Keng fasolning qanday foydalari bor? Kam ma'lum ta'sirchan foydalari

Garchi dunyo uni fava fasoli deb biladi, biz bilganimizdek keng loviya Bu turli xil vitaminlar, minerallar, tolalar va oqsillarning omboridir. 

Bezely va loviya oilasi keng loviya Bu boy protein tarkibi tufayli dunyodagi eng ko'p iste'mol qilinadigan oziq-ovqatlardan biridir.

Bu vosita funktsiyasini yaxshilash va immunitet tizimini kuchaytirish kabi ta'sirchan afzalliklarga ega. Folat miqdori yuqori bo'lganligi sababli homilador ayollar uchun muhim ozuqa hisoblanadi. Bu ruhiy muammolarni oldini olish haqida gapirmasa ham bo'ladi...

Keng loviyaning ozuqaviy qiymati qanday?

Keng fasol Bu vitamin va mineral tarkibi yuqori bo'lgan oziq-ovqat. Xususan, o'simlik oqsillari, foliy kislotasi va boshqa vitaminlar va minerallar. U ovqat hazm qilishga yordam beradigan va xolesterolni kamaytiradigan eriydigan tolani o'z ichiga oladi.

Bir stakan (170 gramm) pishirilgan keng loviya Oziqlanish tarkibi quyidagicha: 

• Keng dukkakli kaloriya: 187 kaloriya
• Uglevodlar: 33 gramm
• Yog ': 1 grammdan kam
• Protein: 13 gramm
• Elyaf: 9 gramm
• Folat: kunlik qiymatning 40% (DV)
• Marganets: DVning 36%
• Mis: DVning 22%
• Fosfor: DVning 21%
• Magniy: DVning 18%
• Temir: DVning 14%
• Kaliy: DV ning 13%
• Tiamin (vitamin B1) va sink: DV ning 11%

Bundan tashqari, boshqa barcha B vitaminlari, kaltsiy va selen beradi.

Keng fasolning qanday foydalari bor? 

Parkinson kasalligi

• Keng fasol U levodopaga (L-dopa) boy bo'lib, u organizmni dopamin neyrotransmitteriga aylantiradi.
• Parkinson kasalligi dopamin ishlab chiqaradigan miya hujayralarining o'limiga olib keladi. Buning natijasida titroq, vosita funktsiyasi bilan bog'liq muammolar va yurish qiyin. Ushbu alomatlar odatda L-dopa o'z ichiga olgan dorilar bilan davolanadi.
• Cheklangan tadqiqotlar mavjud bo'lsa-da, muntazam ravishda loviya iste'mol qilingParkinson kasalligining alomatlarini kamaytirishda samarali.

Tug'ma nuqsonlarning oldini olish

• Baklan yuqori foliy miqdori.
• Folat - bu ona qornidagi chaqaloqning rivojlanishini qo'llab-quvvatlaydigan ozuqa moddasi.
• Folat hujayralar va organlarni qurishda muhim rol o'ynaydi. 
• Kelajakdagi onalar asab naychalari nuqsonlari va chaqaloqning miyasi va orqa miya rivojlanishi bilan bog'liq muammolarni kamaytirish uchun ko'proq folatga muhtoj.
• 170 gramm keng loviya Bu sabzavot foliy kislotasining kunlik qiymatining 40% ni qondirishini hisobga olsak homilador ayollar uchun mukammal bo'lib chiqadi 

Erkin radikal zarar

• Marganets inson tanasidan erkin radikallarni olib tashlaydigan antioksidant xususiyatlarga ega. 
• Erkin radikallar hujayralarga zarar etkazadi, bu saraton va boshqa surunkali kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi. 
• Keng fasol Kabi marganetsga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish

immunitetni oshirish

• Muntazam ravishda loviya iste'mol qilingimmunitet tizimini mustahkamlaydi. Xususan, u antioksidant faollikni ta'minlovchi birikmalarga boy.
• loviya, inson hujayralarida kuchli antioksidant glutationUnning qobiliyatini oshiradi va tarkibida uyali qarishni kechiktiradigan birikmalar mavjud.

Suyak sog'lig'iga foyda keltiradi

• Keng fasol marganets va mis ga boy Bu ikki oziq moddalar suyak salomatligi uchun juda muhimdir.
• Kaltsiy va sink bilan marganets va mis sog'lom keksa ayollarda suyaklarning yo'qolishini oldini oladi.

Anemiyani oldini olish

• Keng fasol U temirga boy. muntazam ovqatlaning anemiya belgilarikamayadi.
• Temir gemoglobinni ishlab chiqarish uchun kerak, bu qizil qon tanachalari kislorodni butun tanada olib yurishga imkon beruvchi protein. temir tanqisligi charchoq, bosh aylanishi va nafas qisilishi, ayniqsa anemiya.
• Shu o‘rinda bir jihatga e’tibor qaratish lozim. Glyukoza-6-fosfat dehidrogenaza etishmovchiligining genetik buzilishi bo'lgan odamlar keng loviya yemaslik kerak. Chunki u gemolitik anemiya deb ataladigan boshqa qon muammosiga olib kelishi mumkin.

yuqori qon bosimini pasaytirish

• Keng fasolBundan tashqari, yurak sog'lig'iga yordam beradigan ozuqa moddalari mavjud. 
• Xususan, qon tomirlarini bo'shashtiradi va yuqori qon bosimi U magniy va kaliyni o'z ichiga oladi, bu oldini oladi
• Keng fasol Magniy va kaliy kabi magniy va kaliyga boy boshqa oziq-ovqatlarni iste'mol qilish qon bosimini pasaytiradi va yurak sog'lig'ini yaxshilaydi. 

Kamroq xolesterin

• Keng fasolda Topilgan tolalarning aksariyati eriydi, ya'ni ular xolesterolni kamaytirishga yordam beradi.
• Eriydigan tolalar ichakdagi suvni o'zlashtiradi, jelga o'xshash moddani hosil qiladi va axlatni yumshatadi, ichak harakatini rag'batlantiradi.

Energiya beradi

• Keng fasolB vitaminlari energiya beradi.
• Keng fasolBu tanadagi qizil qon tanachalari va energiya birligi ATP (adenozin trifosfat) ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan yaxshi temir manbai. 
• Temir tanqisligi sizni charchoqqa olib keladi.

Uyqu sifatini yaxshilash

• triptofan U uyquni ta'minlaydigan tinchlantiruvchi ta'sirga ega. 
• Uyqusizlik xotira muammolari, e'tiborning etishmasligi, tushkunlik, vazn ortishi, mushaklarning og'rig'iga sabab bo'ladi. 
• Keng fasolU uyqu sifatini yaxshilashda rol o'ynaydi, chunki u triptofan manbai hisoblanadi.

Keng fasol zaiflashadimi?

• 170 gramm keng loviya kalori 187 ni tashkil qiladi. U 13 gramm protein va 9 gramm tolani beradi. 
• Protein va tolaga boy ovqat iste'mol qiladiganlar to'yish hissi kuchayadi va kamroq kaloriya iste'mol qiladi. 
• Bu omillarning barchasi vazn yo'qotishda samarali.

Keng fasolning zarari qanday?

• B6 vitamini etishmovchiligi: Keng fasolortiqcha iste'mol qilinganda depressiyaga olib kelishi mumkin. Buning sababi, L-dopaning mavjudligi, sog'liq uchun foydali bo'lsa-da, ortiqcha qabul qilinganida B6 vitamini etishmovchiligiga olib kelishi mumkin.
• Dori vositalarining o'zaro ta'siri: Ba'zi dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Depressiya uchun dori-darmonlarni qabul qiladiganlar bu masala bo'yicha shifokorning fikrini so'rashlari kerak.
• G6PD etishmovchiligi: G6PD etishmovchiligi bo'lganlar keng loviya ovqat yemaslik kerak.
• Allergiya: loviya, Ba'zi odamlarda allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.