Parmesan cheeseĐây là một trong những loại pho mát lành mạnh nhất được làm từ sữa bò. Nó có một sắc nét và vị hơi mặn. Phô mai Ý này trải qua quy trình sản xuất truyền thống 1000 năm.
Nó được sử dụng trong các loại thực phẩm như mì Ý, bánh pizza và salad Caesar. Parmesan cheeseNó có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chính hàm lượng dinh dưỡng dồi dào của phô mai đã tiết lộ những lợi ích sức khỏe này.
Parmesan là gì?
thuộc về thành Parma ở ýNó là một loại pho mát cứng của Ý. Nó trải qua một quá trình lão hóa dài trung bình khoảng hai năm. Người ta cũng có thể tìm thấy các loại pho mát có hương vị đặc biệt hơn đã đợi ba hoặc thậm chí bốn năm.
"thuộc về thành Parma ở ý”Là tên tiếng Anh của pho mát. tên gốc tiếng Ý Phô mai parmesan'Dừng lại.
Giá trị dinh dưỡng của phô mai Parmesan
100 g pho mát parmesan Nó là 431 calo. Thành phần dinh dưỡng như sau:
29 g tổng chất béo,
88 mg cholesterol,
1.529 mg natri,
125 mg kali,
4.1 g tổng số carbohydrate,
38 gam protein,
865 IU vitamin A,
1.109 mg canxi,
21 IU vitamin D,
2.8 mcg vitamin B12,
0.9mg sắt
38mg magiê.
Những lợi ích của Phô mai Parmesan là gì?
Không chứa lactose tự nhiên
Lactose là một phần thiết yếu của quá trình làm pho mát. thuộc về thành Parma ở ý hầu như không chứa lactose.
Khoảng 75% dân số thế giới không thể tiêu hóa đường lactose, là loại carbohydrate chính trong sữa.
tình huống này không dung nạp lactose được gọi là. Những người mắc chứng này sẽ bị tiêu chảy, đau bụng, đầy hơi và chướng bụng sau khi đường lactose đi vào cơ thể.
Parmesan cheese, 100 calo phần chứa tối đa 0.10 mg lactose, vì vậy những người không dung nạp lactose có thể ăn nó một cách an toàn.
Parmesan cheeselên đến 100 mg trên 1.109 gam canxi người ta thấy rằng; đây là một tỷ lệ rất cao.
Với hàm lượng canxi cao như vậy giúp xương và răng chắc khỏe.
Nó cũng hoạt động với canxi để đạt được khối lượng xương cao nhất và duy trì sức khỏe của xương. Vitamin D cung bao gôm.
xây dựng cơ bắp
Parmesan cheesechứa lượng protein cần thiết để sửa chữa và duy trì các mô và cơ của cơ thể.
Protein, da, cơ bắp, các cơ quan, tức là nó được tìm thấy trong mọi tế bào trong cơ thể chúng ta. Nó rất quan trọng đối với các chức năng tái tạo và duy trì cơ thể.
giấc ngủ lành mạnh
Parmesan cheesetryptophan bao gồm. Cơ thể sử dụng tryptophan để tạo ra niacin, serotonin và melatonin. Tại vì ăn pho mát parmesancải thiện chất lượng giấc ngủ.
Serotonin thúc đẩy giấc ngủ lành mạnh. Melatonin cung cấp một tâm trạng vui vẻ. Điều này làm giảm mức độ căng thẳng và thư giãn. Kết quả là, nó giúp đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn.
Sức khỏe mắt
Parmesan cheese100 gam nó chứa 865 IU vitamin A. Vitamin A Nó rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt.
Cơ thể con người cần vitamin A cho sức khỏe của làn da và mái tóc, một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, tăng trưởng khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
Parmesan cheesehỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột men vi sinh và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Đường ruột khỏe mạnh chống lại nhiễm khuẩn và cải thiện tiêu hóa một cách hiệu quả.
Ung thư gan
Theo nghiên cứu được thực hiện, Parmesan cheesechứa một hợp chất có tên là tinh trùng, có tác dụng ức chế sự tăng sinh của các tế bào gan bị tổn thương.
Với tính năng này, nó ngăn ngừa ung thư gan.
Phô mai Parmesan có hại không?
Parmesan cheesecó hàm lượng natri cao. Nếu tiêu thụ quá mức, huyết áp cao, loãng xương, sỏi thậnlàm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
Parmesan cheese Vì casein là một sản phẩm từ sữa có hàm lượng protein cao, nên nó không thích hợp cho những người bị dị ứng casein hoặc dị ứng sữa bò.
Trong trường hợp dị ứng casein, sẽ xảy ra các triệu chứng như phát ban, kích ứng da, khó thở, lên cơn hen suyễn, các vấn đề về đường tiêu hóa, sốc phản vệ.
Những người bị dị ứng với casein hoặc sữa bò, Parmesan cheese không nên ăn sữa và các sản phẩm từ sữa như
