Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in unserem Körper. Kollagen hat in unserem Körper Vorteile, wie etwa die Strukturierung unserer Haut und die Unterstützung der Blutgerinnung. Es wird in Produkten wie Shampoo, Körperlotion und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Vorteile von Kollagen
Was ist Kollagen?
Es ist das am häufigsten vorkommende Protein in unserem Körper und macht etwa ein Drittel der Proteinzusammensetzung aus. Es ist einer der Hauptbausteine von Knochen, Haut, Muskeln, Sehnen und Bändern. Es kommt auch in vielen anderen Körperteilen wie Blutgefäßen, Hornhaut und Zähnen vor. Wir können uns Kollagen als den Klebstoff vorstellen, der alles zusammenhält. Der Ursprung des Wortes Kollagen geht auf das griechische Wort „kólla“ zurück, das Klebstoff bedeutet.
Kollagentypen
Es gibt mindestens 16 Arten von Kollagen. Vier Haupttypen; Typen sind I, II, III und IV. Die Aufgaben dieser vier Haupttypen von Kollagen in unserem Körper sind:
Kollagen Typ I: Dieser Typ macht 90 % des Körperkollagens aus und besteht aus dichten Fasern. Es verleiht Haut, Knochen, Sehnen, Faserknorpel, Bindegewebe und Zähnen Struktur.
Kollagen Typ II:Dieser Typ besteht aus lockerer verbundenen Fasern, die in Gelenken und Knorpel vorkommen.
Kollagen Typ III: Dieser Typ unterstützt den Aufbau von Muskeln, Organen und Arterien.
Kollagen Typ IV:Dieser Typ unterstützt die Filterung und kommt in den Hautschichten vor.
Mit zunehmendem Alter produziert unser Körper weniger und minderwertiges Kollagen. Eines der sichtbaren Anzeichen dafür ist, dass unsere Haut ihre Elastizität verliert und verhärtet. Auch der Knorpel wird mit zunehmendem Alter schwächer.
Vorteile von Kollagen
Stärkt die Knochen
Mit zunehmendem Alter nimmt die Dichte unserer Knochen ab und sie werden brüchiger. Die Heilung dauert lange. Einige Untersuchungen haben ergeben, dass die tägliche Einnahme eines Kollagenpräparats dazu beitragen kann, die Knochen zu verdichten und den Körper bei der Bildung neuer Knochen zu unterstützen.
Spendet Feuchtigkeit und verleiht der Haut Elastizität
Einer der Vorteile von Kollagen besteht darin, dass es die Haut mit Feuchtigkeit versorgt. Die Einnahme von Kollagenpräparaten spendet der Haut Feuchtigkeit und verleiht ihr Elastizität. Es reduziert auch Falten.
Verdichtet das Haar
Das gemeinsame Problem von Frauen und Männern ist, dass der Haarausfall mit zunehmendem Alter zunimmt. In einer Studie kam es bei einer Gruppe von Frauen mit schütterem Haar zu einer deutlichen Zunahme der Menge und Dicke ihrer Haare, während sie täglich Kollagenpräparate einnahmen.
Schützt Nägel
Bei manchen Menschen brechen die Nägel leichter als bei anderen. Eine Studie mit einer Gruppe von Frauen ergab, dass ihre Nägel nach 4 Wochen täglicher Kollagenergänzung schneller wuchsen und die Zahl der Nagelbrüche zurückging.
Reduziert Arthroseschmerzen
Einer der Vorteile von Kollagen besteht darin, dass es die Aufgabe übernimmt, Schmerzen zu lindern. Bei Menschen mit Knie-Arthrose wirkt die Einnahme von Kollagenpräparaten leicht schmerzlindernd und verbessert die Funktion der Gelenke.
Erhöht die Muskelmasse
Eine kleine Studie ergab, dass Männer, die während eines 12-wöchigen Krafttrainingsprogramms Kollagenpeptidpräparate einnahmen, einen größeren Zuwachs an Muskelmasse und Kraft verzeichneten als diejenigen, die dies nicht taten.
Verbessert die Herzgesundheit
Kollagen hilft, die Form von Arterien und Blutgefäßen zu erhalten. Bei Kollagenmangel kann es zu einer Schwächung der Arterien kommen. Dadurch steigt das Risiko einer Arteriosklerose, die zu Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann. Eine kleine Studie an gesunden Menschen ergab, dass eine Kollagenergänzung die Arterien gesünder hielt und das Risiko einer Arteriosklerose verringerte.
Kollagen beginnt als Prokollagen. Unser Körper stellt Prokollagen durch die Kombination zweier Aminosäuren her; Diese AminosäurenGlycin und Prolin. Während dieses Prozesses Vitamin C Verwendet. Wenn wir reichlich der folgenden Lebensmittel zu uns nehmen, können wir unserem Körper helfen, dieses wichtige Protein zu produzieren:
C-Vitamin: ZitrusgewächsEs kommt in großen Mengen in Paprika und Erdbeeren vor.
Prolin: Eiweiß,WeizensamenEs kommt in großen Mengen in Milchprodukten, Kohl, Spargel und Pilzen vor.
Glycin: Es kommt in großen Mengen in Hühnerhaut und Gelatine vor.
Kupfer: VielInnereien, Es kommt in Sesam, Kakaopulver, Cashewnüssen und Linsen vor.
Darüber hinaus benötigt unser Körper hochwertiges Protein, das die Aminosäuren enthält, die zur Bildung neuer Proteine erforderlich sind. Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Tofu sind ausgezeichnete Quellen für Aminosäuren.
Faktoren, die einen Kollagenrückgang verursachen
Einige Erkrankungen führen zu einer verminderten Produktion von Kollagen im Körper. Folgende Faktoren führen zu einer Verringerung der Kollagenproduktion:
Zucker und raffinierte Kohlenhydrate: Zucker beeinträchtigt die Fähigkeit von Kollagen, sich selbst zu reparieren. Aus diesem Grund ist es notwendig, den Verzehr von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten zu minimieren, damit die Produktion nicht unterbrochen wird.
Zu viel Sonnenlicht: Ultraviolette Strahlung reduziert die Kollagenproduktion. Übermäßige Sonneneinstrahlung sollte vermieden werden.
Rauchen: Rauchen reduziert auch die Kollagenproduktion. Dies beeinträchtigt die Wundheilung und führt zu Falten.
Auch einige Autoimmunerkrankungen wie Lupus beeinträchtigen die Kollagenproduktion.
Kollagenhaltige Lebensmittel
Kollagen kommt im Bindegewebe tierischer Lebensmittel vor. Es kommt beispielsweise in großen Mengen in der Haut von Hühnern und Schweinen vor. Eine besonders reichhaltige Quelle ist Knochenbrühe, die durch Kochen der Knochen von Hühnern und anderen Tieren hergestellt wird. Gelatine ist im Grunde gekochtes Kollagen. Es ist daher sehr reich an Aminosäuren, die zu seiner Herstellung benötigt werden. Kollagenhaltige Lebensmittel sind:
Knochensaft
Bei diesem Verfahren, bei dem Tierknochen in Wasser gekocht werden, kommt Kollagen zum Vorschein.
Hähnchen
Viele Kollagenpräparate werden aus Huhn gewonnen. Das beliebteste weiße Fleisch aller Menschen enthält jede Menge Kollagen.
Fisch und Schalentiere
Wie andere Tiere, Fische undSchaltierEs verfügt außerdem über Knochen und Bänder, die aus Kollagen bestehen. Es wird angenommen, dass Meereskollagen eines der am leichtesten absorbierbaren Kollagene ist.
Eiweiß
Obwohl Eier wie viele andere tierische Lebensmittel kein Bindegewebe enthalten,Eiweiß Es liefert eine große Menge Prolin, eine der essentiellen Aminosäuren für die Kollagenproduktion.
Zitrusgewächs
Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der körpereigenen Produktion von Prokollagen, der Vorstufe von Kollagen. Daher ist eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C von entscheidender Bedeutung. OrangeZitrusfrüchte wie Grapefruit und Zitrone enthalten reichlich Vitamin C.
Beerenfrüchte
Obwohl angenommen wird, dass Zitrusfrüchte einen höheren Vitamin-C-Gehalt haben, sind Beeren auch hervorragende Quellen. Erdbeeren Es liefert tatsächlich mehr Vitamin C als Orangen. Auch Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren enthalten viel Vitamin C.
tropische Früchte
Zu den Vitamin-C-reichen Früchten zählen tropische Früchte wie Mango, Kiwi, Ananas und Guave.Guava Es enthält außerdem geringe Mengen Zink, einen weiteren häufigen Faktor für die Kollagenproduktion.
KnoblauchErhöht die Kollagenproduktion. Weil es eine große Menge Schwefel enthält, der es liefert.
Grünblättrige Gemüse
Grünblättrige GemüseSeine Farbe erhält es durch Chlorophyll, das für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Einige Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Chlorophyll Prokollagen, die Vorstufe von Kollagen in der Haut, erhöht.
Fasulye
Bohnen sind ein proteinreiches Lebensmittel, das Aminosäuren enthält, die für die Kollagensynthese notwendig sind. Außerdem sind viele von ihnen für die Produktion von Kollagen, einem weiteren Nährstoff, unerlässlich.Kupfer reich an
Cashewnüsse
Cashewnüsse enthalten Zink und Kupfer, die beide die Fähigkeit des Körpers zur Kollagenbildung steigern.
Tomaten
Tomaten sind eine weitere versteckte Vitamin-C-Quelle und liefern fast 30 Prozent dieses wichtigen Nährstoffs. Auch Tomaten sind in großen Mengen vorhanden und für die Hautunterstützung unerlässlich.Lycopin Es enthält Antioxidantien.
Biber
Pfeffer enthält viel Vitamin C. Der Gehalt an Capsaicin und entzündungshemmenden Verbindungen unterstützt nicht nur die Kollagenproduktion, sondern bekämpft auch die Zeichen der Hautalterung.
Schäden von Kollagen
Mögliche Nebenwirkungen von Kollagenpräparaten sind ein anhaltender und unangenehmer Nachgeschmack und Sodbrennen im Mund. Sie können auch eine allergische Reaktion entwickeln, wenn Sie gegen die Quelle des Nahrungsergänzungsmittels allergisch sind.
Anwendungsbereiche von Kollagen
Kollagen hat viele Verwendungsmöglichkeiten, von Lebensmitteln über Medikamente bis hin zur Herstellung. Seit Tausenden von Jahren wird Kollagen zur Herstellung von Klebstoffen verwendet. Es wird auch heute noch zur Herstellung von Saiten für Musikinstrumente verwendet.
Kollagen in Lebensmitteln, Es wird zu Gelatine erhitzt und in Würstchen verwendet. Im medizinischen Bereich wird es als Füllstoff in der plastischen Chirurgie und als Verband bei schweren Verbrennungen eingesetzt.
Was ist Rinderkollagen?
Rinderkollagen ist eine Form dieses Proteins, das hauptsächlich von Kühen stammt. Kollagen wird von unserem Körper auf natürliche Weise produziert, kann aber auch über Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.
Die meisten Nahrungsergänzungsmittel stammen aus einer Vielzahl tierischer und pflanzlicher Quellen, wobei die häufigsten Meeresarten Rinder, Schweine, Fische, Quallen und Schwämme sind. Weniger häufige Quellen sind gentechnisch veränderte Hefen und Bakterien.
Zu den Rinderarten zählen Yak, Antilope, Bison, Büffel und Kühe – Rinderkollagen wird jedoch hauptsächlich von Kühen gewonnen. Dazu werden Kuhknochen oder andere Rindfleischnebenprodukte in Wasser gekocht. Nachdem das Kollagen extrahiert wurde, wird es getrocknet und pulverisiert, um ein Nahrungsergänzungsmittel zu bilden.
Rinderkollagen oder Fischkollagen?
In unserem Körper gibt es 16 Arten von Kollagen, von denen jede eine bestimmte Rolle spielt. Die Haupttypen sind I, II, III und IV. Kollagenpräparate bieten je nach Quelle unterschiedliche Arten.
Es wurde festgestellt, dass Rinderkollagen die Typen I und III erhöht, während Fischkollagen die Typen I und II erhöht.
Kollagen in der Haut besteht hauptsächlich aus Kollagen Typ I und III. Daher eignet sich Rinderkollagen besonders zur Faltenreduzierung, Erhöhung der Elastizität und Erhöhung der Hautfeuchtigkeit.
Fischkollagen verbessert die Knorpel- und Hautgesundheit. Einige Studien zeigen, dass das Risiko einer Krankheitsübertragung geringer ist, es weniger entzündliche Wirkungen hat und eine höhere Absorptionsrate aufweist als Rinderkollagen.
Fischkollagen ist neu. Die Forschung weist jedoch auf vielversprechende gesundheitliche Vorteile bei der Regeneration des Knochengewebes, der Anti-Falten-Wirkung, dem Schutz vor UV-Strahlung und der Wundheilung hin.
Nahrungsergänzungsmittel mit Rinderkollagen helfen, den Auswirkungen eines niedrigen Kollagenspiegels entgegenzuwirken.
Lindert Symptome von Arthrose.
Reduziert sichtbare Zeichen der Hautalterung.
Es beugt Knochenschwund vor.
Was ist Kollagenmangel?
Kollagenmangel verursacht verschiedene Veränderungen im Körper. Obwohl es sich um ein natürlich vorkommendes Protein handelt, sollte es manchmal als externe Ergänzung verwendet werden.
Kollagen spielt eine sehr wichtige Rolle für die Funktion des menschlichen Körpers. Die Zusammensetzung von Knochen, Knorpel, Muskeln, Sehnen und Bändern umfasst Kollagen. Es ist Kollagen, das für ihre Stärke und ununterbrochene Arbeit verantwortlich ist. Mit anderen Worten: Kollagen ist ein spezielles Klebeprotein, das als Bindegewebe für alle Organe fungiert.
Kollagen kommt in Fleisch, Knochen und Haut von Tieren vor. Hilft, das Körpergewebe zu stärken und zusammenzuhalten.
Auch Kollagen ist in unserer Haut reichlich vorhanden, was sie geschmeidig und straff macht. Mit zunehmendem Alter schwächt sich der Kollagenproduktionsprozess jedoch ab und macht sich zunächst im Zustand der Haut bemerkbar. Kollagenmangel ist die Hauptursache für Hautalterung. Die Haut verliert an Elastizität, die obere Schicht wird dünner, es kommt zu Trockenheit und in der Folge entstehen erste Fältchen.
Symptome eines Kollagenmangels
Gelenkschmerzen im Körper
Haar- und Nagelbruch
Bewegungen verlangsamen
Eingefallenes Bild im Gesicht und in den Augen
Zahnfleischbluten
Falten auf der Hautoberfläche
Beginn oder Entwicklung von Cellulite
Blutergüsse an bestimmten Körperteilen
Nasenbluten
Extreme Schwäche und Müdigkeit
Daneben beeinträchtigen Gelenke, Knorpel und Sehnen die Bänder. Veränderungen im Hautbild sind deutlich sichtbar. Diese Symptome manifestieren sich hauptsächlich auf der Haut:
Störung des Feuchtigkeitshaushalts der Haut
Trockenheit und Erschlaffung der Haut
Falten in bestimmten Bereichen der Haut
Farb- und Tonunebenheiten in der Haut
Verzögerte Heilung der Haut bei Verbrennungen, Schnitten oder Abschürfungen
Anhaltende Blässe der Haut
Bildung von Krähenfüßen
Darüber hinaus treten durch Kollagenmangel folgende Veränderungen in Gelenken, Knorpeln und Bändern auf:
Spürbarer Rückgang der Muskelmasse
Zu späte Heilung von Sportverletzungen
Schwächung der Knochenstruktur
Abnutzung des Knorpelgewebes
Gelenkschmerzen bei Bewegung
Behandlung von Kollagenmangel
Im Allgemeinen werden bei Kollagenmangel zuerst Haare und Nägel geschädigt. Das Haarwachstum stoppt und der Haarausfall nimmt zu. Nägel beginnen sich sehr leicht abzulösen und zu brechen. Um solche Probleme zu vermeiden, ist eine Kollagenergänzung erforderlich. Wenn es nicht auf natürliche Weise gewonnen werden kann, ist es sinnvoll, die Kollagenproduktion mit stärkenden Nährstoffen von außen zu unterstützen.
Im Allgemeinen laut wissenschaftlicher ForschungVitamin C Unterstützt die Kollagenproduktion. Zitrusfrüchte, Kiwi, Paprika, Hagebutten, Kartoffeln, Kohl, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Petersilie sind Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind.
