Manteision Moron, Niwed, Gwerth Maethol a Chalorïau

moron (daucus carota) yn lysieuyn gwraidd iach. Mae'n grensiog, blasus ac yn hynod o faethlon. Mae'n ffynhonnell dda o beta caroten, ffibr, fitamin K, potasiwm a gwrthocsidyddion.

eich moronen Mae ganddo nifer o fanteision iechyd. Mae'n helpu i golli pwysau a gostwng colesterol ac mae'n fuddiol i iechyd y llygaid. Mae gwrthocsidyddion caroten yn ei gynnwys hefyd yn lleihau'r risg o ganser.

Mae ar gael mewn llawer o liwiau fel melyn, gwyn, oren, coch a phorffor. Moronen lliw orenMae'n lliw llachar oherwydd beta caroten, gwrthocsidydd sy'n cael ei drawsnewid yn fitamin A yn y corff.

Gwerth Maethol Moron

Mae'r cynnwys dŵr yn amrywio rhwng 86-95% ac mae'r dogn bwytadwy yn cynnwys tua 10% o garbohydradau. Ychydig iawn o fraster a phrotein sy'n cynnwys moron. Un cyfrwng amrwd moron (61 gram) gwerth calorïau yn 25.

Cynnwys maethol 100 gram o foron

Carbs mewn Moron

moron Mae'n cynnwys dŵr a charbohydradau yn bennaf. Mae carbs yn cynnwys startsh a siwgrau fel swcros a glwcos. Mae hefyd yn ffynhonnell dda o ffibr ac mae'n faint canolig moron (61 gram) yn darparu 2 gram o ffibr.

moronMae'n safle isel ar y mynegai glycemig, mesur o ba mor gyflym y mae bwydydd yn codi siwgr gwaed ar ôl pryd bwyd.

Mynegai glycemig o foron, moron amrwd Mae'n amrywio o 16-60 gyda'r isaf ar gyfer moron wedi'u coginio, ychydig yn uwch ar gyfer moron wedi'u coginio, ac uchaf ar gyfer moron pur.

Mae bwyta bwydydd mynegai glycemig isel yn darparu nifer o fanteision iechyd ac mae'n arbennig o fuddiol i ddiabetes.

Ffibr Moron

Pectinyw prif ffurf ffibr hydawdd moron. Mae ffibr hydawdd yn gostwng lefelau siwgr yn y gwaed trwy arafu treuliad siwgr a startsh.

Mae hefyd yn hyrwyddo twf bacteria yn y perfedd; Mae hyn yn lleihau'r risg o glefyd. Mae rhai ffibrau hydawdd yn gostwng colesterol gwaed trwy leihau amsugno colesterol yn y llwybr treulio.

Mae ffibrau anhydawdd ar ffurf seliwlos, hemicellwlos a lignin. Mae ffibrau anhydawdd yn lleihau'r risg o rwymedd ac yn cefnogi symudiadau coluddyn rheolaidd ac iach.

Fitaminau a Mwynau mewn Moron

moronMae'n ffynhonnell dda o lawer o fitaminau a mwynau, yn enwedig fitamin A (o beta-caroten), biotin, fitamin K (phylloquinone), potasiwm a fitamin B6.

Fitamin A moron

moronMae'n gyfoethog mewn beta caroten, sy'n cael ei drawsnewid yn fitamin A yn y corff. Mae fitamin A yn hyrwyddo gweledigaeth dda ac mae'n bwysig ar gyfer twf, datblygiad a swyddogaeth imiwnedd.

biotin

Un o'r fitaminau B a elwid gynt yn fitamin H. Mae'n chwarae rhan bwysig mewn metaboledd braster a phrotein.

Fitamin K moron

Mae fitamin K yn bwysig ar gyfer ceulo gwaed ac yn gwella iechyd esgyrn.

potasiwm

Mwyn sy'n bwysig ar gyfer rheoli pwysedd gwaed.

Fitamin B6

Grŵp o fitaminau sy'n ymwneud â throsi bwyd yn egni.

Cyfansoddion Planhigion Eraill

moron yn cynnwys llawer o gyfansoddion planhigion, ond carotenoidau yw'r rhai mwyaf adnabyddus. Mae'r rhain yn sylweddau â gweithgaredd gwrthocsidiol cryf ac yn gysylltiedig â gwell swyddogaeth imiwnedd a llai o risg o lawer o afiechydon. Mae hyn yn cynnwys clefyd cardiofasgwlaidd, afiechydon dirywiol amrywiol, a rhai mathau o ganser.

Gellir trosi beta caroten yn fitamin A yn y corff. moron Mae bwyta braster gydag olew yn helpu i amsugno mwy o beta caroten. moronY prif gyfansoddion planhigion a geir ynddo yw:

beta-caroten

orange moron, beta caroten o ran uchel iawn. Mae amsugno'n digwydd yn well os yw moron wedi'u coginio. (hyd at 6,5 gwaith)

Alffa-caroten

Gwrthocsidydd sy'n cael ei drawsnewid yn rhannol i fitamin A.

Lutein

eich moronen un o'r gwrthocsidyddion mwyaf cyffredin, melyn ac oren yn bennaf moronac mae'n bwysig i iechyd llygaid.

lycopen

Llawer o ffrwythau a llysiau coch moron porffor Gwrthocsidydd coch llachar. Mae'n lleihau'r risg o ganser a chlefyd cardiofasgwlaidd.

polyacetylenes

Mae ymchwil yn y blynyddoedd diwethaf wedi eich moronen nodi'r cyfansoddion bioactif hyn a allai helpu i amddiffyn rhag lewcemia a chelloedd canser.

anthocyaninau

lliw tywyll morongwrthocsidyddion pwerus a geir yn

Beth yw Manteision Moron?

Ydy moron yn dda i'r llygaid?

Bwyta moronMae'n arbennig o ddefnyddiol ar gyfer gwella golwg yn y tywyllwch yn y nos oherwydd llygad moron Mae'n cynnwys rhai cyfansoddion effeithiol ar gyfer iechyd.

moronMae'n gyfoethog mewn beta caroten a lutein, sy'n gwrthocsidyddion a all helpu i atal niwed llygaid a achosir gan radicalau rhydd.

Mae radicalau rhydd yn gyfansoddion sydd, pan fyddant yn rhy uchel, yn gallu achosi difrod cellog, heneiddio, a chlefydau cronig, gan gynnwys clefydau llygaid.

Beta caroten yw'r cyfansoddyn sy'n rhoi lliw i lawer o blanhigion coch, oren a melyn. Oren moronMae'n arbennig o uchel mewn beta caroten, y mae'r corff yn ei drosi i fitamin A.

Diffyg fitamin A Mae'n aml yn achosi dallineb nos. Fodd bynnag, pan gaiff ei drin ag ychwanegiad, mae'r anhwylder hwn yn gildroadwy.

Mae angen fitamin A i ffurfio 'rhodopsin', y pigment coch-porffor, sy'n sensitif i olau mewn celloedd llygaid sy'n cynorthwyo golwg yn y nos.

moron Pan gaiff ei fwyta wedi'i goginio yn hytrach nag yn amrwd, mae'r corff yn amsugno ac yn defnyddio beta caroten yn fwy effeithlon. Gan fod fitamin A yn hydawdd mewn braster, bwyta moronyn cynyddu amsugno.

Mae moron melyn yn cynnwys y mwyaf o lutein, ac mae hyn yn gysylltiedig ag oedran, cyflwr lle mae golwg yn mynd yn niwlog neu'n mynd ar goll. dirywiad macwlaidd (AMD) yn helpu i atal

Ydy moron yn dda i'r stumog?

moronMae Taki yn uchel mewn ffibr ac yn helpu i atal rhwymedd. A moronMae'n cynnwys tua 2 gram o ffibr. Bwyta moronyn cefnogi iechyd bacteria perfedd.

Gall leihau'r risg o ganser

moronyn cynnwys ffytogemegau niferus sydd wedi cael eu hastudio'n dda am eu priodweddau gwrthganser. Mae rhai o'r cyfansoddion hyn yn cynnwys beta caroten a charotenoidau eraill. Mae'r cyfansoddion hyn yn gwella imiwnedd ac yn actifadu rhai proteinau sy'n atal celloedd canser. Astudiaethau sudd moronMae'n dangos y gall ymladd lewcemia.

moronGall carotenoidau a geir mewn cedrwydd leihau'r risg o ganser y stumog, y colon, y prostad, yr ysgyfaint a'r fron mewn merched.

Ydy moron yn dda ar gyfer siwgr?

eich moronen Mae ganddyn nhw fynegai glycemig isel (GI), sy'n golygu nad ydyn nhw'n achosi cynnydd mawr mewn siwgr yn y gwaed pan fyddwch chi'n eu bwyta. Mae ei gynnwys ffibr hefyd yn helpu i gydbwyso lefelau siwgr yn y gwaed.

Buddiol i'r galon

coch ac oren moron gwrthocsidiol sy'n amddiffyn y galon lycopen o ran uchel. moron mae hefyd yn lleihau ffactorau risg clefyd y galon fel pwysedd gwaed uchel a cholesterol.

Manteision moron i'r croen

moronMae'n gyfoethog mewn carotenoidau. Mae ymchwil yn nodi y gall ffrwythau a llysiau sy'n gyfoethog yn y cyfansoddion hyn wella golwg y croen a gallant hefyd helpu pobl i edrych yn gymharol iau.

Fodd bynnag, mwy moron (neu fwydydd eraill sy'n llawn carotenoidau) achosi cyflwr o'r enw carotenemia, lle mae'r croen yn ymddangos yn felyn neu'n oren.

Manteision moron ar gyfer gwallt

moronMaent yn bwerdai o fitaminau A ac C, carotenoidau, potasiwm a gwrthocsidyddion eraill. Mae tystiolaeth anecdotaidd yn awgrymu y gall llysiau gyfrannu at iechyd gwallt.

Mae moron yn helpu i golli pwysau

amrwd, eich moron ffres Mae tua 88% o ddŵr. Dim ond 25 o galorïau sydd gan foronen ganolig. Achos, bwyta moronMae'n rhoi teimlad o syrffed bwyd heb gymryd gormod o galorïau.

Yn rheoleiddio pwysedd gwaed

astudiaeth, sudd moronadrodd ei fod wedi cyfrannu at ostyngiad o 5% mewn pwysedd gwaed systolig. Sudd moronMaetholion fel ffibr, potasiwm, nitradau a fitamin C a geir yn

Gall helpu i drin diabetes

Gall bwyta diet iach a chytbwys a chynnal pwysau iach leihau'r risg o ddiabetes math 2. Mae astudiaethau wedi canfod lefelau gwaed isel o fitamin A mewn unigolion â diabetes. Bydd annormaleddau mewn metaboledd glwcos yn gofyn am angen cynyddol i frwydro yn erbyn straen ocsideiddiol, ac mae hon yn sefyllfa lle gall y gwrthocsidydd fitamin A helpu.

moron Mae'n gyfoethog mewn ffibr. Mae ymchwil yn dangos y gall bwyta mwy o ffibr wella metaboledd glwcos mewn unigolion â diabetes.

Yn cryfhau imiwnedd

Mae fitamin A yn rheoleiddio gweithrediad y system ac yn atal heintiau. Mae'n cyflawni hyn trwy gryfhau imiwnedd y corff. moron Mae hefyd yn cynnwys fitamin C, sy'n cyfrannu at gynhyrchu colagen, sy'n hanfodol ar gyfer gwella clwyfau. Mae'r maetholion hwn hefyd yn cyfrannu at system imiwnedd gref.

Gall gryfhau esgyrn

Mae fitamin A yn effeithio ar fetaboledd celloedd esgyrn. Mae carotenoidau yn gysylltiedig â gwell iechyd esgyrn. eich moronen Er nad oes unrhyw ymchwil uniongyrchol yn dangos y gall helpu i wella iechyd esgyrn, gall ei gynnwys fitamin A helpu. 

Gall ostwng lefelau colesterol

Yn ôl astudiaethau llygod mawr bwyta moron Gall leihau amsugno colesterol a chynyddu statws gwrthocsidiol y corff.

Gall yr effeithiau hyn hefyd wella iechyd cardiofasgwlaidd. moron amrwdMae hefyd yn gyfoethog mewn ffibr o'r enw pectin, a all helpu i ostwng colesterol.

Da ar gyfer dannedd a deintgig

cnoi moron Yn darparu glanhau llafar. Rhai eich moronen Er ei bod yn meddwl y gall ffresio'r anadl, nid oes unrhyw ymchwil i gadarnhau hyn.

tystiolaeth anecdotaidd, eich moronen yn dangos y gall wella iechyd y geg trwy niwtraleiddio'r asidau citrig a malic sydd fel arfer yn cael eu gadael ar ôl yn eich ceg.

Yn fuddiol i'r afu ac yn dileu tocsinau

moron, glutathione yn cynnwys. Canfuwyd bod gan y gwrthocsidydd hwn y potensial i drin niwed i'r afu a achosir gan straen ocsideiddiol.

Mae llysiau hefyd yn uchel mewn flavonoidau planhigion a beta-caroten, ac mae'r ddau ohonynt yn ysgogi ac yn cefnogi gweithrediad cyffredinol yr afu. Gall y beta-caroten mewn moron hefyd frwydro yn erbyn afiechydon yr afu.

Gall helpu i drin PCOS

moronMae'n llysieuyn di-starts gyda mynegai glycemig isel. Mae'r nodweddion hyn syndrom ofari polycystig defnyddiol ar gyfer Fodd bynnag, nid oes unrhyw ymchwil uniongyrchol sy'n dangos y gall moron helpu i drin PCOS.

Beth yw Sgîl-effeithiau moron?

Gall achosi gwenwyndra fitamin A

Mewn adroddiad achos, mwy moron Roedd person a'i bwytaodd yn yr ysbyty oherwydd poen yn yr abdomen. Canfuwyd bod ensymau afu yn cynyddu i lefelau annormal. Cafodd y claf ddiagnosis o wenwyndra fitamin A ysgafn. Mae lefelau fitamin A o hyd at 10.000 IU yn cael eu hystyried yn ddiogel. Gall unrhyw beth y tu hwnt i hynny fod yn wenwynig. hanner cwpan moronMae'n cynnwys 459 mcg o beta caroten, sef tua 1.500 IU o fitamin A.

Gelwir gwenwyndra fitamin A hefyd yn hypervitaminosis A. Mae'r symptomau'n cynnwys colli archwaeth bwyd, cyfog, chwydu, colli gwallt, blinder, a gwaedlif o'r trwyn.

Mae gwenwyndra'n digwydd oherwydd bod fitamin A yn hydawdd mewn braster. Mae gormodedd o fitamin A nad oes ei angen ar y corff yn cael ei storio yn yr afu neu feinwe adipose. Gall hyn arwain at groniad o fitamin A dros amser a gwenwyndra yn y pen draw.

Gall gwenwyndra fitamin A cronig effeithio ar systemau organau lluosog. Gall atal ffurfio esgyrn, gan achosi esgyrn gwannach a thoriadau. Gall gwenwyndra fitamin A hirdymor hefyd effeithio ar weithrediad yr arennau.

Gall achosi alergeddau

Ar ei ben ei hun moron Er mai anaml y mae'n gyfrifol am alergeddau, gall achosi adweithiau pan gaiff ei fwyta fel rhan o fwydydd eraill. Mewn un adroddiad, roedd bwyta moron mewn hufen iâ yn achosi adweithiau alergaidd.

alergedd i foronGall effeithio ar fwy na 25% o unigolion ag alergeddau bwyd. Mae hyn yn sicr moron gall fod yn gysylltiedig ag alergeddau i broteinau. Unigolion â syndrom bwyd paill alergedd i foron sydd fwyaf tebygol o ddigwydd.

alergedd i foronMae'r symptomau'n cynnwys cosi neu chwyddo yn y gwefusau a chosi ar y llygaid a'r trwyn. mewn achosion prin prynu moron gall hefyd achosi anaffylacsis.

Gall achosi chwyddo

Rhai pobl moron anodd ei dreulio. Yn y rhai sydd â phroblemau treulio, gall y cyflwr waethygu ac yn y pen draw arwain at chwyddo neu flatulence.

Gall achosi newidiadau mewn lliw croen

Gormod bwyta moronGall achosi cyflwr diniwed o'r enw carotenemia. Mae hyn oherwydd bod gormod o beta-caroten yn y llif gwaed, sy'n achosi i'r croen droi'n oren.

rhy hir am rhy hir moron Mae'r tebygolrwydd o garotenemia yn isel iawn oni bai eich bod chi'n ei fwyta. Mae un foronen ganolig yn cynnwys tua 4 miligram o beta-caroten. Gall bwyta mwy nag 20 miligram o beta-caroten bob dydd am sawl wythnos achosi afliwio'r croen.

O ganlyniad;

moronDyma'r byrbryd perffaith, llawn maetholion, calorïau isel. Mae'n gysylltiedig ag iechyd y galon a'r llygaid, treuliad gwell a llai o risg o ganser.

Mae yna amrywiaethau o foron mewn gwahanol liwiau, meintiau a siapiau, ac mae pob un ohonynt yn fwydydd rhagorol ar gyfer diet iach.