Mae pysgod cregyn yn greaduriaid môr sydd â chregyn, fel berdys, cimwch yr afon, cranc, cregyn bylchog, cregyn bylchog, wystrys a chregyn gleision. Mae'r rhain yn ffynonellau bwyd bwytadwy. Mae'n gyfoethog mewn protein heb lawer o fraster, brasterau iach a mwynau.
Beth yw pysgod cregyn?
Mae bwyta pysgod cregyn yn rheolaidd yn cryfhau imiwnedd, yn helpu i golli pwysau, ac yn fuddiol i iechyd yr ymennydd a'r galon. Ond y mae perygl i'r creaduriaid hyn. Mae gan rai pobl alergedd i bysgod cregyn. Yn ogystal, gall rhai mathau gynnwys llygryddion a metelau trwm.
Beth yw Pysgod Cregyn?
Er bod pysgod cregyn a bwyd môr yn aml yn cael eu defnyddio'n gyfnewidiol, maent mewn gwirionedd yn gysyniadau gwahanol. Mae bwyd môr yn cyfeirio at anifeiliaid dyfrol bwytadwy. Tra bod pysgod cregyn yn cyfeirio at fwyd môr sydd ag allsgerbwd cregyn neu gregyn.
Mae cramenogion yn perthyn i'r categori arthropodau, ac mae gan bob un ohonynt allsgerbydau neu gregyn caled, cyrff segmentiedig, ac aelodau uniad. Mae mwy na 50.000 o rywogaethau hysbys o gramenogion; Mae rhai cramenogion adnabyddus yn cynnwys cranc, cimychiaid, cimychiaid yr afon, berdys a chregyn gleision.
pysgod cregynyn cael eu rhannu'n ddau grŵp: cramenogion a molysgiaid. Mae cramenogion yn berdys, cimwch yr afon, cranc a chimwch. Cregyn bylchog, cregyn bylchog, wystrys a chregyn gleision yw molysgiaid. Mae'r rhan fwyaf o bysgod cregyn yn byw mewn dŵr halen.
Gwerth Maethol Pysgod Cregyn
Mae pysgod cregyn yn isel mewn calorïau. Yn ogystal â bod yn ffynhonnell gyfoethog o brotein heb lawer o fraster, mae hefyd yn cynnwys brasterau iach a llawer o ficrofaetholion. Isod mae cynnwys maethol dogn 85-gram o bysgod cregyn:
Mae'r rhan fwyaf o'r brasterau mewn pysgod cregyn ar ffurf asidau brasterog omega 3, sy'n fuddiol i iechyd yr ymennydd a'r galon. Mae'n gyfoethog mewn haearn, sinc, magnesiwm a fitamin B12.
Manteision Pysgod Cregyn
Yn helpu i golli pwysau
Mae pysgod cregyn yn isel mewn calorïau. Mae'n uchel mewn protein heb lawer o fraster a brasterau iach. Gyda'r nodweddion hyn, maent yn eich helpu i golli pwysau.
Bwydydd llawn protein yw'r bwydydd mwyaf buddiol i'w bwyta wrth golli pwysau oherwydd eu bod yn gwneud ichi deimlo'n llawn.
Yn fuddiol i iechyd y galon
Mae pysgod cregyn yn cynnwys maetholion hanfodol iach y galon fel asidau brasterog omega 3 a fitamin B12.
Mae asidau brasterog Omega 3 yn lleihau'r risg o glefyd y galon. Oherwydd ei fod yn cael effaith gwrthlidiol.
Yn fuddiol i'r ymennydd
Mae'r maetholion calon-iach mewn pysgod cregyn hefyd yn hanfodol ar gyfer iechyd yr ymennydd.
Yn cryfhau imiwnedd
Mae rhai mathau o bysgod cregyn yn cynnwys y sinc mwynau sy'n rhoi hwb i imiwnedd.
Mae'r mwyn hwn yn hanfodol ar gyfer datblygu celloedd sy'n ffurfio amddiffynfeydd imiwn y corff. Mae hefyd yn gweithredu fel gwrthocsidydd.
Niwed Pysgod Cregyn
Casgliad metel trwm
Gall pysgod cregyn gronni metelau trwm fel mercwri neu gadmiwm.
Ni all pobl ysgarthu metelau trwm. Dros amser, mae'r cyfansoddion hyn yn cronni yn y corff, gan arwain at ddifrod organau a phroblemau iechyd eraill.
HalogedigGall bwyta pysgod cregyn achosi salwch a gludir gan fwyd. Mae gwenwyn pysgod cregyn yn cael ei achosi gan facteria, firysau neu barasitiaid a gafwyd o'u hamgylchedd.
Mae pathogenau yn ffynnu mewn pysgod cregyn amrwd sydd wedi'u hoeri'n amhriodol. Felly, mae eu storio a'u coginio'n iawn yn atal salwch a gludir gan fwyd.
Dylai menywod beichiog a menywod sy'n bwydo ar y fron, oedolion hŷn, a phobl â systemau imiwnedd gwan osgoi pysgod cregyn amrwd neu bysgod wedi'u paratoi'n amhriodol.
Alergedd Pysgod Cregyn
Mae alergedd i bysgod cregyn yn eithaf cyffredin. Mae'n un o brif achosion alergeddau bwyd mewn oedolion. Mae'n achos cyffredin o anaffylacsis a achosir gan fwyd. O'r uchaf i'r isaf, gall alergeddau ddigwydd i berdys, cranc, cimychiaid, wystrys a chregyn gleision.
Mae symptomau alergedd pysgod cregyn yn cael eu sbarduno gan wrthgyrff a gynhyrchir gan y system imiwnedd. Mae gwrthgyrff yn rhyddhau histamin i ymosod ar y protein sy'n achosi'r ymateb imiwn.
Gall cynhwysion a ychwanegir wrth brosesu a chanio pysgod cregyn hefyd achosi adweithiau niweidiol. Mae'r holl sylweddau hyn yn sbarduno adweithiau tebyg i wir symptomau alergedd pysgod cregyn.
Mae alergedd pysgod cregyn yn fwy difrifol na'r rhan fwyaf o alergenau bwyd eraill. Mae'r symptomau'n amrywio o wrticaria ysgafn i anaffylacsis sy'n bygwth bywyd. Mae symptomau alergedd pysgod cregyn yn cynnwys:
croen coslyd
Brechau tebyg i ecsema
Chwydd yn yr wyneb, gwefusau, tafod, gwddf, clust, bysedd neu ddwylo
Rhwystr
anhawster anadlu
gwichian
Pinnau bach yn y geg
Poen abdomen
Cyfog neu chwydu
Dolur rhydd
Pendro
Fainting
Pan fydd rhyddhau gormodol o gemegau yn rhoi'r person i sioc, fe'i gelwir yn adwaith anaffylactig. Mae anaffylacsis yn digwydd yn sydyn a gall symud ymlaen yn gyflym.
Mae alergedd yn cael ei drin trwy osgoi pysgod cregyn. Fel gydag alergedd cnau daear, gellir defnyddio pysgod cregyn i gryfhau'r system imiwnedd.Gellir lleihau difrifoldeb alergeddau gyda meddyginiaethau naturiol.
probiotegau
Mae atchwanegiadau probiotig yn cynyddu swyddogaeth imiwnedd. Mae'n lleihau'r risg o ddatblygu alergeddau bwyd.
ensymau treulio
Gall methu â threulio proteinau bwyd achosi alergedd bwyd a symptomau gastroberfeddol.
Mae cymryd ensymau treulio gyda phrydau yn helpu'r system dreulio i dorri i lawr gronynnau bwyd yn gyfan gwbl. Mae'n gweithredu fel meddyginiaeth ar gyfer alergedd pysgod cregyn.
MSM (Methylsulfonylmethane)
Astudiaethau,atchwanegiadau MSMMae'n dangos y gallai fod yn effeithiol wrth leihau alergeddau. Mae MSM yn gyfansoddyn organig sy'n cynnwys sylffwr a ddefnyddir i wella swyddogaeth imiwnedd, lleihau llid, a helpu i adfer meinwe corff iach.
Fitamin B5
Mae fitamin B5 yn fuddiol i bobl ag alergeddau ac asthma oherwydd ei fod yn cefnogi gweithrediad adrenal. Mae'n bwysig i leddfu tagfeydd trwynol, rheoleiddio treuliad a chryfhau imiwnedd.
L-glutamin
L-glutamin yw'r asid amino mwyaf cyffredin yn y gwaed. Mae'n helpu'r rhai sy'n dioddef o alergeddau bwyd tra'n cryfhau imiwnedd.
