碘盐 您正在使用它还是在没有碘的情况下使用它？ 您认为哪个更健康？
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碘是必不可少的矿物质
碘是在海鲜，乳制品，谷物和鸡蛋中常见的微量矿物质。
在许多国家，这种重要的矿物质被添加到食盐中，以防止碘缺乏。
甲状腺使用碘产生甲状腺激素，有助于组织修复，调节新陈代谢并促进正常的生长发育。
甲状腺激素在控制体温，血压和心率中也起着直接作用。
碘除了对甲状腺健康起重要作用外，还对健康起着其他重要作用。
例如，试管和动物研究表明，它可以直接影响免疫系统的功能。
其他研究也发现，碘可以帮助治疗纤维囊性乳腺疾病，这种疾病会在乳房中形成非癌性肿块。
许多人有缺碘的危险
不幸的是，世界上许多人碘缺乏症的风险增加。 在118个国家/地区，这被认为是公共卫生问题，据信超过1,5亿人处于危险之中。
为了防止微量营养素（如碘）的缺乏，将碘添加到盐中，尤其是在碘含量低的地区。
实际上，据估计，中东约有三分之一的人口处于碘缺乏的危险中。
这种情况在非洲，亚洲，拉丁美洲和欧洲部分地区也很常见。
此外，某些人群更容易缺碘。 例如，孕妇或哺乳期妇女缺碘的风险较高，因为她们对碘的需求更高。 素食主义者和素食主义者也面临更大的风险。
碘缺乏会导致严重的症状
碘缺乏会引起一系列症状，从轻度不适到严重甚至危险。
最常见的症状包括一种称为甲状腺肿的颈部肿胀。
甲状腺使用碘来产生甲状腺激素。 但是，当体内碘不足时，甲状腺被迫以超快的速度工作以弥补这一不足并产生更多的激素。
这会导致甲状腺中的细胞增殖并迅速生长，从而导致甲状腺肿。
甲状腺激素的减少还会导致其他不利影响，例如脱发，疲劳，体重增加，皮肤干燥和对感冒的敏感性增加。
碘缺乏也会对儿童和孕妇造成严重问题。 低水平的碘ls可导致儿童严重问题，例如脑损伤和智力发育。
它还增加了流产和死产的风险。
加碘盐可以预防碘缺乏症
1917年，大卫·马林（David Marine）医生开始进行实验，证明服用碘补充剂可有效减少甲状腺肿的发生。
1920年之后，世界上许多国家开始用碘补充食盐，以防止碘缺乏症。
碘盐面粉的引入在消除世界上许多地方的不足方面非常有效。
每天仅半茶匙（3克）的碘盐就足以满足每日的碘需求。
碘盐有什么好处？
改善甲状腺功能
人体需要碘来使甲状腺产生几种必需的激素，称为甲状腺素和三甲状腺素。 这些激素有助于调节人体的新陈代谢，生长和发育。
改善大脑功能
碘盐它可以改善大脑的功能，例如记忆力，注意力和学习能力。 碘缺乏症可使智商降低多达15点。
这对怀孕的健康进展很重要
衡量 使用加碘盐可以帮助防止流产和死产。 它还可以帮助避免克汀病，克汀病可能会影响在子宫内或出生后不久的婴儿的身心发育。 克汀病会影响言语和听力以及其他身体动作。
对抗抑郁症
萧条碘缺乏症可能导致焦虑和沮丧感。 碘盐摄取足够的碘以防止这些感觉的发生可能会有所帮助。
帮助控制体重
碘在调节新陈代谢中很重要。 当它在体内的含量很高时，您可能无法以健康的方式增加体重。 如果它们的水平太低，您可能无法增加或减少多余的体重。 此外， 碘盐 提供能量，让您多运动。
帮助预防肠易激综合症（IBS）症状
碘盐可以防止有害细菌在肠道中繁殖，并且可以帮助预防IBS的许多症状，例如头痛，疲劳和便秘。
改善皮肤外观
它可以帮助治愈干燥和片状皮肤，并长出头发和指甲。 它也起到保护牙齿健康的作用。
去除毒素
碘盐可以帮助去除体内的有害金属，例如铅和汞，以及其他有害毒素。
对抗癌症
研究表明，碘缺乏会导致某些类型的癌症，例如乳腺癌，卵巢癌，肺癌和前列腺癌。
改善心脏健康
碘盐可帮助产生调节心率和血压的激素。 它还可以帮助身体燃烧掉造成心脏病的多余脂肪。
食用碘盐是安全的
研究表明，碘摄入量高于每日推荐值通常是可以耐受的。
实际上，碘的上限约为4茶匙（23克）。 碘盐面粉的当量为1,100微克。
但是，高碘摄入量可能会增加某些人群的甲状腺功能障碍的风险，包括胎儿，新生婴儿，老年人以及已有甲状腺疾病的人群。
过量摄入碘可能是由于摄入食物，含碘的维生素和药物以及碘补充剂引起的。
但是，大量的研究 碘盐面粉被证明是安全的，即使其剂量约为每日推荐值的七倍，对普通人群也没有不利的副作用。
在其他食物中也发现了碘
碘盐 尽管这是促进碘吸收的便捷方法，但它并不是唯一的碘来源。
碘盐 也可以不消耗碘来满足碘的需求。 其他良好的来源包括海鲜，乳制品，谷物和鸡蛋。
以下是一些富含碘的食物及其碘含量：
海藻: 干燥的1层含有11–1,989％的RDI。
鳕鱼: 85克含有RDI的66％。
酸奶: 1杯（245克）包含50％的RDI。
牛奶: 1杯（237毫升）含有37％的RDI。
虾: 85克含有23％的RDI。
意大利面： 1杯（200克）含有18％的RDI。
鸡蛋: 1个大鸡蛋包含RDI的16％。
金枪鱼罐头： 它包含85克RDI中的11％。
梅干： 5个梅子占RDI的9％。
建议成年人每天至少摄取150微克的碘。 对于孕妇或哺乳期妇女，该数字每天增加到220和290微克。
每天只吃几份富含碘的食物或使用加碘盐，就可以很容易地从饮食中摄取碘。
您应该使用碘化盐吗？
如果您的饮食均衡，其中包括其他碘的来源，例如海鲜或乳制品，那么仅通过食物即可获得足够的碘。
但是，如果您认为自己缺碘的风险较高， 碘盐 您可以使用。
另外，如果您每天至少不食用一些富含碘的食物，那么加碘盐可以满足您的日常需求，是一种简单的解决方案。
