Beth yw bwydydd sy'n llawn mwynau?

Mae mwynau yn elfennau hanfodol ar gyfer bywyd, a geir ar y ddaear ac mewn bwyd. Er enghraifft, mae angen mwynau ar gyfer swyddogaethau'r galon a'r ymennydd, yn ogystal ag ar gyfer cynhyrchu hormonau ac ensymau.

mwynau, Fe'i darganfyddir mewn amrywiaeth o fwydydd, ond mae rhai bwydydd yn cynnwys mwy o'r maetholion pwysig hyn. Dyma fwydydd sy'n llawn mwynau ...

Beth yw bwydydd sy'n cynnwys mwynau?

Cnau a hadau 

• Cnau a hadau, yn enwedig magnesiwm, sinc, manganîs, copr, seleniwm ac yn gyfoethog mewn ffosfforws.
• Mae rhai cnau a hadau yn sefyll allan am eu cynnwys mwynau. Er enghraifft, mae un cnau Brasil yn darparu 174% o'ch anghenion seleniwm dyddiol, tra bod 28 gram o hadau pwmpen yn darparu 40% o'ch anghenion magnesiwm dyddiol.

pysgod cregyn

• Fel wystrys a chregyn gleision pysgod cregyn Mae'n ffynhonnell grynodedig o fwynau ac yn darparu seleniwm, sinc, copr a haearn.
• Mae sinc yn faetholyn hanfodol ar gyfer swyddogaeth imiwnedd, cynhyrchu DNA, rhannu cellog, a chynhyrchu protein. Mae pysgod cregyn yn ffynhonnell grynodedig o sinc.

Cruciferous 

• Blodfresych, brocoli, chard a Ysgewyll Brwsel Mae bwyta llysiau croeslifol fel llysiau croesferous yn darparu nifer o fanteision, megis llai o risg o glefydau cronig.
• Mae'r buddion hyn yn uniongyrchol gysylltiedig â dwysedd maetholion y llysiau hyn, ynghyd â'u crynodiad mwynau trawiadol.
• Brocoli, Bresych a berwr y dŵr Mae llysiau croesferous fel llysiau croesferous yn darparu swyddogaeth gellog, cynhyrchu DNA, dadwenwyno a synthesis glutathione (sylffwr), gwrthocsidydd pwerus a gynhyrchir gan y corff.
• Yn ogystal â sylffwr, mae llysiau croesferous yn ffynhonnell dda o lawer o fwynau eraill fel magnesiwm, potasiwm, manganîs a chalsiwm.

offal

• Er nad ydynt mor boblogaidd â ffynonellau protein fel cyw iâr a chig coch, offalMaent ymhlith y bwydydd â dwysedd mwynau uchel y gallwn eu bwyta.
• Er enghraifft, mae sleisen o gig eidion (85 gram) yn bodloni'r angen dyddiol am gopr ac yn darparu 55%, 41%, 31% a 33% o'r angen dyddiol am seleniwm, sinc, haearn a ffosfforws, yn y drefn honno.
• Yn ogystal, mae offal yn gyfoethog mewn protein a fitaminau fel fitamin B12, fitamin A a ffolad.

wy

• wy Mae'n gyfoethog mewn maetholion ac yn darparu llawer o fwynau pwysig.
• Mae'n gyfoethog mewn llawer o fitaminau, brasterau iach, gwrthocsidyddion a phrotein, yn ogystal â haearn, ffosfforws, sinc a seleniwm.

ffa 

• Mae ffa yn fwyd sy'n cynnwys llawer o ffibr a phrotein. 
• Mae hefyd yn cynnwys calsiwm, magnesiwm, haearn, ffosfforws, potasiwm, manganîs, copr a sinc hefyd.

Kakao 

• Kakao ac mae cynhyrchion coco yn arbennig o gyfoethog mewn magnesiwm a chopr.
• Mae angen magnesiwm ar gyfer cynhyrchu ynni, rheoleiddio pwysedd gwaed, swyddogaeth nerfau, rheoli siwgr gwaed a mwy.
• Mae copr yn hanfodol ar gyfer twf a datblygiad, metaboledd carbohydrad, amsugno haearn a ffurfio celloedd gwaed coch, yn ogystal â phrosesau corfforol pwysig eraill.

afocado 

• afocadoMae'n ffrwyth llawn brasterau iach, ffibr, fitaminau a mwynau. Mae'n arbennig o gyfoethog mewn magnesiwm, potasiwm, manganîs a chopr.
• Mae potasiwm yn fwyn sy'n hanfodol ar gyfer rheoleiddio pwysedd gwaed ac iechyd y galon. 

ffrwythau aeron 

• Mae aeron fel mefus, llus, mwyar duon a mafon yn ffynonellau mwynol pwysig.
• Mae aeron yn cynnwys symiau da o potasiwm, magnesiwm a manganîs. 
• Mae manganîs yn fwyn hanfodol ar gyfer nifer o swyddogaethau metabolaidd sy'n ymwneud â metaboledd ynni, yn ogystal â swyddogaeth y system imiwnedd a nerfol.

Iogwrt a chaws

• Cynhyrchion llaeth fel iogwrt a chaws yw'r ffynonellau mwyaf cyffredin o galsiwm dietegol. Mae calsiwm yn angenrheidiol ar gyfer system ysgerbydol iach, system nerfol ac iechyd y galon.
• Mae bwyta cynhyrchion llaeth o ansawdd uchel fel iogwrt a chaws yn darparu mwynau fel calsiwm, potasiwm, ffosfforws, sinc a seleniwm.

Sardîn 

• Mae sardinau'n cynnwys bron pob fitamin a mwyn sydd eu hangen ar y corff i ffynnu.

spirulina

• spirulinayn algâu gwyrddlas sy'n cael ei werthu ar ffurf powdr a gellir ei ychwanegu at brydau fel iogwrt a blawd ceirch, yn ogystal â diodydd fel smwddis.
• Mae'n cael ei lwytho â mwynau fel haearn, magnesiwm, potasiwm, copr a manganîs. Mae ganddo lawer o fanteision iechyd.
• Mae Spirulina yn lleihau'r risg o glefyd y galon trwy ostwng colesterol LDL (drwg).
• Mae'n gostwng lefelau siwgr yn y gwaed a marcwyr llid.

Llysiau â starts 

• Tatws, pwmpen a moron Mae llysiau â starts fel reis gwyn a phasta yn ddewisiadau amgen gwych i garbohydradau wedi'u mireinio fel pasta.
• Mae llysiau â starts yn hynod faethlon ac yn cynnwys ffibr, gwrthocsidyddion, fitaminau a mwynau.
• Mae mwynau fel potasiwm, magnesiwm, manganîs, calsiwm, haearn a chopr yn dod i'r amlwg yn y bwydydd hyn.

ffrwythau trofannol 

• Ffrwythau trofannol, banana, mango, pîn-afal, ffrwythau angerdd, guava megis ffrwythau.
• Yn ogystal â bod yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, ffibr a fitaminau, mae llawer o ffrwythau trofannol yn ffynonellau rhagorol o fwynau fel potasiwm, manganîs, copr a magnesiwm.

llysiau deiliog gwyrdd  

• megis sbigoglys, cêl, beets, arugula, endive, llysiau gwyrdd collard, berwr y dŵr, a letys llysiau deiliog gwyrdd Mae'n un o'r bwydydd iachaf.
• Mae'n cynnwys mwynau sy'n hybu iechyd fel magnesiwm, potasiwm, calsiwm, haearn, manganîs a chopr.
• Mae bwyta llysiau deiliog gwyrdd yn lleihau'r risg o glefyd y galon, rhai canserau a diabetes.