З настанням осені кольори фруктів і овочів на базарних прилавках також змінюються. На прилавках починають проявлятися помаранчеві та жовті кольори, які є кольорами осені.
Зараз я розповім вам про зимовий овоч, який відображає колір осені, але якого на базарних прилавках ви не побачите. Кабачки для спагетті...
Причина, чому ми не можемо побачити її на базарних кіосках, полягає в тому, що в нашій країні це не дуже відомий овоч. в зарубіжних країнах кабачки для спагетті відомий як кабачки для спагеттіЗустрічається восени і взимку, тому вважається зимовим овочем.
Цей овоч з дивовижним профілем поживних речовин буває різних кольорів, від брудно-білого до насиченого помаранчевого. Кабачки для спагеттіДавайте розповімо вам про користь і про те, як його їдять для тих, хто задається питанням про їжу.
Що таке спагетті сквош?
Кабачки для спагетті( Cucurbita pep var. фастигата), зимовий овоч, який буває різних кольорів, форм і розмірів. Він може бути жовтого, помаранчевого та білого кольорів. Назва овоча походить від його схожості зі спагетті. Якщо витягнути м’якоть кабачка виделкою, утворюються довгі нитки, як спагетті.
Багато інших гарбузового типуТак само він довговічний, легко вирощується і може зберігатися протягом тривалого часу.
Кабачки для спагетті Має м’яку текстуру. Можна смажити, готувати на пару або в мікрохвильовці.
Харчова цінність кабачків спагетті
Кабачки для спагетті поживна їжа. Ми розуміємо, що він поживний, оскільки містить мало калорій, але багатий важливими вітамінами та мінералами.
Особливо гарне джерело клітковини. Одна миска (155 грам) зварена кабачки для спагеттіЙого харчовий вміст наступний:
Вітамін С: 9% від контрольної добової норми споживання (RDI)
Марганець: 8% від RDI
Вітамін B6: 8% від RDI
Пантотенова кислота: 6% від RDI
Ніацин: 6% від RDI
Калій: 5% від RDI
Крім того, невелика кількість тіаміну,магнійМістить мінерали фолієвої кислоти, кальцію та заліза.
Як і інші види зимових кабачків кабачки для спагеттіз глікемічний індекс є низьким. Це свідчить про низький вміст вуглеводів.
Які переваги спагетті сквош?
Багатий вміст антиоксидантів
антиоксидантиВін бореться з вільними радикалами і таким чином запобігає окисному стресу від пошкодження клітин.
Згідно з дослідженнями, антиоксиданти запобігають хронічним захворюванням, таким як хвороби серця, діабет і рак.
Кабачки для спагетті Містить важливі антиоксиданти. Велика кількістьбета каротин Забезпечує - потужний рослинний пігмент, який допомагає захистити клітини та ДНК від пошкодження.
Вітамін С також є антиоксидантом і допомагає запобігти захворюванням. кабачки спагеттіУ ньому також високий вміст вітаміну С.
Вміст вітамінів групи В
Кабачки для спагетті пантотенова кислота (вітамін В5), ніацин (вітамін В3)Забезпечує вітаміни B-комплексу, такі як тіамін (вітамін B1) і вітамін B6.
Вітаміни групи В Він дає енергію і відіграє роль у регуляції обміну речовин.
Ще одна перевага вітамінів B-комплексу полягає в тому, що вони необхідні для здоров’я мозку, шкіри та нервової системи.
Він також регулює апетит, настрій і сон.
Добре для травлення
Кабачки для спагетті Це відмінне джерело клітковини.
волокноВін повільно рухається в травному тракті і додає велику кількість стільця, що зменшує запори.
Через це кабачки для спагетті Прийом їжі забезпечує регулярне функціонування травної системи і запобігає запорам.
Кабачки для спагеттіЦе їжа, яка допомагає схуднути, оскільки в ній мало калорій і багато клітковини.
Клітковина уповільнює спорожнення шлунка, зменшує голод і апетит, вирівнює рівень цукру в крові. З цими функціями кабачки для спагетті Це їжа, яка має бути в списку тих, хто хоче схуднути.
Корисно для кісток
Кабачки для спагетті, марганець, мідь, цинкВін містить мінерали, необхідні для здоров’я кісток, такі як магній і кальцій.
Марганець прискорює метаболізм кісток і запобігає остеопорозу.
Мідь і цинк сприяють формуванню кісток.
кальцій Це найпоширеніший мінерал в організмі, і понад 99 відсотків кальцію міститься в зубах і кістках.
Зміцнює імунітет
Кабачки для спагеттімістить як вітамін С, так і Вітамін А Покращуючи здоров’я шкіри, очей і ротової порожнини, він також зміцнює імунітет.
Міцний імунітет підвищує нашу стійкість до хвороб.
Здоров'я очей
Кабачки для спагеттіВітамін А і Е, які містяться в дегенерація макулизахищає від
Профілактика раку
Кабачки для спагетті Дослідження кабачків показали, що кукурбітацин, що міститься в цій гарбузі, вбиває ракові клітини.
Підвищує пам’ять
Кабачки для спагеттіВітаміни групи В, неконтрольований цукровий діабет і Хвороба Альцгеймераперешкоджає його розвитку.
Як їсти кабачки спагетті?
Кабачки для спагетті— це тягучий зимовий овоч, який можна використовувати в багатьох рецептах. Його можна готувати, варити, готувати на пару, навіть у мікрохвильовці.
Кабачки для спагеттіЩоб приготувати кабачки, розріжте кабачки уздовж навпіл і ложкою видаліть насіння.
Кожен відрізаний шматочок полити невеликою кількістю оливкової олії, посолити.
Покладіть їх зрізом вниз на деко поруч.
Запікати в духовці при 200°С приблизно 40-50 хвилин.
Після того, як кабачки підрум’янилися, зіскобліть виделкою смужки, схожі на спагетті.
Хоча цей зимовий овоч дуже поживний, майте на увазі наступне, перш ніж його з’їсти.
Деякі люди кабачки для спагетті У них алергія на зимові овочі, такі як зимові овочі, і ці люди відчувають такі симптоми, як свербіж, набряк і розлад шлунка.
Кабачки для спагетті Якщо ви відчуваєте ці або інші симптоми після їжі, негайно припиніть їжу та зверніться за медичною допомогою.
Це дуже низькокалорійний овоч. Хоча це корисно для тих, хто хоче схуднути, вживання занадто малої кількості калорій також погано, оскільки суворе обмеження калорій знижує швидкість метаболізму в організмі.
Кабачки для спагеттіВибирайте корисні соуси та їжте з іншими поживними продуктами, такими як овочі, зелень, спеції, корисні для серця жири та нежирні білки.
