Protože jde o hojně využívaný materiál v kuchyni "Co je krupice, proč se vyrábí?" mezi ty, které to zajímá. Semolina je druh mouky vyrobené z tvrdé pšenice, což je tvrdá pšenice. Vzniká při mletí mouky na tvrdou pšenici. Krupicová kaše, která je tmavší barvy než univerzální mouka, má jemné aroma.
Kromě kulinářského využití prospívá zdraví srdce a trávicí soustavě.
Co je krupice?
Co je krupice? Pro ty, kteří se diví, řekněme toto: Je to žlutá potravina získaná z mouky s mnoha kulinářským využitím. Používá se do polévek, jídel a nejčastěji do dezertů.
Jak se vyrábí krupice?
Vyrábí se z tvrdé pšenice. Tvrdá pšenice se očistí a vloží do síta. Po prosátí vyjde krupice ve formě mouky.
Co je krupice?
Nutriční hodnota krupice
Kalorie krupiceMuseli jste tušit, že může být vysoká. V pořádku Kolik kalorií v krupici? 1/3 šálku (56 gramů) má následující kalorie a živiny:
Kalorie: 198
Sacharidy: 40 gramy
Bílkoviny: 7 gram
Tuk: méně než 1 gram
Vláknina: 7 % referenčního denního příjmu (RDI)
Thiamin: 41 % RDI
Folát: 36 % RDI
Riboflavin: 29 % RDI
Železo: 13 % RDI
Hořčík: 8 % RDI
Jaké jsou výhody krupice?
antioxidantyjsou látky, které chrání buňky před poškozením volnými radikály. KrupiceObsahuje silné antioxidanty, včetně luteinu, zeaxantinu, kyseliny kávové, 4-OH kyseliny benzoové a kyseliny syringové, které jsou spojovány se silnými zdravotními přínosy.
Strava bohatá na vlákninu snižuje riziko srdečních onemocnění. KrupiceObsahuje také další živiny, které jsou prospěšné pro zdraví srdce, jako je folát a hořčík.
Zlepšuje kontrolu krevního cukru díky vysokému obsahu hořčíku a vlákniny.
U lidí s cukrovkou snižuje hladinu cukru v krvi nalačno.
Krupica je dobrým zdrojem železa. Bez dostatku železa naše tělo nemůže produkovat dostatek červených krvinek.
Nejběžnější forma anémie je způsobena nedostatkem železa. Krupice veanémieAčkoli neexistuje žádný přímý výzkum spojující krupice Jeho konzumace pomáhá zmírnit nedostatek železa.
Konzumace krupice zvyšuje pravidelnou stolici a pomáhá při léčbě zácpy.
Obsahuje leucin (jedna z devíti esenciálních aminokyselin), který pomáhá při růstu kostní tkáně a opravě svalů v našem těle. Pomáhá tělu ukládat glykogen pro dodání svalové energie.
Krupiceantioxidanty důležité pro zdraví očílutein a zeaxanthin zahrnuje. Vysoký příjem luteinu a zeaxantinu snižuje riziko degenerativních očních poruch, jako je šedý zákal a věkem podmíněná makulární degenerace (AMD).
Můžete přidat několik lžiček do chlebového těsta, abyste získali kůrku.
Dá se z něj udělat domácí pudink.
Může být smíchán s vařeným mlékem, medem a vanilkou.
Lze ji použít místo běžné mouky pro přidání extra textury do receptů na těsto.
Dá se použít na zahuštění omáček.
Před smažením jí můžeme posypat brambory, aby byly křupavé.
mouka krupice Otevřená ztvrdne, proto ji skladujte nejlépe ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
Jaké jsou škody krupice?
krupice Před použitím je třeba zvážit některé faktory.
Má vysoký obsah lepku – bílkoviny, která může ublížit lidem s celiakií nebo citlivostí na lepek.
Celiakie nebo lidé s citlivostí na lepek by se měli vyhýbat potravinám obsahujícím lepek.
Navíc, jelikož je tvrdá pšenice mletá, není vhodná pro lidi s alergií na pšenici. V těchto lidech alergie na krupici může nastat.
„Co je krupice?" V našem článku, kde jsme hledali odpověď na otázku, jsme si uvědomili, že krupice je prospěšná, ale neměli by ji konzumovat ti, kdo mají celiakii a citlivost na lepek.
Kde a jak tedy krupici používáte? Můžete sdílet zanecháním komentáře.
