Choline ہمارے جسم کے لیے ایک اہم غذائیت ہے اور ہماری صحت کے لیے بہت سے فوائد رکھتا ہے۔ Choline، حال ہی میں دریافت ہونے والا ایک غذائیت ہے، جسے 1998 میں انسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن نے ایک ضروری غذائیت کے طور پر تسلیم کیا تھا۔
اس مضمون میں، میں آپ کے ساتھ اشتراک کروں گا کہ پارسل کیا ہے اور یہ کیا کرتا ہے۔ آپ یہ بھی جانیں گے کہ کولین کے فوائد کے ساتھ کولین کی کمی کیا ہے۔
Choline کیا ہے؟
Choline ایک غذائیت ہے جو جسم کے لیے بہت ضروری ہے۔ کولین، جسے وٹامن بی بھی کہا جاتا ہے، اہم کردار ادا کرتا ہے جیسے کہ خلیے کی جھلیوں کی ساخت کی حفاظت، اعصابی نظام پر اس کے اثرات مرتب کرنا، اور چربی کے تحول کو منظم کرنا۔
Choline ایک نامیاتی، پانی میں گھلنشیل مرکب ہے۔ اس کی درجہ بندی نہ تو وٹامن ہے اور نہ ہی معدنیات۔ تاہم، ان کی اسی طرح کی خصوصیات اور افعال کی وجہ سے، وہ اکثر ہوتے ہیںبی وٹامن کمپلیکس ایک ساتھ گروپ کیا جاتا ہے.
چولین عام طور پر انڈے کی زردی، جگر، دودھ کی مصنوعات اور کچھ سبز پتوں والی سبزیوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ بھی ایک ضمیمہ کے طور پر لیا جا سکتا ہے.
حمل کے دوران چولین کا استعمال بہت ضروری ہے۔ یہ بچے کے دماغ اور اعصابی نظام کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ اس کی کمی صحت کے کچھ مسائل کا باعث بن سکتی ہے، جیسے ذیابیطس کا خطرہ۔
Choline کس کے لیے استعمال ہوتی ہے؟
کولین کے افعال، جو کہ ایک غذائیت ہے جو جسم میں مختلف اہم کردار ادا کرتا ہے، درج ذیل ہیں؛
Choline بہت سے اہم افعال جیسے دماغی افعال، اعصابی نظام کی صحت، چربی تحول اور جگر کے افعال کی صحت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ چولین عصبی خلیوں کی تشکیل اور نشوونما کے لیے ضروری ہے جو دماغی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ اعصاب کی ترسیل کے لیے کولین کا کردار بھی اہم ہے۔
Choline کے چربی کے تحول پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ Choline جسم میں چربی کے ٹوٹنے اور نقل و حمل کی حمایت کرتا ہے۔ اس طرح چکنائی توانائی میں تبدیل ہو جاتی ہے اور جسم میں جمع ہونے والی چربی کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔ چولین جگر کی صحت کے لیے بھی اہم ہے۔ یہ جگر میں چربی کے جمع ہونے اور جگر کے نقصان کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
Choline بہت سے بائیو کیمیکل افعال میں بھی حصہ ڈالتا ہے، جیسے ڈی این اے کی ترکیب اور نیورو ٹرانسمیٹر کی پیداوار اور ریگولیشن۔ جسم کے بہت سے خلیات جیسے اعصابی خلیات، دماغی خلیات اور پٹھوں کے خلیات کے صحت مند کام کے لیے Choline کی ضرورت ہوتی ہے۔
کولین کیا ہے؟
Choline کے فوائد کیا ہیں؟
کولین کے فوائد، جو ہمارے جسم میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے اور مختلف صحت کے فوائد رکھتا ہے، درج ذیل ہیں؛
1. دماغ کی صحت کی حمایت کرتا ہے
چولین ایک اہم غذائیت ہے جو دماغ کے افعال کو سہارا دیتی ہے۔ یہ دماغی خلیات کے مواصلات کو بڑھا کر یادداشت، سیکھنے اور علمی افعال کی نشوونما میں معاون ہے۔
2. اعصابی نظام کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔
Choline اعصابی نظام کے لیے ضروری نیورو ٹرانسمیٹر پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اعصابی خلیوں کو مناسب طریقے سے بات چیت کرنے اور اعصابی نظام کی صحت کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔
3. جگر کی صحت کو سپورٹ کرتا ہے۔
Choline جگر کے افعال کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے اور جگر میں چربی کو جمع ہونے سے روکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ جگر کے detoxification کے عمل کی حمایت کرتا ہے اور صحت مند جگر کے کام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
4. میٹابولزم کو سپورٹ کرتا ہے۔
Choline ایک غذائیت ہے جو چربی تحول کی حمایت کرتا ہے. یہ سیل جھلیوں میں چربی کی نقل و حمل کی سہولت فراہم کرتا ہے اور توانائی کی پیداوار میں حصہ ڈالتا ہے۔
حمل کے دوران جنین کے دماغ کی نشوونما کے لیے چولین اہم ہے۔ یہ بچے کے اعصابی نظام اور دماغی صحت کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔
6. سوزش کو کم کرتا ہے۔
چولین کا اثر ہے جو جسم میں سوزش کو کم کرتا ہے۔ یہ مدافعتی نظام کے صحت مند کام میں حصہ ڈالتا ہے اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
7. دل کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔
Choline کولیسٹرول میٹابولزم کو منظم کرتا ہے اور خراب کولیسٹرول کو بڑھنے سے روکتا ہے۔ اس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
8. پٹھوں کی ترقی میں حصہ ڈالتا ہے
Choline پروٹین کی ترکیب کو تیز کرنے میں مدد کرکے پٹھوں کی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک مثالی کھانا ہے جو ورزش کرتے ہوئے پٹھوں کی تعمیر کو بڑھانا چاہتے ہیں۔
9. مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
Choline مدافعتی نظام کی حمایت کرتا ہے اور انفیکشن کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے۔ اس طرح یہ بیماریوں سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔
10. مخلوط مزاج کی حالتوں کو بہتر بناتا ہے۔
چولین دماغ میں نیورو ٹرانسمیٹر کی پیداوار کی حمایت کرتا ہے۔ یہ، ڈپریشن, پریشانی ve stres یہ موڈ کی خرابیوں کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے جیسے:
11. جلد کی صحت کی حمایت کرتا ہے
Choline جلد کی نمی کا توازن برقرار رکھتا ہے اور قدرتی چمک فراہم کرتا ہے۔ یہ جلد کے نقصان کو بھی ٹھیک کرتا ہے اور عمر بڑھنے کے آثار کو کم کرتا ہے۔
12. آنکھوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔
چولین میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں جو آنکھوں کی صحت کو بہتر کرتی ہیں۔ خاص طور پر عمر پر منحصر ہے۔ دببیدار انحطاط یہ آنکھوں کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتا ہے جیسے:
13. ہارمون بیلنس فراہم کرتا ہے۔
چولین ہارمونل توازن کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ان خواتین کے لیے اہم ہے جو ہارمونز کی خرابی جیسے کہ ماہواری کے ضابطے کے ساتھ جدوجہد کرتی ہیں۔
چولین پر مشتمل کھانے
Choline ہمارے جسم کے خلیوں کے افعال کے لیے ایک اہم غذائیت ہے۔ اس کے بہت سے کام ہوتے ہیں جیسے دماغی افعال کو منظم کرنا، خلیے کی جھلیوں کی ساخت اور توانائی کی پیداوار۔ تاہم، جسم اپنے طور پر کولین پیدا نہیں کر سکتا، اس لیے اسے خوراک کے ذریعے حاصل کرنا چاہیے۔ یہاں کچھ کھانے ہیں جن میں کولین شامل ہے:
1۔انڈا
انڈےیہ کولین سے بھرپور غذا ہے۔ ایک درمیانے سائز کا انڈا آپ کی روزانہ کولین کی نصف ضروریات کو پورا کرتا ہے۔
2. بیف جگر
بیف لیور، جو کہ کولین کے اعلیٰ مواد کے لیے جانا جاتا ہے، ایک صحت مند اور مزیدار آپشن ہے۔
3. دودھ اور دودھ کی مصنوعات
دودھ کی مصنوعات جیسے دہی، پنیر اور دودھ بھی کولین کے ذرائع ہیں۔ تاہم، چربی سے پاک یا کم چکنائی والے اختیارات کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔
4. بروکولی
بروکولییہ کولین مواد سے بھرپور سبزیوں میں سے ایک ہے۔ یہ دیگر غذائی اجزاء جیسے آئرن، کیلشیم اور وٹامن سی کے لحاظ سے بھی بہت فائدہ مند ہے۔
5. گوبھی
کولین پر مشتمل ایک اور سبزی گوبھی ہے۔ اس میں موجود دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ یہ ایک صحت مند آپشن ہے۔
6. پالک
پالکیہ کولین سے بھرپور سبز پتوں والی سبزیوں میں سے ایک ہے۔ یہ آئرن، کیلشیم اور وٹامنز کے لحاظ سے بھی بہت مفید ہے۔
7. مونگ پھلی
تیل کے بیج جیسے مونگ پھلی بھی کولین پر مشتمل غذا ہیں۔ تاہم، حصہ کنٹرول پر توجہ دینا ضروری ہے کیونکہ اس میں چربی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
8. میش
تیل والی مچھلی خاص طور پر کولین سے بھرپور ہوتی ہے۔ سامنمچھلی جیسے سارڈینز اور ٹونا کو ترجیح دی جا سکتی ہے۔
9۔مٹر
مٹرایک اور سبزی ہے جو کولین پر مشتمل ہے۔ یہ پروٹین، فائبر اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہے۔
10. جگر
چکن جگر، خاص طور پر، کولین میں بہت امیر ہے.
11۔ دال
دال ایک سبزی خور اختیار ہے جو کولین سے بھرپور ہے۔
12. گوبھی
گوبھی کولین کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ یہ کولین اور وٹامن سی دونوں سے بھرپور ہے۔
13۔ایوکاڈو
ایوکاڈو صحت مند چکنائی اور کولین دونوں سے بھرپور پھل ہے۔
14. پھلیاں
پھلیاں پروٹین اور فائبر کا ذریعہ ہیں، جو کولین سے بھرپور ہوتی ہیں۔
15. مصر
مکئی ایک اناج ہے جس میں کولین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
16. کوئنو
کوئنویہ ایک مکمل اناج ہے جو کولین سے بھرپور ہوتا ہے۔
یروشلم آرٹچوک ایک جڑ کی سبزی ہے جس میں کولین کی مقدار زیادہ ہے۔
20 سویابین
سویابین کولین سے بھرپور پھلیاں ہیں۔
کولین پر مشتمل ان غذاؤں کا باقاعدگی سے استعمال ہمارے جسم کی ضرورت کے مطابق کولین کی مقدار کو پورا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
روزانہ چولین کی ضرورت
تو، ایک بالغ کو روزانہ کتنی کولین کی ضرورت ہوتی ہے؟ ایک بالغ عورت کی روزانہ کولین کی ضرورت تقریباً 425 ملی گرام ہے، اور مردوں کے لیے یہ مقدار 550 ملی گرام ہے۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین، کھلاڑیوں اور شدید جسمانی سرگرمی کرنے والے افراد کو کولین کی زیادہ مقدار استعمال کرنی چاہیے۔ کولین کے لیے تجویز کردہ روزانہ انٹیک کی قدریں درج ذیل ہیں:
0--6 ماہ: دن میں 125 ملی گرام۔
7-12 ماہ: دن میں 150 ملی گرام۔
1–3 سال: دن میں 200 ملی گرام۔
4-8 سال کی عمر: دن میں 250 ملی گرام۔
9–13 سال: دن میں 375 ملی گرام۔
14-18 سال کی عمر میں ،عورت: دن میں 400 ملی گرام۔
14-19 سال ، مرد: دن میں 550 ملی گرام۔
بالغ خواتین: دن میں 425 ملی گرام۔
بالغ مرد: دن میں 550 ملی گرام۔
دودھ پلانے والی خواتین: دن میں 550 ملی گرام۔
امید سے عورت: دن میں 450 ملی گرام۔
چولین سپلیمنٹ
کھانے سے قدرتی طور پر حاصل کی جانے والی کولین کی مقدار بعض اوقات ناکافی ہو سکتی ہے۔ اس وجہ سے، بہت سے لوگ کولین سپلیمنٹس استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ چولین سپلیمنٹس دماغی صحت کو برقرار رکھتے ہوئے علمی افعال کی مدد کرتا ہے۔ یہ یادداشت کے مسائل اور علمی زوال کے خطرے کو کم کرنے میں کارگر ثابت ہوتا ہے، خاص طور پر بڑھاپے میں۔
دماغی صحت پر کولین سپلیمنٹس کے مثبت اثرات میں سے ایک یہ ہے کہ یہ موڈ کو منظم کرتا ہے۔ Choline دماغ میں اعصابی مواصلات میں کردار ادا کرنے والے نیورو ٹرانسمیٹر کی پیداوار کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ اس طرح، کولین سپلیمنٹس کا استعمال ایسے حالات سے نمٹنے کے لیے کیا جا سکتا ہے جو موڈ پر منفی اثر ڈالتے ہیں، جیسے ڈپریشن اور اضطراب۔
یہ دیکھا گیا ہے کہ کولین سپلیمنٹیشن کے توجہ کی کمی اور توجہ کے مسائل پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ یہ سیکھنے اور یادداشت کو مضبوط بنانے میں مدد کر سکتا ہے، خاص طور پر سیکھنے کے عمل کے دوران ارتکاز بڑھا کر۔ ان خصوصیات کے ساتھ، کولین سپلیمنٹ طلباء، ملازمین اور ہر وہ شخص جو اپنی دماغی طاقت کو بڑھانا چاہتا ہے کے لیے ایک مفید معاون کے طور پر کھڑا ہے۔
چولین کی کمی کیا ہے؟
Choline، جو ہمارے جسم کے لیے اہم کام کرتا ہے، بدقسمتی سے ایک ایسا مادہ ہے جس کی بہت سے لوگوں کو کمی ہے۔ کولین کی کمی اس وقت ہو سکتی ہے جب کافی کولین نہ لی جائے۔ اس صورتحال کی بنیادی وجوہات میں پروٹین کی کم مقدار، جسم میں جذب ہونے کے مسائل، بعض ادویات کا استعمال اور جینیاتی عوامل شامل ہیں۔ اس کے علاوہ حمل، بڑھاپا اور الکحل کا استعمال بھی کولین کی کمی کا سبب بن سکتا ہے۔
اگرچہ کولین کی کمی نایاب ہے، کچھ لوگوں کو زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر؛
ایتھلیٹس: طویل برداشت کی مشقوں جیسے میراتھن میں دوڑ کے دوران سطحیں گر جاتی ہیں۔
الکحل کا زیادہ استعمال:شراب ضرورتوں اور کمی کا خطرہ بڑھاتا ہے۔
رجونورتی کے بعد کی خواتین: ایسٹروجن ہارمون جسم میں کولین پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جیسا کہ پوسٹ مینوپاسل خواتین میں ایسٹروجن کی سطح میں کمی واقع ہوتی ہے، کمی کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔
امید سے عورت: حمل کے دوران ضرورت میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ زیادہ تر امکان ہوتا ہے کیونکہ نو تشکیل شدہ بچے کو اس کی نشوونما کے لئے کولین کی ضرورت ہوتی ہے۔
کولین کی کمی کی علامات
کولین کی کمی کی علامات میں تھکاوٹ، یادداشت کے مسائل، اعصابی نظام کے مسائل، فیٹی لیور، پٹھوں میں درد اور افسردگی شامل ہیں۔ ان علامات کے علاوہ یہ بھی معلوم ہوتا ہے کہ کولین کی کمی دل کی بیماریوں، ذیابیطس اور دماغی افعال میں طویل مدتی خرابیوں کا باعث بن سکتی ہے۔
کولین کی کمی کو روکنے یا اس کا علاج کرنے کے لیے بعض غذاؤں کا استعمال ضروری ہے۔ کولین سے بھرپور غذائیں جیسے انڈے، دودھ کی مصنوعات، سمندری غذا، سرخ گوشت، بروکولی اور سبز پتوں والی سبزیوں کا استعمال کولین کی کمی کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مزید برآں، کولین گولیاں بطور سپلیمنٹس استعمال کی جا سکتی ہیں۔ تاہم، کولین کی مقدار کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا زیادہ فائدہ مند ہوگا۔
چولین کی کمی انسانی جسم کے لیے ایک بہت اہم مسئلہ ہے۔ یہ کمی جسم میں صحت کے مختلف مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔ کولین کی کمی کے نتیجے میں ہونے والی بیماریاں درج ذیل ہیں:
فربہ جگر: چولین کو جگر کے ذریعے چربی کے تحول کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ کولین کی کمی کی صورت میں جگر میں چربی جمع ہو سکتی ہے اور اس کیفیت کو فیٹی لیور کہا جاتا ہے۔ جب فیٹی جگر کی بیماری بڑھ جاتی ہے، تو یہ جگر کے افعال کو متاثر کر سکتی ہے اور سنگین مسائل پیدا کر سکتی ہے۔
قلبی امراض: چولین کی کمی خون میں ہومو سسٹین کی بلند سطح کا سبب بن سکتی ہے۔ زیادہ ہومو سسٹین کی سطح دل کی بیماریوں کا خطرہ بڑھاتی ہے۔ ان میں دل کا دورہ، فالج اور عروقی رکاوٹ جیسے مسائل شامل ہیں۔
دماغی افعال: چولین دماغی افعال کے مناسب کام کے لیے اہم ہے۔ کولین کی کمی کی صورت میں یادداشت کے مسائل، ارتکاز میں دشواری اور ذہنی کارکردگی میں کمی جیسی علامات ظاہر ہو سکتی ہیں۔
جذباتی مسائل: چولین کی کمی بھی موڈ پر منفی اثرات کا باعث بنتی ہے۔ جذباتی مسائل جیسے ڈپریشن، اضطراب اور چڑچڑاپن کولین کی کمی سے منسلک ہو سکتے ہیں۔
پٹھوں کی طاقت میں کمی: چولین پٹھوں کے مناسب کام کے لیے ضروری ہے۔ کولین کی کمی کی صورت میں پٹھوں کی طاقت میں کمی، پٹھوں میں درد اور پٹھوں کی کمزوری جیسے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
چولین کے نقصانات کیا ہیں؟
Choline ہمارے جسم کے معمول کے افعال کے لیے ضروری ہے۔ تاہم، ضرورت سے زیادہ مقدار میں یا بعض حالات میں استعمال ہونے پر اس کے مضر اثرات بھی ہو سکتے ہیں۔ ہم کولین کے نقصانات کو درج ذیل بیان کر سکتے ہیں۔
اعصابی مسائل: چولین کی کمی دماغی افعال کو خراب کرنے کا سبب بن سکتی ہے۔ یہ دماغ کی نشوونما کو متاثر کر سکتا ہے اور خاص طور پر بچوں میں علمی مسائل پیدا کر سکتا ہے۔ مزید برآں، کولین کی کمی الزائمر کی بیماری کا خطرہ بڑھاتی ہے۔
دل کی صحت: کولین کا زیادہ استعمال قلبی امراض سے منسلک ہو سکتا ہے۔ خاص طور پر، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ غذائی سپلیمنٹس جن میں کولین کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتی ہے۔ مزید برآں، کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ کولین کا استعمال دل کے دورے کا خطرہ بھی بڑھا سکتا ہے۔
ہاضمے کے مسائل: کولین پر مشتمل کھانے کی ضرورت سے زیادہ استعمال کچھ لوگوں میں ہاضمے کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ خاص طور پر پیٹ میں درد، اپھارہ اور گیس جیسی علامات ہو سکتی ہیں۔ اس لیے جن لوگوں کو کولین کی مقدار میں مسئلہ ہے ان کے لیے یہ ضروری ہے کہ وہ اپنی کھپت کو کنٹرول کریں۔
حمل اور دودھ پلانے کی مدت: چولین کی کمی ماں اور بچے کی صحت پر منفی اثر ڈال سکتی ہے۔ چولین بچے کی دماغی نشوونما اور اعصابی نظام کے لیے اہم کردار ادا کرتی ہے۔ لہذا، حمل اور دودھ پلانے کے دوران مناسب کولین کی مقدار پر توجہ دینا ضروری ہے.
نتیجہ کے طور پر؛
ہمارے مضمون میں، ہم نے کولین کے فوائد، کولین پر مشتمل کھانے اور کولین کی کمی پر بات کی۔ Choline جسم کے افعال کو منظم کرنے اور دماغی صحت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ توانائی کی پیداوار میں بھی حصہ ڈالتا ہے اور جگر کی صحت کی حمایت کرتا ہے۔ ہم کولین سے بھرپور غذائیں کھا کر اپنی صحت کی حفاظت کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ہم کولین سپلیمنٹس بھی لے سکتے ہیں۔ کولین کے فوائد کو جان کر اور مناسب خوراک بنا کر ہم صحت مند زندگی گزار سکتے ہیں۔
