Mga Benepisyo sa Isda sa Cod, Kadaot ug Balor sa Nutrisyon

isda nga bakalawKini usa ka isda nga adunay puti nga unod ug malumo nga lami. Kini puno sa protina, B bitamina, ug minerales.

Sa artikulo nga "nutritional value sa isda nga bakalaw” ug "benepisyo sa isda nga bakalaw ingon"isda nga bakalaw” Isulti kanimo kung unsa ang kinahanglan nimo mahibal-an bahin niini.

Unsa ang Cod Fish?

isda nga bakalaw Usa kini ka matang sa isda nga kaylap nga gikaon tungod sa lamian nga karne niini. "Atlantus", "Pacific" ug "Greenland" mga lahi sa bakalaw hapit na usab kini maapil""Gadus" daghang klase sa isda sa genus bakalaw giisip.

isda nga bakalawsa kasagaran giisip nga usa ka himsog nga isda tungod sa iyang nutrient profile, ug ang lana niini usa ka partikular nga gipangita nga matang sa lana. Ang lana sa atay sa bakalaw naghatag ug taas nga konsentrasyon nga dosis sa omega 3 fatty acids ug sagad gibaligya sa supplement form.

bakalaw Kasagaran kini motubo ngadto sa aberids nga 5.5-9 cm ug usa ka lig-on nga isda. Ang gaan nga texture sa isda ug kadali sa pagluto naghimo usab niini nga usa sa labing inila nga klase sa isda sa dagat.

Nutrisyon nga Bili sa Isda sa Cod

Kini nga matang sa isda adunay pipila ka importante nga sustansya nga gikinahanglan sa lawas. Ang impormasyon sa nutrisyon nga gilista sa ubos sa Atlantiko ug Pasipiko bakalawiya sa ila. Ang mga kantidad sa nutrisyon mahimong magkalainlain tali sa lainlaing mga espisye. 

Taas sa lean nga protina

protina sa isda nga bakalaw Taas kini sa kaloriya apan ubos sa kaloriya, tambok ug carbohydrates.

85 gramos nga giluto Atlantic cod Ang pag-alagad adunay kasiyaman ka kaloriya ug mga usa ka gramo sa tambok ug puno sa napulog siyam ka gramo nga protina.

Kini usa ka maayong tinubdan sa pipila ka bitamina B

Ang mga bitamina B adunay daghang hinungdanon nga gimbuhaton sa lawas, sama sa pag-metabolize sa mga sustansya ug pagkuha kusog gikan sa pagkaon.

Atlantiko ug Pasipiko isda nga bakalaw Maayo sila nga gigikanan sa lainlaing mga bitamina B.

85 gramos nga giluto bakalaw bahin, mga hamtong Bitamina B12 Naghatag ug 30% sa Daily Intake (RDI) para sa Dugang pa sa ubang importante nga mga gimbuhaton, ang bitamina B12 makatabang sa pagporma sa pula nga mga selula sa dugo ug DNA.

Dugang pa, kini nga mga isda maayo Bitamina B6 ve niacin tinubdan – ang duha importante alang sa gatusan ka importante nga kemikal nga mga reaksiyon sa lawas.

Daghan sa phosphorus ug selenium

Dugang pa sa sulod niini nga bitamina, kini nga matang sa isda naghatag ug daghang importanteng minerales, lakip ang phosphorus ug selenium.

phosphorususa ka kritikal nga bahin sa mga bukog ug ngipon. Kini usab adunay papel sa husto nga paglihok sa pipila ka mga bitamina B. selenium Kini makatabang sa pagpanalipod sa DNA.

Unsa ang mga Kaayohan sa Isda sa Cod?

Epektibo sa kahimsog sa kasingkasing ug pagdumala sa timbang

Ang pagkonsumo sa isda naghatag daghang mga benepisyo, lakip ang pagkunhod sa peligro sa sakit sa kasingkasing ug suporta sa function sa utok.

isda nga bakalaw, salmon Bisan tuod kini adunay gamay nga omega 3 fatty acids content kay sa ubang oily fish sama sa oily fish, kini usa ka nutrient-dense nga matang sa isda ug ubos sa kaloriya.

Busa, bakalaw Ang maniwang nga isda, sama sa isda, mapuslanon alang sa kahimsog sa kasingkasing ug makatabang pa gani sa pagkawala sa timbang. Kini usab usa ka taas nga kalidad nga gigikanan sa protina nga naghatag pagkontrol sa gana. 

Ubos nga sulud sa mercury

Usa sa posibleng problema sa panglawas nga nalangkit sa konsumo sa isda mao ang pagkaladlad niini sa mercury. Ang mga tinubdan sa tubig mahimong kontaminado sa mercury, usa ka makahilo nga bug-at nga metal nga natipon sa isda. Ang mercury hinungdan sa mga problema sa kahimsog kung ang mga tawo mokaon niini nga mga isda.

Sa mga tawo, kung kini nga metal magtigum sa lawas, kini hinungdan sa pagkahilo sa mercury, nga makadaot sa nagtubo nga bata, labi na sa mga lactating ug mabdos nga mga babaye, ug bisan pa nga moresulta sa kadaot sa utok sa bata.

Isda nga adunay pinakataas nga mercury content naglakip sa iho, swordfish, king mackerel. Ang kasagarang gikaon nga mga isda sama sa tuna ug halibut adunay usab mercury.

isda nga bakalawAng sulud sa mercury niini mas ubos kaysa sa ubang mga isda.

Gipugngan ang atherosclerosis

isda nga bakalaw Ang pagkonsumo mahimo’g makatabang sa pagpugong sa coronary atherosclerosis, nga tungod sa pagkunhod sa mga arterya nga resulta sa pagtipon sa mga plake sa mga dingding sa arterya. Ang mga fatty acid nga makita sa isda naglihok isip gamhanan nga antioxidant ug makapugong sa pag-ulbo sa dugo.

Pagpakunhod sa risgo sa Alzheimer's disease

selenium ug pipila ka mga antioxidant sama sa bitamina E, ingon man omega 3s, makapamenos sa risgo sa neurodegenerative nga mga sakit, lakip ang Alzheimer's.

Mapuslanon alang sa kahimsog sa panit ug buhok

Ang selenium ug bitamina E makahimo og mga katingalahan alang sa panit ug makatabang sa pagpugong sa sayo nga pagkatigulang.

isda nga bakalawNaglangkob sa mga bitamina B, nga hinungdanon alang sa pagpadayon sa kahimsog sa panit ug buhok. Ang selenium sa isda makatabang sa pagdugang sa pagtubo sa buhok ug pagpugong sa pagkawala sa buhok pinaagi sa pagpatay sa mga free radical.

Pagpakunhod sa panghubag

Ang lain-laing mga sustansya niini nga isda makapauswag sa kahimsog sa bukog ug makatabang sa pagtambal sa arthritis, gout, migraine ug irritable bowel syndrome (IBS) Makatabang kini sa pagpakunhod sa panghubag, lakip na ang mga sintomas.

nagpalambo sa mood

Gipakita sa mga pagtuon nga kini nga mga fatty acid makabalanse sa lebel sa hormonal ug makapauswag sa mood, ingon man makapauswag sa kahimsog sa sistema sa nerbiyos.

Epektibo sa kahimsog sa kaunoran

isda nga bakalawNailhan kini tungod sa abilidad niini sa pagdugang ug pagpauswag sa masa sa kaunuran, ug kasagaran ang mga bodybuilder naglakip niini sa ilang pagkaon.

Ang isda usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa protina nga nagpasiugda sa pagtubo ug pagkaayo sa kaunoran. Naglangkob usab kini sa mga amino acid, zinc ug selenium, nga tanan makatabang sa pagtukod sa kaunuran.

Nagpalig-on sa resistensya

bakalaw Ang omega 3 fatty acids nga makita sa cold-water fish, sama sa isda, makatabang sa pagpauswag sa lebel sa imyunidad ug pagpataas sa sirkulasyon sa dugo.

Nagpataas sa lebel sa iodine

Ang leukemia kay kanser nga mahitabo sa mga selula sa dugo ug ang pagtambal niini naglakip sa chemotherapy ug radiation. Ang mga side effect niini nga mga pagtambal mao ang pagkawala sa iodine sa lawas, nga maoy hinungdan sa kakapoy. bakalaw Ang mga pagkaon sama sa iodine makatukod pag-usab sa lebel sa iodine sa lawas.

Naghatag og proteksyon batok sa macular degeneration

Ang pagkaon nga taas sa omega 3 fatty acids, ilabina gikan sa isda, nanalipod batok sa sayo ug sa ulahing bahin sa edad nga may kalabutan sa macular degeneration.

Gipaubos ang risgo sa pulmonary embolism

Ang usa ka pulmonary embolism mahitabo kung ang usa ka clot sa dugo sa lawom nga ugat mawala gikan sa orihinal nga lokasyon niini ug mobiyahe sa venous system ug mopuyo sa baga.

Usa ka pagtuon labing menos kausa sa usa ka semana bakalaw Nakaplagan niya nga ang mga tawo nga mokaon og isda, sama sa isda, adunay 30-45% nga ubos nga risgo sa pagpalambo niining seryoso nga kondisyon.

Makapaubos sa risgo sa asthma

isda nga bakalawAng selenium, nga makit-an sa cedar, adunay bahin sa pagpugong sa pag-atake sa hika pinaagi sa paghimo og mga antioxidant. Kining gamhanang mga antioxidant makatabang sa pagpakunhod sa libreng radical scavenging nga kalihokan ug, sa ingon, grabeng pag-atake sa hika.

Gipakita usab sa mga pagtuon nga ang mga bata nga mokaon og isda duha o tulo ka beses sa usa ka semana adunay mas ubos nga risgo sa pagpalambo sa hubak kaysa mga bata nga dili mokaon og isda.

lana sa cod atay

Kini nga matang sa isda kapsula sa isda nga bakalaw, pill sa isda nga bakalaw gigamit sa mga suplemento sa nutrisyon. Ang labing popular niini mao ang cod liver oil.

lana sa cod liver Kini usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa bitamina D ug naghatag og mas taas nga konsentrasyon sa omega 3 fatty acids kay sa isda mismo.

Unsaon Pagtipig sa Isda sa Cod?

presko nga bakalawAng usa ka mahimo magpabilin sa orihinal nga pakete niini hangtod andam na nga gamiton tungod kay kini molugway sa kinabuhi sa estante niini.

Sa kadaghanang kaso, presko nga bakalaw Mahimo kining tipigan sa refrigerator sulod sa usa o duha ka adlaw, apan labing maayo nga lutoon kini kon medyo presko pa kini.

bakalawKung gusto nimo nga tipigan, mahimo nimo kini tipigan sa deep freezer sulod sa unom o walo ka bulan. 

Unsa ang Kadaut sa Isda sa Cod?

Gawas pa sa mga benepisyo nga gihisgutan sa ibabaw, kini nga matang sa isda usab adunay pipila ka negatibo nga mga aspeto. 

Ubos nga sulod sa omega-3 kay sa oily nga isda

Kini nga matang sa isda adunay lebel nga ingon ka taas sa lana nga isda. omega-3 fatty acids wala maghatag. Kining importante nga mga fatty acid maoy responsable sa kaayohan sa isda.

Busa, bakalaw Labing maayo nga kanunay nga mokaon og mantika nga isda dugang sa maniwang nga isda sama sa

mga parasito

Sama sa daghang ubang mga isda, kini nga isda usab adunay mga parasito kung kan-on nga hilaw. Ang mga parasito sa pagkaon mahimong hinungdan sa sakit nga dala sa pagkaon, kalibanga, sakit sa tiyan ug hinungdan sa dili komportable nga mga simtomas sama sa kasakit sa kaunuran.

Apan ang sama nga kabalaka dili ang kaso sa linuto nga isda o frozen nga mga.

sobra nga pagpangisda

Atlantiko isda nga bakalaw Nasinati niini ang dakong pagkunhod sa populasyon niini tungod sa sobrang pagpangisda.  

Ang mga espisye sa Atlantiko karon gikonsiderar nga usa ka mahuyang nga mga espisye, nagpasabut nga kini lagmit nga mameligro kung ang mga kahimtang nga naghulga sa pagkaluwas niini dili molambo.

Tungod niini;

isda nga bakalawKini usa ka masustansya ug lamian nga isda nga puno sa tambok nga protina, bitamina ug minerales.