Sokovi od voća i povrća se konzumiraju kako bi se povećao unos nutrijenata. Ceđenje voća je tehnika koju koristimo dugo vremena, ali sokovi od povrća tek su ušli u naše živote.
“Od kojeg povrća piti sok” i „Koje su prednosti sokova od povrća?“Odgovori na pitanja…
Koje su prednosti sokova od povrća?
sokovi od povrćaPruža važne prednosti kao što su promicanje unosa hranjivih tvari, povećanje hidratacije, zaštita srca, detoksikacija tijela, sprječavanje gubitka kose, promicanje zdravlja kože, smanjenje vjerovatnoće hroničnih bolesti, jačanje imunološkog sistema i promicanje cirkulacije.
Ima visoku nutritivnu vrijednost
sokovi od povrća Pruža visok nivo hranljivih materija telu i pomaže telu da bude zdravo.
Olakšava apsorpciju hranljivih materija
sok od povrća piti Omogućava tijelu da apsorbira sve potrebne hranjive tvari. Kada jedete povrće, tijelu je potrebno vrijeme da odvoji hranjive tvari od vlakana, a zatim ih apsorbira kako bi ih iskoristio za različite funkcije.
Ako ne žvačete hranu pravilno ili ako imate slab probavni sistem, ovaj proces nailazi na nekoliko prepreka. jer, piti sok od svežeg povrćaomogućit će tijelu lak pristup svim ovim hranjivim tvarima.
Vlaži tijelo
Za hidrataciju organizma, vodu se može dobiti iz povrća i voća uz vodu koja se pije tokom dana. sokovi od povrća Dobra je opcija za vlaženje tijela.
Štiti zdravlje srca
sokovi od povrćasadrži dosta kalijuma, koji pomaže u snižavanju krvnog pritiska i ublažavanju napetosti u kardiovaskularnom sistemu.
Takođe, visok sadržaj vitamina C i gvožđa stimulišu cirkulaciju i podržavaju sadržaj kolagena u telu. Također smanjuje vjerovatnoću oštećenja krvnih sudova i arterija.
jača imunitet
sokovi od povrća Ima visok sadržaj vitamina C. Vitamin C jača imuni sistem jer pomaže u stimulaciji proizvodnje bijelih krvnih zrnaca.
likopen Djelovanje drugih antioksidansa, kao što su antioksidansi, podržavaju imunološki sistem u prevenciji hroničnih bolesti i oksidativnog stresa.
Pomaže u rastu kose
Spanać, cvekla i šargarepa su dobre opcije za poticanje rasta kose. Iscijedite sok od povrća za zdravu i lijepu kosu.
Pomaže u sprečavanju gubitka kose
Poznato je da tamno lisnato zeleno povrće i povrće krstaša sprečava gubitak kose. Sok od ovog povrća možete konzumirati u borbi protiv opadanja kose.
Tikvice, brokoli, slatki krompir i šargarepa su dobri za kožu. Sadrži antioksidanse i vitamin C sokovi od povrćaTo će pomoći da se akne podalje.
Pomaže koži da sjaji
sokovi od povrća Dodaje sjaj koži i održava kožu zdravom. Možete piti sok od paradajza, krompira, kupusa, šargarepe i rotkvice da biste imali blistavu kožu.
Sprečava nastanak bora
Ispijanje sokova od povrća bogatog vitaminom C, kao što su brokoli, paprika, karfiol i paradajz, može biti efikasno u prevenciji bora.
Koje povrće se daje soku?
Kelj kupus
Kelj je svestran napitak blagog ukusa koji se dobro slaže sa drugim voćem i povrćem u sokovima.zeleno lisnato povrćed.
Izvor je mnogih važnih nutrijenata, uključujući vitamine A, C i K. Štaviše beta karoten Posebno je bogat antioksidansima, uključujući
Pijenje soka od kelja smanjuje faktore rizika od srčanih bolesti, uključujući LDL (loš) holesterol.
mrkve
Zbog svog impresivnog profila nutrijenatasok od šargarepeu Veoma je koristan za zdravlje. Ima malo kalorija i visok je vitamin A, biotin i kalijum.
Sadrži karotenoide, koji su biljni pigmenti koji djeluju kao moćni antioksidansi u tijelu. Ovo su beta-karoten,likopensu alfa-karoten i lutein.
Slatkoća soka od šargarepe dobro se slaže sa drugim voćem i povrćem kao što su agrumi, đumbir i cvekla.
repa
nutritivnocvekla Sadrži mangan, kalijum i folat. Takođe je bogat nitratima, vrstom prirodnog biljnog jedinjenja sa snažnim zdravstvenim efektima.
Istraživanja su bogata nitratimasok od cveklePokazuje da snižava krvni pritisak i takođe poboljšava sportske i mentalne performanse.
Kupus
Kupus sadrži vitamine K i C, kao i druge mikronutrijente kao što su folna kiselina, mangan i vitamin B6.
Spada u istu porodicu kao i ostalo povrće kao što su brokoli, karfiol i prokulice. Sok ovog povrća, za kojeg se zna da smanjuje rizik od dijabetesa, srčanih bolesti i upala, vrlo je zdrav.
špinat
Smoothie od spanaća To je zelena lisnata biljka koja se koristi za sokove i sokove. Ima visok sadržaj vitamina A i C ikvercetinPruža antioksidanse poput kempferola i luteina. Takođe je bogat nitratima, koji mogu biti od koristi za zdravlje srca.
brokule
Brokula je veoma važno povrće koje pruža impresivne prednosti. Posebno je odličan izvor esencijalnih mikronutrijenata kao što su kalijum i vitamini A, B6 i C. Koristite stabljike da iscijedite sok.
Peršun je odlično povrće za sok. Svežeperšinposebno su bogate vitaminima A, K i C, koji mogu doprinijeti mnogim zdravstvenim prednostima.
Krastavac
tvoj krastavac sadržaj vode je visok, pasok od krastavca Veoma je poželjan u sokovima od voća i povrća. Takođe je bogat kalijumom, manganom, vitaminima K i C, a veoma je malo kalorija.
Vrlo je važno povrće za zdravlje probavnog sistema, funkciju bubrega, kontrolu težine i fizičke performanse jer hidrira tijelo.
Chard
Chard, To je lisnato zeleno povrće prepuno važnih vitamina i minerala. Koristan je za dijabetičare, reguliše šećer u krvi. Može se dodati u bilo koji sok od voća i povrća, a može se koristiti i kao zamjena za povrće poput kupusa i spanaća.
Pšenična trava
Pšenična trava To je jestiva biljka čiji se sok cedi. Sastojak je izuzetno bogat hranjivim tvarima i osigurava značajne količine željeza, fosfora, magnezija i bakra, zajedno sa 17 različitih aminokiselina, gradivnih blokova proteina.
Sadrži i hlorofil, prirodni biljni pigment sa snažnim protuupalnim svojstvima i svojstvima u borbi protiv raka.
Sok od pšenične trave se može pripremiti ili dodati u bilo koji sok kao dodatak ishrani.
Celer
Pored visokog sadržaja vode,celer sadrži dobre količine vitamina A, K i C i antioksidansa kao što su kempferol, kafeinska kiselina i ferulna kiselina.
Istraživanja na životinjama i epruvetama otkrila su da ekstrakt celera može poboljšati zdravlje srca smanjenjem krvnog pritiska, triglicerida i nivoa holesterola.
Sok od celera se može piti sam ili u kombinaciji sa sokom od limuna, jabuke, đumbira i lisnatog povrća za ukusan napitak.
paradajz
Paradajz ima malo kalorija i sadrži esencijalne nutrijente kao što su vitamin C, kalijum i folna kiselina. Takođe je bogat likopenom, spojem koji smanjuje rizik od raka prostate, srčanog i moždanog udara.
Sok od paradajza Pijenje smanjuje upale, ubrzava metabolizam. Uparite paradajz sa celerom, krastavcem i peršunom za osvežavajući, zdravi sok.
Kako napraviti sok od povrća?
Za pravljenje soka od povrća Trebat će vam sokovnik ili blender. Korištenje sokovnika vam daje mogućnost da procijedite vlaknasti materijal.
Recepti za sokove od povrća
Cucumber Juice
materijala
½ limuna, tanko narezanog
¼ tanko narezanog krastavca
½ šolje listova mente
2-3 litre vode
Kako se to radi?
Napunite vrč ili bocu s vodom. U vodu dodajte kriške limuna, listiće mente i kriške krastavca i promiješajte.
Ostavite u frižideru mešavinu vode, mešajući dok ne postane slatko.
Celer očistite i uklonite listove. Stavite ga u sokovnik i iscijedite.
Ako nemate sokovnik, možete koristiti i blender. Nakon što napravite pire od stabljike celera, možete koristiti krpu ili cjediljku da procijedite pulpu.
Možete dodati i limunov sok, đumbir ili zelenu jabuku kako biste poboljšali okus i nutritivni sadržaj.
Sok od šargarepe
materijala
4 šargarepa
Su
1 kašika seckanog đumbira
1 kašičica limunovog soka
Kako se to radi?
Šargarepu dobro operite. Osušite i sitno nasjeckajte. Prebacite komade u sokovnik zajedno sa đumbirom i vodom. Blendajte dok ne postane glatko.
Procijedite u čašu i preko nje iscijedite limun.
Sok od kupusa
materijala
1 šolja seckanog kupusa
1 šolja seckanog krastavca
1/2 kašičice soli
sok od 1/2 limuna
Kako se to radi?
Ubacite seckani kupus i krastavac u blender i zavrtite. Sipajte sok od povrća u čašu. Dodajte limunov sok i sol. Dobro izmiješajte.
Sok od repe
Cvekli odrežite vrhove i operite ih. Zatim ga nasjeckajte. Koristite sokovnik sa posudom ili vrčem. Stavite komade cvekle u sokovnik jedan po jedan.
Stavite komade cvekle u blender i dodajte malo vode da cikla omekša. Blendajte dok ne postane glatko.
Uklonite velike grudvice iz soka pomoću gaze ili finog cjedila. Sipajte sok od cvekle u čašu. Ohladite u frižideru.
Sok od paradajza
Kuhajte narezane svježe rajčice 30 minuta na srednjoj vatri. Kada se ohlade, ubacite paradajz u snažan blender ili procesor za hranu i miješajte do željene konzistencije.
Okrenite dok ne postane pitko. Može se kombinovati sa drugim povrćem i začinskim biljem kao što su celer, paprika i origano kako bi se dodatno poboljšao sadržaj hranljivih sastojaka i ukus.
