什么是磷，是什么？ 好处，缺乏，身高

磷是人体用来维持骨骼健康，建立能量和制造新细胞的重要矿物质。

成人的建议每日摄入量（RDI）为700毫克，但成年后的青少年和孕妇则需要更多。

每日摄入量（DV）估计为1000mg，但最近已更新为1250mg，可以满足这些人群的需求。

发达国家的许多成年人每天收到的金额超过建议的金额。 缺磷 很少见。

磷 尽管通常有益，但过量食用可能有害。 患有肾脏疾病的人 磷你可能很难摆脱血液，所以 磷酸r可能需要限制摄入量。

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磷在体内的作用是什么？

磷是每天参与数百种细胞活动的重要矿物质。 骨骼结构和重要器官-例如大脑，心脏，肾脏和肝脏-都需要它来保持身体正常运转。

磷是人体中第二丰富的元素（仅次于钙）。

除了骨骼和器官健康外，其他重要作用还包括帮助我们食用食物中的营养物质使用和支持排毒。

这种矿物质是人体中发现的磷酸盐的一种来源，磷酸盐是一种由磷酸组成的盐。 它也是合成食物中主要的主要营养素的重要化合物：蛋白质，脂肪和碳水化合物。

我们需要它来保持我们的新陈代谢平稳运行，并由于它有助于产生人体中“能量”的主要来源三磷酸腺苷（ATP），从而帮助提高能量水平。

有效地移动和收缩肌肉 磷 也需要。 它充当体内的电解质，有助于细胞活动，心律律动并平衡人体的体液水平。

磷有什么好处？

帮助加强骨头

连同钙 磷放骨骼结构和强度鲁马克 它是体内最重要的矿物质之一。 实际上，所有骨头中有一半以上是由磷酸盐制成的。

磷帮助增加骨矿物质密度，防止骨折和骨质疏松症。

够了 磷 无 钙无法有效地建立和维持骨骼结构。 例如，补品中的钙含量很高， 磷吸收镍可以预防。

由于需要两种矿物质来增强骨骼质量，因此仅钙就不能改善骨骼密度。

足以保护骨骼 磷 尽管服用很重要，但最近的发现表明，通过无机磷酸盐添加剂增加饮食中的磷实际上会对骨骼和矿物质代谢产生不利影响。 保持骨骼健康 磷 保持钙水平平衡非常重要。 

通过尿液和排泄物排毒身体

肾脏是豆形的器官，起着几个关键的调节作用。 它们从血液中去除多余的有机分子，包括人体不需要的多余矿物质。

磷它对肾脏的功能很重要，并通过去除尿液中的毒素和废物来帮助身体排毒。 

另一方面，在患有肾脏疾病的人中，难以保持正常的矿物质水平，因为不容易去除过量的矿物质。

肾脏和其他消化器官平衡体内的尿酸，钠，水和脂肪水平 磷, 钾 并且它需要电解质，例如镁。 

磷酸盐与这些其他矿物质紧密相连，通常在人体中作为磷酸盐离子与其他电解质结合的化合物而被发现。

对新陈代谢和养分利用很重要

核黄素和 烟酸 适当合成，吸收和使用食物中的维生素和矿物质，包括B族维生素，例如 磷 是必需的。 

合成氨基酸（它们是蛋白质的组成部分）以帮助细胞功能，能量产生，繁殖和生长也很重要。

此外，维生素D，碘，镁，钙和 锌 它有助于平衡体内其他营养素的水平，包括所有这些功能都支持健康的新陈代谢。

这种矿物质对于正确消化碳水化合物和脂肪也是必不可少的，因为它有助于产生将食物转化为可用能量的消化酶。

通常，它可以通过刺激腺体释放浓度和能量消耗所必需的激素来帮助保持头脑清醒和肌肉活跃。

平衡人体的pH值并改善消化

磷它以磷脂的形式部分存在于人体内，磷脂是大多数生物膜（例如我们的核苷酸和核酸）的主要成分。 

磷脂的功能作用包括通过缓冲过量的酸或碱化合物来平衡人体的pH值。

通过使肠道菌群中的健康细菌繁盛来帮助消化。 对于磷酸化过程也很重要，磷酸化过程是消化催化剂酶的活化。

由于它是电解质， 磷 除了通过减少腹胀，保水和腹泻来帮助改善消化外，它还可以自然缓解便秘。

需要保持能量水平

磷有助于吸收和调节ATP形式的B族维生素，这对于细胞产生能量至关重要。

由于B维生素对大脑中神经递质的释放有影响，因此也需要B维生素来维持积极的情绪。

另外，它提供了神经冲动的传递，有助于控制肌肉运动。 缺磷 它会导致全身无力，肌肉酸痛，嗜睡以及全身或慢性疲劳综合症。

帮助维护牙齿健康

为了骨骼健康 磷正如面粉是必需的一样，它对于保持牙齿和牙龈健康也很重要。 钙， 维生素D ve 磷通过支持牙釉质，颌骨矿物质密度并保持牙齿原位，在牙齿健康的形成和维持中发挥作用-因此，这些矿物质和维生素也可以帮助治愈蛀牙。 

尤其适合儿童形成牙齿的坚硬结构 磷 他们需要含量高且钙含量高的食物。

维生素D在牙齿形成过程中调节人体的钙平衡并增加其吸收 磷一起需要。 维生素D还可以帮助减轻与牙周病相关的牙龈发炎。

认知功能所必需

适当的神经递质和大脑功能来执行日常的细胞活动 磷 它基于矿物等。 磷面粉的重要作用是帮助维持适当的神经，情绪和激素反应。

缺磷与年龄相关的神经退行性疾病的发展有关，包括认知能力下降，阿尔茨海默氏病和痴呆。

对增长和发展很重要

磷因为对于养分吸收和骨骼形成至关重要，所以幼儿和青少年的缺乏会阻碍生长，并引起其他发育问题。 在怀孕期间，遗传构件在DNA和RNA的产生中起作用。

因此， 磷  孕妇食用高含量的食物很重要，因为这种矿物质对于婴儿期所有组织和细胞的生长，维持和修复都是必不可少的。 

磷 这对于大脑的正常功能也很重要，包括集中注意力，学习，解决问题和回忆信息的能力。

什么食物含磷？

鸡肉和土耳其

一杯（140克）煮熟的鸡肉或火鸡约为40毫克，是建议每日摄入量（RDI）的300％以上。 磷 包括在内。 它还富含蛋白质，B族维生素和硒。

浅色家禽肉略多于深色肉。 磷 但是两者都是很好的资源。

肉的烹饪方法 磷含量它会影响。 焙烧方法将矿物质含量保持在最高水平，而煮沸将其含量降低了25％。

内脏

像大脑和肝脏 内脏高吸收 磷是面粉的极好来源。

一份85克的煎牛脑可满足成人几乎50％的RDI。 鸡肝在85克含量中含有53％的RDI。

内脏还富含其他重要营养素，例如维生素A，维生素B12，铁和微量矿物质。

海产品

很多种类的海鲜都很好 磷 是来源。 乌贼，鱿鱼和章鱼是最丰富的食物，在一份70克的熟菜中可提供85％的RDI。

良好 磷源 85克以下比例的其他鱼 磷 包括：

牛奶

平均营养20-30％ 磷据估计，面粉来自奶酪，牛奶和酸奶等乳制品。

低脂和脱脂乳制品，酸奶和奶酪含量高 磷 含有脂肪乳制品，但脂肪乳制品的含量较少。

向日葵和南瓜种子

向日葵 ve 南瓜种子 也很大 磷 它包含的内容。

28克烤向日葵或南瓜子， 磷 提供大约RDI的45％

但是，发现在种子中 磷多达约80％的面粉是人们无法消化的称为植酸或植酸盐的储存形式。

浸泡种子直至发芽，有助于植酸分解， 磷释放一些面粉以供吸收。

坚果

大多数坚果都很好 磷 来源，但巴西坚果在列表中居首位。 成人仅有67克巴西坚果提供了超过RDI的2/3。

每60-70克含有RDI至少40％的其他坚果包括腰果，杏仁，松子和 开心果 有。

全谷类

多种 全谷物包括小麦，燕麦和大米 磷 它包含的内容。

全麦最多 磷 （每只煮熟的锅291毫克或194克），然后是燕麦（每只煮熟的锅180毫克或234克）和米饭（每只煮熟的锅162毫克或194克）。

全谷物 磷大部分面粉位于胚乳的外层，称为糊粉，内层称为种子。

精制谷物时会去除这些层，因此精制的谷物 磷 它的一部分消失了，全谷物都很好 磷源d。

mar菜和藜麦

苋菜 ve 藜麦 通常被归类为“谷物”，它们实际上是小种子，被认为是伪谷物。

一杯（246克）煮熟的mar菜，建议成人每天 磷 它包含52％的摄入量，相同量的藜麦则可提供40％的RDI。

这两种食物都是纤维，矿物质和蛋白质的良好来源，并且天然不含麸质。

豆和扁豆

豆类和小扁豆也大量 磷 定期食用它们可以降低许多慢性疾病（包括癌症）的风险。

一碗（198克）煮扁豆提供每日推荐量的51％，并且含有超过15克的纤维。

豆也 磷 每种豆类至少含有250毫克/杯（164至182克）。

黄豆

大豆有很多不同的形式 磷 提供。 成熟 大豆 最多 磷 大豆毛豆不成熟形式的含量减少了60％。

磷酸盐添加食品

磷 尽管它在许多食品中都是天然存在的，但某些加工食品也含有大量的添加剂。

磷酸盐添加剂几乎可以100％吸收，并且每天额外吸收300至1000 mg 磷 可以作为。

过度 磷 摄入量与骨质流失和死亡风险增加相关，因此，重要的是不要摄入比建议摄入量更多的食物。

含磷酸盐的加工食品和饮料包括：

加工肉

牛肉，羊肉和鸡肉产品经常腌制或注入磷酸盐添加剂以保持肉汁多汁。

像可乐这样的饮料

像可乐这样的饮料通常是合成的 磷源 含有磷酸

焙烤食品

饼干，糕点和其他烘焙食品可能包含磷酸盐添加剂作为膨松剂。

快餐

根据对15个美国主要快餐连锁店的研究，菜单中超过80％含有添加的磷酸盐。

快餐

磷酸盐通常被添加到方便食品中，例如冷冻鸡块，以帮助它们更快地煮熟并延长保质期。

加工食品或饮料 磷 查找其中带有“磷酸盐”一词的物质，以查看它们是否包含该物质。

什么是磷缺乏症？

正常 磷 该水平可以通过医生的测试确定，介于2,5和4,5 mg / dL之间。

在大多数情况下， 缺磷 它不是很常见，因为这种矿物质在许多通常消费的天然食品中含量丰富，并且也被合成添加到许多包装食品中。

磷酸盐形式 磷特别是钙，铁和 镁 与许多其他矿物质相比，它在小肠中的吸收效率很高。

据认为，我们食用的磷中有50％到90％被有效吸收，这有助于预防营养不足。

导致磷缺乏症？

蛋白质摄入量低的人比动物蛋白质摄入量大的人缺乏食物的风险更大。

缺磷 最有可能生存的人群是老年妇女。 10％至15％的老年妇女，少于建议的每日摄入量的70％ 磷 估计有购买。

一些药物 磷 可以降低其水平，例如：

胰岛素

ACE抑制剂

皮质类固醇

抗酸剂

抗惊厥药

缺磷的症状是什么？ 

缺磷最明显的症状是：

骨骼脆弱而脆弱

-骨质疏松

食欲变化

关节和肌肉疼痛

锻炼困难

- 蛀牙

麻木和刺痛

- 焦虑

体重减轻或体重增加

生长迟缓和其他发展问题

难以集中

 什么是高磷，为什么会发生？

专家说，普通人饮食充足，所以大多数人 补充磷 他说他不需要买。

根据美国农业部每日推荐 磷摄入量 根据年龄和性别，如下所示：

0-6个月大的婴儿：每天100毫克

7-12个月大婴儿：275毫克

1-3岁儿童：420毫克

4-8岁儿童：500毫克

9-18岁：1.250毫克

19-50岁成人：700毫克

孕妇或哺乳期妇女：700毫克

除了肾脏疾病的人 富含磷的食物 进食过量的风险很小，因为肾脏通常很容易控制血液中这种矿物质的含量。 过量通常可以有效地从尿液中排出。

但是，以补充剂或含有添加剂的食物的形式服用或服用非常高的剂量可能是正常的 磷水平可以改变你

这可能很危险，因为维生素D会损害其活性代谢产物的合成并损害钙的吸收。

饮食过量 磷有证据表明，面粉与对骨骼和矿物质代谢的不良影响有关。

由于必需矿物质的失衡而导致的高水平，这些矿物质可调节血压，血液循环和肾脏功能 磷面粉还可能引起心脏和动脉并发症。

磷酸盐虽然很少见，但会产生毒性，并引起以下症状：

- 腹泻

器官和软组织硬化

干扰铁，钙，镁和锌的平衡，可能会产生许多负面影响

运动员和其他服用含磷酸盐补充剂的人仅应在医疗保健提供者的指导和指导下偶尔这样做。

磷 也可以与其他矿物质和某些药物相互作用，因此无需与医生交谈 磷 您不应使用含有以下成分的高剂量补充剂这对于患有慢性肾脏疾病的人尤其重要。

富含钙的食物和 高磷食物 力求在两者之间取得适当的平衡。 除骨质疏松症等与骨骼有关的问题外，失衡还可能引起牙龈和牙齿问题。

研究表明高水平，尤其是与钙有关的水平 磷表明面粉的其他一些相互作用可能包括：

限制维生素D的吸收

拉紧肾脏

-对动脉硬化和肾脏疾病的贡献

-从骨头 磷 与酒精的相互作用会导致体内渗漏和低水平

与含铝，钙或镁的抗酸剂相互作用，可能导致肠道无法正确吸收矿物质

与ACE抑制剂的相互作用（血压药物）

它还可能减少饮食中磷酸盐的口服吸收，例如胆汁酸螯合剂，某些皮质类固醇和高剂量的胰岛素。

磷 最重要的食物，包括蛋白质食物，例如牛奶，金枪鱼，火鸡和牛肉。 磷 它应该停止消耗其资源。

你缺磷吗？ 还是它的过剩？ 你想用什么方法来解决这个问题？