ለሰው አካል ትልቅ ስጋት: የተመጣጠነ ምግብ እጥረት አደጋ

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በቢሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎችን በዓለም ዙሪያ የሚያጠቃ ትልቅ አደጋ ነው። የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ወይም የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ተብሎ ይገለጻል. አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በጣም ትንሽ ወይም በጣም ብዙ መውሰድ ማለት ነው. እንደ የእድገት ችግር፣ የአይን ችግር፣ የስኳር በሽታ እና የልብ ህመም የመሳሰሉ ከባድ የጤና ችግሮች ሊያስከትል ይችላል። ወደ ሞት እንኳን ሊመራ ይችላል. የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምን እንደሆነ፣ መንስኤዎቹ እና ውጤቶቹ የበለጠ ለማወቅ ጽሑፉን ማንበባችንን እንቀጥል።

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምንድነው?

በሰውነት ውስጥ በቂ ንጥረ-ምግቦችን ባለማግኘቱ ምክንያት የሚከሰተው የአመጋገብ ችግር የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ይባላል. በዚህ ሁኔታ ሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ስለማይችል ጤናማ በሆነ መንገድ ማደግ አይችልም. ብዙውን ጊዜ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የሚከሰተው ደካማ የአመጋገብ ልማድ, የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ወይም ሥር በሰደደ በሽታዎች ምክንያት ነው. የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ያለባቸው ሰዎች እንደ ድክመት, ድካም እና የተዳከመ የበሽታ መቋቋም ስርዓት የመሳሰሉ ምልክቶች ይታያሉ. ስለዚህ የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ለመከላከል ጤናማ እና የተመጣጠነ የአመጋገብ ልማድ መኖር አስፈላጊ ነው።

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ዓይነቶች

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በሰውነት ውስጥ የተለያዩ የጤና ችግሮች ሊያስከትል ይችላል. ከባድ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል. የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ዓይነቶች፡-

1. የፕሮቲን እጥረት; ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ ለማደግ, ለማደግ እና ለሴል እድሳት አስፈላጊ ነው. ይበቃል ፕሮቲን ካልተወሰደ እንደ የጡንቻ ድክመት, የበሽታ መከላከያ ስርዓት ችግሮች እና የእድገት መዘግየት የመሳሰሉ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ.
2. የብረት እጥረት; ብረት በሰውነት ውስጥ ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ አስፈላጊ ነው. የብረት እጥረት በዚህ ሁኔታ የደም ማነስ ሊፈጠር ይችላል እና እንደ ድካም, ገርጣ እና ድክመት ያሉ ምልክቶች ሊከሰቱ ይችላሉ.
3. የቫይታሚን ኤ እጥረት; ቫይታሚን ኤ ለዓይን ጤና, የበሽታ መከላከያ ስርዓት እና በሰውነት ውስጥ ለቆዳ ጤና ጠቃሚ ነው. የቫይታሚን ኤ እጥረት በዚህ ሁኔታ የሌሊት ዓይነ ስውር, የቆዳ ችግር እና ኢንፌክሽን የመጋለጥ እድሉ ይጨምራል.
4. የቫይታሚን ሲ እጥረት; ቫይታሚን ሲ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር እና በሰውነት ውስጥ የፀረ-ሙቀት-ፈሳሾች ተጽእኖ አለው. የቫይታሚን ሲ እጥረት በሚኖርበት ጊዜ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ይዳከማል እና የመያዝ እድሉ ይጨምራል.
5. የቫይታሚን ዲ እጥረት; ቫይታሚን ዲ ለአጥንት ጤና አስፈላጊ ነው. የቫይታሚን ዲ እጥረት በዚህ ሁኔታ ኦስቲዮፖሮሲስን የመጋለጥ እድሉ ይጨምራል እናም አጥንቶች ይዳከማሉ.

ከተመጣጠነ ምግብ እጥረት ዓይነቶች መካከል ብዙ ተጨማሪ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሁኔታዎች አሉ። መደበኛ እና የተመጣጠነ የአመጋገብ ልማድ ማዳበር ለሰውነት የሚያስፈልጉትን ንጥረ-ምግቦች ለማግኘት ትልቅ ሚና ይጫወታል።

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት መንስኤዎች

የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን የሚያስከትሉ ብዙ ምክንያቶች አሉ. ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹ፡-

1. በቂ ያልሆነ እና ሚዛናዊ ያልሆነ የአመጋገብ ልማድ; እንደ ፈጣን ምግብ የመመገብ ልማድ፣ የተዘጋጁ ምግቦችን ከመጠን በላይ መውሰድ እና ወደ ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች መቀየር የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ያስከትላል።
2. የኢኮኖሚ ሁኔታዎች፡- ዝቅተኛ ገቢ ላላቸው ግለሰቦች በቂ እና የተመጣጠነ አመጋገብን ማረጋገጥ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. ይህ ሁኔታ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት አደጋን ይጨምራል.
3. ሥር የሰደዱ በሽታዎች; ለአንዳንድ ሥር የሰደደ በሽታዎች ሕክምና ልዩ ምግቦች ሊያስፈልግ ይችላል. በቂ ያልሆነ ወይም ሚዛናዊ ያልሆነ አመጋገብ የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ይጨምራል.
4. የምግብ መፈጨት ችግር; የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግሮች በቂ ንጥረ ምግቦችን መቀበልን ስለሚከላከሉ የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ይጨምራሉ.
5. የምግብ አለመቻቻል ወይም አለርጂ; ለአንዳንድ ምግቦች አለመቻቻል ወይም አለርጂ ያለባቸው ግለሰቦች ከእነዚህ ምግቦች በቂ ንጥረ ምግቦችን ላያገኙ ይችላሉ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሊከሰት ይችላል.

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የሚያጋጥመው ማነው?

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት አብዛኛውን ጊዜ የሚከሰተው በቂ ያልሆነ እና ያልተመጣጠነ አመጋገብ ምክንያት ነው. ይህ ሁኔታ በአብዛኛው በማደግ ላይ ባሉ አገሮች ውስጥ የሚታይ ቢሆንም በአንዳንድ ባደጉ አገሮች ውስጥም ይታያል. በተለይም ህጻናት፣ አረጋውያን፣ እርጉዞች እና ጡት የሚያጠቡ ሴቶች፣ ሥር የሰደደ በሽታ ያለባቸው እና የአመጋገብ ችግር ያለባቸው ግለሰቦች ለተመጣጠነ ምግብ እጥረት የተጋለጡ ናቸው። የአመጋገብ ባለሙያዎች ለእነዚህ ለአደጋ የተጋለጡ ቡድኖች ተስማሚ የሆኑ የአመጋገብ ዕቅዶችን በመፍጠር የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ለመከላከል ይሞክራሉ። ምክንያቱም የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በአካልና በአእምሮ ጤና ላይ ከፍተኛ አሉታዊ ተጽእኖ ስለሚያሳድር ይህንን በሽታ ለመከላከል እና ለማከም ትልቅ ጠቀሜታ አለው.

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምልክቶች

በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት የሚከሰቱ ምልክቶች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ-

1. ሥር የሰደደ ድካም እና ድካም
2. አኖሬክሲያ እና ክብደት መቀነስ
3. ቀጭን ፀጉር ወይም የፀጉር መርገፍ
4. በቆዳው ላይ ደረቅ እና ስንጥቆች
5. የጡንቻ ድክመት እና የጡንቻ መበላሸት
6. የተዳከመ የበሽታ መቋቋም ስርዓት እና በተደጋጋሚ የመታመም ዝንባሌ
7. የደም ማነስ
8. በቆዳው ላይ የቀለም ለውጦች እና ቁስሎች
9. የአጥንት መዳከም እና በቀላሉ መሰባበር

እነዚህን ምልክቶች ካዩ፣ የጤና እንክብካቤ ባለሙያን ማነጋገር እና የአመጋገብ ባህሪዎን መገምገም አስፈላጊ ነው። 

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሕክምና

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት የሚከሰት እና ለከባድ የጤና ችግሮች የሚዳርግ ሁኔታ ነው. ስለዚህ, የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሕክምና በጣም አስፈላጊ ነው እና በባለሙያ የአመጋገብ ባለሙያ ወይም የአመጋገብ ባለሙያ መደረግ አለበት. በሕክምናው ሂደት ውስጥ ለታካሚው ልዩ የአመጋገብ እቅዶች ተፈጥረዋል እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ለማስወገድ ጥረት ይደረጋል. የቫይታሚን፣ ማዕድን እና ፕሮቲን ተጨማሪዎችም ሊያስፈልጉ ይችላሉ። 

በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሕክምና ወቅት መደበኛ የሕክምና ምርመራዎች መደረግ እና አስፈላጊ ክሊኒካዊ ሙከራዎች መደረግ አለባቸው. በአመጋገብ እና በሕክምና ላይ በሚደረጉ ለውጦች የታካሚው ሁኔታ ብዙውን ጊዜ ይሻሻላል እና ጤናማ የአመጋገብ ልማድ ሊያዳብር ይችላል። 

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና የተመጣጠነ ምግብ አያያዝ

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እንደ የፕሮቲን እጥረት ወይም ከመጠን ያለፈ ውፍረት ካሉ ችግሮች ጋር የተያያዘ ነው። የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሕክምና የግለሰቡን የአመጋገብ ልማድ በማረም እና በሰውነት ውስጥ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ሚዛንን በመጠበቅ ላይ ያተኩራል.

የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ለመዋጋት የአመጋገብ ሕክምና በጣም አስፈላጊ ነው. ለዚሁ ዓላማ, በመጀመሪያ, የግለሰቡን የዕለት ተዕለት የአመጋገብ ልማዶች ይገመገማሉ እና ተገቢ የአመጋገብ ፕሮግራም ተፈጥሯል. ይህ ፕሮግራም አስፈላጊ ከሆነ የተመጣጠነ አመጋገብ እና የቫይታሚን እና የማዕድን ተጨማሪዎችን ያካትታል. በተጨማሪም, የፕሮቲን ምግቦችን ለመጨመር እና በሰውነት ውስጥ የተመጣጠነ ምግብን ለመምጠጥ አንዳንድ ድጋፍ ሰጪ ህክምናዎች ሊተገበሩ ይችላሉ.

የተመጣጠነ ምግብ ሕክምና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት መንስኤዎችን ለማስወገድ እና ሰውነትን በትክክለኛ ንጥረ ነገሮች ለመደገፍ በጣም ውጤታማ ዘዴ ነው. ስለዚህ, በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ውስጥ, የአመጋገብ ባለሙያ ማማከር እና ግላዊ የሆነ የአመጋገብ ፕሮግራም መፍጠር አስፈላጊ ነው.

የፕሮቲን ኢነርጂ እጥረት

የፕሮቲን ኢነርጂ እጥረት የሰው አካል በቂ ፕሮቲን እና የሚፈልገውን ሃይል ማግኘት ሲያቅተው የሚከሰት የአመጋገብ ችግር ነው። ይህ ሁኔታ በአብዛኛው የሚከሰተው በቂ ያልሆነ እና ሚዛናዊ ያልሆነ የአመጋገብ ልማድ ነው.

የፕሮቲን ኢነርጂ እጥረት ወደ ከባድ የጤና ችግሮች ሊመራ ይችላል ምክንያቱም ሰውነት አስፈላጊውን አስፈላጊ ንጥረ ነገር ማግኘት አይችልም. በተለይም በልጆች ላይ እድገትን እና እድገትን አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል, እናም የበሽታ መከላከያዎችን በማዳከም የኢንፌክሽን መቋቋምን ይቀንሳል. በአዋቂዎች ውስጥ የኃይል መጠንን በመቀነስ የጡንቻ እና የቲሹዎች ድክመት ሊያስከትል ይችላል.

የፕሮቲን ኢነርጂ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሕክምና

የፕሮቲን ኢነርጂ እጥረት አብዛኛውን ጊዜ የሚከሰተው በቂ ያልሆነ እና ያልተመጣጠነ አመጋገብ ምክንያት ነው. የዚህ ሁኔታ ሕክምና ጤናማ የአመጋገብ ልምዶችን በማግኘት እና የሕክምና ዕቅዱን በመተግበር ይቻላል.

የፕሮቲን ኢነርጂ እጥረትን ለማከም የመጀመሪያው እርምጃ የግለሰቡን የአመጋገብ ሁኔታ ብቃት ባለው የስነ ምግብ ባለሙያ መገምገም ነው። በቂ የፕሮቲን እና የኢነርጂ አጠቃቀምን ለማረጋገጥ ግላዊ የሆነ የአመጋገብ እቅድ ተዘጋጅቷል። በዚህ ሂደት ውስጥ የቪታሚን እና የማዕድን ተጨማሪዎችን መጠቀም ይቻላል.

በተጨማሪም የፕሮቲን ኢነርጂ እጥረትን ለማከም የግለሰቡን ክብደት መከታተል አስፈላጊ ነው። ዓላማው ክብደትን በጤናማ መንገድ መጨመር እና የሰውነትን ፕሮቲን እና የኃይል ማከማቻዎችን መሙላት ነው። ይሁን እንጂ በዚህ ጊዜ ውስጥ ከመጠን በላይ ክብደት መጨመር መወገድ እና የተመጣጠነ የአመጋገብ ፕሮግራም መተግበር አለበት.

በፕሮቲን ኢነርጂ እጥረት ህክምና ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ምክንያቶች አንዱ የግለሰቡን የአመጋገብ ልማድ መለወጥ ነው. ጤናማ የአመጋገብ ልምዶችን ማግኘት እና ከመደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መርሃ ግብር ጋር መተግበር ለበሽታው ሕክምና ትልቅ ሚና ይጫወታል።

የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን እንዴት መከላከል ይቻላል?

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በሰውነት ውስጥ በቂ ያልሆነ እና ሚዛናዊ ያልሆነ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት የሚፈጠር ችግር ነው. ይህንን ሁኔታ ለመከላከል ንቁ እና ትክክለኛ የአመጋገብ ልምዶችን ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው. የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ለመከላከል ሊወሰዱ የሚችሉ አንዳንድ ጥንቃቄዎች እነሆ፡-

1. መደበኛ እና የተመጣጠነ አመጋገብ; በእያንዳንዱ ምግብ ላይ በሰውነት አስፈላጊ የሆኑ መሰረታዊ የምግብ ቡድኖች በቂ መጠን መወሰዱን ማረጋገጥ አለበት. በፕሮቲን, በካርቦሃይድሬትስ, በስብ, በቫይታሚን እና በማዕድን የበለፀገ አመጋገብ መፈጠር አለበት.
2. በቂ የውሃ ፍጆታ; ውሃ ለሰውነት ተግባራት በጣም አስፈላጊ ነው. በቀን ቢያንስ 8 ብርጭቆ ውሃ መጠጣት ሰውነትን ለማራስ እና ከመርዛማነት ለማጽዳት አስፈላጊ ነው.
3. ፈጣን ምግቦችን እና የተዘጋጁ ምግቦችን አለመቀበል; እንደ ፈጣን ምግብ፣ ቺፕስ እና አላስፈላጊ ምግቦች ያሉ ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን መመገብ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሊያስከትሉ ስለሚችሉ መወገድ አለባቸው።
4. ጤናማ የምግብ ምርጫ; እንደ አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ሙሉ እህል እና ጥራጥሬ ያሉ ጤናማ ምግቦች ተመራጭ መሆን አለባቸው። እነዚህ ምግቦች ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ፋይበር በማቅረብ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራሉ.
5. መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ; የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አዘውትሮ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ይቆጣጠራል እና ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል። በዚህ መንገድ በሰውነት ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ መዋላቸውን ያረጋግጣል.

የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ለመከላከል ከላይ ለተጠቀሱት ጥንቃቄዎች ትኩረት መስጠት እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ መከተል አስፈላጊ ነው. ያስታውሱ ጤናማ እና የተመጣጠነ አመጋገብ የሰውነት ስራን በተሻለ ሁኔታ እንዲሰራ በማድረግ የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ይከላከላል።

ከዚህ የተነሳ;

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በጤና ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርስ እና የህይወት ጥራትን ሊቀንስ የሚችል በሽታ ነው። ጤናማ የአመጋገብ ልምዶችን ማቋቋም እና ስለ ሚዛናዊ አመጋገብ ግንዛቤን ማሳደግ በጣም አስፈላጊ ነው. የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና ደካማ የአመጋገብ ልማድ ሰውነታችን የሚፈልገውን በቂ ንጥረ ነገር እንዳያገኝ ያደርጋል። ስለዚህ ጤናማ ህይወት ለመኖር እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ለማስወገድ የተመጣጠነ እና የተለያየ አመጋገብን ለመጠበቅ ጥንቃቄ መደረግ አለበት.

ማጣቀሻዎች 1, 2, 3, 4, 5