Beneficii, Danni è Valore Nutrizionale di Ice Cream

Ghjacciu Hè a desserta indispensabile di i mesi di l'estiu. Hè l'alimentu congelatu più cunsumatu cum'è dessert. Hè fattu cù crema, latti o frutta è ingredienti aromatizzanti. In ogni casu, assai variità cuntenenu quantità elevate di zuccaru è sò grassu è altu in calori per via di a crema.

GhjacciuZuccheru o edulcoranti artificiali sò usati per addulcirà l'alimentu. Coloranti, sapori è stabilizzanti sò ancu usati.

A mistura hè battuta per incorpore sacchetti d'aria è rinfriscata à u puntu di congelazione di l'acqua per impediscenu a furmazione di cristalli di ghiaccio.

Forma una schiuma semi-solida è liscia chì si solidifica à bassa temperatura. Hè cunsumatu cù una cucchiara o in cuni. 

Valore nutrizionale di gelato

GhjacciuU so prufilu nutrizionale varieghja secondu a marca, u gustu è u tipu. Questa tavula lista u cuntenutu nutrizionale di 1 tipi diffirenti di gelato di vaniglia in una 2/65 tazza (92-4 grammi) serve:

I gelati cremosi sò più altu in zuccaru, grassu è calori chì u ghjacciu regulare.

Mentre chì i prudutti di grassu o senza zuccaru sò spessu citati cum'è più sani, queste opzioni sò quasi uguali à u ghjacciu regulare. valore caloriciò chì hà 

Inoltre, i prudutti senza zuccaru spessu cuntenenu zuccaru, chì pò causà disturbi digestivu, cumprese gonfiore è gas, in certi persone. alcoli di zuccaru Contene edulcoranti cum'è

Chì sò i Beneficii di Ice Cream?

Contene vitamini è minerali

U ghjacciu cuntene latti è solidi di latti, cusì ogni volta chì manghjate gelato, u vostru corpu riceve vitamina D, vitamina A, calciu, fosforu è riboflavina. In più di questu, diversi sapori aghjunghjenu nutrimentu extra. 

U ghjacciu di cioccolatu scuru, per esempiu, hè carricu di antioxidanti è flavonoidi chì aiutanu à calà u colesterolu cattivu è migliurà a salute di u core.

Dà energia

U gelato dà energia immediata. Questu hè perchè cuntene assai zuccheru, chì vi fa sentu energizatu istantaneamente. 

Aiuta à rinfurzà l'immunità

Ghjacciu Hè un tipu d'alimentu fermentatu è l'alimenti fermentati sò cunnisciuti per esse benefica per a salute respiratoria è gastrointestinali. Un sistema respiratoriu megliu è una salute intestinale megliu eventualmente migliurà l'immunità.

Aiuta à stimulà u cervellu

Manghjendu u ghjacciuPò aiutà à stimulà u cervellu è rende più intelligente. I studii anu dimustratu chì e persone chì manghjanu gelato sò più attenti cà quelli chì ùn manghjanu micca.

Aiuta à rinfurzà l'osse

U calciu hè unu di i minerali più impurtanti chì u corpu hà bisognu à mantene a salute di l'osse. In ogni casu, stu minerale ùn hè micca pruduttu da u corpu, chì significa chì hè necessariu di cunsumà l'alimenti ricchi di calcium per risponde à i bisogni di calciu di u corpu. Ghjacciu Hè carricu di calcium.

rende felice

Manghjendu u ghjacciu Pò esse rallegrate. Ci hè ancu una spiegazione scientifica per questu - ghjacciu Quandu manghjate, u vostru corpu pruduce una hormona chjamata serotonina. A serotonina, cunnisciuta ancu com'è l'hormone di a felicità, vi rende felice.

Aumenta a libido

In più di migliurà a circulazione di l'ossigenu à i tessuti è di mantene l'equilibriu di u pH di u corpu, a presenza di fosforu aiuta à aumentà a libido per migliurà i livelli di testosterone.

Prevene u cancru di mama

A mancanza di calciu in u corpu hè unu di i culpiti di u cancru di pettu in e donne. Allora, sè vo vulete mantene e malatie mortali cum'è u cancro di u pettu, manghjate l'alimenti ricchi di calciu - u ghjacciu pò esse unu di elli. A ingesta abbundante di calciu pò riduce a probabilità di cancru di mama in e donne.

Aumenta a fertilità

Ghjacciu Manghjendu un dessert di latti grassu cum'è pò aumentà a rata di fertilità. In un studiu, i latticini ricchi di grassu (ghjacciu Hè statu pruvucatu chì e donne chì cunsumanu prudutti di latti senza grassu anu tassi di fertilità megliu cà e donne chì cunsumanu prudutti di latti senza grassu. 

Chì sò i danni di u gelato?

Cum'è a maiò parte di i dessert processati, u ghjacciu hà i so aspetti malsani chì duvete esse cuscenti.

Riccu in zuccheru

Ghjacciu cuntene una quantità elevata di zuccaru. 

Parechje variità cuntenenu 1-2 grammi di zuccaru aghjuntu in 65/12-cup (24-gram) serve. Hè necessariu di mantene u cunsumu di zuccaru aghjuntu sottu à u 10% di calori di ogni ghjornu. una dieta di 2000 calori Hè cunsigliatu di ùn cunsumà più di circa 50 grammi di zuccaru.

Allora una o duie picculi porzioni di gelato vi portanu facilmente à stu limitu di ogni ghjornu. 

Inoltre, studii anu dimustratu chì u cunsumu eccessivu di zuccaru obesitàHè cunsideratu una causa di parechje cundizione di salute, cumpresa a malatia di u cori, a diabetes è a malatia di u fegatu grassu. 

Densità calorica è pocu in valore nutrizionale

calori in ice cream altu ma calciu ve fosforu In più di questu, u so cuntenutu nutrizionale hè pocu. A so carica alta caloria pò causà à manghjà troppu è guadagnà pesu. 

Contene additivi malsani

A maiò parte di u ghjacciu hè assai trasfurmatu è cuntene ingredienti cum'è edulcoranti artificiali è additivi. 

Certi ingredienti artificiali è cunservatori anu effetti negativi per a salute. 

Adupratu per addensà è texturizà l'alimentu guar gum Hè un edulcorante artificiale comunmente utilizatu in u ghjacciu. Generalmente cunzidiratu sicuru ma gonfioreSi pò causari effetti latu ligeru, cum'è gas è cramps. 

Inoltre, a ricerca in animali è in provette, ghjacciuIn listessu modu, studii mostranu chì a carragenina pò aumentà a inflamazioni intestinali.

Cumu manghjà un gelato sano? 

In ocasu cum'è parte di una dieta sana manghjendu u ghjacciu, accettabile. L'impurtante hè di agisce cù moderazione. 

Per evitari di manghjà, pigliate in cuntenituri unicu o cum'è bastoni. In alternativa, pudete aduprà picculi tazzi invece di grandi per mantene u cuntrollu di quantu manghjate. 

Ancu s'è i variità pocu grassu o senza zuccaru pò parenu più sani, ùn sò micca più nutritivi o menu calori ca l'altri.

À u cuntrariu, tenite in mente chì cuntenenu più ingredienti artificiali. Sceglite leghjendu e etichette cù cura. U cuntenutu seguente vi darà una idea;

liste d'articuli

Una lista più longa generalmente significa chì u pruduttu hè assai trasfurmatu. L'ingredienti sò listati in ordine di quantità, cusì esaminate da u principiu.

Caloria

Ancu s'è a maiò parte di i ghjacci bassu calori sò sottu à 150 calori per porzione, u cuntenutu di caloria dipende da a marca è l'ingredienti utilizati.

taglia di serve

A dimensione di a parte pò esse ingannà, cum'è una parte più chjuca cuntene naturalmente menu calori. Normalmente ci sò parechje porzioni in un solu pacchettu.

Zuccheru aghjuntu

Manghjendu troppu zuccheru aghjuntu hè ligatu à parechje malatie. Dunque, quelli chì anu più di 16 grammi per porzione ghjacciupruvate à evitarli.

grassu saturatu

L'evidenza suggerisce chì limità l'ingesta di grassu saturatu - in particulare ghjacciu Mostra chì l'alimenti zuccarati è grassi cum'è ponu riduce u risicu di malatie cardiache. Cerca alternative cù 3-5 grammi per porzione.

Sustituti di zuccaru, sapori artificiali è coloranti alimentarii ponu ancu esse inclusi.

alcoli di zuccaru Piglià quantità elevate di alcuni sustituti di zuccaru, cum'è sustituti di zuccaru, pò causà dolore di stomacu.

Inoltre, certi studii mostranu chì certi sapori artificiali è coloranti alimentari sò ligati à prublemi di salute, cumprese reazzioni allergii è prublemi di cumportamentu in i zitelli è u cancer in i topi.

Per quessa, pruvate à truvà prudutti cù liste d'ingredienti più brevi, postu chì sò normalment menu processati.

Raccomandazioni per i Gelati Sani

Quandu compra gelato, verificate cù cura l'etichette di nutrimentu è ingredienti. Sceglite prudutti fatti da ingredienti veri cum'è latte, cacao è vaniglia. Evite quelli chì sò assai processati.

Per u cuntrollu di pesu, cumprà prudutti cù menu di 200 calori per porzione.

In alternativa, fate una ricetta pocu caloria, densa di nutrienti cù solu dui ingredienti simplici. Pudete preparà u ghjacciu stessu in casa.:

Ricetta di gelato in casa

- 2 banane mature, congelate, sbucciate è tritate

– 4 cucchiai (60 ml) di latte di mandorla, di coccu o di vacca senza zucchero

Imbulighjate l'ingredienti in un blender o processatore alimentariu finu à ottene una consistenza cremosa. Aghjunghjite più latte se necessariu. Pudete serve a mistura immediatamente o congelate per una texture più grossa.

Questa postre hà menu calori è più nutrienti cà u ghjacciu regulare. 

Di cunsiguenza;

Ghjacciu Hè un dessert diliziosu. Tuttavia, cuntene una quantità elevata di zuccaru, calori, additivi è ingredienti artificiali.

Per quessa, per cunsumà in una manera più sana, duvete leghje l'etichette cù cura. U ghjacciu hè sanu s'ellu hè cunsumatu in ocasioni è in moderazione.