Hadau Blodyn yr Haul Buddion Gwerth Niweidiol a Maethol

Hadau blodyn yr haulMae'n fwyd sy'n cael ei ddefnyddio mewn llawer o wahanol ffurfiau. Mae'n gyfoethog mewn brasterau iach, cyfansoddion planhigion buddiol, ac amrywiol fitaminau a mwynau.

Mae'r maetholion hyn yn chwarae rhan wrth leihau'r risg o broblemau iechyd cyffredinol, gan gynnwys clefyd y galon a diabetes math 2.

Yn y testun hwn “manteision hadau blodyn yr haul”, “gwerth maethol hadau blodyn yr haul”, “niwed hadau blodyn yr haul” ac “alergedd hadau” bydd pynciau yn cael eu trafod.

Beth yw hadau blodyn yr haul?

hadau blodyn yr haulyn dechnegol y planhigyn blodyn yr haul ( Helianthus annuus ) ffrwyth. Mae dau brif fath.

Un o'r rhywogaethau yw'r hadau rydyn ni'n eu bwyta, a'r llall yn cael ei dyfu ar gyfer olew. Mae gan rai olewog grwyn du, tra bod y rhai bwytadwy fel arfer â streipiau du a gwyn.

Gwerth maethol hadau blodyn yr haul

Mae llawer o faetholion yn cael eu pacio mewn un hedyn bach. 30 gram o gramenog, wedi'i rostio'n sych hadau blodyn yr haulY prif faetholion ynddo yw:

yn enwedig Fitamin E ve seleniwmyn uchel hefyd. Mae'r rhain i amddiffyn celloedd eich corff rhag difrod radical rhydd, sy'n chwarae rhan mewn amrywiol glefydau cronig. gwrthocsidyddion swyddogaethau fel

Mae hefyd yn ffynhonnell dda o gyfansoddion planhigion buddiol, gan gynnwys asidau ffenolig a flavonoidau, sydd hefyd yn gweithredu fel gwrthocsidyddion.

Pan fydd ei hadau'n egino, mae'r cyfansoddion planhigion yn cynyddu. Mae eginiad hefyd yn lleihau ffactorau a allai ymyrryd ag amsugno mwynau.

Manteision Had Blodau'r Haul

Hadau blodyn yr haul Mae'n helpu i ostwng pwysedd gwaed, colesterol a siwgr gwaed gan ei fod yn cynnwys fitamin E, magnesiwm, protein, asidau brasterog linoleig a sawl cyfansoddyn planhigion.

buddion hadau blodyn yr haul Mae nifer o astudiaethau wedi cefnogi manteision iechyd yr hadau bach hyn.

Llid

Er bod llid tymor byr yn ymateb imiwn naturiol, mae llid cronig yn ffactor risg ar gyfer llawer o afiechydon cronig.

Er enghraifft, mae lefelau gwaed uwch y marciwr llidiol protein C-adweithiol yn gysylltiedig â risg uwch o glefyd y galon a diabetes math 2.

Astudiaeth o dros 6.000 o oedolion, o leiaf bum gwaith yr wythnos craidd lleuadDywedasant fod gan y rhai a fwytaodd i a hadau eraill lefelau 32% yn is o brotein C-adweithiol o gymharu â phobl nad oeddent yn bwyta unrhyw hadau.

Mae'n hysbys bod fitamin E, sy'n doreithiog yn yr hadau hyn, yn helpu i ostwng lefelau protein C-adweithiol.

Mae flavonoidau a chyfansoddion planhigion eraill hefyd yn helpu i leihau llid.

Clefyd y galon

Gorbwysedd; Mae'n ffactor risg pwysig ar gyfer clefyd y galon, a all arwain at drawiad ar y galon neu strôc. Mae cyfansoddyn yn yr hadau hyn yn blocio ensym sy'n achosi i bibellau gwaed gulhau. Mae hyn yn caniatáu i bibellau gwaed ymlacio a phwysedd gwaed i ostwng.

Yn ogystal, mae'r hadau bach hyn yn arbennig asid linoleig Mae'n gyfoethog mewn asidau brasterog annirlawn.

Mae'r corff yn defnyddio asid linoleig i wneud cyfansoddyn tebyg i hormon sy'n ymlacio pibellau gwaed ac yn gostwng pwysedd gwaed. Mae'r asid brasterog hwn hefyd yn darparu colesterol is.

Mewn astudiaeth 3 wythnos, 30 gram y dydd fel rhan o ddeiet cytbwys hadau blodyn yr haul Profodd menywod â diabetes math 2 a fwytaodd y diet ostyngiad o 5% mewn pwysedd gwaed systolig.

Nododd y cyfranogwyr hefyd ostyngiad o 9% a 12% mewn colesterol LDL "drwg" a thriglyseridau, yn y drefn honno.

Diabetes

Mae effeithiau'r hadau hyn ar siwgr gwaed a diabetes math 2 wedi'u profi mewn sawl astudiaeth ac maent yn ymddangos yn addawol, ond mae angen mwy o ymchwil.

Dengys astudiaethau 30 gram y dydd hadau blodyn yr haul Mae'n dangos y gall pobl sy'n ei fwyta leihau eu siwgr gwaed ymprydio tua 10% o fewn chwe mis, o'i gymharu â diet iach yn unig.

Gall effaith gostwng siwgr gwaed yr hadau hyn fod yn rhannol oherwydd asid clorogenig cyfansawdd planhigion.

Colledion Hadau Blodyn yr Haul

Manteision hadau blodyn yr haul Er ei fod yn ei wneud yn fwyd iach, fel gydag unrhyw fwyd difrod hadau blodyn yr haul gellir gweld hefyd.

Calorïau a Sodiwm

Er eu bod yn gyfoethog mewn maetholion, mae'r hadau hyn yn uchel mewn calorïau.

Faint o galorïau mewn hadau blodyn yr haul?

Uchod gwerth maethol hadau blodyn yr haul Fel y nodir yn y tabl, mae 30 gram yn 163 o galorïau, sy'n achosi cymeriant gormodol o galorïau wrth fwyta gormod.

Ydy hadau blodyn yr haul yn gwneud i chi fagu pwysau? Fel hyn yr atebir y cwestiwn. Mae'r hadau hyn yn uchel mewn calorïau, felly dylid eu bwyta'n ofalus. Fel arall, gall achosi rhai sgîl-effeithiau megis magu pwysau.

Os oes rhaid i chi fod yn ymwybodol o'ch defnydd o halen, cofiwch fod y croeniau'n aml wedi'u gorchuddio â mwy na 2,500 mg o sodiwm. (30 gram).

cadmiwm

Rheswm arall y dylid bod yn ofalus wrth fwyta'r hadau hyn yw eu cynnwys cadmiwm. Gall amlygiad i'r metel trwm hwn mewn symiau uchel dros gyfnod hir o amser niweidio'ch arennau.

Hadau blodyn yr haulyn cymryd ei gadmiwm o'r pridd ac yn ei ryddhau i'w hadau, felly mae'n cynnwys symiau uwch na bwydydd eraill.

Mae rhai sefydliadau iechyd yn argymell terfyn wythnosol o 70 microgram (mcg) o gadmiwm ar gyfer oedolyn o 490 kg.

Mae pobl yn bwyta 255 gram yr wythnos am flwyddyn. hadau blodyn yr haul pan fyddant yn bwyta, mae'r cymeriant cadmiwm cyfartalog yn codi i 175 mcg yr wythnos. Fodd bynnag, nid yw'r swm hwn yn codi lefelau cadmiwm gwaed nac yn niweidio'r arennau.

Felly does dim rhaid i chi boeni am fwyta swm rhesymol fel 30 gram y dydd, ond ni ddylech chi fwyta un sachet y dydd chwaith.

egino hadau

Mae eginblanhigion yn ddull cynyddol gyffredin o baratoi hadau. O bryd i'w gilydd, gall hadau ddatblygu yn yr amodau poeth a llaith o egino. Salmonella wedi'i halogi â bacteria niweidiol.

Mae hwn yn amrwd wedi'i egino, heb ei rostio uwchlaw 118 ℉ (48 ℃) hadau blodyn yr haul yn peri pryder arbennig. Mae sychu'r hadau hyn ar dymheredd uwch yn helpu i ddinistrio bacteria niweidiol.

problemau stôl

gormod ar unwaith hadau blodyn yr haul Gall bwyta weithiau achosi problemau carthion ymhlith plant ac oedolion. Mae bwyta'n enwedig y cregyn yn achosi'r darnau cregyn na all y corff eu treulio, i'w casglu yn y stôl.

Gall y cydgrynhoad hwn ymyrryd â symudiad y coluddyn. O ganlyniad, ar wahân i fod yn rhwym, gall symptomau eraill ddigwydd, megis hylif yn gollwng o amgylch y rhwystr a phoen yn yr abdomen a chyfog.

Alergedd Hadau Blodyn yr Haul

Mae alergeddau bwyd yn adwaith imiwn. Pan fydd gennych alergedd bwyd, mae eich corff yn gweld y protein yn y bwyd hwnnw ar gam fel rhywbeth niweidiol i chi.

Yn ei dro, mae'n lansio amddiffyniad i'ch amddiffyn. Dyma'r “amddiffyniad” sy'n achosi symptomau alergedd. Wyth o fwydydd, i gyd alergeddau bwydMae'n cyfrif am 90 y cant o'r canlynol:

- Llaeth

- Wy

- Pysgnau

- Cnau

- Y pysgod

- Pysgod cregyn

— Gwenith

- Ffa soia

Mae alergeddau hadau yn llai cyffredin nag alergeddau cnau daear neu gnau.  alergedd cnewyllyn yn dynwared alergedd i bysgnau mewn sawl ffordd.

Symptomau alergedd hadau blodyn yr haul

Mae symptomau'r alergedd hwn yn debyg i lawer o alergeddau eraill, gan gynnwys alergedd i bysgnau. Mae'r symptomau'n amrywio o ysgafn i ddifrifol a gallant gynnwys:

- Ecsema

- cosi ceg

- Problemau treulio stumog

- chwydu

- Anaffylacsis

Cael rhywun yn eich teulu â'r alergedd hwn, bod â physgnau neu alergedd arall alergedd cnewyllynyn ffactorau risg.  Yn gyffredinol, mae plant yn fwy tueddol o gael alergeddau bwyd nag oedolion.

triniaeth alergedd hadau blodyn yr haul

Sut mae alergedd hadau yn cael ei drin?

Ar hyn o bryd, nid oes iachâd ar gyfer alergeddau bwyd. Oni nodir yn wahanol, dylech osgoi'r bwyd y mae gennych alergedd iddo a bwydydd eraill sy'n cynnwys y bwyd hwn.

Hadau blodyn yr haul Nid yw ei gynhwysion mor gyffredin â chynhwysion wyau, ond gellir eu canfod hyd yn oed mewn cynhyrchion bwyd a harddwch.

O ganlyniad;

Hadau blodyn yr haulMae'n fyrbryd iach. Mae'n cynnwys nifer o faetholion a chyfansoddion planhigion a allai helpu i frwydro yn erbyn llid, clefyd y galon, a diabetes math 2.

Fodd bynnag, mae'n ddefnyddiol bwyta'n ofalus oherwydd rhai o'r sefyllfaoedd negyddol a restrir uchod.