Co je to 0 sacharidová dieta a jak se dělá? Vzorový seznam stravy

Tato sacharidová dieta je pokročilejší verzí nízkosacharidové diety. Jde o výživový program, ve kterém jsou zcela vyřazeny potraviny obsahující sacharidy. Je také známá jako dieta bez uhlohydrátů nebo dieta bez uhlohydrátů. Tato dieta se používá ke snížení hmotnosti nebo ke zvládnutí určitých zdravotních stavů.

Hlavním účelem této diety je zvýšit spalování tuků vyloučením zdrojů sacharidů v těle. Obecně se nedoporučuje užívat dlouhodobě, protože sacharidy jsou pro tělo důležitým zdrojem energie.

Je tedy dieta s 0 sacharidy zdravá? Měli byste zvolit tuto dietu, abyste zhubnuli? Rozhodněte se sami přečtením našeho článku. Zde je to, co potřebujete vědět o 0 sacharidové dietě…

Co je 0 sacharidová dieta?

Dieta s 0 sacharidy je dieta, jejímž cílem je snížit spotřebu sacharidů na nulu. Vzhledem k tomu, že sacharidy jsou nejdůležitějším zdrojem energie pro tělo v běžné stravě, je u tohoto typu stravy potřeba energie uspokojit z tuků a bílkovin.

0-sacharidová dieta se obvykle provádí za účelem hubnutí, zvýšení energetické hladiny, vyrovnání hladiny cukru v krvi nebo zlepšení některých zdravotních problémů. Tento typ diety je však obtížně realizovatelný dlouhodobě a přináší některá zdravotní rizika.

Způsobuje 0 Sacharidová dieta hubnutí?

0 sacharidová dieta vám rozhodně pomůže zhubnout. Vzhledem k tomu, že sacharidy využívají jako zdroj energie uloženou glukózu v těle, omezení nebo úplné vyloučení spotřeby sacharidů umožňuje tělu využívat tukové zásoby jako energii a zhubnout. Účelem této diety je urychlit hubnutí a spalování tuků tím, že umožňuje tělu získávat energii z tukových zásob.

Jak udělat 0 sacharidovou dietu?

Pro zavedení této diety je třeba dodržet následující kroky:

1. Drž se dál od sacharidových potravin: Při dodržování nulové sacharidové diety byste měli ze svého života odstranit všechny sacharidové potraviny. Neměli byste konzumovat potraviny obsahující sacharidy, jako je bílá mouka, cukr, rýže a brambory.
2. Vybírejte zdravé tuky: V této dietě byste měli volit zdravé tuky. olivový olejMůžete použít oleje jako , avokádový olej, kokosový olej.
3. Hlídejte si příjem bílkovin: Konzumace bílkovin má důležité místo v dietě s 0 sacharidy. Měli byste přijímat dostatek bílkovin, ale ne nadměrné množství. RybyMěli byste se obrátit na zdroje bílkovin, jako je maso, jako je kuřecí, krůtí, vejce, jogurt a sýr.
4. Jezte hodně zeleniny: Vzhledem k tomu, že musíte omezit zdroje sacharidů, hraje důležitou roli zelenina. Můžete konzumovat zeleninu, jako je zelená listová zelenina, brokolice a zelí.
5. Pozor na spotřebu vody: Spotřeba vody je důležitou součástí každé diety. Měli byste dbát na to, abyste pili dostatek vody denně.
6. Jezte střídmou a vyváženou stravu: Při dodržování této sacharidové diety je důležité konzumovat potraviny vyváženým způsobem. Musíte konzumovat přiměřené množství tuku, bílkovin a zeleniny vyváženým způsobem v závislosti na množství energie, kterou potřebujete.

0 Seznam sacharidové stravy

Následující seznam si můžete vzít jako příklad pro dietu s 0 sacharidy:

snídaně

• 3 plátky rajčat
• 2 plátky okurky
• 2 plátky šunky nebo uzeného krůtího masa
• 1 vařené vejce

Svačina

• 10 mandlí nebo vlašských ořechů

Oběd

• 1 porce grilovaného nebo pečeného steaku
• Příloha zelený salát (se zeleninou, jako je hlávkový salát, rukola, kopr)

Svačina

• 1 porce jogurtu (neslazeného a bez sacharidů)

Večeře

• 1 porce grilovaného kuřete nebo ryby
• Dušená brokolice nebo míchaná zelenina na boku

Svačina

• 1 ovoce s nízkým obsahem sacharidů, jako je jablko nebo jahoda

Ne: Toto je pouze ukázkový seznam. V seznamu můžete provádět změny podle vlastních potřeb. Pro podporu této diety je velmi důležitá konzumace vody, proto se ujistěte, že pijte hodně vody.

Co jíst při 0 sacharidové dietě?

Dieta s 0 sacharidy povzbuzuje tělo, aby jako zdroj energie využívalo tuky místo sacharidů. Při dodržování této diety lze konzumovat následující potraviny:

1. oleje: Zdravé oleje, jako je olivový olej, kokosový olej, avokádový olej…
2. Maso a ryba: Lze konzumovat zdroje bílkovin, jako je kuřecí, krůtí, hovězí a vepřové maso. Ryby jsou také zdravým zdrojem bílkovin.
3. Mořské produkty: krab, krevety, ústřice Mořské plody, jaké lze konzumovat.
4. Vejce: Vejce jsou potravinou běžně konzumovanou při nízkosacharidových dietách.
5. Zelenina: zelená listová zeleninaLze konzumovat zeleninu s nízkým obsahem sacharidů, jako je brokolice, cuketa atd.
6. Mléčné výrobky: Lze konzumovat plnotučné mléčné výrobky, jako je plnotučný jogurt, smetanový sýr a sýr čedar.
7. Olejnatá semena: Olejnatá semena, jako jsou mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy a semínka, lze konzumovat.
8. Koření: Koření jako sůl, černý pepř, tymián a kmín dodávají pokrmům chuť.

Co nejíst při 0-sacharidové dietě?

Při dietě s 0 sacharidy se nekonzumují následující potraviny:

• Cereálie a pekařské výrobky: Potraviny jako chléb, těstoviny, rýže, bulgur, koláč, pečivo.
• Sladká jídla: Bonbony, sladkosti, čokoláda, zmrzlina, slazené nápoje…
• Škrobová zelenina: Škrobová zelenina, jako jsou brambory, kukuřice a hrášek, by se měla konzumovat v omezeném množství.
• Ovoce: Zralé plody obvykle obsahují vysoké množství sacharidů, proto je lepší je konzumovat v omezeném množství nebo vůbec.
• puls: Luštěniny jako čočka, cizrna a fazole obsahují vysoké množství sacharidů.
• slazené mléčné výrobky: Potraviny, jako jsou jogurty a sladké sýry s přidaným cukrem, by se neměly konzumovat.
• omáčky: Hotové omáčky, kečupy a omáčky s přidanými sladkostmi jsou také bohaté na sacharidy.

Výhody 0-sacharidové diety

0-sacharidová dieta je dieta, ve které jsou sacharidy téměř úplně omezeny. Jedním z hlavních cílů lidí, kteří dodržují tuto dietu, je zhubnout. Nebylo by však správné říkat, že tato dieta je prospěšná. Protože sacharidy, které jsou energetickým zdrojem našeho těla, jsou pro naše zdraví velmi důležité. 

Sacharidy mají mnoho důležitých funkcí. Sacharidy dodávají energii, zlepšují mozkové funkce, jsou zdrojem vlákniny, posilují imunitní systém a napomáhají rozvoji svalů. Z těchto důvodů může být bezsacharidová dieta z dlouhodobého hlediska zdraví škodlivá.

0 Sacharidová dieta škodí

Zdravotní rizika této diety můžeme vyjmenovat následovně:

1. Nedostatek energie: sacharidy Je to hlavní zdroj energie pro tělo. Nulový příjem sacharidů omezuje tělesné zdroje k uspokojení energetických potřeb. Výsledkem je nedostatek energie a potíže v každodenních činnostech.
2. Svalová ztráta: Tělo raději spaluje tuky místo sacharidů, aby pokrylo své energetické potřeby. Dlouhodobý nulový příjem sacharidů však může vést k svalovému záchvatu a ztrátě svalové hmoty. V procesu hubnutí je to nežádoucí stav.
3. Nedostatky živin: Sacharidy jsou také zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů. Nulový příjem sacharidů brání tělu vstřebávat i tyto živiny a může vést k nedostatku živin.
4. Metabolické účinky: Omezení příjmu sacharidů vede v těle ke stavu zvanému ketóza. Ketóza je proces, při kterém tělo přeměňuje tuk na energii. Dlouhodobá ketóza může narušit acidobazickou rovnováhu v těle a vést k problémům s ledvinami.
5. Psychologické účinky: Dieta s nulovým obsahem sacharidů může u některých jedinců způsobit nízkou energetickou hladinu, podrážděnost, neklid a deprese Může způsobit psychické následky, jako jsou:

Je možné dodržovat 0 sacharidovou dietu?

Kvůli výše uvedeným škodlivým účinkům je dieta s nulovým obsahem sacharidů typem stravy, který by neměl být preferován, protože může z dlouhodobého hlediska způsobit zdravotní problémy. Nízkosacharidové diety nejsou udržitelné a úplné odstranění sacharidů je nezdravé pro udržení vyvážené stravy v dlouhodobém horizontu.

Výživový program založený na vyvážených a rozmanitých výživových principech přináší zdravější výsledky.

Reference: 1, 2, 3, 4