit, polyasetyleenit ja karotenoidit poistavat haitallisia vapaita radikaaleja ja reaktiivisia happilajeja verestä.
Hoitaa virtsatietulehduksia – parantaa munuaisten toimintaa
Korianterinsiemenet lisäävät munuaisten virtsan suodatusnopeutta, mikä nopeuttaa virtsan muodostumista. Tämä vähentää nesteen kertymistä kehossa. Lisäksi keho pääsee eroon kaikista myrkkyistä ja bakteereista ja pitää virtsajärjestelmän puhtaana.
Sillä on antibakteerisia, antifungaalisia ja antihelminttisiä ominaisuuksia
korianteri ve korianterin siemeniäSen lisäksi, että se tarjoaa kaikenlaisia etuja keholle, sillä on myös antibakteerisia ja antifungaalisia ominaisuuksia. Bioaktiivisten yhdisteiden ansiosta korianterivoi myös tappaa loisia kehossa (lääke).
Tätä ominaisuutta ei käytetä vain lääketieteessä, vaan myös elintarvikkeiden säilöntään ja pilaantumisen estämiseen. Tämä sisältää elintarvikkeet, kuten liha, kala, viljat, vihannekset, korianterin siemeniä tai se tarkoittaa, että voit säilyttää sen pitkään sopivien uutteiden kanssa.
Tukee tervettä kuukautistoimintaa
korianterin siemeniäSe auttaa säätelemään hormonitoimintaa ja hormoneja, jotka säätelevät kuukautiskiertoa, mikä tukee tervettä kuukautistoimintaa.
myös korianteriSe voi auttaa vähentämään turvotusta, kouristuksia ja kipua kuukautiskierron aikana. Sen käyttö kuukautisten säätelyyn on yleinen käytäntö Ayurvedic-lääketieteessä.
Yrtillä on useita ihohyötyjä, kuten lievien ihottumien, kuten dermatiitin, hoito.
Jotkut tutkimukset korianteriuuteHän toteaa, että setrissä olevat antioksidantit voivat auttaa estämään ultravioletti-B-säteilyn aiheuttamia ihovaurioita sekä soluvaurioita, jotka voivat aiheuttaa ihon ikääntymistä.
Myös monet ihmisetfinniihosairaudet, kuten pigmentaatio, rasvaisuus tai kuivuus korianterin lehtiä käyttää sen vettä.
Kuinka syödä korianteria
Coriandrum sativum Kaikki kasvin osat ovat syötäviä, mutta siemenillä ja lehdillä on hyvin erilainen maku. Sen lehtien maku muistuttaa terävää sitrushedelmää.
Kokonaisia siemeniä voidaan lisätä keitettyihin ruokiin, suolakurkkuihin muiden vihannesten kanssa, paahdettuja kasviksia ja kypsennettyjä linssiruokia.
Ne, jotka käyttävät korianteria, Se suosii lehtiään koristelemaan ruokia, kuten keittoja ja pastasalaatteja. Myös kasvin lehdetvalkosipuli ja muussaa sitruunamehulla.
Liian paljon korianterin syömisen haitat
Vuorovaikuttaa raskasmetallien kanssa
korianterisillä on kelatoiva vaikutus kehon raskasmetalli-ioneihin. Bioaktiiviset komponentit ovat vuorovaikutuksessa elohopean, kadmiumin, tinan ja lyijyn kanssa aktivoiden niitä, jolloin ne erittyvät.
Kaikki näistä metalleista valmistetut implantit (hammas-, lasta- tai murtumien tuet). korianteriväsyn, jos syöt liikaa.
Saattaa aiheuttaa valoherkkyyttä
Jokin tutkimus korianteri ve korianterin siemeniäviittaa siihen, että se voi aiheuttaa valoherkkyyttä. Ihostasi tulee erittäin herkkä ja melkein allerginen auringonsäteille.
Tämän seurauksena;
korianteriSe on tuoksuva, antioksidanttirikas yrtti, jolla on monia kulinaarisia käyttötarkoituksia ja terveyshyötyjä. Se auttaa alentamaan verensokeria, torjumaan infektioita ja ylläpitämään sydämen, aivojen, ihon ja ruoansulatuskanavan terveyttä.
