Çay dünyada ən çox sevilən və istehlak edilən içkilərdən biridir.
Ən məşhur növlər yaşıl, qara və oolong çayıdır - hamısı Camellia sinensis Bitkinin yarpaqlarından hazırlanır.
Çay əsrlər boyu müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə ənənəvi tibbdə istifadə edilmişdir. Müasir tədqiqatlar həmçinin çayın tərkibindəki bitki birləşmələrinin xərçəng, piylənmə, diabet və ürək xəstəliyi kimi xroniki vəziyyətlərin riskini azaltmaqda təsirli ola biləcəyini bildirir.
Dozalarda içildikdə sağlam olsa da, gündə 3-4 stəkandan (710-950 ml) çox olur. çox çay içməyin yan təsirləri ola bilər.
İşdə çox çay içməyin yan təsirləri...
Çox çay içməyin zərərləri
Dəmirin udulmasını azaldır
Çay tanin adlanan birləşmələr sinfinin zəngin mənbəyidir. Taninlər bəzi qidalarda dəmirə bağlana bilər və həzm sistemində udulmaq üçün əlçatmaz ola bilər.
dəmir çatışmazlığıdünyada ən çox görülən qida çatışmazlığından biridir, əgər dəmir səviyyəniz aşağıdırsa, çox çay içməkvəziyyəti pisləşdirə bilər.
Çayın tərkibindəki tanin miqdarı onun növündən və necə hazırlandığından asılı olaraq dəyişir. Gündə 3 və ya daha az stəkan (710 ml) içmək əksər insanlar üçün təhlükəsizdir.
Dəmir səviyyəniz aşağıdırsa və çay içməyi sevirsinizsə, yeməklər arasında içə bilərsiniz. Beləliklə, bədənin dəmiri udmaq qabiliyyəti daha az təsirlənir.
Narahatlığı, stressi və narahatlığı artırır
çay yarpaqları təbiikafenin daxildir. Çaydan və ya hər hansı digər mənbədən kofein istehlakı narahatlıq, stress və narahatlıq hissi yaradır.
Orta hesabla bir fincan (240 ml) çay çeşidindən və dəmləmə üsulundan asılı olaraq təxminən 11-61 mq kofein ehtiva edir.
Qara çayyaşıl və ağ növlərdən daha çox kofein ehtiva edir və çayı nə qədər uzun müddət dəmləsəniz, kofein miqdarı bir o qədər yüksək olar.
Araşdırmalara görə, gündə 200 mq-dan az kofein istehlakı narahatlıq yaratmır. Nəzərə almaq lazımdır ki, bəzi insanlar kofeinin təsirlərinə digərlərindən daha həssasdırlar.
Siz həmçinin kofeinsiz bitki çaylarını da seçə bilərsiniz. Bitki çayları, Camellia sinensis Onlar bitkidən alınmadıqları üçün əsl çay sayılmırlar. Bunun əvəzinə çiçəklər, otlar və meyvələr kimi kofeinsiz müxtəlif maddələrdən hazırlanır.
Çay təbii olaraq kofein ehtiva edir, həddindən artıq içmək yuxuya təsir edə bilər.
MelatoninBu, beynə yatmaq vaxtının gəldiyini bildirən bir hormondur. Bəzi araşdırmalar göstərir ki, kofein melatonin istehsalını maneə törədə bilər, nəticədə yuxu keyfiyyəti azalır.
İnsanlar kofeini müxtəlif dərəcələrdə metabolizə edirlər və bunun hər kəsin yuxu rejiminə necə təsir etdiyini dəqiq proqnozlaşdırmaq çətindir.
Yuxusuzluqdan əziyyət çəkirsinizsə və ya yuxu keyfiyyətiniz pisdirsə və müntəzəm olaraq kofeinli çay içirsinizsə, kofeini azaltmağa çalışın, xüsusən də tərkibində kofein olan digər içkilər də içirsinizsə.
ürək bulanmasına səbəb olur
Çayın tərkibindəki bəzi birləşmələr, xüsusən də çox miqdarda və ya acqarına içildikdə ürək bulanmasına səbəb ola bilər.
Çay yarpaqlarında olan taninlər çayın acı və quru dadına cavabdehdir. Taninlərin sərt təbiəti həzm toxumasını qıcıqlandıra bilər, potensial olaraq ürəkbulanma və ya mədə ağrısı kimi narahat simptomlara səbəb ola bilər.
Bu təsirə səbəb olan çayın miqdarı insandan insana dəyişir. Həssas insanlar 1-2 stəkan (240-480 ml) çay içdikdən sonra bu əlamətləri hiss edə, bəziləri isə heç bir mənfi təsir hiss etmədən 5 stəkandan (1,2 litr) çox içə bilərlər.
çay içdikdən sonra Daha sonra bu simptomlardan hər hansı biri ilə qarşılaşsanız, içdiyiniz çayın ümumi miqdarını azalda bilərsiniz.
Çayı süd əlavə edərək də içə bilərsiniz. Taninlər qidalardakı zülallara və karbohidratlara bağlanaraq həzm sisteminin qıcıqlanmasını minimuma endirir.
Ürək yanmasına səbəb ola bilər
Çaydakı kofein mədə yanmasına və ya əvvəlcədən mövcud ola bilərmədə qıcqırması simptomları gücləndirə bilər.
Tədqiqatlar göstərir ki, kofein qida borusunu mədədən ayıran sfinkteri rahatlaşdırır və mədə turşusunun qida borusuna daha asan keçməsini təmin edir.
Kofein də mədə turşusunun ümumi istehsalının artmasına səbəb ola bilər.
Əlbəttə, çay iç mütləq ürək yanmasına səbəb olmur. İnsanlar eyni qidalara fərqli reaksiya verirlər.
Hamiləliyin ağırlaşmasına səbəb ola bilər
Hamiləlik dövründə çay kimi içkilərdən yüksək miqdarda kofein qəbulu körpənin az çəkisi və aşağı düşməsi kimi fəsadların riskini artırır.
Hamiləlik dövründə kofeinin təhlükələri ilə bağlı məlumatlar qeyri-müəyyəndir, lakin əksər tədqiqatlar kofein qəbulunu gündə 200-300 mq-dan aşağı saxlamaq təhlükəsiz olduğunu göstərmişdir.
Bəzi insanlar hamiləlik zamanı kofeinə məruz qalmamaq üçün adi çaydansa kofeinsiz bitki çaylarına üstünlük verirlər. Ancaq hamiləlik dövründə bütün bitki çaylarını istehlak etmək təhlükəsiz deyil.
Məsələn, tərkibində qara kohosh və ya biyan kökü olan bitki çayları vaxtından əvvəl doğuşa səbəb ola bilər, ona görə də bu bitki çaylarından çəkinmək lazımdır.
Baş ağrısı baş verə bilər
Bəzən kofein istehlakıbaş ağrısı Semptomları yüngülləşdirməyə kömək edə bilər, lakin davamlı içmə əks təsir göstərə bilər.
Çaydan müntəzəm olaraq kofein qəbulu təkrarlanan baş ağrılarına səbəb ola bilər.
Bəzi araşdırmalar göstərir ki, gündə 100 mq kofein gündəlik baş ağrısının təkrarlanmasına kömək edə bilər, lakin baş ağrısını tetiklemek üçün lazım olan dəqiq miqdar insanın dözümlülüyündən asılı olaraq dəyişə bilər.
Başgicəllənməyə səbəb ola bilər
Başgicəllənmə çayın ümumi yan təsiri olmasa da, çaydan çoxlu kofein olması ola bilər.
Bu simptom 400-500 mq-dan çox, təxminən 6-12 stəkan (1.4-2.8 litr) çay içdikdə baş verə bilər. Həssas insanlarda daha kiçik dozalarda da baş verə bilər.
Bir anda çox çay içməməlisiniz. Çay içdikdən sonra tez-tez başınızın gicəllənməsini hiss edirsinizsə, çayı azaldın və həkimə müraciət edin.
Kofein asılılığı yarana bilər
Kofein vərdiş yaradan stimullaşdırıcıdır, çaydan və ya hər hansı digər mənbədən müntəzəm olaraq qəbulu asılılığa səbəb ola bilər.
kofeindən asılı olan kimsə, kofein qəbul etmədikdə, baş ağrısı, əsəbilik, ürək döyüntüsünün artması və yorğunluq hiss edir.
Asılılığın inkişafı üçün tələb olunan məruz qalma səviyyəsi şəxsdən asılı olaraq əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.
Çayda nə qədər kalori var?
Çay dünya əhalisinin üçdə ikisinin istehlak etdiyi bir içkidir. Çay istehlakı üzrə dünyanın qabaqcıl ölkələrindən biriyik. Gün ərzində bir fincan çay içirik.
Çaya şəkər qatırsız, yoxsa şəkərsiz içirsiniz? tamam "Çayda nə qədər kalori var" Heç düşünmüsünüzmü?
Həyatımızda önəmli yeri olan bu içkinin kalorisi ilə maraqlanırsınızsa, işte budur. “1 stəkan çayda nə qədər kalori”, “Şəkərli çayda nə qədər kalori”, “Şəkərsiz çayda nə qədər kalori var” suallarınıza cavab...
Şəkərsiz çayda nə qədər kalori var?
çay, Camellia sinensis Bitkinin yarpağına, qönçəsinə və ya gövdəsinə qaynar su tökməklə hazırlanan minimal işlənmiş içkidir.
Zavodun bu hissələrində yalnız az miqdarda karbohidratlar olduğundan, çay faktiki olaraq kalorisizdir.
Məsələn, 240 ml təzə dəmlənmiş qara çayın 2 kalorisi var ki, bu da cüzi hesab olunur.
Çayın kalorisi demək olar ki, olmamasına baxmayaraq, süd və şəkər kimi əlavə edilmiş maddələr onun kalorisini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Bu dörd çay Camellia sinensis bitki, onların arasındakı fərq yarpaqların mayalanma üsuludur.
Yalnız qaynar su ilə hazırlandıqda, 240 ml stəkan üçün kalori sayı 2-3 kalori qədər aşağı olur.
Adətən bu çaylar şəkər və bal ilə şirinləşdirilir. Çaya cəmi 1 çay qaşığı (4 qram) şəkər əlavə etdikdə içkiyə 16 kalori, 1 xörək qaşığı (21 qram) bal ilə isə 21 kalori əlavə edirsiniz.
Bitki çayları
bitki çayları, Camellia sinensis Bitkilərdən başqa bitkilərdən otlar, quru meyvələr, yarpaqlar, çiçəklər və ya qönçələrin dəmlənməsi ilə hazırlanır.
Bəzi məşhur bitki çayları müalicəvi xüsusiyyətləri ilə məşhur olan çobanyastığı, nanə, lavanda, rooibos və hibiskus çayıdır.
Ənənəvi çaylar kimi, onun kalorili məzmunu da əhəmiyyətsiz hesab olunur.Hibiskus çayıı Ancaq tatlandırıcı və ya süd əlavə etsəniz, kalorilərin sayı artacaq.
Nəticədə;
Çay dünyanın ən məşhur içkilərindən biridir. Yalnız dadlı deyil, həm də iltihabı azaltmaq və xroniki xəstəlik riskini azaltmaq da daxil olmaqla çoxsaylı sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir.
Orta dərəcədə istehlak əksər insanlar üçün sağlam olsa da, çox içmək narahatlıq, baş ağrısı, həzm problemləri və yuxu pozğunluğu kimi mənfi yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Əksər insanlar heç bir əks təsiri olmadan gündə 3-4 stəkan (710-950 ml) çay içə bilər, lakin bəziləri daha aşağı dozalarda yan təsirlərlə qarşılaşa bilər.
Çay içməklə bağlı məlum yan təsirlərin əksəriyyəti onların tərkibindəki kofein və tanin ilə bağlıdır. Bəzi insanlar bu birləşmələrə digərlərindən daha həssasdırlar. Buna görə də, çay vərdişinizin şəxsən sizə necə təsir edə biləcəyini nəzərə almalısınız.
