Mga Benepisyo sa Catfish, Kadaot ug Nutrisyon nga Bili

CatfishUsa kini sa labing komon nga matang sa isda. Maayo kaayo kini nga mopahiangay sa palibot sa tibuuk kalibutan, gawas sa pipila nga mga lugar nga adunay grabe nga temperatura.

Sa siyentipikanhong paagi Catfish nailhan nga hitokay lain-laing grupo sa ray-finned fish. Kapin sa 3000 ang makit-an sa tanang kontinente gawas sa Antarctica matang sa catfish Adunay.

CatfishUsa kini sa labing gitikad nga matang sa isda. Ang uban matang sa catfish Kini nameligro kaayo (sama sa Mekong catfish) tungod sa sobrang pagpangisda ug polusyon sa tubig.

Catfish kasagaran mga isda sa tab-ang nga tubig, apan ang mga saltwater nga matang nga nailhan nga hogfish anaa usab. Catfish nakuha ang ngalan niini gikan sa taas, samag bigote nga mga sensor nga nagdayandayan sa ilang mga ilong.

Nutritional Value sa Catfish

CatfishKini adunay talagsaon nga nutrient profile. 100 gramos sa presko nga hito Ang nutritional content mao ang mosunod:

Kaloriya: 105

Tambok: 2,9 gramos

Protina: 18 gramo

Sodium: 50 mg

Bitamina B12: 121% sa Adlaw-adlaw nga Bili (DV)

Selenium: 26% sa DV

Phosphorus: 24% sa DV

Thiamine: 15% sa DV

Potassium: 19% sa DV

Kolesterol: 24% sa DV

Omega 3 fatty acid: 237 mg

Omega 6 fatty acid: 337 mg

CatfishDugang pa sa ubos nga kaloriya ug sodium, kini puno sa protina, himsog nga tambok, bitamina ug minerales.

Unsa ang mga Kaayohan sa Catfish?

CatfishGiisip kini nga nutrient-dense, tungod kay kini usa ka maayong tinubdan sa lain-laing mga sustansya apan ubos sa kaloriya. 

Naghatag ug tambok nga protina

protinamao ang usa sa mga nag-unang tinubdan sa enerhiya sa atong pagkaon. Naglihok usab kini ingon usa ka bloke sa pagtukod alang sa daghang mga hormone, enzyme, ug uban pang mga molekula, ingon man ang pagtukod ug pag-ayo sa tisyu ug kaunuran.

100 gramos nga catfish, naghatag og 32-39% sa adlaw-adlaw nga panginahanglan sa protina, kini nga kantidad naglangkob lamang sa 105 kaloriya.

Sa pagtandi, parehas nga proporsiyon salmon nag-alagad sa mga katunga sa adlaw-adlaw nga panginahanglan sa protina, samtang kini adunay labaw pa sa 230 kaloriya.

Catfish Ang mga tinubdan sa protina nga dasok sa sustansya, sama sa protina nga dasok sa sustansya, makadugang sa pagbati sa pagkabusog ug makatabang sa pagkawala sa timbang. 

Daghan sa omega 3 fatty acids

Ang U.S. Department of Agriculture (USDA) nagrekomendar sa pagkonsumo ug 8 ka servings sa isda o uban pang seafood kada semana.

Usa ka rason alang niini nga rekomendasyon mao ang hito ug uban pang seafoods nga kapasidad sa paghatag og mas daghang omega 3 fatty acids kay sa tanom o mananap nga pagkaon.

Omega 3 fatty acids Importante kaayo kini sa kahimsog sa utok. Nakatabang kini sa pagtambal sa mga kondisyon sa neurological ug mental, lakip ang pagkawala sa memorya, attention deficit hyperactivity disorder (ADHD), ug depresyon.

Dugang pa, ang mga omega-3 nalambigit sa pagpauswag sa kusog sa kaunoran sa kalabera, kahimsog sa kasingkasing, ug bisan ang microbiome sa gut (ang koleksyon sa himsog nga bakterya sa imong tinai).

Tungod kay ang atong mga lawas dili makahimo sa omega 3 sa iyang kaugalingon, kita kinahanglan nga makakuha niini gikan sa mga pagkaon nga atong gikaon. 100 gramos nga catfish Ang fillet naghatag og 237 mg sa omega 3 alang sa mga hamtong.

Maayong tinubdan sa bitamina B12

100 gramos nga catfishnga daghang mga tawo ang nawala Bitamina B12 alang sa 121% sa DV.

Bisan tuod ang pipila ka matang sa isda adunay taas nga bili niini nga bitamina, hito Kini usa ka talagsaon nga kapanguhaan.

Ang igo nga lebel sa bitamina B12 adunay daghang potensyal nga benepisyo sa kahimsog, lakip ang gipaayo nga kahimsog sa pangisip, proteksyon batok sa sakit sa kasingkasing, ug pagpugong ug pagtambal sa anemia.

Mapuslanon alang sa kasingkasing

Dili sulagma nga ang mga populasyon sa Eskimo nga mokaon og isda sa Arctic adunay ubos nga lebel sa sakit sa kasingkasing; Ang seafood ubos sa saturated fat ug taas sa omega 3, nga makapanalipod sa kasingkasing gikan sa sakit ug makapaubos sa gidaghanon sa cholesterol sa dugo.

Gisugyot pa gani sa usa ka pagtuon nga ang pagkaon ug dugang nga pag-alagad sa isda kada semana makapamenos sa katunga sa risgo sa sakit sa kasingkasing.

naglimpyo sa mga ugat

Ang pagkaon sa isda makapauswag sa sirkulasyon sa dugo ug makapamenos sa risgo sa thrombosis. Ang EPA ug DHA - omega 3 nga mga tambok nga makita sa seafood - makatabang sa paghupay sa lawas gikan sa pagprodyus og eicosanoids, usa ka hormone nga sama sa substansiya nga nagdugang sa posibilidad sa pag-ulbo sa dugo ug paghubag.

Mapuslanon alang sa mga mata

Ang kanunay nga pagkaon sa isda nga puno sa lana makatabang nga magpabiling hayag ug himsog ang mga mata.

Ang usa ka bag-o nga pagtuon nakit-an nga ang omega 3 fatty acids nalangkit sa pagkadaot sa retina nga may kalabotan sa edad ug pagkaburot sa panan-aw. macular degenerationGisugyot niya nga makatabang kini sa mga nag-antos sa diabetes mellitus (AMD) nga mapreserbar ang ilang panan-aw.

Ang isda ug kinhason adunay retinol, usa ka matang sa bitamina A nga makapauswag sa panan-aw sa gabii.

Mapuslanon alang sa pagporma sa bukog ug ngipon

Catfishusa ka hinungdanon nga mineral alang sa lawas posporus naglakip sa. Ang posporus adunay aktibong papel sa pagporma sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang sa phosphorus mahimong hinungdan sa pagkawala sa bukog nga sa ngadtongadto mosangpot sa paralysis.

Mga Pamaagi sa Pagluto para sa Catfish

Catfish Mahimong bahin kini sa usa ka balanse nga pagkaon, apan ang mga pamaagi sa pagluto makaapekto kaayo kung unsa kini ka himsog.

Kini nga lamesa 100 gramos nga catfishGipakita niini ang kaloriya, sodium ug tambok nga sulud sa lainlaing mga pamaagi sa pagluto:

Catfish Bisan kung kasagarang pinirito, ang ubang mga kapilian sa pagluto mas ubos sa kaloriya ug ubos sa tambok ug sodium. 

Catfish Gipangita ug Gipadako sa mga Umahan

Ang akwakultura o pagpanguma sa isda kasagaran mahitabo sa dagkong mga lim-aw, hawla o circular tank. kalibutan hito Kadaghanan sa suplay niini gikan sa aquaculture activities.

Bisan pa, ang pipila ka mga tawo nadakpan sa kakahoyan. hitomahimong mas gusto.

Mga kalainan sa sustansya

Catfishmahimong magkalainlain ang mga sustansya depende kung kini gipadako sa uma o nakuha nga ihalas.

catfish nga gibuhi sa umahan Kasagaran kini gipakaon sa mga pagkaon nga adunay mga lugas sama sa soy, mais, ug trigo. Ang mga bitamina, mineral, antioxidant, fatty acid ug bisan ang mga probiotic kanunay nga gidugang sa ilang pagkaon.

Sa kasukwahi, ihalas nga nadakpan hito Sila mao ang mga tigpakaon sa ubos, nga nagpasabot nga sila mokaon sa pagkaon sama sa algae, aquatic plants, roe, ug usahay uban pang isda.

Kini nga mga kalainan sa nutrisyon mahimo’g mabag-o ang ilang sulud nga bitamina ug mineral.

Usa ka pagtuon, gidakop ug gipadako sa umahan nga Aprikano hito itandi ang ilang nutritional profile. 

Ang mga isda nga gipadako sa uma adunay labing taas nga lebel sa amino acid, samtang ang lebel sa fatty acid lainlain. Pananglitan, ihalas hito labaw pa sa isda nga gibuhi sa umahan linoleic acid adunay sulod apan dili kaayo eicosanoic acid.

Ang ikaduhang pagtuon sa samang African catfish breed nakakaplag nga ang ihalas nga isda naghatag ug mas daghang protina, tambok, fiber ug kinatibuk-ang kaloriya kay sa gipadako sa umahan nga catfish.

Aduna bay mga Kontaminante sa Catfish?

Daghan kanato nabalaka mahitungod sa pagkaladlad sa mga kontaminante gikan sa bisan unsang matang sa seafood.

Ang mga isda dali nga mosuhop ug hilo gikan sa katubigan nga ilang gipuy-an. Mahimo natong kan-on kini nga mga hugaw samtang nagkaon sa seafood.

Ang bug-at nga metal nga mercury labi ka hinungdanon. Kini usa ka potensyal nga risgo nga hinungdan sa pipila nga mga kondisyon sa neurological, labi na sa mga bata. Kini ang autism ug Alzheimer's disease.

Apan, hitoAng mga isda nga mas dako ug mas taas nga kinabuhi adunay labing taas nga lebel sa mercury. Sa aberids, ang swordfish makadala ug 40 ka pilo nga mercury kay sa catfish.

Catfish Gilista kini isip usa sa labing ubos sa mercury. Busa, kung nabalaka ka bahin sa pagkaladlad sa mga hugaw, kini nga klase sa isda usa sa labing kaayo nga kapilian sa pagka-dagat.

Tungod niini;

CatfishKini ubos sa kaloriya ug puno sa tambok nga protina, himsog nga tambok, bitamina ug minerales.

Labi na nga dagaya kini sa himsog nga kasingkasing nga omega 3 nga tambok ug bitamina B12.