食物对我们的身体有治愈作用。 它也是毒药。 食物是解药还是毒药取决于食用的量。 有些健康食品作用不大，但伤害最大。 这些食物过量食用会对我们的身体造成严重危害，过量食用有害的健康食品有：
食用过多有害的健康食品
Omega-3 油和鱼油
Omega-3 脂肪酸对健康至关重要。 它可以对抗体内炎症，在大脑发育中发挥重要作用，并降低患心脏病的风险。 Omega-3 油以鱼油、鱼肝油和由藻类制成的 Omega-3 胶囊的形式市售。
然而，摄入过多 omega-3 脂肪可能有害。 常用剂量为每天 1-6 克。 每天服用 13-14 克对健康个体有稀释血液的作用。 这会带来风险，特别是对于服用血液稀释剂的人来说。 另外，服用大量鱼肝油， 维生素A 可能会引起中毒。 因为它含有大量的维生素A。 这对于儿童和孕妇尤其危险。
金枪鱼（新鲜和罐头）
金枪鱼是健康食品之一。 但过度食用是有害的。 这是一种油性鱼。 它是 omega-3 脂肪酸的良好来源。 它的蛋白质含量非常高。 然而，金枪鱼可能含有高含量的汞。
汞对人体有毒。 随着时间的推移，它会在体内积累，并可能导致儿童发育迟缓、视力问题、缺乏协调性、听力和语言障碍。
随着时间的推移，金枪鱼在其自身组织中积累的汞含量很高。 建议孕妇和儿童将其含汞海鲜的摄入量限制在每周最多两次。
肉桂
肉桂它是一种美味的香料，具有一定的药用价值。 它富含抗氧化剂。 它可以对抗炎症并降低血糖。 它还可以降低患心脏病、糖尿病、癌症和神经退行性疾病的风险。
然而，肉桂含有大量称为香豆素的化合物，大剂量可能有害。 当香豆素摄入过量时，肉桂就会变成有害食物之一。 肉桂主要有两种类型，含有不同含量的香豆素：
- 决明子肉桂： 它含有大量的香豆素。
- 锡兰肉桂： 锡兰肉桂是真正的肉桂，其香豆素含量要低得多。
香豆素的每日耐受摄入量为每公斤体重0,1毫克。 摄入超过此量会导致肝毒性和癌症。 根据每日可耐受摄入量，不建议每天摄入超过0,5-2克决明子肉桂。 不过，您每天可以吃 5 克（1 茶匙）锡兰肉桂。
Kahve
咖啡是一种有益的饮料，含有抗氧化剂和其他活性化合物。 它可以降低患肝病、2型糖尿病和神经退行性疾病的风险。
咖啡中咖啡因的每日摄入量为400毫克。 摄入超过这个量会导致失眠、烦躁、焦虑、胃痉挛、心悸和肌肉震颤等问题。
肝
内脏是动物最有营养的部分。 肝脏就是其中之一。 它富含铁、维生素B12、维生素A和铜等多种营养成分。 但100克牛肝可提供每日所需维生素A的六倍和铜的七倍。
维生素 A 是一种脂溶性维生素，这意味着它储存在我们的体内。 因此，过量食用会引起维生素A中毒。 结果，出现视力问题、骨痛、恶心和呕吐等症状。
铜过多 铜中毒 随之而来。 这可能会导致氧化应激和神经退行性变化，并增加患阿尔茨海默病的风险。
尽管肝脏非常健康且营养丰富，但它并不是一种可以每天食用的食物。 一周吃一顿饭就够了。
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜是由西兰花、抱子甘蓝和卷心菜等蔬菜组成的植物家族。 这些健康食品可以降低患癌症和心脏病的风险。
然而，这些蔬菜含有称为硫氰酸盐的化合物。 它限制了身体吸收碘的能力。 这会导致一种称为甲状腺功能减退症的疾病。 甲状腺功能减退 意味着甲状腺不太活跃。 结果，甲状腺肿大、体重增加、便秘、皮肤干燥和虚弱。 有甲状腺问题的人不宜过多食用这些蔬菜。
巴西坚果
巴西坚果是硒的最佳膳食来源之一。 硒是一种必需的微量元素，但大量使用可能有毒。
成人每日硒的推荐摄入量为50-70微克。 成人的耐受上限约为300微克。 一颗大巴西坚果含有 95 微克硒。
这超过了成人每日建议的摄入量。 这是儿童推荐量的三倍多。 成年人只需食用 4-5 颗巴西坚果即可达到安全硒摄入量的上限。
硒中毒的症状包括脱发和指甲，消化问题和记忆困难。
参考： 1
