Millised on kanaliha eelised ja kahjud?

Kana lihaSee on üks laialdaselt tarbitavaid lihatooteid maailmas ja meie riigis. See on mitmekesine valge liha, mis pakub vaheldust ja mida on lihtne valmistada.

Kuigi vabapidamise kana ja mahekana kontseptsioonid on viimasel ajal meie meelest olnud, kana liha See annab meile kvaliteetset valku, mida saame toidust. Lisaks rollile, mida see mängib lihaste ülesehitamisel, on valk üks makrotoitaineid, mida tuleb kaalu langetamiseks süüa. 

Kas see on kõik? Muidugi mitte. oma kana Meil on veel palju eeliseid, mida võime loetleda. 

Mis on kana toiteväärtus?

Kana liha, valk, niatsiini, seleeni ve fosfor See on rikas oluliste toitainete poolest, nagu 85 grammi kana rinnatükkSelle toiteväärtus on järgmine:

• Kalorid: 122
• Valk: 24 gramm
• Rasv: 3 gramm
• Süsivesikud: 0 grammi
• Niatsiin: 51% päevasest väärtusest (DV)
• Seleen: 36% DV-st
• Fosfor: 17% DV-st
• B6-vitamiin: 16% DV-st
• B12-vitamiin: 10% DV-st
• Riboflaviin: 9% DV-st
• Tsink: 7% DV-st
• Tiamiin: 6% DV-st
• Kaalium: 5% DV-st
• Vask: 4% DV-st

Millised on kana söömise eelised?

Tagab vererõhu kontrolli

• Kana liha, kõrge vererõhk See on kasulik neile, kellel on probleeme.
• Kõrge vererõhuga täiskasvanutel soovitatakse süüa kana madala rasvasisaldusega valgu- ja energiaallikana.
• Vererõhu kontrollimiseks oma kana Seda tuleks tarbida piiratud koguses ja õigesti. Rasvase ja praetud kana söömine võib olla kahjulik.

Alandab kolesterooli

• Kana lihaSee sisaldab väga vähe rasva ja kolesterooli. Kana rinnas on kõige vähem rasva ja kõige rohkem valku. 
• Kolesteroolitaseme alandamiseks on soovitatav süüa kanarinda. 
• Pidage meeles, et ebatervislik toiduvalmistamine võib kolesterooli tõsta. 
• Kolesterooliprobleemist vabanemiseks tuleks tarbida vähem rasva.

Rikas valkude, vitamiinide ja mineraalainete poolest

• Kana liha, madala rasvasisaldusega raudSee on rikas naatriumi ja C-vitamiini poolest. 
• Need toitained mängivad toitumises olulist rolli. See aitab kõrvaldada palju selle puudustest tingitud tõsiseid probleeme.

Tugevdab luid ja hambaid

• Fosfor ja kaltsium kana lihaesineb suurtes kogustes. Mõlemad mineraalid aitavad säilitada luude ja hammaste tugevust.
• Luude ja hammaste uurimisel leiti, et kondirikka liha tarbimine kanaliha Selles öeldakse, et see aitab kõrvaldada kaltsiumipuudust, sealhulgas

Parandab ainevahetust

• Ekspertide sõnul kana lihaSellel on omadused, mis kontrollivad veresuhkru taset ja suurendavad insuliini aktiveerimist, mis on seotud ainevahetusprotsessidega. 
• Seetõttu toimub ainevahetusprotsess inimkehas kana liha tarbib voolu.

Kasulik aneemia korral

• aneemia Rauapuuduse oluline riskitegur on rauapuudus. 
• kanalihaSee on hea rauaallikas. Seetõttu neile, kellel on aneemia probleem, kana liha söömine, See on kasulik.

Tugevdab immuunsust

• Kana liha On tõestatud, et söömine aitab tugevdada immuunsust. 
• Ekspertide sõnul mõned looduslikud bakterid kanalihaSee annab neile võime võidelda haigustega.

parandab depressiooni

• Kanaliha söömineLisaks erinevate toitainete pakkumisele on see kasulik ka vaimse tervise parandamisel. 
• Ekspertide sõnul, kuna see annab inimestele õnne, stressi, ärevust ja depressioon See on selliste probleemide jaoks hea.

Väldib vähktõbe

• Ekspertide sõnul on see rikas elemendi nimega Gossypol. kanaliha Söömine vähendab rinnavähi riski. 

Mis kasu on kanast küüntele?

• Valk mängib olulist rolli küünte ja luude tugevdamisel ning ennetab sellega seotud häireid.
• Seetõttu kana liha Väidetavalt aitab söömine ennetada küüntega seotud häireid (küünte murdumine, lõhenemine või nõrgenemine).

Mis kasu on kanast silmadele?

• kanalihas tsink ja muid toitaineid, aga ka C-vitamiini, mis teadaolevalt aitab parandada nägemist. 
• Seetõttu kana söömine Arvatakse, et see on silmadele kasulik.

Mis kasu on kanalihast nahale?

• Lisaks valkudele ja paljudele olulistele mineraalidele kana lihaSee sisaldab C-vitamiini. 
• C-vitamiin põhjustab allergiaid, seenhaigusi, naha vananemist ja päikesepõletus See on tõhus nahahaiguste ravimisel, nagu

Kas kana teeb liha nõrgaks?

• Kana lihaSee on valguallikas, milles on rohkem energiat ja vähem rasva. Lisaks kehakaalu langetamisele inimestel, kes treenivad regulaarselt, aitab see ka lihaseid kasvatada.
• Kana lihaTeine põhjus, miks see aitab kaalu langetada, on see, et see rahustab isu ja annab kehale vajalikku energiat. 

Mis on kanaliha kahju?

• kõik kanatõud see pole sama. Näiteks kanatiivad, kananääps Praetud ja paneeritud sordid, nagu kana ja kanafilee, sisaldavad sageli palju ebatervislikke rasvu, süsivesikuid ja kaloreid.
• mõned kanatõud tugevalt töödeldud. Uuringud näitavad, et töödeldud liha söömine suurendab südamehaiguste, 2. tüüpi diabeedi ja teatud tüüpi vähi riski.
• Töödeldud liha sisaldab suures koguses naatriumi ja säilitusaineid. Naatriumi tarbimise vähendamine aitab alandada vererõhu taset, eriti kõrge vererõhuga inimestel.
• Mõned töödeldud lihas sisalduvad säilitusained, näiteks nitritid, aitavad kaasa kantserogeensete ühendite tekkele.

Kana küpsetusmeetodid

Tervislikud kana toiduvalmistamise meetodid

mõned kana keetmise meetodid on teistest tervislikum. Tervislikumad võimalused on:

• Grillkana
• Küpsetatud kana
• Sega-praadimine, st kõrgel kuumusel vähese õliga küpsetamise meetod.

Ebatervislikud kana küpsetamise meetodid

Kana liha Kuigi need on kindlasti tervislikud, sisaldavad mõned tüübid lisakaloreid, rasva või naatriumi. Mida peaksite piirama või vältima kana keetmise meetodid on järgmine:

• Praetud kana
• Küpsetatud kana
• töödeldud kanaliha