Mga Benepisyo sa Isda – Ang Kadaot sa Pagkaon sa Daghan kaayong Isda

Ang mga benepisyo sa isda naggikan sa mga sustansya nga anaa niini. Ang isda, nga dato sa protina, bitamina D ug omega-3 fatty acids, kompleto nga mahigalaon sa kasingkasing. Maayo kini alang sa depresyon ingon man pagpanalipod sa utok gikan sa mga epekto sa pagkatigulang. Ayaw kaon ug isda tungod lang kay kini makapahimsog. Ang sobra nga hinungdan sa kadaot sama sa pagtipon sa mercury.

Nutritional Value sa Isda

Ang pagtandi sa calorie ug nutritional value sa isda makapahisalaag. Tungod kay ang paagi sa imong pag-andam sa isda dako kaayog kausaban sa nutritional structure. Lainlain usab ang nutritional content sa matag isda. Isip usa ka pananglitan, atong tan-awon ang nutritional value sa 154 gramos nga ihalas nga Atlantic nut;

• Kaloriya: 280
• Tambok: 12.5 gramos
• Sodium: 86 mg
• Mga karbohidrat: 0 g
• lanot: 0g
• Asukal: 0g
• Protina: 39.2 gramo

Ang nutritional value sa 100 gramos nga bahin sa ubang isda mao ang mosunod;

Halibut (hilaw):  116 kaloriya, 3 gramo sa tambok, 0 gramo sa carbohydrates, 20 gramos sa protina. 

Tuna (yellowfin, presko, hilaw):  109 kaloriya, ubos pa kay sa usa ka gramo sa tambok, 0 gramos sa carbohydrates, 24 gramos sa protina. 

Cod (Atlantiko, hilaw):  82 kaloriya, 0,7 gramo sa tambok, 0 gramo sa carbohydrates, 18 gramos sa protina. 

Baso sa dagat (Atlantiko, hilaw):  79 kaloriya, 1.4 gramo sa tambok, 0 gramo sa carbohydrates, 15 gramos sa protina.

Mga Kaayohan sa Isda

• Naghatag importante nga sustansya

Sa pag-ingon sa mga benepisyo sa isda sa kinatibuk-an, bisan unsa nga matang sa isda maayo alang sa panglawas. Naghatag kini og daghang mga sustansya nga dili makuha sa kadaghanan sa mga tawo. protina, yodo ug adunay lain-laing mga bitamina ug minerales.

Apan ang ubang mga isda mas mapuslanon kay sa uban. Ang mga klase sa lana nga isda giisip nga mas himsog. Kana tungod kay ang tambok nga isda (sama sa salmon, trout, sardinas, tuna, ug mackerel) mas taas sa sustansya nga gibase sa tambok. Mas dato usab kini sa omega 3 fatty acids.

Aron makab-ot ang kinahanglanon sa omega 3, kinahanglan nga mokaon og mantika nga isda labing menos kausa o kaduha sa usa ka semana.

• Mapuslanon alang sa kahimsog sa kasingkasing

Ang isda mao ang labing maayong pagkaon nga kan-on alang sa kahimsog sa kasingkasing. Ang mga regular nga mokaon og isda adunay ubos nga risgo sa atake sa kasingkasing. Ang rate sa pagkamatay tungod sa sakit sa kasingkasing ubos usab.

Gipakita sa mga pagtuon nga ang tambok nga isda mas mapuslanon alang sa kahimsog sa kasingkasing tungod kay kini mas taas sa omega 3 fatty acids.

• Nagsuporta sa pagtubo ug paglambo

Ang Omega 3 fatty acids hinungdanon alang sa pagtubo ug paglambo. usa ka matang sa omega 3 fatty acid docosahexaenoic acid (DHA)Importante kini ilabina alang sa nag-uswag nga utok ug mata. Busa, ang mga inahan nga nagpasuso ug mga mabdos nga inahan kinahanglan nga mokaon og igo nga omega 3 fatty acids. Apan ang mabdos nga mga inahan kinahanglan nga dili mokaon sa matag isda. Ang ubang mga isda adunay taas nga lebel sa mercury, nga hinungdan sa mga problema sa pag-uswag sa utok.

Busa, ang mga mabdos kinahanglan nga mokaon lamang sa mga isda nga adunay ubos nga mercury, sama sa salmon, sardinas, ug trout, sa labing taas nga 340 gramos matag semana. Ang hilaw ug dili linuto nga isda (lakip ang sushi) dili angay kan-on. Tungod kay kini adunay mga microorganism nga makadaot sa fetus.

• Gipanalipdan ang utok gikan sa kadaot nga may kalabutan sa edad

Usa sa mga sangputanan sa pagkatigulang mao ang pagkadaot sa function sa utok. Ang pagkaon ug daghang isda makapakunhod sa pagkunhod sa panghunahuna nga may kalabutan sa edad.

• Makapugong sa depresyon

Pagkasubousa ka seryoso nga sakit sa pangisip. Bisan kung dili kini makadani sa daghang pagtagad sama sa sakit sa kasingkasing, kini usa sa pinakadako nga problema sa kahimsog sa kalibutan.

Nakaplagan sa mga pagtuon nga ang mga tawo nga kanunay nga mokaon og isda dili kaayo mag-antos sa depresyon. Isda ug omega 3 fatty acids bipolar disorder Makabenepisyo usab kini sa ubang mga sakit sa pangisip sama sa

• Ang labing kaayo nga gigikanan sa bitamina D

Kining importante nga bitamina naglihok sama sa usa ka steroid hormone sa lawas ug gigamit sa kadaghanan sa populasyon sa kalibutan. Kakulang sa bitamina D kinabuhi. Ang mga produkto sa isda ug isda mao ang pinakamaayo nga tinubdan sa bitamina D. salmon ug tambok nga isda sama sa herring adunay pinakataas nga kantidad. lana sa cod liver Ang ubang mga lana sa isda, sama sa pipila ka mga lana sa isda, taas kaayo sa bitamina D.

• Pagpakunhod sa risgo sa autoimmune nga sakit

mga sakit nga autoimmuneDugang pa, ang immune system nasayop sa pag-atake ug paglaglag sa himsog nga mga tisyu sa lawas. Usa ka pananglitan niini mao ang pag-atake sa immune system sa mga selula nga naghimo og insulin sa pancreas. type 1 nga diabetestrak. Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang pagkonsumo sa omega 3 o lana sa isda makapamenos sa risgo sa type 1 diabetes sa mga bata.

• Makatabang sa pagpugong sa hubak sa mga bata

Gipakita sa mga pagtuon nga ang pagkaon sa isda kanunay nga makunhuran ang peligro sa hika sa mga bata sa 24%, apan wala’y hinungdan nga epekto sa mga hamtong.

• Nanalipod sa kahimsog sa mata

Macular degeneration Kini ang nag-unang hinungdan sa pagkadaot sa panan-aw ug pagkabuta. Kasagaran kini mahitabo sa mga tigulang. Ang isda ug omega 3 fatty acids nanalipod batok niini nga sakit.

• Nagpauswag sa kalidad sa pagkatulog

Ang mga sakit sa pagkatulog kasagaran. Adunay daghang lain-laing mga rason alang niini. Ang ubang mga tigdukiduki nagtuo nga ang kakulang sa bitamina D mahimo usab nga adunay papel sa insomnia. Sa usa ka pagtuon, ang mga tawo nga mokaon ug salmon katulo sa usa ka semana nakapauswag sa kalidad sa pagkatulog. Kini tungod sa bitamina D nga sulod sa salmon.

Mga Benepisyo sa Lanang Isda

Ang lana nga isda adunay mga benepisyo sama sa pagpaubos sa risgo sa sakit sa kasingkasing, pagpalig-on sa abilidad sa pangisip, pagpugong sa kanser, pagkunhod sa risgo sa dementia nga may kalabutan sa alkohol. Daghang tambok ang makita sa mga tisyu sa lawas ug umbilical cavity niini nga mga isda. Ang lana nga isda naglakip sa:

• Trout
• salmon
• Sardinas
• Eel
• Tuna
• herring
• Tuna

Atong ilista ang mga benepisyo sa oily fish sama sa mosunod;

• Kini makapamenos sa panghubag.
• Kini dato sa omega 3 polyunsaturated fatty acids, nga makapamenos sa risgo sa sakit sa kasingkasing, kanser ug arthritis.
• Ang mantika nga isda maoy maayong tinubdan sa protina.
• Kini makapamenos sa mental stress.
• Kini nanalipod gikan sa pagporma sa rheumatoid arthritis.
• Nanalipod batok sa kanser sa panit.
• Ang pagkaon sa oily nga isda sa katapusang mga bulan sa pagmabdos positibo nga nakatampo sa sensory, cognitive ug motor development sa bata.
• kanunay sa panahon sa pagmabdos. salmon Ang mga bata sa mga babaye nga nag-inom og alkohol dili kaayo magpakita sa mga sintomas sa hika sa edad nga 2.5 ka tuig.
• Gipamenos niini ang pagkawala sa panan-aw sa mga tigulang.
• Ang pagkaon ug mantika nga isda makapamenos sa risgo sa kanser sa suso.

Ang Kadaot sa Pagkaon sa Daghang Isda

Ang isda, nga usa sa labing makapahimsog nga pagkaon, adunay mga benepisyo ingon man mga risgo nga kinahanglan mahibal-an. Ang pinakadako nga peligro sa isda mao ang sulud sa mercury. Ang ubang mga matang sa isda adunay makahilo nga lebel sa mercury. Ang pagkaladlad sa mercury maoy hinungdan sa seryoso nga mga problema sa panglawas.

Ang taas nga pagkaladlad sa mercury makapausab ug makahilo sa sentral nga sistema sa nerbiyos. Mahimong moresulta kini sa pagkasuko, kakapoy, pagbag-o sa pamatasan, pagkurog, labad sa ulo, pandungog, pagkawala sa panghunahuna, mga hallucinations, ug bisan ang kamatayon. Mahimo usab kini nga hinungdan sa taas nga presyon sa dugo sa mga tawo ug hayop pinaagi sa dili maayo nga epekto sa cardiovascular system.

Ang pagkahilo sa mercury dili kasagaran usa ka problema sa panglawas nga mahitabo sa tibuok gabii. Nagkinahanglan kini og panahon aron matukod ang lebel sa mercury sa dugo.

Isda nga adunay mercury

Kadaghanan sa mga klase sa isda adunay mercury. Nakita sa usa ka pagtuon nga ang ikatulo nga bahin sa isda nga nakuha adunay lebel sa mercury nga labaw sa 0.5 ka bahin matag milyon, usa ka lebel nga mahimong hinungdan sa mga problema sa kahimsog sa mga tawo nga kanunay mokaon niini nga mga isda. Sa kinatibuk-an, ang dagko ug mas taas nga kinabuhi nga isda adunay labing daghang mercury nga sulod. Kini nga mga isda mao ang mga iho, swordfish, presko nga tuna, merlin.

Ang lebel sa mercury sa isda gisukod sa parts per million (ppm). Ania ang kasagaran nga lebel sa lain-laing mga isda ug seafood, gikan sa pinakataas ngadto sa pinakaubos:

• Isda sa espada: 0.995 ppm.
• Shark: 0.979 ppm.
• King mackerel: 0.730 ppm.
• Dakog mata nga tuna: 0.689 ppm.
• Merlin: 0.485 ppm.
• Lata sa tuna: 0.128 ppm.
• Cod: 0.111 ppm.
• American lobster: 0.107 ppm.
• Puti nga isda: 0.089 ppm.
• Herring: 0.084 ppm.
• Salmon: 0.079 ppm.
• Trout: 0.071 ppm.
• Alimango: 0.065 ppm.
• Haddock: 0.055 ppm.
• Mackerel: 0.050 ppm.
• Crayfish: 0.035 ppm.
• Pollock: 0.031ppm.
• Hito: 0.025 ppm.
• Nukos: 0.023 ppm.
• Salmon: 0.022 ppm.
• Anchovy: 0.017 ppm.
• Sardinas: 0.013 ppm.
• Mga talaba: 0.012 ppm.
• Mga scallops: 0.003 ppm.
• Hipon: 0.001 ppm.

Ang Mercury sa isda dili makaapekto sa tanan sa parehas nga paagi. Busa, ang pipila ka mga tawo kinahanglan nga mas mabinantayon sa ilang konsumo sa isda. Pananglitan; mga mabdos, mga inahan nga nagpasuso ug mga bata…

Ang mga masuso ug gagmay nga mga bata sa sabakan mas bulnerable sa mercury toxicity. Ang Mercury dali nga mabalhin sa fetus sa usa ka mabdos nga inahan o gikan sa usa ka nagpasuso nga inahan ngadto sa iyang bata.

Unsa nga paagi sa pagkaon sa isda sa labing himsog nga paagi?

Sa kinatibuk-an, dili ka angay mahadlok sa pagkaon sa isda. Ang mga benepisyo sa isda gamhanan. Girekomenda nga kadaghanan sa mga tawo mokaon labing menos 2 ka servings sa isda matag semana.

Bisan pa, ang mga babaye nga mahimong mabdos, mga mabdos, mga inahan nga nagpasuso ug mga bata nga adunay taas nga peligro sa pagkahilo sa mercury kinahanglan nga magtagad sa mga musunud nga rekomendasyon alang sa himsog nga pagkaon sa isda:

• Kaon og 2-3 ka servings (227-340 gramos) sa lain-laing klase sa isda kada semana.
• Pilia ang mga isda nga ubos sa mercury, sama sa salmon, hipon, bakalaw, ug sardinas.
• Sa dili pa mokaon sa bag-ong nakuha nga isda, susiha kon luwas ba ang tubig diin kini nakuhaan.

Kung imong sundon kini nga mga tip, imong mapadako ang mga benepisyo sa isda samtang gipamubu ang imong peligro sa pagkaladlad sa mercury.

Unsaon pag-ila sa presko nga isda?

Importante nga mopili ug presko nga isda kon mopalit ug isda. Walay usa nga gustong mokaon ug hugaw nga isda. Busa unsaon pag-ila sa presko nga isda?

Kini sa tinuud dili usa ka trabaho nga nanginahanglan kahanas. Kung nahibal-an nimo ang pipila ka hinungdanon nga mga punto bahin niini, mahibal-an nimo kung giunsa pagpili ang presko nga isda nga dali. Aron masabtan ang presko nga isda, kinahanglan una natong mahibal-an kung unsa ang hitsura sa stale nga isda.

• Ang isda kinahanglan baho sa yodo ug lumot. Busa kinahanglang baho sa dagat. Kung makasimhot ka og ammonia, siguradong dili presko ang isda.
• Ang mga mata sa isda kinahanglan nga hayag. Ang mga liso nga isda adunay dili maayo nga mga mata. Mura siyag duol. 
• Ang mga hasang sa presko nga isda pink o pula. Ang yagpis nga mga hasang maoy timailhan nga ang mga isda nalata na.
• Ang isda kinahanglan nga hayag nga kolor. Kinahanglan nga dili kini mahugno sa sulod kung gipugos. Hinayhinay nga pugngi ang isda gamit ang imong kumagko. Ang isda kinahanglang mobalik sa iyang kanhing porma. Kung ang imong fingerprint magpabilin nga makita, kini wala na.
• Tarong ang postura sa presko nga isda. Ang ikog niini mobarog nga matul-id kon imo kining iisa gikan sa iyang ulo ug gunitan. Ang stale nga isda adunay luag nga hitsura. Kung gikuptan nimo kini sa ulo, ang bahin sa ikog nagbitay.
• Kung lab-as ang isda, mounlod kini sa ilawom kung ibutang sa tubig. Ang mga liso nga isda moabut sa ibabaw sa tubig.

Mga pakisayran: 1, 2