וואָס זענען די אַנכעלטי פודז צו ויסמיידן?

מאָדערן לעבן האט געמאכט אונדזער לעבן גוואַלדיק גרינגער. יעדער טאָג נייַע המצאות צילן צו ברענגען מער טרייסט צו אונדזער לעבן. 

אָבער, דעם באַקוועם לייפסטייל געבראכט זייַן אייגן פראבלעמען. אונדזער געזונט איז דיטיריערייטיד טאָג צו טאָג און עס איז געווען אַ אנגעצייכנט פאַרגרעסערן אין לייפסטייל-פֿאַרבונדענע חולאתן. 

די הויפּט גרונט פון די חולאתן איז די געוואקסן קאַנסאַמשאַן פון אַנכעלטי פודז. פילע פון ​​די פודז מיר עסן הייַנט זענען זייער אָרעם אין נוטריאַנץ אָדער הויך אין קאַלאָריעס, אויסגעדריקט ווי ליידיק קאַלאָריעס, אָבער אַנטהאַלטן קיין וויטאַמינס אָדער מינעראַלס. 

אויף די פאַרקערט, אַזאַ פודז זענען לייכט אָוווערקאַנסומד, אַזוי קאָזינג וואָג געווינען און טריגערינג אָנצינדונג. 

פֿאַר די סיבות ליסטעד אויבן, אַנכעלטי פודזאיר זאָל בלייַבן אַוועק פון. אָוקיי וואָס זענען אַנכעלטי פודז?

אַנכעלטי פודז רשימה

שוגערי טרינקען

צוקער און זייַן דעריוואַטיווז זענען איינער פון די ערגסט קאַמפּאָונאַנץ פון די מאָדערן דיעטע. עטלעכע קוואלן פון צוקער זענען ערגער ווי אנדערע, אַרייַנגערעכנט שוגערי טרינקען.

ווען מיר טרינקען פליסיק קאַלאָריעס, די מאַרך קען נישט זען זיי ווי עסנוואַרג. דעריבער, קיין ענין ווי פילע הויך-קאַלאָריע טרינקען איר פאַרנוצן, דיין מאַרך וועט נאָך טראַכטן אַז ער איז הונגעריק און די סומע פון ​​​​קאַלאָריעס איר נעמען בעשאַס דעם טאָג וועט פאַרגרעסערן.

צוקער, ווען קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז ינסאַלאַן קעגנשטעלאון קען פאַרשאַפן ניט-אַלקאָהאָליקער פאַטי לעבער קרענק. 

עס איז אויך פארבונדן מיט עטלעכע ערנסט טנאָים, אַרייַנגערעכנט טיפּ 2 צוקערקרענק און האַרץ קרענק. עסן צו פילע קאַלאָריעס ז וואָג געווינען.

פּיצע

פּיצאַ איז איינער פון די מערסט פאָלקס אָפּפאַל פודז אין דער וועלט.

רובֿ געשעפט פּיצאַז זענען געמאכט פון אַנכעלטי ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט ראַפינירט טייג און שווער פּראַסעסט פלייש. עס איז אויך הויך אין קאַלאָריעס.

ווייַס ברויט

פילע געשעפט ברעדז זענען אַנכעלטי ווען געגעסן אין גרויס קוואַנטאַטיז ווייַל זיי זענען געמאכט פון ראַפינירט ווייץ, וואָס איז נידעריק אין פיברע און יקערדיק נוטריאַנץ און קענען אָנמאַכן ספּייקס אין בלוט צוקער.

רובֿ דזשוסאַז

פרוכט דזשוסאַז זענען בכלל געהאלטן געזונט. בשעת די זאַפט כּולל עטלעכע אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמין C, עס אויך כּולל אַ הויך סומע פון ​​פליסיק צוקער.

אין פאַקט, פּאַקידזשד פרוכט דזשוסאַז אַנטהאַלטן ווי פיל צוקער ווי סאָדאַס, און מאל אפילו מער.

צוקער פרישטיק טוווע

פרישטיק טווועזענען פּראַסעסט קאַשע גריינז אַזאַ ווי ווייץ, אָוץ, רייַז און פּאַפּשוי. עס איז מערסטנס געגעסן מיט מילך.

צו מאַכן עס מער געשמאַק, די גריינז זענען ראָוסטיד, גרייטיד, פּולפּט, ראָולד. זיי זענען יוזשאַוואַלי פודז הויך אין צוגעגעבן צוקער.

די ביגאַסט דאַונסייד צו פרישטיק טוווע איז זייער צוגעלייגט צוקער צופרידן. עטלעכע זענען אַזוי זיס אַז זיי קענען אפילו זיין קאַמפּערד מיט צוקער.

פרייז

פריינגעס איז צווישן די אַנכעלטיאַסט קוקינג מעטהאָדס. פודז האַלב אויף דעם וועג זענען יוזשאַוואַלי גאַנץ געשמאַק און קאַלאָריע-געדיכט. 

פארשיידענע אומגעזונטע כעמישע פארבינדונגען ווערן אויך געשאפן ווען מען קאכן עסן ביי הויכע טעמפּעראַטורן.

די אַרייַננעמען אַקרילאַמידעס, אַקראָלעין, העטעראָסיקליק אַמינעס, אָקסיסטעראָלס, פּאָליסיקליק עראַמאַטיק כיידראָוקאַרבאַנז (פּאַהס) און אַוואַנסירטע גלייקיישאַן סוף פּראָדוקטן (AGEs).

פילע קעמיקאַלז געשאפן בעשאַס הויך-טעמפּעראַטור קוקינג האָבן געוואקסן די ריזיקירן פון ראַק און האַרץ קרענק. 

פּייסטריז, קיכלעך און קייקס

רובֿ פּייסטריז, קיכלעך און קייקס זענען אַנכעלטי ווען געגעסן אין וידעפדיק. פּאַקידזשד ווערסיעס זענען יוזשאַוואַלי געמאכט פון ראַפינירט צוקער, ראַפינירט ווייץ מעל און צוגעגעבן אָילס. 

אַנכעלטי טראַנס פעט ראַטעס זענען הויך. זיי זענען געשמאַק אָבער אַנטהאַלטן כּמעט קיין יקערדיק נוטריאַנץ, אָבער אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס און אַ פּלאַץ פון פּראַזערוואַטיווז.

פראנצויזיש פרייז און קאַרטאָפל טשיפּס

ווייַס פּאַטייטאָוז עס איז אַ געזונט עסנוואַרג. אָבער, די זעלבע קענען ניט זיין געזאָגט פֿאַר פראנצויזיש פרייז און קאַרטאָפל טשיפּס.

די פודז זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס און קענען זיין לייכט געגעסן אין וידעפדיק. 

פראנצויזיש פרייז און קאַרטאָפל טשיפּס אויך גרונט וואָג געווינען.

אַגאַווע נעקטער

אַגאַווע נעקטערעס איז אַ סוויטאַנער אָפט מאַרקאַטאַד ווי געזונט. אבער עס איז העכסט ראַפינירט און גאַנץ הויך אין פראַקטאָוס. 

הויך אַמאַונץ פון פראַקטאָוס פון צוגעלייגט סוויטאַנערז זענען לעגאַמרע דיזאַסטראַס פֿאַר געזונט.

אַגאַווע נעקטער איז העכער אין פראַקטאָוס ווי אנדערע סוויטאַנערז. 

טיש צוקער איז 50%, פראַקטאָוס און הויך פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ איז אַרום 55%, בשעת אַגאַווע נעקטער איז 85% פראַקטאָוס.

נידעריק פעט יאָגורט

יאָגורט איז געזונט. אָבער נישט די וואָס זענען פארקויפט אין די מארקפלעצער, אָבער די וואָס איר מאַכן זיך.

די זענען יוזשאַוואַלי נידעריק אין פעט אָבער לאָודיד מיט צוקער צו באַלאַנסירן די טאַם צוגעשטעלט דורך די ייל.  

רובֿ יאָגורץ טאָן ניט אַנטהאַלטן פּראָביאָטיק באַקטיריאַ. זיי זענען יוזשאַוואַלי פּאַסטשערייזד, וואָס קילז רובֿ פון זייער באַקטיריאַ.

נידעריק-קאַרב דזשונק פודז

אָפּפאַל פודז זענען אָפט העכסט פּראַסעסט און אַנטהאַלטן אַדאַטיווז.

אייז קריעם

אייז קרעם איז געשמאַק אָבער לאָודיד מיט צוקער. דעם מילכיק פּראָדוקט איז אויך הויך אין קאַלאָריעס און גרינג צו אָווועריט. 

זיסוואַרג סטיקס

זיסוואַרג באַרס זענען ינקרעדאַבלי אַנכעלטי. כאָטש די צוקער אינהאַלט איז הויך, די סומע פון ​​יקערדיק נוטריאַנץ איז אויך זייער נידעריק. 

פּראַסעסט פלייש

בשעת אַנפּראַסעסט פלייש איז געזונט און נערעוודיק, די זעלבע איז נישט אמת פֿאַר פּראַסעסט פלייש.

שטודיום ווייַזן אַז מענטשן וואָס עסן פּראַסעסט פלייש האָבן אַ געוואקסן ריזיקירן פון עטלעכע ערנסט חולאתן, אַרייַנגערעכנט צווייפּינטל ראַק, טיפּ 2 צוקערקרענק און האַרץ קרענק.

פּראַסעסט קעז

קעז איז געזונט ווען קאַנסומד אין מאַדעריישאַן. עס איז לאָודיד מיט נוטריאַנץ.

נאָך, פּראַסעסט קעז פּראָדוקטן זענען נישט ווי רעגולער טשיזיז. זיי זענען אָפט געמאכט מיט פילערז דיזיינד צו האָבן אַ קעז-ווי אויסזען און געוועב.

קוק עסנוואַרג לאַבעלס פֿאַר קינסטלעך ינגרידיאַנץ.

שנעל עסנוואַרג

טראָץ זייער נידעריק פּרייַז, שנעל פודז קענען לייגן צו די ריזיקירן פון קרענק און שאַטן קוילעלדיק געזונט. ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו געפּרעגלט אָנעס.

הויך קאַלאָריע קאַוועס

קאַווע איז פול פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און גיט פילע בענעפיץ. קאַווע טרינקערז האָבן אַ נידעריקער ריזיקירן פון ערנסט חולאתן, ספּעציעל טיפּ 2 צוקערקרענק און פּאַרקינסאָן ס קרענק.

אָבער, קרעם, סירעפּ, אַדאַטיווז און צוקער צוגעגעבן צו קאַווע זענען זייער אַנכעלטי. די פּראָדוקטן זענען פּונקט ווי שעדלעך ווי אנדערע צוקער-סוויטאַנד בעוורידזשיז. 

ראַפינירט טוווע מיט צוקער

פודז מיט צוקער, ראַפינירט גריינז און קינסטלעך טראַנס פאַץ זענען אַנכעלטי.

העכסט פּראַסעסט פודז

די יזיאַסט וועג צו עסן געזונט און פאַרלירן וואָג איז צו ויסמיידן פּראַסעסט פודז ווי פיל ווי מעגלעך. פּראַסעסט פּראָדוקטן זענען אָפט פּאַקידזשד און אַנטהאַלטן יבעריק זאַלץ אָדער צוקער.

מייַאָנעז

מיר אַלע ליב צו עסן מייַאָנעז אויף סאַנדוויטשיז, בורגערס, ראַפּס אָדער פּיצאַז. 

מיר מאַסע אונדזער גוף מיט אַנוואָנטיד פעט און קאַלאָריעס. א פערטל-גלעזל סערווינג מייַאָנעז גיט 360 קאַלאָריעס און 40 גראַמז פון פעט.

טראַנס פאַט

טראַנס פעט איז אַ טאַקסיק פעט וואָס רייזאַז שלעכט קאַלעסטעראַל און לאָווערס גוט קאַלעסטעראַל. עס אויך דאַמידזשיז בלוט כלים. בלויז איין לעפל כּולל 100 קאַלאָריעס, וואָס פון קורס ז אַ טיקנינג פון די טאַליע געגנט. פּוטער איז אַ כעלטיער אָפּציע.

פּאָפּקאָרן

רעגע קאָקאָשעס, גערופן פּאָפּ פּאַפּשוי, איז פּאַקט מיט קאַלאָריעס און פעט. די קאָקאָשעס קערנאַלז אַנטהאַלטן איבער 90% סאַטשערייטאַד פעט. קאָקאָשעס אין שטוב איז אַ כעלטיער אָפּציע.

גראַנאָולאַ

גראַנאָלאַ איז בכלל געהאלטן אַ געזונט עסנוואַרג. אבער דער אמת איז, דעם געשמאַק פרישטיק קאַשע כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער און זייער קליין פיברע.

א סערווינג פון גראַנאָלאַ, וואָס איז הויך אין צוקער, גיט 600 קאַלאָריעס. כּמעט אַ דריט פון די דורכשניטלעך פרוי 'ס טעגלעך באדערפענישן. 

אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז

מיר וויסן די נעגאַטיוו יפעקס פון אַלקאָהאָל אויף אונדזער געזונט. די קאַלאָריעס אין אַלקאָהאָל זענען ליידיק קאַלאָריעס וואָס דער גוף קען נישט נוצן צו פּראָדוצירן ענערגיע.

אונדזער לעבער איז געצווונגען צו ברעכן אַראָפּ אַלקאָהאָל אין פאַטי אַסאַדז וואָס אַקיומיאַלייט אין די לעבער. אָוווערעקספּאָסורע צו אַלקאָהאָל ז די טויט פון לעבער און מאַרך סעלז. א גלאז ווייַן כּולל וועגן 170 קאַלאָריעס, בשעת אַ פלאַש ביר כּולל 150 קאַלאָריעס.

ווי א רעזולטאט;

אויבן רובֿ אַנכעלטי פודז געגעבן. בלייַבן אַוועק פון די צו בלייַבן אַוועק פון חולאתן און האַלטן דיין וואָג. פּרוּווט כעלטיער אָלטערנאַטיוו אָפּציעס.