nap És una hortalissa d'arrel que es consumeix molt al nostre país i arreu del món. És membre de la família de les crucíferes. Brots de Brussel·les, col,bròquil,coliflor Està relacionat amb verdures com
L'interior d'aquesta hortalissa, que creix en climes temperats, té colors com el morat, el vermell, el blanc i el negre, és blanc. arrel de nap i se'n mengen les fulles, té molts beneficis per a la salut.
calories És baix en fibra però ric en fibra i altres micronutrients importants. Beneficis del nabo Aquests inclouen augmentar la immunitat, promoure la salut del cor, ajudar a perdre pes i alleujar el restrenyiment. També conté compostos contra el càncer.
Quin és el valor nutricional del nap?
Aquest vegetal d'arrel té un excel·lent perfil nutricional. Tot i que és baix en calories, conté moltes vitamines i minerals. 1 tassa (130 grams) crua contingut nutricional del nap com això :
Calories: 36
Carbohidrats: 8 grams
Fibra: 2 grams
Proteïna: 1 gram
Vitamina C: 30% del valor diari (DV)
Folat: 5% del DV
Fòsfor: 3% del DV
Calci: 3% del DV
Les seves fulles contenen majors quantitats de nutrients. 1 tassa (55 grams) picada contingut nutricional de les fulles de nap és el següent:
napConté compostos vegetals beneficiosos amb propietats contra el càncer.
És ric en glucosinolats, així com el seu alt contingut en vitamina C, que pot ajudar a prevenir el creixement i la propagació de cèl·lules canceroses.
Els glucosinolats són un grup de compostos vegetals bioactius que proporcionen activitat antioxidant. Estrès oxidatiuredueix els efectes de promoció del càncer
Antocians, com el nap fruites i verdures moradesMenjar-ne també redueix el risc de patir malalties cròniques i degeneratives.
Equilibrant el sucre en sang
Mantenir l'equilibri del sucre en sang és molt important, especialment per als diabètics.
estudis amb animals, napS'ha determinat que la diabetis té un efecte preventiu.
reduir la inflamació
inflamació, artritisDesencadena moltes malalties cròniques com el càncer, l'enduriment de les artèries i la pressió arterial alta.
napEls glucosinolats que contenen tenen propietats antiinflamatòries. Redueix significativament la inflamació i les lesions a les cèl·lules del còlon.
Protecció contra bacteris nocius
napEs descompone en isotiocianats, que poden inhibir el creixement microbià i bacterià.
Els estudis demostren que els isotiocianats, E. coli ve S. aureus S'ha trobat que combat els bacteris que causen malalties, com ara
immunitat
nap És una excel·lent font de vitamina C. Aquesta vitamina soluble en aigua és la clau per augmentar la immunitat.
La vitamina C ajuda a escurçar la durada d'infeccions com el refredat comú. Malària, pneumònia i diarrea prevenir i curar infeccions.
salut intestinal
A mesura que passa pel sistema digestiu, la fibra afegeix volum a les femtes.
Conté una quantitat important de fibra menjant naps, alleuja el restrenyiment.
Salut del cor
Conté compostos que promouen la salut com fibra i antioxidants napés beneficiós per a la salut del cor.
nap Menjar verdures crucíferes com les crucíferes redueix el risc de mort per malalties del cor.
També redueix el colesterol total i LDL, els dos principals factors de risc de malalties del cor.
deficiència de ferroprovoca anèmia. El ferro és necessari per portar l'oxigen a totes les parts del cos.
nap És ric en ferro. Menjar aquesta verdura alleuja la fatiga causada per l'anèmia.
El fet de ser ric en vitamina C facilita l'absorció del ferro.
osteoporosi
napConté glucosinolats, que ajuden a la formació òssia.
Les verdures també contenen vitamina K. Aquesta vitamina redueix el risc de trencar-se els ossos. Augmenta l'absorció de calci i la densitat òssia.
millora de la memòria
napConté colina.KolinÉs un component estructural de les membranes cel·lulars que ajuda a la memòria.
Protegint el fetge
Nap,antocianina Com que conté compostos de sofre com glucosinolats i glucosinolats, té un efecte protector del fetge.
Beneficis del nap per a les dones embarassades
napÉs una bona font tant d'àcid fòlic com de ferro. Aquests són essencials per a les dones durant l'embaràs.
Menjar regularment aquesta verdura d'arrel juntament amb altres verdures de fulla verda ajuda a cobrir les necessitats nutricionals diàries de les dones embarassades.
El nap es debilita?
Perquè conté molta fibra i és baix en calories napÉs un aliment que ajuda a perdre pes.
La fibra actua lentament en el tracte digestiu, retardant el buidatge de l'estómac. Amb aquesta funció, et fa sentir ple durant molt de temps.
Quins són els beneficis del nap per a la pell i el cabell?
nap És una rica font de vitamines A i C i ferro. Aquests nutrients són essencials per a la salut de la pell i el cabell.
La vitamina A ajuda a la producció de sèu i, per tant, a la prevenció de la formació d'acne.
Vitamina Ccol·lagen dóna suport a la producció. Fa que la pell sembli jove i flexible.
El ferro ajuda a la producció de melanina al cabell. La deficiència de ferro provoca la caiguda del cabell i l'envelliment prematur del cabell.
napLa major part de l'aigua es consumeix. Es menja tant cuit com cru. Les fulles s'utilitzen en amanides. napCuinar-lo amb altres verdures augmenta el valor nutricional del plat.
El meu nap és perjudicial?
Nap, crucíferes Més menjant naps pot causar inflor, gasos i dolor d'estómac.
napEls glucosinolats i isotiocianats a Pot interactuar amb l'hormona tiroïdal. Persones amb problemes de tiroides nap cal tenir cura de menjar.
nap Pot causar complicacions en persones amb càlculs renals.
