Krastavac aka krastavacIako se često smatra povrćem, zapravo je voće.
Zajedno s korisnim hranjivim tvarima, bogat je biljnim spojevima i antioksidansima koji mogu pomoći u liječenju ili čak prevenciji nekih stanja.
Ayrıca, kalorija u krastavcu Niska je i sadrži dobru količinu vode i rastvorljivih vlakana koja održavaju tijelo hidratiziranim i podstiču gubitak težine.
U ovom tekstu "šta je krastavac”, “koristi krastavca”, “nutritivna vrijednost krastavca” o "informacije o krastavcu” Daje se.
Šta je krastavac?
biljka krastavaca naučno Cucumis sativus, Poznata po imenu, potiče iz iste porodice kao i bundeva. Cucurbitaceae Potiče iz porodice biljaka.
Potječu iz raznih dijelova jugoistočne Azije, ali se danas uzgajaju širom svijeta.
Ovisno o veličini i raznolikosti boja sorte krastavaca može znatno varirati, ali je najpoznatiji po svom dugačkom, cilindričnom obliku i svijetlo zelenoj koži.
Šta krastavac radi?
KrastavacUtvrđeno je da flavonoidi i tanini u bijelom luku imaju i uklanjanje slobodnih radikala i analgetsko djelovanje.
Tradicionalno, ova biljka se koristi za glavobolje; Diuretik je, sok ove biljke je hranljiv i koristi se u losionima protiv akni.
Budući da je to četvrto najrasprostranjenije "povrće" (tehnički voće) na svijetu, široko se konzumira.
Nutritivna vrijednost krastavca
Koliko kalorija u krastavcu?
Kalorije krastavca Sadrži malo nutrijenata, ali je bogat mnogim važnim vitaminima i mineralima. 300 grama sirovog neoguljenog nutritivni sadržaj krastavca je kako slijedi:
Kalorije: 45
Ukupno masti: 0 grama
Ugljeni hidrati: 11 grama
Proteini: 2 gram
Vlakna: 2 gram
Vitamin C: 14% RDI
Vitamin K: 62% RDI
Magnezijum: 10% RDI
Kalijum: 13% RDI
Mangan: 12% RDI
Vitamini krastavca
Ima visok sadržaj vode, omjer vode krastavca iznosi oko 96%. Da bi se njihov sadržaj hranljivih sastojaka maksimalno povećao, potrebno ih je jesti sa ljuskom.
Konzumiranje pilinga smanjuje količinu vlakana, kao i nekih vitamina i minerala. Visoko vitamin K Koje sadrži. Odnos proteina i šećera krastavca nije visoka.
Antioksidansi su molekule poznate kao slobodni radikali koji blokiraju oksidaciju. Akumulacija ovih štetnih slobodnih radikala može dovesti do nekoliko vrsta kroničnih bolesti.
Oksidativni stres uzrokovan slobodnim radikalima povezan je s rakom i srčanim, plućnim i autoimunim bolestima.
Krastavac Voće i povrće, poput voća i povrća, posebno su bogati korisnim antioksidansima koji mogu smanjiti rizik od ovih stanja.
Pruža hidrataciju
Voda je veoma važna za funkciju našeg organizma. Ima ulogu u procesima kao što su regulacija temperature i transport otpadnih proizvoda i nutrijenata.
Pravilna hidratacija tijela utječe na sve, od fizičkih performansi do metabolizma.
Dok se većina potreba za tekućinom zadovoljava pitkom vodom i drugim tekućinama, voda uzeta iz hrane čini 40% ukupnog unosa vode.
Posebno su voće i povrće dobar izvor vode.
KrastavacBudući da se sastoji od otprilike 96% vode, posebno je efikasan u hidrataciji i pomaže u ispunjavanju dnevnih potreba za tekućinom.
Da li vas krastavci tjeraju na mršavljenje?
Pomaže u mršavljenju na različite načine. Prije svega, ima malo kalorija. Možete jesti koliko god želite bez brige da ćete dobiti previše kalorija. Visok sadržaj vode je takođe efikasan u gubitku težine.
snižava šećer u krvi
Razne studije na životinjama i na cijevima, prednosti jedenja krastavcaUtvrđeno je da može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi i spriječiti neke komplikacije dijabetesa.
Studija na životinjama ispitivala je efekte raznih biljaka na šećer u krvi. tvoj krastavac Pokazalo se da efikasno smanjuje i kontroliše nivo šećera u krvi.
Dodatno, studija u epruveti tvoj krastavac otkrili da može biti efikasan u smanjenju oksidativnog stresa i prevenciji komplikacija povezanih s dijabetesom.
Reguliše rad creva
jedući krastavacPomaže u održavanju redovnog pražnjenja crijeva. Dehidracija je glavni faktor rizika za zatvor jer može promijeniti ravnotežu vode i otežati izlučivanje stolice.
Omjer vode krastavca Povećava hidrataciju. Tako se reguliše pražnjenje crijeva i smanjuje zatvor.
Sadrži i vlakna koja pomažu u regulaciji pražnjenja crijeva. Posebno, pektin, vrsta topivih vlakana koja se nalazi u njemu, pomaže u povećanju učestalosti pražnjenja crijeva.
Prednosti krastavaca za kožu
Zbog svog antiinflamatornog dejstva blagodati krastavca za kožu je hrana. Koristi se direktno na koži narezani krastavac; Ima rashlađujući i umirujući učinak koji smanjuje oticanje, iritaciju i upalu.
Domaće maske za lice i kosu za dodatnu vlažnost. krastavac pokušajte dodati. Prirodni efekat hlađenja koži daje svježinu.
Da li je krastavac voće ili povrće?
Da li je krastavac voće?
mnogo ljudi krastavac povrće Iako naučna definicija pokazuje da se radi o vrsti voća.
Ova razlika se prvenstveno zasniva na njegovoj biološkoj funkciji. U botanici, plodovi omogućavaju razmnožavanje cvjetnice. Plod se razvija iz jajnika unutar cvijeta i sadrži sjemenke koje će se na kraju razviti u nove biljke.
Nasuprot tome, "povrće" je izraz koji se koristi za druge dijelove biljke kao što su lišće, stabljika ili korijenje.
Krastavacraste iz cvijeća i sadrži desetke sjemenki koje se mogu koristiti za uzgoj sljedeće generacije biljaka. Ova osnovna funkcija ukazuje da je to voće prema nauci.
Veliki dio zabune u klasifikaciji različitog voća i povrća dolazi od njihove kulinarske upotrebe. Kulinarska definicija voća ili povrća često se zasniva na njegovom profilu okusa, teksturi i primjeni unutar određenog jela.
Plod je veoma sladak, tipično mekši, delikatnije teksture. Koristi se u desertima, pecivima, umacima i jelima koja zahtijevaju takve okuse i teksture.
S druge strane, povrće je općenito čvršće teksture i gorkog profila okusa. Općenito je pogodna za slana jela kao što su supe i salate.
Krastavac Često se koristi kao povrće u kuhinji.
Šta su štetni od krastavaca?
prekomerni gubitak tečnosti
Krastavac, diuretik Izvor je kukurbitina, sastojka za koje se zna da ima svojstva. Iako je njegova diuretička priroda umjerena, prekomjerna konzumacija je štetna.
Kada se uzima u velikim količinama, ovaj diuretički sastojak uzrokuje pretjeranu eliminaciju tekućine u tijelu i narušavanje elektrolitičke ravnoteže.
Neželjeni efekti viška vitamina C
Vitamin C je vitamin koji jača imunitet. Takođe igra veliku ulogu u prevenciji i borbi protiv gripa i raznih zdravstvenih stanja.
Takođe je snažan antioksidans. Međutim, prekoračenje preporučenih granica će uzrokovati štetne posljedice.
C vitaminKada se uzima u prevelikim količinama, djeluje kao prooksidans protiv svoje prirodne antioksidativne strukture. To pokreće rast i širenje slobodnih radikala.
A kada slobodni radikali prođu, to može uzrokovati rak, akne, prerano starenje itd. rizici su veći.
Previše je loše za srce
Krastavac sadrži visok procenat vode. Previše jedenja uzrokuje veliki unos vode. Što je veći unos vode, veći je neto volumen krvi. To zauzvrat stvara pritisak na krvne sudove i srce.
Kao rezultat toga, uzrokuje neželjeno oštećenje srca i krvnih sudova.
Prisustvo viška vode također može stvoriti neravnotežu u nivou elektrolita u krvi, što uzrokuje curenje ćelija. To često uzrokuje glavobolje i ometa disanje.
Oticanje
Krastavacsadrži sastojak koji se zove kukurbitacin. Ovo može izazvati probavne smetnje, posebno kod osoba sa osjetljivim probavnim sistemom.
Ovo uzrokuje nadimanje. Ako imate gasove u želucu kada jedete luk, kupus ili brokoli, potrošnja krastavcatakođe treba smanjiti.
Može izazvati sinusitis
Ako imate sinusitis ili bilo koju kroničnu respiratornu bolest, krastavacTrebao bi se kloniti. Efekat hlađenja ovog povrća pogoršava takva stanja i dovodi do komplikacija.
Krastavac u trudnoći
Iako se općenito smatra bezbednim tokom trudnoće, ako se prekomjerno konzumira, mogu se pojaviti neka iritirajuća stanja;
– Diuretička priroda ovog povrća izaziva učestalo mokrenje.
- KrastavacDobar je izvor vlakana i stoga prekomjerna konzumacija može uzrokovati nadimanje. Takođe možete osetiti nadimanje stomaka sa bolovima u stomaku.
Kako čuvati krastavce?
Krastavacmože se čuvati u frižideru do 1 nedelje.
Kao rezultat;
Krastavac; To je osvježavajuće, hranljivo i neverovatno svestrano povrće. Ima malo kalorija, ali ima mnogo važnih vitamina i minerala i visok sadržaj vode.
Pruža mnoge prednosti kao što su gubitak težine, uravnotežena hidratacija, pravilnost probave i niži nivo šećera u krvi. Botanički je voće, ali se u kulinarstvu smatra povrćem.
