የአይስ ክሬም ጥቅሞች, ጉዳቶች እና የአመጋገብ ዋጋ

አይስ ክሪም የበጋው ወራት በጣም አስፈላጊው ጣፋጭ ምግብ ነው. በጣም የተለመደው የቀዘቀዘ ምግብ ነው. ክሬም, ወተት ወይም ፍራፍሬ እና ጣዕም ወኪሎች በመጠቀም የተሰራ ነው. ይሁን እንጂ ብዙ ዓይነት ዝርያዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ይይዛሉ እና በክሬሙ ምክንያት ከፍተኛ ስብ እና ካሎሪ አላቸው.

አይስ ክሪምስኳር ወይም አርቲፊሻል ጣፋጮች ምግቡን ለማጣፈጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ማቅለሚያዎች, ጣዕም እና ማረጋጊያዎች እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ድብልቁ የአየር ቦታዎችን ለማጣመር ይገረፋል እና የበረዶ ክሪስታሎች እንዳይፈጠሩ ወደ ውሃው ቀዝቃዛ ነጥብ ይቀዘቅዛል።

በዝቅተኛ የሙቀት መጠን የሚጠናከር ከፊል-ጠንካራ እና ለስላሳ አረፋ ይሠራል. በማንኪያ ወይም በሾጣጣዎች ይበላል. 

አይስ ክሬም የአመጋገብ ዋጋ

አይስ ክሪምየዙኩኪኒ ንጥረ ነገር መገለጫ እንደ የምርት ስም፣ ጣዕም እና ልዩነት ይለያያል። ይህ ሠንጠረዥ በ1/2 ስኒ (65-92 ግራም) ምግቦች ውስጥ 4 የተለያዩ የቫኒላ አይስ ክሬምን የአመጋገብ ይዘት ያቀርባል፡-

ክሬም አይስክሬም ከመደበኛ አይስክሬም የበለጠ በስኳር፣ ስብ እና ካሎሪ ከፍ ያለ ነው።

ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ወይም ከስኳር ነጻ የሆኑ ምርቶች ብዙውን ጊዜ ጤናማ እንደሆኑ ሲገለጹ, እነዚህ አማራጮች ከተለመደው አይስክሬም ጋር ተመሳሳይ ናቸው. የካሎሪ እሴትምን አለው 

በተጨማሪም፣ ከስኳር ነጻ የሆኑ ምርቶች በአንዳንድ ሰዎች ላይ የሆድ እብጠት እና ጋዝን ጨምሮ የምግብ መፈጨት ችግርን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ስኳር አልኮሎች እንደ ጣፋጮች ይዟል

የአይስ ክሬም ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል

አይስክሬም ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን ይይዛል።ስለዚህ አይስ ክሬምን በተመገብክ ቁጥር ሰውነትህ ቫይታሚን ዲ፣ቫይታሚን ኤ፣ካልሲየም፣ፎስፈረስ እና ራይቦፍላቪን ያገኛል። ከዚህ በተጨማሪ የተለያዩ ጣዕሞች ተጨማሪ ምግብን ይጨምራሉ. 

ለምሳሌ ጥቁር ቸኮሌት አይስክሬም መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና የልብ ጤናን ለማሻሻል በሚረዱ አንቲኦክሲደንትስ እና ፍላቮኖይድ የተጫነ ነው።

ጉልበት ይሰጣል

አይስ ክሬም ፈጣን ጉልበት ይሰጣል. ይህ የሆነበት ምክንያት በውስጡ ብዙ ስኳር ስላለው ወዲያውኑ የኃይል ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል. 

በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጠናከር ይረዳል

አይስ ክሪም የዳቦ ምግብ አይነት ሲሆን የተዳቀሉ ምግቦች ለመተንፈሻ አካላት እና ለጨጓራና ትራክት ጤና ጠቃሚ እንደሆኑ ይታወቃል። የተሻለ የአተነፋፈስ ሥርዓት እና የተሻለ የአንጀት ጤና ውሎ አድሮ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል።

አንጎልን ለማነቃቃት ይረዳል

አይስ ክሬም መብላትአንጎልን ለማነቃቃት እና የበለጠ ብልህ እንዲሆን ሊረዳ ይችላል። አይስክሬም የሚበሉ ሰዎች ከማይበሉት የበለጠ ንቁ እንደሆኑ ጥናቶች አረጋግጠዋል።

አጥንትን ለማጠናከር ይረዳል

ካልሲየም ለሰውነት የአጥንትን ጤንነት ለመጠበቅ ከሚያስፈልጉት ማዕድናት አንዱ ነው። ይሁን እንጂ ይህ ማዕድን በሰውነት አልተመረተም, ይህም ማለት በሰውነት ውስጥ የካልሲየም ፍላጎቶችን ለማሟላት በካልሲየም የበለጸጉ ምግቦችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. አይስ ክሪም በካልሲየም ተጭኗል.

ደስተኛ ያደርጋል

አይስ ክሬም መብላት ሊያስደስትህ ይችላል። ለዚህ ደግሞ ሳይንሳዊ ማብራሪያ አለ - አይስ ክሪም በሚመገቡበት ጊዜ ሰውነትዎ ሴሮቶኒን የተባለ ሆርሞን ያመነጫል. የደስታ ሆርሞን በመባልም የሚታወቀው ሴሮቶኒን ደስተኛ ያደርግዎታል።

የወሲብ ፍላጎት ይጨምራል

በቲሹዎች ውስጥ የኦክስጂን ዝውውርን ከማሻሻል እና የሰውነትን ፒኤች ሚዛን ከመጠበቅ በተጨማሪ የፎስፈረስ መኖር የቴስትሮንሮን መጠን በማሻሻል ሊቢዶአቸውን ከፍ ለማድረግ ይረዳል።

የጡት ካንሰርን ይከላከላል

በሰውነት ውስጥ የካልሲየም እጥረት በሴቶች ላይ የጡት ካንሰርን ከሚያስከትሉት አንዱ ነው. ስለዚህ፣ እንደ የጡት ካንሰር ያሉ ገዳይ ህመሞችን ለመጠበቅ ከፈለጉ፣ በካልሲየም የበለጸጉ ምግቦችን ይመገቡ - አይስ ክሬም ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ሊሆን ይችላል። ብዙ ካልሲየም መውሰድ በሴቶች ላይ የጡት ካንሰር የመያዝ እድልን ይቀንሳል።

የመራባት ችሎታን ይጨምራል

አይስ ክሪም ከፍተኛ ቅባት ያለው የወተት ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ, ለምሳሌ በአንድ ጥናት ውስጥ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ምርቶች (አይስ ክሪም ከቅባት ነፃ የሆኑ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚጠቀሙ ሴቶች ከወፍራም ነፃ የሆኑ የወተት ተዋጽኦዎችን ከሚጠቀሙ ሴቶች የተሻለ የመራባት ደረጃ እንዳላቸው ተረጋግጧል። 

የአይስ ክሬም ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

ልክ እንደ ብዙዎቹ የተቀነባበሩ ጣፋጭ ምግቦች, አይስ ክሬም ሊታወቅ የሚገባው ጤናማ ያልሆኑ ገጽታዎች አሉት.

ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር

አይስ ክሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ይዟል. 

ብዙ ዓይነት ዝርያዎች 1-2 ግራም የተጨመረ ስኳር በ 65/12 ኩባያ (24 ግራም) ይዘዋል. የተጨመረው ስኳር ፍጆታ ከዕለታዊ የካሎሪ መጠን ከ 10% በታች እንዲሆን ማድረግ ያስፈልጋል. 2000 ካሎሪ አመጋገብ ከ 50 ግራም በላይ ስኳር እንዳይጠቀሙ ይመከራል.

ስለዚህ አንድ ወይም ሁለት ትናንሽ የአይስ ክሬም ምግቦች በቀላሉ ወደዚህ የዕለታዊ ገደብ ያደርሳሉ. 

በተጨማሪም ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከመጠን በላይ የስኳር ፍጆታ. ውፍረትየልብ ሕመም፣ የስኳር በሽታ እና የሰባ ጉበት በሽታን ጨምሮ ለብዙ የጤና ሁኔታዎች መንስኤ እንደሆነ ይታሰባል። 

ካሎሪ-ጥቅጥቅ ያለ እና ዝቅተኛ የአመጋገብ ዋጋ

በአይስ ክሬም ውስጥ ካሎሪዎች ከፍተኛ ግን ካልሲየም ve ፎስፈረስ የንጥረ ነገሮች ይዘት ዝቅተኛ ነው. ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ክብደት ከመጠን በላይ እንዲበሉ እና ክብደት እንዲጨምሩ ያደርጋል። 

ጤናማ ያልሆኑ ተጨማሪዎች ይዟል

አብዛኛዎቹ አይስክሬሞች በከፍተኛ ደረጃ ተዘጋጅተው እንደ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች እና ተጨማሪዎች ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ። 

አንዳንድ ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮች እና መከላከያዎች በጤና ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አላቸው. 

ምግብን ለማጥበቅ እና ለመጠቅለል ይጠቅማል guar ሙጫ በአይስ ክሬም ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል ሰው ሰራሽ ማጣፈጫ ነው። በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፣ ግን እብጠትእንደ ጋዝ እና ቁርጠት ያሉ መለስተኛ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል። 

በተጨማሪም የእንስሳት እና የሙከራ-ቱቦ ምርምር, አይስ ክሪምተመሳሳይ በሆነ መንገድ የሚገኘው ካራጌናን የአንጀት እብጠትን እንደሚጨምር ያሳያል።

ጤናማ አይስ ክሬምን እንዴት መመገብ ይቻላል? 

አልፎ አልፎ እንደ ጤናማ አመጋገብ አካል አይስ ክሬም መብላት፣ ተቀባይነት ያለው። ዋናው ነገር በመጠኑ መስራት ነው። 

ከመጠን በላይ መብላትን ለማስወገድ ነጠላ-ማቅረቢያ ኮንቴይነሮችን ወይም እንደ ቡና ቤቶች ይውሰዱ። አለበለዚያ ምን ያህል እንደሚበሉ ለመቆጣጠር ከትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ይልቅ ትናንሽ ሳህኖችን መጠቀም ይችላሉ. 

ምንም እንኳን ዝቅተኛ ቅባት ወይም ስኳር የሌላቸው ዝርያዎች ጤናማ ቢመስሉም, ከሌሎቹ የበለጠ ገንቢ ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ አይደሉም.

በተቃራኒው, ተጨማሪ ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮችን እንደያዙ ያስታውሱ. መለያዎቹን በጥንቃቄ ያንብቡ። የሚከተለው ይዘት ሀሳብ ይሰጥዎታል;

የንጥል ዝርዝሮች

ረዘም ያለ ዝርዝር ብዙውን ጊዜ ምርቱ በከፍተኛ ደረጃ ተዘጋጅቷል ማለት ነው. ንጥረ ነገሮቹ በብዛታቸው ስለተዘረዘሩ መጀመሪያ ላይ በደንብ መርምራቸው።

ካሎሪ

ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ ዝቅተኛ-ካሎሪ አይስክሬሞች በአንድ አገልግሎት ከ150 ካሎሪ በታች ቢሆኑም የካሎሪ ይዘቱ የሚወሰነው በሚጠቀሙት የምርት ስም እና ንጥረ ነገሮች ላይ ነው።

የአገልግሎት መጠን

ትንሽ አገልግሎት በተፈጥሮው ጥቂት ካሎሪዎች ስለሚይዝ የክፍሉ መጠን ማታለል ይችላል። በመደበኛነት በአንድ ጥቅል ውስጥ ብዙ ምግቦች አሉ.

የተጨመረ ስኳር

ከመጠን በላይ የተጨመረ ስኳር መብላት ከብዙ በሽታዎች ጋር የተያያዘ ነው. ስለዚህ, በአንድ አገልግሎት ከ 16 ግራም በላይ ያላቸው አይስ ክሪምእነሱን ለማስወገድ ይሞክሩ.

የሳቹሬትድ ስብ

ማስረጃው የሳቹሬትድ ቅባትን መገደብ ነው - በተለይ አይስ ክሪም ከስኳር, ቅባት ምግቦች - እንደ በአንድ ምግብ ከ3-5 ግራም አማራጮችን ይፈልጉ.

የስኳር ምትክ፣ ሰው ሰራሽ ጣዕም እና የምግብ ማቅለሚያዎችም ሊካተቱ ይችላሉ።

ስኳር አልኮሎች እንደ ስኳር ያሉ አንዳንድ የስኳር ምትክዎችን በብዛት መውሰድ የሆድ ህመም ያስከትላል።

እንዲሁም አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት አንዳንድ ሰው ሰራሽ ጣዕም እና የምግብ ማቅለሚያዎች ከጤና ችግሮች ጋር የተቆራኙ ናቸው, ይህም በልጆች ላይ የአለርጂ ምላሾች እና የባህርይ ችግሮች እና በአይጦች ላይ ካንሰርን ጨምሮ.

ስለዚህ በተለምዶ አነስተኛ ሂደት ስላላቸው አጠር ያሉ የንጥረ ነገር ዝርዝሮች ያላቸውን ምርቶች ለማግኘት ይሞክሩ።

ለጤናማ አይስ ክሬም ምክሮች

አይስክሬም ሲገዙ የአመጋገብ እና የንጥረ ነገሮች መለያዎችን በጥንቃቄ ያረጋግጡ። እንደ ወተት፣ ኮኮዋ እና ቫኒላ ካሉ ትክክለኛ ንጥረ ነገሮች የተሰሩ ምርቶችን ይምረጡ። በጣም የተቀነባበሩትን ያስወግዱ.

ክብደትን ለመቆጣጠር በአንድ አገልግሎት ከ200 ካሎሪ በታች የሆኑ ምርቶችን ይግዙ።

በአማራጭ፣ ሁለት ቀላል ንጥረ ነገሮችን ብቻ በመጠቀም ዝቅተኛ-ካሎሪ፣ ገንቢ የሆነ ምግብ ያዘጋጁ። በቤት ውስጥ አይስ ክሬምን እራስዎ ማዘጋጀት ይችላሉ:

በቤት ውስጥ የተሰራ አይስ ክሬም የምግብ አሰራር

- 2 የበሰለ ሙዝ, የቀዘቀዘ, የተላጠ እና የተከተፈ

- 4 የሾርባ ማንኪያ (60 ሚሊ ሊትር) ያልታሸገ የአልሞንድ ፣ የኮኮናት ወይም የላም ወተት

ተመሳሳይነት ያለው ክሬም እስኪያገኙ ድረስ እቃዎቹን በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይለውጡ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ. ድብልቁን ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ ወይም ለበለጠ ሸካራነት ማቀዝቀዝ ይችላሉ.

ይህ ጣፋጭ ምግብ ከተለመደው አይስክሬም ያነሰ ካሎሪ እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች አሉት. 

ከዚህ የተነሳ;

አይስ ክሪም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው. ይሁን እንጂ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር, ካሎሪ, ተጨማሪዎች እና አርቲፊሻል ቁሶች ይዟል.

ስለዚህ, ጤናማ በሆነ መንገድ ለመጠቀም, መለያዎቹን በጥንቃቄ ማንበብ አለብዎት. አይስ ክሬም ከጊዜ ወደ ጊዜ እና በመጠኑ ከተወሰደ ጤናማ ነው.