Was ist in Vitamin C enthalten? Was ist Vitamin-C-Mangel?

Vitamin C kommt in Früchten wie Orangen, Mandarinen, Grapefruit, Zitronen, Kiwi, Ananas und Erdbeeren vor. Was unterscheidet Vitamin C von Früchten? Gemüse wie rote und grüne Paprika, Tomaten, Rucola, Petersilie, Salat, Hagebutten, Brokkoli, Kohl und Spinat sind die besten Quellen für Vitamin C. 

Ein Vitamin-C-Mangel, also ein Mangel an Vitamin C im Körper, kommt selten vor. Denn wie oben erwähnt, ist Vitamin C in vielen Lebensmitteln reichlich vorhanden. Bei Vitamin-C-Mangel kommt es zu einer Krankheit namens Skorbut.

Der bekannteste Vorteil von Vitamin C ist, dass es die Immunität stärkt. Darüber hinaus beugt es Herzerkrankungen vor, wirkt gegen Bluthochdruck, beseitigt Eisenmangel und beugt Krebs vor. Es gibt auch einige Nachteile der Einnahme von zu viel Vitamin C mit Vitamin-C-Ergänzungsmitteln, wie zum Beispiel die Entstehung von Verdauungsproblemen.

Der Tagesbedarf an Vitamin C beträgt 75 mg für Frauen und 90 mg für Männer. Es gibt aber auch Fälle, in denen mehr genommen werden sollte. Zum Beispiel; Menschen, die sich von chronischen Krankheiten erholen, verletzt sind und Raucher sind, benötigen mehr Vitamin C.

Lassen Sie uns nun im Detail alles erklären, was Sie über Vitamin C wissen müssen.

Was ist Vitamin C?

Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist eine Vitaminart, die der menschliche Körper benötigt, um das Kollagenprotein zu bilden, das in Blutgefäßen, Knorpel, Muskeln und Knochen vorkommt. ein wasserlösliches VitaminIst Es wirkt im Körper als Antioxidans und sorgt für Immunität gegen Krankheiten. Zum Beispiel; Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C hilft Erkältungskranken, sich schneller zu erholen, und schützt sie vor einer Erkältung.

Was bewirkt Vitamin C?

Vitamin C, eines der antioxidativen Vitamine, stärkt das Immunsystem und beugt Infektionskrankheiten vor. Es schützt vor Krebs. Es ist eines der besten Vitamine für die Gesundheit der Haut. Da es den Cholesterinspiegel wirksam senkt, beseitigt es Risikofaktoren für Herzerkrankungen. Es hat auch eine schützende Wirkung bei chronischen Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Alzheimer. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Knochenbildung, der Wundheilung, der Eisenaufnahme sowie der Entwicklung und Erhaltung des Bindegewebes.

Es gibt verschiedene Formen von Vitamin C. Eine davon ist Ascorbinsäure. Andere Formen sind:

• Askorbinsäure
• Natriumascorbat
• Calciumascorbat
• Magnesiumascorbat
• Kaliumascorbat
• Mangan-Ascorbat
• Zinkascorbat
• Molybdän-Ascorbat
• Chromascorbat

Vorteile von Vitamin C

Ein starkes Antioxidans: Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers stärkt. Antioxidantien sind Moleküle, die das Immunsystem stärken. Dies erreichen sie, indem sie die Zellen vor schädlichen Molekülen schützen, die als freie Radikale bezeichnet werden. Wenn sich freie Radikale ansammeln, entsteht ein Zustand namens oxidativer Stress, der viele chronische Krankheiten verursacht.

Bekämpft Bluthochdruck: Hoher Blutdruck ist ein Risiko für Herzerkrankungen. Vitamin C senkt den Bluthochdruck sowohl bei Menschen mit als auch bei Menschen ohne Bluthochdruck. Menschen mit hohem Blutdruck sollten jedoch nicht allein Vitamin C zur Behandlung verwenden.

Verhindert Herzkrankheiten: Hoher Blutdruck und hohes schlechtes Cholesterin erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen. Die Einnahme von mindestens 500 mg Vitamin C pro Tag oder der Verzehr von Vitamin C-haltigen Lebensmitteln eliminiert Risikofaktoren für Herzerkrankungen.

Senkt den Harnsäurespiegel im Blut: DarmDabei handelt es sich um eine Erkrankung, die als Folge einer Gelenkentzündung auftritt. Gichtsymptome treten auf, wenn zu viel Harnsäure im Blut vorhanden ist. Harnsäure ist ein vom Körper produziertes Abfallprodukt. Bei hohen Konzentrationen kann es sich in den Gelenken ansammeln. Vitamin C ist für Gichtpatienten von Vorteil, da es die Harnsäure im Blut senkt.

Beugt Eisenmangel vor: Eisen hat wichtige Funktionen im Körper, etwa die Bildung roter Blutkörperchen und den Transport von Sauerstoff. Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme aus der Nahrung. Dadurch wird das Risiko eines Eisenmangels eliminiert.

Stärkt die Immunität: Vitamin C ist an vielen Stellen des Immunsystems beteiligt. Erstens fördert es die Produktion weißer Blutkörperchen, die als Lymphozyten und Phagozyten bekannt sind. Diese Zellen schützen den Körper vor Infektionen. Es sorgt auch für den Schutz der weißen Blutkörperchen. Es ist ein wichtiger Teil des körpereigenen Abwehrsystems. Es stärkt die Hautbarriere und verkürzt die Heilungszeit von Wunden.

Verhindert altersbedingten Gedächtnisverlust: Oxidativer Stress und Entzündungen im Zentralnervensystem verursachen Störungen, die das Gedächtnis beeinträchtigen, wie zum Beispiel Demenz. Ein niedriger Vitamin-C-Spiegel im Blut führt mit zunehmendem Alter zu Gedächtnisproblemen. Da Vitamin C ein Antioxidans ist, hat es eine gedächtnissteigernde Wirkung.

Reguliert den Blutdruck: Vitamin C wirkt harntreibend. Dadurch können die Nieren mehr Natrium und Wasser aus dem Körper entfernen. Dadurch wird der Druck auf die Wände der Blutgefäße verringert.

Krebs vorbeugen: Vitamin C verlangsamt das Wachstum von Prostata-, Leber-, Dickdarm- und anderen Krebszellen.  

Hilft bei der Behandlung von Arthrose: Vitamin C beugt entzündlicher Arthritis vor und erhält die Gesundheit der Gelenke.

Schützt die Augengesundheit: Die Einnahme von Vitamin C verringert das Risiko von Katarakten. Altersbedingt bei Einnahme mit anderen essentiellen Nährstoffen Makuladegenerationverhindert es. Es sorgt für die ordnungsgemäße Funktion der Netzhautzellen. Es unterstützt die Gesundheit der Blutgefäße in den Augen.

Präeklampsie-Behandlung: Es hilft bei der Behandlung von Präeklampsie, also Bluthochdruck während der Schwangerschaft. Verantwortlich für diesen Zustand ist oxidativer Stress. Vitamin C bekämpft oxidativen Stress.

Schützt das Zahnfleisch: Ein Mangel an Vitamin C führt zu Zahnfleischentzündungen. Ein geringer Gehalt dieses Vitamins schwächt das Bindegewebe und zerstört die Kapillaren.

Verhindert Allergien: Vitamin C reduziert die Ausschüttung von Histamin und beugt so Allergien vor. 

Regulierung des Blutzuckers: regelmäßige Einnahme von Vitamin C, Reguliert den Blutzucker bei Diabetikern. Es verhindert diabetesbedingte Schäden an Blutgefäßen.

Verhindert Skorbut: Heutzutage sind Fälle von Skorbut sehr selten. Es passiert bei Menschen, die nicht genug Vitamin C zu sich nehmen. Skorbut kann mit 10 Gramm Vitamin C pro Tag vorgebeugt werden.

Verbessert die Stimmung: Vitamin C hat einen erheblichen Einfluss auf unsere Stimmung. Es reduziert Ängste.

Energieversorgung: Bei ausreichender Einnahme reduziert es Müdigkeit.

Wird Vitamin C schwächer?

Vitamin-C-Mangel verhindert Gewichts- und Fettabbau. Dieses Vitamin beschleunigt den Stoffwechsel. Daher hilft es beim Abnehmen.

Vorteile von Vitamin C für die Haut

Wir können sagen, dass Vitamin C eines der wirksamsten Vitamine auf der Haut ist. Es ist besonders wohltuend für die Haut, da es die Haut strafft und die Auswirkungen der Hautalterung reduziert. Hier sind die Vorteile von Vitamin C für die Haut:

• Es sorgt für eine schnelle Wundheilung. Einschließlich Brandwunden.
• Es spielt eine Rolle bei der Kollagensynthese, die die Haut strafft. Kollagen reduziert Falten und Zeichen der Hautalterung.
• Es behandelt Sonnenbrände.
• Es hilft bei der Behandlung von Ekzemen, einer Hauterkrankung.
• Es beugt Hautverfärbungen vor.
• Verbessert das Aussehen und die Textur der Haut.
• Reduziert das Auftreten dunkler Augenringe.
• Es verhindert, dass die Haut müde und blass aussieht.
• Es macht die Haut flexibel.

Vorteile von Vitamin C für das Haar

Vitamin C erhöht die Durchblutung der Kopfhaut. Es hat eine Schutzfunktion gegen Haarbruch. Es beschleunigt das Haarwachstum. Darüber hinaus reduziert es den Haarausfall und verlangsamt das Ergrauen. Die Vorteile von Vitamin C für das Haar lassen sich wie folgt auflisten:

• Es bekämpft Schuppen.
• Es beugt vorzeitigem Ergrauen der Haare vor.
• Es stärkt das Haar.
• Es verleiht Glanz.
• Es beugt Haarausfall vor.
• Es beschleunigt das Wachstum neuer Haare.

Was ist in Vitamin C enthalten?

Wenn wir an Lebensmittel denken, die das meiste Vitamin C enthalten, denken wir an Orangen und Zitronen. Es stimmt, dass Vitamin C hauptsächlich in Früchten vorkommt. Aber auch einige Gemüsesorten enthalten mehr Vitamin C als Obst. Tatsächlich enthalten viele Lebensmittel eine geringe Menge dieses Vitamins. Was hat also das meiste Vitamin C?

• Hagebutte
• Chilischote
• Guava
• süßer gelber Pfeffer
• Johannisbeeren
• Thymian
• Petersilie
• Kivi
• Brokkoli
• Rosenkohl
• Limon
• Persimmon
• Papaya
• Erdbeeren
• Orange

Hagebutte: Hagebutte ist das reichhaltigste Lebensmittel mit Vitamin C. Etwa sechs Hagebutten enthalten 119 mg Vitamin C.

Peperoni: Eine grüne Peperoni enthält 109 mg Vitamin C. Eine rote Paprika enthält 65 mg Vitamin C. Mit anderen Worten: Die Vitamin-C-Kapazität von Peperoni ist höher.

Guave: Diese tropische Frucht mit rosa Fruchtfleisch stammt aus Mexiko und Südamerika. Eins Guave Es liefert 126 mg Vitamin C, was 140 % des Tagesbedarfs deckt.

Süßer gelber Pfeffer: Der Vitamin-C-Gehalt von Süßpaprika oder Paprika nimmt mit zunehmender Reife zu. Der Vitamin-C-Gehalt von 75 Gramm gelber Paprika beträgt 13 mg. Es deckt 152 % des täglichen Bedarfs. Das ist doppelt so viel wie in grünen Paprikaschoten.

Johannisbeeren: 56 Gramm schwarze Johannisbeere enthalten 101 mg Vitamin C, was 112 % des Tagesbedarfs entspricht.

Thymian: Frischer Thymian Sie enthält dreimal mehr Vitamin C als eine Orange. Unter den Gewürzen ist sie die Pflanze mit der höchsten Konzentration an Vitamin C. 28 Gramm frischer Thymian enthalten 50 mg Vitamin C, was 45 % des Tagesbedarfs entspricht.

Petersilie: Zwei Esslöffel (8 Gramm) frisch PetersilieEs enthält außerdem 10 mg Vitamin C. Petersilie ist eine pflanzliche Eisenquelle. Vitamin C erhöht die Aufnahme von Eisen aus Pflanzen. 

Kiwi: Eine mittlere Größe KiwiEs enthält außerdem 71 mg Vitamin C. Damit werden 79 % des Tagesbedarfs gedeckt.

Brokkoli: Brokkoliist ein Kreuzblütlergemüse. Eine halbe Tasse gekochter Brokkoli enthält 51 mg Vitamin C. Dies entspricht 57 % des Tagesbedarfs.

Der Rosenkohl: halbe Tasse gekocht RosenkohlEs enthält 49 mg Vitamin C. Damit werden 54 % des Tagesbedarfs gedeckt.

Zitrone: Eine ganze rohe Zitrone enthält inklusive Schale 83 mg Vitamin C. Dies entspricht 92 % des Tagesbedarfs.

Trabzon Kaki: PersimmonEs ist eine orangefarbene Frucht, die einer Tomate ähnelt. Eine Kaki enthält 16.5 mg Vitamin C. Dies deckt 18 % des täglichen Bedarfs.

Papaya: Ein Glas (145 Gramm) PapayaEnthält 87 mg Vitamin C. Damit deckt es 97 % des täglichen Bedarfs.

Erdbeere: In 152 Gramm Erdbeeren stecken 89 mg Vitamin C. Dies entspricht 99 % der täglichen Aufnahme.

Orange: Eine mittlere Größe orange Es deckt 78 % des Tagesbedarfs an Vitamin C. Es enthält also 70 mg Vitamin C. Aufgrund ihres weiten Verzehrs machen Orangen einen erheblichen Teil der Vitamin-C-Aufnahme aus. Auch andere Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C.

Wie kann man Vitamin C gesund aus der Nahrung aufnehmen?

• Dieses Vitamin ist ein hochempfindlicher Nährstoff, der auf Luft, Wasser und Hitze reagiert. Am gesündesten ist es, Vitamin-C-haltige Lebensmittel roh oder gedünstet zu sich zu nehmen. Kochen kann die Qualität von Vitamin C um bis zu 33 % beeinträchtigen.
• Auch das Auftauen und Einfrieren von Gemüse über einen längeren Zeitraum führt zu einem Verlust von Vitamin C.
• Wenn Gemüse 20 bis 30 Minuten lang ohne Unterbrechung gekocht wird, geht fast die Hälfte seiner Nährstoffe verloren. Wenn Sie das Gemüse kochen, gehen die meisten Nährstoffe im Wasser verloren. Verzehren Sie also die Flüssigkeit, in der Sie das Gemüse kochen.
• Durch Aufwärmen und Einmachen wird der Vitamin-C-Gehalt um zwei Drittel reduziert.

Was ist Vitamin-C-Mangel?

Ein Vitamin-C-Mangel wird durch einen Mangel an Vitamin C im Körper verursacht. Wenn man die Aufgaben dieses Vitamins von der Stärkung der Immunität bis zur Wundheilung berücksichtigt, verursacht sein Mangel viele Probleme im Körper. Es ist ein sehr wichtiger Nährstoff für die Gesundheit. Glücklicherweise ist ein Vitamin-C-Mangel selten, da er in vielen Lebensmitteln vorkommt. 

Was verursacht einen Vitamin-C-Mangel?

Obwohl es selten vorkommt, verursachen Erkrankungen wie Unterernährung oder der Verzicht auf den Verzehr von frischem Obst und Gemüse einen Vitamin-C-Mangel. Auch Essstörungen wie Magersucht lösen einen Mangel aus. Weitere Ursachen für einen Vitamin-C-Mangel sind Gesundheitszustände, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen, wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa. Auch Rauchen erhöht das Risiko eines Mangels. Daher müssen Raucher täglich mehr Vitamin C zu sich nehmen, um ihren Bedarf zu decken.

Symptome eines Vitamin-C-Mangels

Wenn der Mangel an diesem Vitamin schwerwiegend ist, entsteht Skorbut. Hier sind die Symptome eines Vitamin-C-Mangels:

• Schwäche
• Wunden heilen nicht
• Chronischer Schmerz
• Schwächung der Knochen
• Schwächung der Immunität
• Störung in der Struktur der Borsten
• Zunehmen
• trockene Haut
• Kurzatmigkeit
• Schwächung der Blutgefäße
• Depression
• Zahnfleischbluten
• Anämie
• Leichte Blutergüsse
• rote Wunden
• Löffelförmige Nägel
• Gelenkschmerzen

Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C lindert Mangelerscheinungen.

Krankheiten bei Vitamin C-Mangel

• Krebs: Vitamin C ist ein Antioxidans, das freie Radikale zerstört, die die Zellen in unserem Körper schädigen. Ein Mangel an diesem Vitamin kann zu Krebs führen. Vitamin C ist vorteilhaft bei der Vorbeugung von Krebserkrankungen wie Haut-, Gebärmutterhals- und Brustkrebs.

• Asthma: Ein niedriger Vitamin C-Spiegel im Körper kann zur Entwicklung von Asthma führen. Um zu verhindern, dass es chronisch wird, müssen regelmäßig Zitrusfrüchte gegessen werden.

• Herzprobleme: Ein Vitamin-C-Mangel kann zu Herzproblemen wie einer Schwächung der Blutgefäße und einer verminderten Herzfunktion führen. Studien zeigen, dass die Zufuhr von Vitamin C aus natürlichen Lebensmitteln das Risiko einer koronaren Herzkrankheit senkt.

• Immunität: Vitamin C verbessert die Funktion vieler Zellen des Immunsystems, wie Neutrophile, Lymphozyten und Phagozyten. 

• Anämie: Anämie ist eine der Krankheiten, die durch eine unzureichende Vitamin-C-Zufuhr verursacht werden. Vitamin C hilft bei der Aufnahme des notwendigen Eisens für Hämoglobin in den roten Blutkörperchen. Daher verringert ein Mangel an Vitamin C im Körper die Fähigkeit des Körpers, Eisen aufzunehmen.

• Bindegewebsschäden: Ein Vitamin-C-Mangel kann zu sehr schwerwiegenden Defekten im Bindegewebe des Körpers führen. Das erste offensichtliche Anzeichen dafür ist die Bildung von blauen Flecken auf der Haut. Eine Schwächung der Venen kann schlimmere Probleme wie Zahnfleischbluten, nicht heilende Wunden, starke Gelenkschmerzen aufgrund von Gelenkblutungen und verschwommenes Sehen aufgrund von Blutungen in den Augen verursachen.

• Haarausfall: Eisen- und Vitamin-C-Mangel sowie Anämie können zu Haarausfall führen. HaarausfallDies geschieht aufgrund geringer Mengen an roten Blutkörperchen.

• Geschwollenes und blutendes Zahnfleisch: Unser Zahnfleisch besteht wie unsere Haut aus Kollagen. Dieses wird von unserem Körper mithilfe von Vitamin C hergestellt. Ohne Vitamin C kann das Zahnfleisch bei Verwendung von Zahnseide oder Zähneputzen leicht anschwellen und bluten.  

• Skorbut: Skorbut Vitamin C verursacht durch seinen Mangel. Diese Krankheit kann wirksam behandelt werden, indem die Zufuhr von Vitamin C erhöht wird. Die Aufnahme von Vitamin C wird durch die Nahrung oder die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erhöht.

• Infektionen: Vitamin C ist wichtig, um den natürlichen Heilungsprozess des Körpers zu unterstützen. Ein Mangel an diesem Vitamin führt dazu, dass Wunden, Verbrennungen und andere kleinere Verletzungen nicht richtig heilen. 

Vitamin-C-Ergänzung

Vitamin-C-Präparate enthalten das Vitamin meist in Form von Ascorbinsäure. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln hat Vorteile für die allgemeine Gesundheit, insbesondere für die Hautgesundheit.

Der beste Weg, Vitamin C zu sich zu nehmen, ist der Verzehr von frischem Obst und Gemüse. Die meisten Obst- und Gemüsesorten enthalten dieses Vitamin. Wer nicht ausreichend Vitamin C zu sich nehmen kann, kann nach ärztlicher Beratung auf Vitamin-C-Ergänzungsmittel zurückgreifen.

Täglicher Vitamin-C-Bedarf

• Der tägliche Bedarf an Vitamin C beträgt für Männer über 18 Jahre 90 mg. Für Frauen über 18 sind es 75 mg.
• Schwangere und stillende Frauen über 18 Jahre sollten 85 mg bzw. 120 mg einnehmen. 
• Nach Ansicht einiger Experten sollten Raucher zusätzlich 35 mg zur benötigten Menge hinzufügen.
• Bei Säuglingen (0 bis 12 Monate) handelt es sich um die Menge an Vitamin C in der Muttermilch. 
• 1 mg für Kinder im Alter von 3–15 Jahren; 
• 4 mg im Alter von 8 bis 25 Jahren; 
• 9 bis 13 Jahre alt sind 45 mg.
• Für Jugendliche (14 bis 18 Jahre) beträgt die empfohlene Einnahme 75 mg für Jungen und 60 mg für Mädchen.

In dieser Tabelle können Sie den täglichen Bedarf an Vitamin C deutlicher erkennen.

Alter	Herren	Damen
1-3 Jahre	15 mg	15 mg
4-8 Jahre	25 mg	25 mg
9-13 Jahre	45 mg	45 mg
14-18 Jahre	75 mg	65 mg
Alter 19+	90 mg	75 mg

Überschüssiges Vitamin C schadet

Wir wissen, dass Vitamin C das Immunsystem stärkt und Wunden heilt. Es ist auch wirksam bei der Knochenentwicklung und beugt Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen vor. Ist Vitamin C also schädlich? 

Man kann nicht sagen, dass Vitamin C schädlich ist, da es über die Nahrung aufgenommen wird. Bei übermäßiger Einnahme in Form von Vitamin-C-Ergänzungsmitteln kann es jedoch schädlich sein. Wir können die Schäden eines Vitamin-C-Überschusses wie folgt auflisten:

Kann Verdauungsprobleme verursachen

• Vitamin C-Ergänzung deckt mehr als 100 % des Tagesbedarfs. Als tolerierbare Obergrenze wurden 2.000 mg pro Tag festgelegt. Die Einnahme einer größeren Menge Vitamin C kann zu Verdauungsproblemen wie Durchfall und Übelkeit führen.
• Eine Reduzierung der eingenommenen Menge kann diese Effekte umkehren. Darüber hinaus sind hochdosierte Vitamin-C-Ergänzungsmittel bei Verzehrmengen über 2.000 mg erforderlich zu Nierensteinen und es wurde über Nierenversagen berichtet. Bei gesunden Menschen kommt dies jedoch äußerst selten vor.
• Darüber hinaus sollten Personen mit Erkrankungen, die das Risiko einer Eisenansammlung im Körper erhöhen, wie z. B. Hämochromatose, bei der Einnahme von Vitamin-C-Ergänzungsmitteln vorsichtig sein.
• Dies liegt an Vitamin-C-Ergänzungsmitteln EisenaufnahmeEs kann zu einer übermäßigen Eisenaufnahme und Organschäden kommen.

Alle diese negativen Auswirkungen treten auf, wenn Vitamin C in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen wird. Weil es nicht möglich ist, so viel Vitamin über die Nahrung aufzunehmen.

Vitamin C wird nicht im Körper gespeichert

• Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin. Im Gegensatz zu fettlöslichen Vitaminen werden sie nicht im Körper gespeichert. Die benötigte Menge wird über die Körperflüssigkeit in das Gewebe transportiert. Jeder Überschuss wird mit dem Urin ausgeschieden.
• Da unser Körper Vitamin C nicht selbst speichert oder produziert, ist es wichtig, täglich Vitamin-C-reiche Lebensmittel zu sich zu nehmen.
• Die Einnahme hoher Mengen Vitamin C über Nahrungsergänzungsmittel wird nicht empfohlen. Wenn große Dosen auf einmal eingenommen werden, hat der Körper keine Zeit, das auszuscheiden, was er nicht verwerten kann. Dies kann Nebenwirkungen wie Magen-Darm-Beschwerden verursachen.

Nährstoffungleichgewichte

• Eine übermäßige Vitamin-C-Zufuhr kann die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, andere Nährstoffe zu verarbeiten. Zum Beispiel Vitamin C und Vitamin B12 im Körper Kupfer können ihre Ebenen reduzieren.

Zusammenfassen;

Vitamin C ist reichlich in Früchten wie Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Zitronen, Kiwis, Ananas, Erdbeeren und Gemüse wie roten und grünen Paprika, Tomaten, Rucola, Petersilie, Salat, Hagebutten, Brokkoli, Kohl und Spinat enthalten.

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans. Daher hat es Vorteile wie die Stärkung der Immunität. Es hat auch Funktionen wie die Vorbeugung von Herzerkrankungen, Krebs und Eisenmangel sowie die Regulierung des Blutdrucks.

Da Vitamin C in vielen Lebensmitteln reichlich vorhanden ist, ist ein Mangel selten. Bei schwerem Mangel kann es zu Skorbut kommen.

Eine Vitamin-C-Ergänzung gleicht den Mangel bei denjenigen aus, die nicht ausreichend Vitamin C erhalten. Eine zu hohe Einnahme kann jedoch zu Verdauungsproblemen, Eisenansammlungen und Nierensteinen führen. Der sicherste Weg, Vitamin C zu sich zu nehmen, besteht darin, reichlich Vitamin C-haltige Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Der tägliche Bedarf an Vitamin C beträgt 75 mg für Frauen und 90 mg für Männer. Manche Menschen müssen mehr nehmen. Zum Beispiel; Ein Raucher sollte 35 mg mehr Vitamin C als diesen Wert zu sich nehmen.

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