Hvad er kalium, hvad er der i det? Kaliummangel og overskud

Hvad er kalium? Kalium er det tredje mest udbredte mineral i vores krop og spiller vigtige roller i en række kropslige processer. Det er nødvendigt for alle levende celler. Det hjælper med at opretholde væske- og elektrolytbalancen, muskelfunktionen og holde blodtrykket under kontrol.

få nok kalium, Det menes at være det vigtigste mineral til at bekæmpe hypertension, en risikofaktor for slagtilfælde og hjertesygdomme. Det sænker også blodtrykket. Det daglige kaliumindtag varierer mellem 3500 og 4700 mg. 

Hvad er kalium?

Kalium er et utrolig vigtigt mineral og elektrolyt. Det findes i en række fødevarer, såsom bladgrøntsager, bælgfrugter og laks. Omkring 98% af kalium i vores krop findes i celler. 80 % af disse findes i muskelceller, mens 20 % findes i knogler, lever og røde blodlegemer. Dette mineral spiller en vigtig rolle i forskellige processer i kroppen. Det styrer muskelsammentrækninger, hjertefunktion og vandbalance. Selvom det er vigtigt, mangler mange mennesker på verdensplan kalium.

Fordele ved kalium

• Sænker højt blodtryk: Kalium sænker blodtrykket hos mennesker med forhøjet blodtryk.

• Reducerer risikoen for slagtilfælde: En kaliumrig kost kan reducere risikoen for slagtilfælde med op til 27%.

• Forebygger osteoporose: At få nok kalium forhindrer osteoporose, som forårsager knoglebrud.

• Forebygger nyresten: Undersøgelser har fundet ud af, at kalium signifikant sænker risikoen for nyresten.

Hvad er der i kalium?

• bananer

bananerDet er en af ​​de fødevarer med højt kaliumindhold. En medium banan indeholder 9 mg kalium, hvilket er 422 % af det anbefalede kostindtag. Bananer er 90% kulhydrater og indeholder små mængder protein og fedt. 

• Avokado

Avokado Det er en yderst sund frugt. Det er også en af ​​de fødevarer med højt kaliumindhold. 100 gram avocado giver 485 mg kalium; dette er mere end i bananer.

• Hvide kartofler

Hvide kartoflerDet er en fibrøs grøntsag og en af ​​de fødevarer med højt kaliumindhold. En mellemstor kartoffel med skind giver 926 mg kalium og 161 kalorier. Den er også rig på magnesium, vitaminer C, B6, fibre og folat.

• Sød kartoffel

Sød kartoffel100 gram ananas giver 475 mg kalium og er 90 kalorier. Det svarer til 10 % af det daglige kaliumbehov.

• tomatprodukter

tomater Det er alsidigt og en vigtig fødevare til opretholdelse af hjertesundhed. Det er også en af ​​de fødevarer, der indeholder en betydelig mængde kalium. Tomatprodukter som tomatpuré, puré og juice er særligt gode kilder, selvom friske tomater også indeholder kalium. 100 gram tomatpuré 439 mg, en kop tomatjuice 556 mg kalium Det giver.

• Fasulye

Kaliumindholdet i 100 gram af nogle typer bønner er som følger:

• Tørre bønner = 454 mg
• Lima bønner = 508 mg
• Pinto bønner = 436 mg
• Kidneybønner = 403 mg

Bortset fra kalium er bønner en vigtig kilde til protein. Derudover er det en essentiel aminosyre, der ikke findes i korn. lysin Den indeholder. 

• Tørrede abrikoser

En lækker og nærende snack, 100 gram abrikos giver 1162 mg kalium. Tørrede abrikoser er høje i kalium såvel som antioxidanter kaldet fytokemikalier såsom phenoxic, flavonoider, phytoøstrogener og carotenoider.

• yoghurt

100 gram fuldfed yoghurt indeholder 155 mg kalium og er også en fremragende kilde til protein, calcium, fosfor, magnesium og B-vitaminer. Derudover indeholder yoghurt sundhedsfremmende probiotika.

• Somon

Kogt vildlaks indeholder 100 mg kalium per 628 gram, mens opdrættet laks har mindre end 100 mg per 384 gram portion. Laks har et højt indhold af omega 3 fedtsyrer. Disse olier har en anti-inflammatorisk effekt. Det er gavnligt ved mange tilstande såsom diabetes, hjertesygdomme, astma, gigt og kræft.

• spinat

spinat Det er en grøn bladgrøntsag, indtaget både rå og kogt. Den indeholder mest vand (91%), små mængder protein, kulhydrater og fedt. 100 gram spinat giver 558 mg kalium. 

Dagligt behov for kalium

Det daglige kaliumbehov afhænger af forskellige faktorer, såsom en persons helbredsstatus og aktivitetsniveau. Der er ingen anbefaling for det daglige indtag af kalium. Det oplyses, at det kan tages mellem 3500 mg og 4700 mg. Der er også dem, der har brug for at indtage store mængder kalium. Disse;

• Atleter: De, der dyrker lang og intens træning, mister en betydelig mængde kalium gennem sved. Derfor har de brug for mere.
• Højrisikogrupper: Personer med risiko for forhøjet blodtryk, nyresten, osteoporose eller slagtilfælde bør få mindst 4700 mg kalium om dagen.

Kaliummangel

Kaliummangel, også kaldet hypokaliæmi, betyder at have mindre end 3,5 mmol kalium per liter i blodet. Det opstår normalt, når kroppen mister for meget kalium, såsom ved kronisk diarré eller opkastning. Du kan miste kalium, hvis du tager diuretika, som er medicin, der får kroppen til at tabe vand. Mangelsymptomer afhænger af blodniveauer. Der er tre forskellige niveauer af mangel:

• Lille mangel: Mild kaliummangel opstår, når en person har 3-3.5 mmol/l blodniveauer. Normalt mærkes symptomer ikke.

• Moderat handicap: Det forekommer ved 2.5-3 mmol/l. Symptomerne omfatter kramper, muskelsmerter, svaghed og ubehag.

• alvorligt handicap: Det sker ved et niveau på mindre end 2.5 mmol/l. Dens symptomer er uregelmæssig hjerterytme og slagtilfælde.

Hvad er kaliummangel?

Hypokaliæmi, eller kaliummangel, som vi kender det, betyder meget lave kaliumniveauer i blodet. Nyrerne styrer kroppens kaliumniveau og sørger for, at det udskilles gennem urin eller sved.

Hvad forårsager kaliummangel?

Vi kan miste meget kalium gennem urin, sved eller afføring. Får vi ikke nok kalium fra maden og magnesiumniveauet også er lavt, kan der opstå kaliummangel. 

Nogle gange er det forårsaget af andre tilstande og opstår som en bivirkning af nogle medikamenter. Tilstande, der kan forårsage kaliummangel inkluderer:

• Bartter syndrom, en sjælden genetisk nyresygdom, der forårsager salt- og kaliumubalance
• Gitelman syndrom, en sjælden genetisk nyresygdom, der forårsager ionubalance i kroppen
• Liddle syndrom, en sjælden sygdom, der forårsager kaliummangel
• Cushings syndrom, en sjælden tilstand på grund af langvarig eksponering for kortisol
• Vanddrivende brug
• ved at bruge afføringsmidler i lang tid
• høj dosis penicillin
• diabetisk ketoacidose
• Magnesiummangel
• binyreproblemer
• Ikke nok fodring
• dårlig absorption
• Hyperthyroidisme
• katekolamin stiger som et hjerteanfald
• KOL og astma Medicin som insulin og beta 2-agonister, der anvendes til
• bariumforgiftning
• genetisk mangel på kalium

Kaliummangel symptomer

Hvis kaliumniveauet falder i kroppen, kommer dette til udtryk ved en række symptomer. Symptomer på kaliummangel omfatter:

• Svaghed og træthed: Træthed og træthed Det er det første symptom på kaliummangel. Muskler fungerer dårligt, fordi det er et mineral, der regulerer muskelsammentrækninger.
• Muskelkramper og spasmer: Muskelkramperhenviser til den pludselige og ukontrollerede sammentrækning af musklerne og opstår, når kaliumniveauet i blodet er lavt.
• fordøjelsesproblemer: Fordøjelsesproblemer kan have mange årsager. En af dem er kaliummangel. Kalium sender signaler til musklerne i hjernens fordøjelseskanal. Disse signaler aktiverer sammentrækninger i fordøjelseskanalen og stimulerer maden, så den kan fordøjes. Når kaliumniveauet i blodet er lavt, kan hjernen ikke overføre signaler effektivt. Maden bremser hævelse ve forstoppelse såsom fordøjelsesproblemer. 
• hjertebanken: Har du nogensinde følt dit hjerte banke hurtigere? Denne følelse er hjertebanken, og en af ​​årsagerne er kaliummangel. Strømmen af ​​kalium ind og ud af hjertecellerne hjælper med at regulere hjerteslag. Hvis kaliumniveauet i blodet er lavt, ændres denne strømning, hvilket resulterer i hjertebanken. 
• Muskelsmerter og stivhed: Kalium regulerer blodgennemstrømningen til musklerne. Ved kaliummangel kan blodkarrene indsnævres, og blodgennemstrømningen til musklerne er begrænset. Så der går mindre ilt til musklerne, hvilket får dem til at nedbrydes og forringes. Som følge heraf opstår symptomer som muskelstivhed og smerte.
• Prikken og følelsesløshed: Når kaliumniveauet i blodet falder, kan nervesignaler svækkes, hvilket forårsager prikken og følelsesløshed.
• Åndedrætsbesvær: En alvorlig kaliummangel forårsager åndedrætsbesvær. Dette skyldes, at kalium sender signaler, der stimulerer lungerne til at udvide sig. Når kaliumniveauet i blodet er alvorligt lavt, udvider lungerne sig og trækker sig ikke ordentligt sammen. Dette forårsager åndenød.
• Åndelige ændringer: Kaliummangel forårsager mental og mental træthed. Når kaliumniveauet i blodet er lavt, kan hjernens signaler blive forstyrret.

Behandling af kaliummangel

• kaliumtilskud

Det frarådes at tage håndkøbs-kaliumpiller. Undersøgelser har vist, at indtagelse af høje doser kalium kan beskadige tarmene og endda føre til en dødelig unormal hjerterytme. Kaliumtilskud kan dog tages med råd fra en læge.

• Spise fødevarer rig på kalium

Kaliumrig kost vil forebygge og endda behandle kaliummangel i kroppen. Lægen vil vejlede dig om, hvordan du skal spise. 

Hvad er kaliumoverskud?

Et overskud af kalium, også kaldet hyperkaliæmi, er et meget højt niveau af kalium i blodet.

Kalium er en positivt ladet elektrolyt. Elektrolytter er mineraler, der naturligt har en positiv eller negativ ladning, når de opløses i vand eller andre kropsvæsker såsom blod. Det hjælper med at bære en elektrisk ladning i kroppen, som hjælper kroppen med at fungere. 

Kalium fås fra de fødevarer, vi spiser. Normalt fjerner nyrerne overskydende kalium gennem urinen. Men hvis der er for meget kalium i kroppen, kan nyrerne muligvis ikke udskille det hele, og det vil ophobes i blodet. For meget kalium i blodet skader hjertet. hjertebanken Det kan forårsage kvalme eller endda få et hjerteanfald. 

Symptomer på overskud af kalium

Mild hyperkaliæmi er normalt asymptomatisk. Symptomer kommer og går ofte. Det udvikler sig gradvist over uger eller måneder. Symptomer på mild hyperkaliæmi omfatter:

• Mavesmerter
• diarré
• Kvalme og opkast

Farligt høje kaliumniveauer påvirker hjertet. Det forårsager pludselige og livstruende problemer. Symptomer på svær hyperkaliæmi omfatter:

• Brystsmerter
• Hjertebanken
• Arytmi (uregelmæssig, hurtig hjerterytme)
• Muskelsvaghed eller følelsesløshed i lemmerne

Hvad forårsager kaliumoverskud?

Den mest almindelige årsag til hyperkaliæmi er nyresygdom. Nyresygdom beskadiger nyrerne, hvilket betyder, at de ikke filtrerer affald ud af blodet, som de burde. Årsager til hyperkaliæmi ud over nyresygdom omfatter:

• tager højdosis kaliumtilskud
• Indtagelse af medicin, der hæmmer nyrernes evne til at udskille kalium, såsom nogle lægemidler, der behandler forhøjet blodtryk.

Alvorlig hyperkaliæmi opstår pludseligt. Det kan forårsage livstruende forandringer i hjertet, der forårsager et hjerteanfald. Hvis det ikke behandles, kan selv mild hyperkaliæmi skade hjertet over tid.

Kaliumoverskudsbehandling

Kaliumoverskud behandles efter kaliumniveauet i blodet. Behandlingsmuligheder kan omfatte:

• Diuretika: Diuretika får flere elektrolytter som natrium og kalium til at blive udskilt. Det giver hyppig vandladning.
• Medicinbrug: Blodtryksmedicin og nogle andre medikamenter kan øge kaliumniveauet. Stoppe eller tage en anden type medicin sænker niveauet af kalium i blodet. Lægen vil afgøre, hvilke medicinændringer der vil blive foretaget.
• Intravenøs (IV) behandling: Hvis kaliumniveauet er for højt i kroppen, gives en væske gennem en vene. Dette er en IV-infusion af calciumgluconat, der hjælper med at beskytte hjertet. 
• dialyse: Dialyse kan være nødvendig i tilfælde af nyresvigt. Dialyse hjælper nyrerne med at fjerne overskydende kalium fra dit blod.

Referencer: 1, 2, 3, 4