የአንቀጹ ይዘት
ካንሰር በአለም አቀፍ ደረጃ ለሞት ከሚዳርጉ ምክንያቶች አንዱ ነው። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በካንሰር እና በአመጋገብ መካከል ግንኙነት ሊኖር ይችላል, እና ከ 30-50% የካንሰር በሽታዎች ጤናማ አመጋገብን መከላከል ይቻላል. በተቃራኒው ጤናማ ያልሆነ አመጋገብ በካንሰር የመያዝ እድልን ይጨምራል.
በካንሰር የመያዝ እድልን የሚጨምሩ ወይም የሚቀንሱ አንዳንድ የአመጋገብ ልማዶች አሉ። አመጋገብ በካንሰር ህክምና እና መከላከል ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.
ካንሰር እና አመጋገብ
የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና በዚህ ምክንያት የጡንቻዎች ብክነት በካንሰር በተያዙ ሰዎች ላይ የተለመደ ነው. ጤናማ አመጋገብ ካንሰርን ለመከላከል እና ካንሰርን ለመፈወስ አስፈላጊ ነው.
ካንሰር ያለባቸው ሰዎች ብዙ ስስ ፕሮቲን፣ ጤናማ ስብ፣ ፍራፍሬ፣ አትክልት እና ሙሉ እህል መመገብ አለባቸው። በተጨማሪም ስኳር, ካፌይን, ጨው, የተሰራ ምግብ እና አልኮል መወገድ አለባቸው.
ከፍተኛ እና ጥራት ያለው ፕሮቲን መመገብ እና አስፈላጊውን ካሎሪ ማግኘት የጡንቻን ኪሳራ ለመቀነስ ይረዳል።
የካንሰር የጎንዮሽ ጉዳቶች እና ህክምና አንዳንድ ጊዜ አመጋገብን ያወሳስባሉ. ምክንያቱም እንደ ማቅለሽለሽ, ጣዕም መቀየር, የምግብ ፍላጎት ማጣት, የመዋጥ ችግር, ተቅማጥ እና የሆድ ድርቀት የመሳሰሉ ችግሮችን ያስከትላል. በተጨማሪም ካንሰር ያለባቸው ሰዎች እንደ አንቲኦክሲደንትስ ስለሚሰሩ ተጨማሪ መድሃኒቶችን መውሰድ አይኖርባቸውም እና ብዙ መጠን ሲወስዱ በኬሞቴራፒ ውስጥ ጣልቃ ሊገቡ ይችላሉ.
ከመጠን በላይ ክብደት በካንሰር የመያዝ እድልን ይጨምራል
ማጨስ እና ኢንፌክሽን ካንሰርን የሚያስከትሉ ምክንያቶች ናቸው. ከመጠን በላይ መወፈርም ለካንሰር ትልቁ ተጋላጭነት ነው። የኢሶፈገስ፣ ኮሎን፣ ቆሽት እና ኩላሊት፣ እና ከማረጥ በኋላ የጡት ካንሰርን ጨምሮ 13 የተለያዩ የካንሰር አይነቶችን ይጨምራል። ከመጠን በላይ ክብደት በሚከተሉት መንገዶች በካንሰር የመያዝ እድልን ይነካል ።
- ከመጠን በላይ የሰውነት ስብ የኢንሱሊን መቋቋምን ያስከትላል። በዚህ ምክንያት ሴሎች ግሉኮስን በትክክል መውሰድ አይችሉም. ይህ በፍጥነት እንዲከፋፈሉ ያበረታታል.
- ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሰዎች በደም ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ኢንፍላማቶሪ ሳይቶኪን አላቸው. ይህ ሥር የሰደደ እብጠት ያስከትላል እና ሴሎች እንዲከፋፈሉ ያበረታታል.
- ወፍራም ሴሎች የኢስትሮጅንን መጠን ይጨምራሉ. ይህ በሴቶች ላይ ከድህረ ማረጥ የጡት እና የማህፀን ካንሰር የመጋለጥ እድልን ይጨምራል.
ለካንሰር ጠቃሚ የሆኑ 10 ምግቦች
በካንሰር እና በአመጋገብ መካከል ስላለው ግንኙነት በእኛ ጽሑፉ ለካንሰር ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን ሳይጠቅሱ ማለፍ አይቻልም. እንደውም ካንሰርን የሚከላከል ወይም የሚያድን አንድም ሱፐር ምግብ የለም። ይልቁንም አጠቃላይ የአመጋገብ ዘዴ የበለጠ ውጤታማ ነው.
አንዳንድ ምግቦች ካንሰርን የሚዋጉት ካንሰርን የሚመገቡትን የደም ስሮች በመዝጋት ፀረ-አንጎጀንስ በሚባል ሂደት ነው። ነገር ግን አመጋገብ ውስብስብ ሂደት ነው. የትኛዎቹ ምግቦች ካንሰርን በመዋጋት ረገድ ምን ያህል ውጤታማ እንደሆኑ የሚወሰነው በተተከሉበት ፣በማዘጋጀት ፣በማከማቸት እና በማብሰል ላይ ነው። በአጠቃላይ ለካንሰር ጠቃሚ የሆኑ 10 ምግቦች እነሆ፡-
1) አትክልቶች
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ለካንሰር ተጋላጭነት መቀነስ ብዙ አትክልቶችን ከመመገብ ጋር የተያያዘ ነው። ብዙ አትክልቶች ካንሰርን የሚዋጉ አንቲኦክሲደንትስ እና ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎችን ይይዛሉ። ለምሳሌ እንደ ብሮኮሊ፣ አበባ ጎመን እና ጎመን ያሉ ክሩሺፈሬስ አትክልቶች የዕጢ መጠንን ከ50% በላይ የሚቀንስ ንጥረ ነገር። ሰልፎራፋን ያካትታል። እንደ ቲማቲም እና ካሮት ያሉ ሌሎች አትክልቶች ለፕሮስቴት, ለሆድ እና ለሳንባ ካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳሉ.
2) ፍራፍሬዎች
ከአትክልቶች ጋር በሚመሳሰል መልኩ ፍራፍሬዎች ካንሰርን ለመከላከል የሚረዱ ፀረ-ኦክሳይድ መድሐኒቶችን እና ሌሎች ባዮኬሚካሎችን ይይዛሉ. አንድ ጥናት እንዳመለከተው ቢያንስ በሳምንት ሶስት ጊዜ የ citrus ፍሬን መመገብ ለሆድ ካንሰር ተጋላጭነትን በ28 በመቶ እንደሚቀንስ አረጋግጧል።
3) ተልባ ዘር
ተልባ ዘርከአንዳንድ ነቀርሳዎች የመከላከያ ውጤት አለው. የካንሰር ሕዋሳትን ስርጭት እንኳን ይቀንሳል። ለምሳሌ, አንድ ጥናት እንዳመለከተው የፕሮስቴት ካንሰር ያለባቸው ወንዶች በየቀኑ 30 ግራም የተልባ እህል የወሰዱ የካንሰር እድገታቸው እና መስፋፋት ከቁጥጥር ቡድን ያነሰ ነው. የጡት ካንሰር ባለባቸው ሴቶች ላይ ተመሳሳይ ውጤት ታይቷል።
4) ቅመሞች
አንዳንድ የሙከራ ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች ቀረፋየፀረ-ነቀርሳ ባህሪ ያለው እና የካንሰር ሕዋሳትን ስርጭት የሚከላከል መሆኑ ተረጋግጧል። ከዚህም በላይ turmericበኩርኩሚን ውስጥ የሚገኘው Curcumin ካንሰርን ይዋጋል. አንድ የ30 ቀን ጥናት እንዳመለከተው በቀን 4 ግራም የኩርኩሚን ህክምና በአንጀት ውስጥ ያሉ ካንሰር ሊያስከትሉ የሚችሉ ጉዳቶችን በ44% ቀንሷል፤ ህክምና ካላገኙ 40 ሰዎች ጋር ሲነጻጸር።
5) ጥራጥሬዎች
ጥራጥሬዎች በፋይበር የበለፀጉ ናቸው። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ብዙ ጥራጥሬዎችን መመገብ ከኮሎሬክታል ካንሰር ሊከላከል ይችላል። ከ3.500 በላይ ሰዎች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያመለክተው ብዙ ጥራጥሬዎችን የሚበሉ ሰዎች ለተወሰኑ የካንሰር አይነቶች የመጋለጥ እድላቸው በ50% ቀንሷል።
6) ፍሬዎች
የለውዝ ፍሬዎችን አዘውትሮ መጠቀም ለአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ተጋላጭነትን ይቀንሳል። ለምሳሌ ከ19.000 በሚበልጡ ሰዎች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያመለክተው ብዙ ለውዝ የሚበሉ ሰዎች በካንሰር የመሞት እድላቸው ይቀንሳል።
7) የወይራ ዘይት
ብዙ ጥናቶች የወይራ ዘይት በካንሰር እና በካንሰር የመያዝ እድልን መቀነስ መካከል ያለውን ግንኙነት ያሳያል. ከፍተኛ መጠን ያለው የወይራ ዘይት የሚበሉ ሰዎች ከቁጥጥር ቡድን ጋር ሲነፃፀሩ በ 42% ዝቅተኛ የካንሰር እድላቸው ዝቅተኛ መሆኑን የተመለከቱ ጥናቶች ያሳያሉ።
8) ነጭ ሽንኩርት
ነጭ ሽንኩርትበሙከራ-ቱቦ ጥናቶች ውስጥ ካንሰርን የሚከላከለው አሊሲን ይዟል። ጥናቶች እንዳረጋገጡት ነጭ ሽንኩርትን መጠቀም እንደ ሆድ እና የፕሮስቴት ካንሰር ባሉ የካንሰር አይነቶች ላይ ያለውን ተጋላጭነት ይቀንሳል።
9) ዓሳ;
Taze ዓሣ እሱን መመገብ ካንሰርን ለመከላከል ይረዳል ምክንያቱም እብጠትን የሚቀንሱ ጤናማ ቅባቶች አሉት። ዓሳን አዘውትሮ መመገብ በኮሎሬክታል ካንሰር የመያዝ እድልን በ12 በመቶ ይቀንሳል።
10) የተቀቀለ ምግቦች
እንደ እርጎ እና sauerkraut የዳበረ ምግቦችየጡት ካንሰርን የሚከላከሉ ፕሮባዮቲክስ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይዟል። የእንስሳት ምርምር እንደሚያሳየው ይህ የመከላከያ ውጤት ከአንዳንድ ፕሮቢዮቲክስ በሽታ የመከላከል አቅም ጋር የተያያዘ ነው.
ካንሰርን የሚቀሰቅሱ ምግቦች
አንዳንድ ምግቦች ካንሰር እንደሚያስከትሉ ማረጋገጥ አስቸጋሪ ነው. ይሁን እንጂ የታዛቢ ጥናቶች እንደሚያሳዩት አንዳንድ ምግቦችን ከመጠን በላይ መውሰድ ለካንሰር የመጋለጥ እድልን ይጨምራል. ካንሰርን የሚቀሰቅሱ ምግቦችን እንደሚከተለው መዘርዘር እንችላለን;
- ስኳር እና የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ
በስኳር የበለፀጉ እና በፋይበር የበለፀጉ የተቀነባበሩ ምግቦች ለካንሰር የመጋለጥ እድልን ይጨምራሉ። በተለይ ተመራማሪዎች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ከፍ እንዲል የሚያደርግ አመጋገብ የሆድ፣ የጡት እና የአንጀት ካንሰርን ጨምሮ ለብዙ ካንሰሮች ተጋላጭነት እንደሚጨምር ደርሰውበታል።
ከ47.000 በላይ ጎልማሶች ላይ በተደረገ ጥናት፣ የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ የተጣራ ካርቦሃይድሬትን የሚበሉ ሰዎች የተጣራ ካርቦሃይድሬትን የማይጠቀሙ ሰዎች በአንጀት ካንሰር የመሞት እድላቸው በእጥፍ ይጨምራል።
ከፍተኛ የደም ስኳር እና የኢንሱሊን መጠን ለካንሰር ተጋላጭነት ምክንያቶች ናቸው ተብሎ ይታሰባል። ኢንሱሊን የሕዋስ ክፍፍልን እንደሚያበረታታ፣የካንሰር ሕዋሳትን እድገትና መስፋፋትን እንደሚደግፍ፣እንዲሁም ለማስወገድ አስቸጋሪ እንደሚያደርጋቸው ተነግሯል።
በተጨማሪም ከፍተኛ የኢንሱሊን መጠን በሰውነት ውስጥ እብጠት ያስከትላል. በረጅም ጊዜ ውስጥ, ይህ ሴሎች ያልተለመዱ እንዲያድጉ ያደርጋል, ምናልባትም ካንሰርን ያስነሳል. ለምሳሌ፣ የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች 122% ለኮሎሬክታል ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው።
ካንሰርን ለመከላከል የኢንሱሊን መጠንን በፍጥነት የሚጨምሩትን እንደ ስኳር እና የተጣራ የካርቦሃይድሬትስ ምግቦችን የመሳሰሉ ምግቦችን ይገድቡ። እንዲያውም ሙሉ በሙሉ ያስወግዱት.
- የተሰራ ስጋ
የተቀነባበረ ስጋ ካርሲኖጅኒክ እንደሆነ ይቆጠራል. ቋሊማ፣ ካም፣ ሳላሚ እና አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦች እንደዚህ አይነት ስጋዎች ናቸው።
የታዛቢ ጥናቶች የተቀነባበረ ስጋን እና የካንሰርን በተለይም የኮሎሬክታል ካንሰርን የመጋለጥ እድልን መካከል ያለውን ግንኙነት አግኝተዋል. የተቀነባበረ ሥጋ በብዛት የሚመገቡ ሰዎች ከ20-50% ለሆድ ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ ነው ወይም ከማይመገቡት ጋር ሲነጻጸር ታይቷል።
የበሰለ ምግቦች
አንዳንድ ምግቦችን በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል፣ ለምሳሌ መፍጨት፣ መጥበሻ፣ ማሽተት፣ እንደ ሄትሮሳይክል አሚኖች (HA) እና የላቀ ግላይኬሽን የመጨረሻ ምርቶችን (AGEs) ያሉ ጎጂ ውህዶችን ያመነጫል። የእነዚህ ጎጂ ውህዶች ከመጠን በላይ መከማቸት እብጠትን ያስከትላል. በካንሰር እና በሌሎች በሽታዎች እድገት ውስጥ ሚና ይጫወታል.
እንደ የእንስሳት ምግቦች እና ከፍተኛ ቅባት እና ፕሮቲን የያዙ አንዳንድ ምግቦች ለከፍተኛ ሙቀት ሲጋለጡ እነዚህን ጎጂ ውህዶች የመፍጠር እድላቸው ሰፊ ነው። እነዚህም ስጋ - በተለይም ቀይ ስጋ - አንዳንድ አይብ, የተጠበሰ እንቁላል, ቅቤ, ማርጋሪን, ክሬም አይብ, ማዮኔዝ እና ዘይቶች.
የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ ምግብን ከማቃጠል ይቆጠቡ። በተለይም እንደ እንፋሎት ፣ ዝቅተኛ ሙቀት ምግብ ማብሰል ወይም መፍላት ያሉ ስጋዎችን ሲያበስሉ ለስላሳ የማብሰያ ዘዴዎችን ይምረጡ።
- የወተት ተዋጽኦዎች
አንዳንድ የታዛቢ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከፍተኛ የወተት ፍጆታ ለፕሮስቴት ካንሰር ሊያጋልጥ ይችላል። አንድ ጥናት ወደ 4.000 የሚጠጉ የፕሮስቴት ካንሰር ያለባቸው ወንዶችን ተከትሏል. ግኝቶቹ እንደሚያሳዩት ከፍተኛ መጠን ያለው ሙሉ ወተት ለበሽታ እድገት እና ለሞት የመጋለጥ እድልን ይጨምራል.
- ፈጣን ምግብ
ፈጣን ምግብን አዘውትሮ መመገብ ብዙ ጉዳቶች አሉት፣ ከእነዚህም መካከል ለልብ ህመም፣ ለስኳር ህመም፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና የጡት ካንሰር የመጋለጥ እድልን ይጨምራል።
- አልኮል
አልኮሆል መጠቀም ለካንሰር የመጋለጥ እድልን በእጅጉ ይጨምራል።
ማጣቀሻዎች 1
ማንበብ ያለብዎት መጣጥፎች
