Nội dung bài viết
Có một lý do tại sao axit amin được gọi là 'các khối xây dựng của sự sống'. Nếu không có các phân tử sinh học này, bạn sẽ không thể ngủ, thức dậy, ăn hoặc thậm chí thở!
Một vài trong số 20 axit amin được mã hóa di truyền cần được bổ sung dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Đây được gọi là các axit amin thiết yếu. Một trong số này tryptophand.
Tryptophan là khối cấu tạo của một số chất dẫn truyền thần kinh và hormone. Những hóa chất này kiểm soát tâm trạng, giấc ngủ và chu kỳ đói. Do đó, chúng tôi có đủ tryptophan cung cấp là bắt buộc.
Tryptophan là gì?
tryptophanlà một trong nhiều axit amin có chứa protein trong thực phẩm. Các axit amin được sử dụng trong cơ thể chúng ta để tạo ra protein, nhưng chúng cũng phục vụ các chức năng khác.
Ví dụ, nó được yêu cầu để sản xuất một số phân tử quan trọng hỗ trợ tín hiệu. Đặc biệt, tryptophan, serotonin và melatonin Nó có thể được chuyển đổi thành một phân tử gọi là 5-HTP (5-hydroxytryptophan), được sử dụng để tạo ra
Serotonin ảnh hưởng đến nhiều cơ quan, bao gồm não và ruột. Giấc ngủ, nhận thức và tâm trạng bị ảnh hưởng đặc biệt trong não.
Trong khi đó, melatonin là hormone tham gia nhiều nhất vào chu kỳ ngủ - thức. Nói chung là, tryptophan và các phân tử nó tạo ra cần thiết cho hoạt động tối ưu của cơ thể chúng ta.
Ảnh hưởng của Tryptophan lên tâm trạng, hành vi và nhận thức
tryptophanMặc dù nó có nhiều chức năng, nhưng tác dụng của nó đối với não bộ là đặc biệt nổi bật.
Mức tryptophan thấp có liên quan đến rối loạn tâm trạng
Nhiều nghiên cứu cho thấy những người bị trầm cảm có mức tryptophan chỉ ra rằng anh ta có thể.
Nghiên cứu khác tryptophanđã kiểm tra tác động của thuốc đối với việc thay đổi nồng độ trong máu. Các nhà nghiên cứu, tryptophan họ có thể tìm hiểu các chức năng của họ bằng cách hạ thấp cấp độ của họ. Để làm điều này, những người tham gia nghiên cứu, tryptophantrong hoặc tryptophanHọ tiêu thụ một lượng lớn axit amin mà không
Một nghiên cứu như vậy đã cho 15 người lớn khỏe mạnh tiếp xúc với môi trường căng thẳng hai lần - một lần bình thường. mức tryptophan và một lần thấp mức tryptophan cơ quan chức năng.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người tham gia tryptophan khi có cấp độ lo ngạiHọ nhận thấy rằng cảm giác căng thẳng và cáu kỉnh cao hơn. Dựa trên những kết quả này, nồng độ tryptophan thấp có thể gây ra lo lắng.
Sự hung hăng và bốc đồng cũng có thể gia tăng ở những người hung hăng. Mặt khác, tryptophan bổ sung cũng có thể khuyến khích hành vi xã hội tốt.
Hàm lượng tryptophan thấp có thể làm giảm trí nhớ và khả năng học tập
tryptophan Những thay đổi về mức độ nhận thức có thể ảnh hưởng đến các khía cạnh khác nhau của nhận thức. một nghiên cứu, tryptophan phát hiện ra rằng khi mức độ của trí nhớ dài hạn bị giảm, hiệu suất của trí nhớ dài hạn sẽ kém hơn mức bình thường.
Những tác động này được nhìn thấy bất kể những người tham gia có tiền sử gia đình bị trầm cảm hay không.
Ngoài ra, một đánh giá tuyệt vời, thấp mức tryptophantiết lộ rằng nhận thức và trí nhớ bị ảnh hưởng xấu.
Trí nhớ liên quan đến các sự kiện và trải nghiệm có thể bị suy giảm đặc biệt. Lý do cho những hiệu ứng này là mức tryptophan giảm sản xuất serotonin.
Serotonin chịu trách nhiệm cho nhiều tác dụng của nó
trong cơ thể, tryptophanSau đó, nó có thể được chuyển đổi thành phân tử 5-HTP, tạo ra serotonin.
Dựa trên nhiều thử nghiệm, các nhà nghiên cứu có thể xác định xem cao hay thấp tryptophan Họ thừa nhận rằng nhiều tác động của mức độ của chúng là do tác động của chúng lên serotonin hoặc 5-HTP.
Nói cách khác, tryptophan Tăng mức axit amin có thể làm tăng mức 5-HTP và serotonin. Serotonin và 5-HTP ảnh hưởng đến nhiều quá trình trong não và can thiệp vào các hành động bình thường của chúng, phiền muộn và có thể ảnh hưởng đến sự lo lắng.
Trên thực tế, nhiều loại thuốc được thiết kế để điều trị trầm cảm làm thay đổi hoạt động của serotonin trong não để tăng hoạt động của nó. Hơn nữa, serotonin ảnh hưởng đến các quá trình của não liên quan đến học tập.
Điều trị bằng 5-HTP cũng làm tăng mức độ serotonin cũng như chứng mất ngủ và cải thiện tâm trạng và rối loạn hoảng sợ.
Nói chung là, tryptophanViệc chuyển đổi serotonin thành serotonin chịu trách nhiệm cho nhiều tác động quan sát được đối với tâm trạng và nhận thức.
Ảnh hưởng của Tryptophan lên Melatonin và Giấc ngủ
tryptophanKhi serotonin được sản xuất trong cơ thể, nó có thể được chuyển đổi thành một phân tử quan trọng khác là melatonin.
Các nghiên cứu về máu tryptophanNó đã được chứng minh rằng sự gia tăng nồng độ huyết thanh trực tiếp làm tăng cả serotonin và melatonin.
Ngoài việc được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể, melatonin là một chất bổ sung phổ biến, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như cà chua, dâu tây và nho.
Melatonin ảnh hưởng đến chu kỳ ngủ - thức của cơ thể. Chu kỳ này ảnh hưởng đến nhiều chức năng khác, bao gồm cả quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng và hệ thống miễn dịch.
Nhiều nghiên cứu khác nhau đã làm tăng chất dinh dưỡng tryptophanNó đã được chứng minh rằng thuốc có thể cải thiện giấc ngủ bằng cách tăng melatonin.
Tại một nghiên cứu, bữa sáng và bữa tối tryptophanÔng phát hiện ra rằng ăn ngũ cốc giàu LA giúp người lớn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ lâu hơn, so với ăn ngũ cốc tiêu chuẩn.
Các triệu chứng lo âu và trầm cảm cũng giảm, và có thể tryptophanNó giúp nâng cao cả mức serotonin và melatonin.
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng bổ sung melatonin có thể cải thiện số lượng và chất lượng giấc ngủ.
Thực phẩm chứa Tryptophan
Nhiều loại thực phẩm chứa protein khác nhau là tốt. tryptophan là các nguồn lực. Do đó, bạn hầu như luôn nhận được một số axit amin này khi bạn ăn protein.
Số lượng dùng tùy thuộc vào lượng protein bạn tiêu thụ và nguồn protein bạn ăn.
Một số loại thực phẩm, đặc biệt là thịt gà, tôm, trứng và cua tryptophan xét về mức độ cao.
Một chế độ ăn uống điển hình được ước tính cung cấp khoảng 1 gram mỗi ngày. Hơn thế nữa tryptophan hoặc bạn có thể bổ sung nó bằng một trong những phân tử mà nó tạo ra, chẳng hạn như 5-HTP và melatonin.
Trái cây
TRÁI CÂY | NỘI DUNG TRIPTOPOPHAN (G / CUP) |
Mơ (khô, chưa nấu chín) | 0.104 |
Kiwi (xanh, sống) | 0.027 |
Xoài (sống) | 0.021 |
Cam (sống, chưa bóc vỏ) | 0.020 |
Anh đào (ngọt, rỗ, sống) | 0.012 |
đu đủ (xanh) | 0.012 |
Hình (thô) | 0.004 |
Lê (thô) | 0.003 |
Táo (sống, gọt vỏ) | 0.001 |
rau
RAU QUẢ | NỘI DUNG TRIPTOPOPHAN (G / CUP) |
Đậu nành (xanh, sống) | 0.402 |
Đậu mắt đen (mắt đen, luộc chín) | 0.167 |
khoai tây | 0.103 |
Tỏi (sống) | 0.090 |
Đậu thận (nảy mầm, sống) | 0.081 |
Bông cải xanh (luộc, không ướp muối) | 0.059 |
Măng tây (luộc, không ướp muối) | 0.052 |
Cải Brussels (sống) | 0.033 |
Đậu xanh (nảy mầm, luộc chín) | 0.035 |
Súp lơ trắng (xanh, sống) | 0.025 |
Hành tây (sống, băm nhỏ) | 0.022 |
Cà rốt (sống) | 0.015 |
Đậu bắp (sống, đông lạnh) | 0.013 |
Rau bina (sống) | 0.012 |
Bắp cải (sống) | 0.007 |
Tỏi tây (luộc, không ướp muối) | 0,007 mỗi tỏi tây |
Các loại hạt và hạt giống
CÁC LOẠI HẠT VÀ HẠT GIỐNG | NỘI DUNG TRIPTOPOPHAN (G / CUP) |
Hạt bí ngô (rang, muối) | 0.0671 |
Hạt hướng dương (rang trong dầu) | 0.413 |
Hạnh nhân (rang khô) | 0.288 |
Các loại hạt (cắt nhỏ) | 0.222 |
Hạt dẻ (luộc) | 0.010 |
Hải sản
HÀNG | NỘI DUNG TRIPTOPHAN (G / ĐO) |
Cá đuôi vàng (nấu chín) | 0.485 / 0.5 phi lê |
Cá xanh (sống) | 0.336 / phi lê |
Tôm hùm gai (nấu chín) | 0.313 |
Cua hoàng hậu (nấu chín) | 0,281 |
Cá hồi (hoang dã, nấu chín) | 0.260 |
Cá ngừ (trắng, đóng hộp trong dầu) | 0,252 |
Cá trích (ngâm nước muối) | 0.223 |
Cá tuyết Đại Tây Dương (đóng hộp) | 0.217 |
Vẹm xanh (sống) | 0.200 |
Cá thu (sống) | 0.184 |
Bạch tuộc (sống) | 0.142 |
Hàu (hoang dã, miền đông, nấu chín) | 0.117 |
Sản phẩm từ sữa
SẢN PHẨM HÀNG NGÀY | NỘI DUNG TRIPTOPOPHAN (G / CUP) |
Phô mai mozzarella | 0.727 |
Phô mai cheddar | 0.722 |
Pho mát Thụy Sĩ | 0.529 |
Phô mai parmesan (bào) | 0.383 |
Phô mai Feta (vụn) | 0.300 |
Whey (khô, ngọt) | 0.297 |
Phô mai que (kem) | 0.166 |
Phô mai Ricotta (sữa ít béo) | 0.157 / ½ cốc |
Sữa (3,7% chất béo sữa) | 0.112 |
Trứng (nguyên quả, sống, tươi) | 0.083 / mảnh |
Kem (lỏng, đánh bông nặng) | 0.079 |
Sữa chua (sữa nguyên chất, không đường) | 0.034 |
Kem phô mai | 0,010 / muỗng canh |
Kem chua (nuôi cấy) | 0.005 / muỗng canh |
Bơ (muối) | 0,001 |
Ngũ cốc và mì ống
HÀNG | NỘI DUNG TRIPTOPOPHAN (G / CUP) |
bột lúa mạch | 0.259 |
Pasta (trơn) | 0.183 |
bột mì đa dụng | 0.159 |
Gạo (trắng, hạt dài, thô) | 0.154 |
Bột gạo (nâu) | 0.145 |
Bột cao lương (ngũ cốc nguyên hạt) | 0.128 |
Hạt ngô (trắng) | 0.111 |
Teff (nấu chín) | 0.103 |
Bột ngô (màu vàng, đã được làm giàu) | 0.071 |
Cách sử dụng Bổ sung Tryptophan
Để cải thiện chất lượng giấc ngủ, chất bổ sung tryptophan đáng để suy nghĩ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có những lựa chọn khác.
tryptophanBạn có thể chọn bổ sung các phân tử có nguồn gốc từ Chúng bao gồm 5-HTP và melatonin.
tryptophanNgoài việc sản xuất serotonin và melatonin, nó có thể được sử dụng trong các quá trình khác của cơ thể (chẳng hạn như sản xuất protein hoặc niacin). Đây là lý do tại sao bổ sung 5-HTP hoặc melatonin có thể là một lựa chọn tốt hơn cho một số người.
Những người muốn cải thiện tâm trạng hoặc khía cạnh nhận thức của họ, tryptophan hoặc uống bổ sung 5-HTP.
Cả hai đều có thể làm tăng serotonin, nhưng 5-HTP có thể chuyển đổi thành serotonin nhanh hơn. Hơn nữa, 5-HTP có thể có các tác dụng khác, chẳng hạn như giảm tiêu thụ thức ăn và trọng lượng cơ thể.
Liều 5-HTP có thể dao động từ 100-900 mg mỗi ngày. Đối với những người quan tâm nhất đến việc thúc đẩy giấc ngủ, bổ sung melatonin là lựa chọn tốt nhất. Liều 0.5-5 mg mỗi ngày đã được sử dụng; 2mg là liều phổ biến nhất.
Tác dụng phụ của Tryptophan là gì?
tryptophan Nó được coi là an toàn với lượng bình thường vì nó là một axit amin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm.
Một chế độ ăn uống điển hình được ước tính chứa 1 gam mỗi ngày, nhưng một số cá nhân chọn bổ sung với liều lượng lên đến 5 gam mỗi ngày. Các tác dụng phụ có thể có của nó đã được nghiên cứu trong hơn 50 năm và rất ít được báo cáo.
Tuy nhiên, các tác dụng phụ không thường xuyên như buồn nôn và chóng mặt đã được báo cáo ở liều trên 50 mg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, hoặc 68 gram cho người lớn 3.4 kg.
tryptophan Các tác dụng phụ có thể rõ ràng hơn khi dùng chung với các loại thuốc ảnh hưởng đến mức serotonin, chẳng hạn như thuốc chống trầm cảm hoặc thuốc chống trầm cảm 5-HTP.
Khi hoạt động của serotonin trở nên cao quá mức, một tình trạng gọi là hội chứng serotonin có thể xảy ra. Nó có thể gây ra nhiều triệu chứng bao gồm đổ mồ hôi, run, lo lắng và mê sảng.
Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào ảnh hưởng đến mức serotonin, tryptophan Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm chức năng 5-HTP.
Kết quả là;
Cơ thể chúng ta sử dụng tryptophan để tạo ra nhiều phân tử quan trọng, bao gồm serotonin và melatonin.
Serotonin ảnh hưởng đến tâm trạng, nhận thức và hành vi, trong khi melatonin ảnh hưởng đến chu kỳ ngủ-thức.
Do đó, thấp tryptophan mức độ có thể làm giảm mức serotonin và melatonin và gây ra các tác động có hại.
tryptophan Nó được tìm thấy trong thực phẩm có chứa protein nhưng thường được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung. Nó được coi là an toàn với liều lượng vừa phải. Tuy nhiên, các tác dụng phụ cũng có thể được trải nghiệm theo thời gian.
Những tác dụng phụ này có thể nghiêm trọng hơn nếu bạn đang dùng thuốc ảnh hưởng đến mức serotonin, chẳng hạn như thuốc chống trầm cảm.