葵花籽的益处，危害和营养价值

葵花籽是一种以多种方式使用的食品。 它富含健康的油，有益的植物化合物以及多种维生素和矿物质。

这些营养素可降低包括心脏病和2型糖尿病在内的一般健康问题的风险。

在本文中 “葵花籽的好处”，“葵花籽的营养价值”，“葵花籽的危害”和“种子过敏” 主题将被讨论。

什么是葵花籽？

葵花籽从技术上讲，向日葵植物（ 向日葵 ）是水果。 有两种主要类型。

一种是我们吃的种子，另一种是为了食用油而种植的。 胖子的外壳是黑色的，而被食用的东西通常是黑白条纹的。

葵花籽的营养价值

许多营养素被包装成一个小种子。 30克贝壳，干烤 葵花籽主要营养成分有：

尤其 维生素E ve 硒也很高。 这些是为了保护您的身体细胞免受自由基的破坏，自由基在各种慢性疾病中起作用。 抗氧化剂 作为。

它也是有益的植物化合物的良好来源，包括酚酸和类黄酮，它们也可以作为抗氧化剂。

随着其种子发芽，植物化合物增加。 发芽还减少了可能干扰矿物质吸收的因素。

葵花籽的好处

葵花籽 由于它含有维生素E，镁，蛋白质，亚油酸脂肪酸和几种植物化合物，因此有助于降低血压，胆固醇和血糖。

葵花籽的好处 关于它的许多研究都支持这些小种子的健康益处。

发炎

短期炎症是自然的免疫反应，而慢性炎症则是许多慢性疾病的危险因素。

例如，炎症标志物C反应蛋白的血液水平升高与心脏病和2型糖尿病的风险增加有关。

一项针对6.000多名成年人的研究，每周至少进行五次 葵花籽他报告说，与不吃种子的人相比，吃i和其他种子的人的C反应蛋白水平低32％。

这些种子中富含维生素E，有助于降低C反应蛋白水平。

此外，类黄酮和其他植物化合物有助于减轻炎症。

心脏病

高血压; 它是心脏病的重要危险因素，可导致心脏病发作或中风。 这些种子中的化合物会阻止导致血管收缩的酶。 这使血管松弛，血压降低。

此外，这些微小的种子尤其 亚油酸 它富含不饱和脂肪酸。

它使用亚油酸制造类似荷尔蒙的化合物，从而使人体的血管松弛并降低血压。 这种脂肪酸还可以降低胆固醇。

在为期3周的研究中，每天30克作为均衡饮食的一部分 葵花籽 进食2型糖尿病的妇女的收缩压降低了5％。

参加者还注意到，“不良” LDL胆固醇和甘油三酸酯分别减少了9％和12％。

糖尿病

这些种子对血糖和2型糖尿病的作用已经在数项研究中进行了测试，并且看起来很有希望，但是还需要更多的研究。

研究显示每天30克 葵花籽 它表明，与仅健康饮食相比，食用它的人可以在六个月内将空腹血糖降低约10％。

这些种子的降血糖作用可能部分归因于植物化合物绿原酸。

葵花籽损失

葵花籽的好处 尽管它使它成为健康食品，但与其他任何食品一样 葵花籽损害 也可以看到。

卡路里和钠

尽管这些种子富含营养，但它们的卡路里含量很高。

葵花籽中有多少卡路里？

以上 葵花籽的营养价值 如表中所述，30克为163卡路里，过量食用会导致卡路里摄入过多。

葵花籽会增重吗？ 以此方式回答了问题。 这些种子含有很高的卡路里，因此应谨慎食用。 否则，可能会导致一些副作用，例如体重增加。

如果您需要注意食盐，请记住，果皮通常覆盖有超过2,500毫克的钠。 （30克）。

镉

仔细食用这些种子的另一个原因是它们的镉含量。 如果您长时间长时间暴露在这种重金属下，可能会损害您的肾脏。

葵花籽它从土壤中吸收镉并将其留在种子中，因此它比其他食物所含的镉含量更高。

一些健康组织建议，对于70公斤的成年人，每周限制摄入490微克（mcg）的镉。

一年中每周255克的人 葵花籽 当他们吃饭时，平均镉摄入量增加到每周175 mcg。 但是，该量不会增加血液中镉的含量或损害肾脏。

因此，您不必担心每天摄入30克之类的食物是否合理，但也不应该每天吃一个香囊。

种子发芽

发芽是种子制备中越来越普遍的方法。 有时，种子会在炎热潮湿的条件下发芽。 沙门氏菌 它被诸如有害细菌污染。

未烘烤，发芽的原料超过118℉（48℃） 葵花籽 这是您特别关心的问题。 将这些种子在较高的温度下干燥有助于消除有害细菌。

粪便问题

一次太多 葵花籽 进食有时会引起儿童和成人的大便问题。 特别是吃了贝壳，会使人体无法消化的贝壳碎片堆积在粪便中。

这种聚集会干扰排便。 除便秘外，还可能有其他症状，例如阻塞周围的液体漏出，腹痛和恶心。

葵花籽过敏

食物过敏是一种免疫反应。 当您对食物过敏时，您的身体会错误地认为该食物中的蛋白质对您有害。

作为回报，它会发起防御来保护您。 导致过敏症状的是“防御”。 全部八种食物 食物过敏占以下方面的90％：

- 牛奶

- 蛋

-花生

-坚果

-鱼

贝类

- 小麦

黄豆

种子过敏症比花生或坚果过敏症少见。  核心过敏 它以多种方式模仿花生过敏。

葵花籽过敏症状

这种过敏的症状与许多其他过敏类似，包括花生过敏。 症状从轻到重不等，可能包括：

湿疹

口痒

胃消化问题

-呕吐

过敏反应

您家中有人患有这种过敏，花生过敏或任何其他过敏， 豆过敏是的危险因素。  总体而言，儿童比成人更容易发生食物过敏。

葵花籽过敏治疗

种子过敏如何通过？

目前，还没有治愈食物过敏的方法。 除非另有说明，否则应避免对食物过敏的食物和其他含有该食物的食物。

葵花籽 它的成分不如鸡蛋成分常见，甚至可以在食品和美容产品中找到。

结果;

葵花籽是一种健康的零食。 它包含多种营养物质和植物化合物，可帮助抵抗炎症，心脏病和2型糖尿病。

尽管如此，由于上面列出的某些负面条件，谨慎食用还是有用的。