Яка користь, шкода та харчова цінність артишоку?

артишок це фрукти Це овоч що ти думаєш?

Це питання задається всім. Взагалі вважається овочем артишокЙого також використовують як овоч на кухні, але насправді це своєрідний будяк. 

Ця трава виникла в Середземномор’ї і протягом століть використовувалася за свої потенційні лікувальні властивості.

«У чому користь артишоків» Якщо ви запитаєте, найвідоміші з них-це те, що він знижує рівень цукру в крові, покращує травлення та покращує здоров’я серця та печінки. Тому що екстракт артишокуВін широко використовується як доповнення.

«Чим корисні артишоки», «як їсти артишоки», «чим корисні артишоки», «Чи послаблюється артишок», «які побічні ефекти артишоку» Ось найбільш поширені запитання та відповіді на них ... «Що таке артишок» Почнемо з відповіді на питання і дамо коротку інформацію про цей корисний овоч.

Що таке артишок?

артишокнаукова назва РосіїCynara scolymus”, Рослина, що належить до сімейства соняшникових. Це може здатися неймовірним, але понад 40, 140 з яких є комерційними сорт артишоку існує. Найбільш відомі зелений артишок.

Найпотужнішою зброєю рослин є їх антиоксидантна здатність. артишокАнтиоксидантна активність квіткових голів найвища серед овочів. Це пояснюється тим, що воно багате біоактивними агентами апігеніном та лютеоліном.

артишокХоча основа є найбільш споживаною частиною, ви також повинні їсти листя. листя артишокЦе частина, де зберігаються майже всі найсильніші поживні речовини у світі.

Виробляється для здоров'я серця та печінки добавки екстракту артишокуЙого виробляють з листя рослини. Екстракти листя артишокузахищає печінку і є антиканцерогенним, антиоксидантвиявляє противірусну та антибактеріальну дію.

Яка харчова цінність артишоків?

артишокВін містить поживні речовини, які забезпечують потужні поживні речовини. Варені та сирі артишокиХоча харчовий вміст горіха близький один до одного, є деякі відмінності. 

У таблиці нижче середній розмір артишок Порівняно вміст поживних речовин (128 грамів в сирому вигляді, 120 грамів у вареному): 

артишокВін має низький вміст жиру, але багатий клітковиною, вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Він містить велику кількість фолатів, вітаміну С і вітаміну К, а також магнію, фосфору, калій а також містить важливі мінерали, такі як залізо.

Калорії в одному середньому артишоку 60, тому це низькокалорійний овоч.

У чому користь артишоку?

артишок Коли ви це говорите, багато людей думають про його користь для печінки. Так, артишок Це корисний овоч для печінки. Але це ще не все. артишокВін має багато інших переваг для організму. Запит користь вживання артишоків...

• Вплив на холестерин

Артишок листя Екстракт позитивно впливає на рівень холестерину. Він знижує рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. Регулярно їдять артишокиВін підвищує «хороший» холестерин ЛПВЩ, який корисно підвищувати.

• Регуляція артеріального тиску

Екстракт артишокузнижує високий кров'яний тиск. Оскільки ця трава є хорошим джерелом калію, який допомагає регулювати кров’яний тиск.

• Здоров’я печінки артишоку

Артишок листя Екстракт захищає печінку від пошкоджень і сприяє зростанню нових тканин. Він також збільшує вироблення жовчі, що допомагає виводити шкідливі токсини з печінки.

З цього приводу були проведені деякі дослідження. У дослідженні людей з ожирінням з неалкогольною жировою хворобою печінки щодня протягом двох місяців артишок екстракт Ті, хто приймав екстракт, зменшували запалення печінки і менше накопичували жир, ніж ті, хто не приймав екстракт.

Причина цього артишокВважається, що антиоксиданти в цинарині та силімарині мають ефект.

• Травне здоров’я

Інженер, живить доброзичливі кишкові бактерії, зменшує ризик раку кишечника, знімає запор і діарею. Механізм цих переваг полягає в тому, що він допомагає травленню і є джерелом клітковини. 

Хоча всі овочі містять певну кількість клітковини, вміст клітковини в артишоках це справді чудово. Пребіотик Він містить інулін, тип клітковини, яка діє як Інулін покращує кишкові бактерії. Це, у свою чергу, полегшує симптоми розладу травлення, такі як здуття живота, нудота та печія.

• Синдром подразненого кишечника

Синдром подразненого кишечника (СРК) Він впливає на травну систему і викликає біль у шлунку, судоми, діарею, запори та здуття живота.

Люди з цим станом екстракт листя артишокуЯкщо вони вживатимуть цей сік, то помітять, що симптоми хвороби зменшуються.

• Зниження рівня цукру в крові

артишок ve екстракт листя артишоку сприяє зниженню цукру в крові. Зниження цукру в крові дуже важливо для діабетиків.

Наприклад; в одному невеликому кабінеті, звареному за один прийом їжі їдять артишоки, зниження рівня цукру в крові та інсуліну через 30 хвилин після їжі. 

• протираковий ефект

артишокОднією з найбільш помітних переваг є те, що він пригнічує ріст раку. Рутина, знайдена в рослині, кверцетинВважається, що деякі антиоксиданти, такі як силимарин і галова кислота, мають потенціал для запобігання раку. Наприклад, силімарин може допомогти запобігти та лікувати рак шкіри.

• Схуднення за допомогою артишоку

артишок Він багатий клітковиною. Це дуже важливо, коли йдеться про схуднення, оскільки клітковина позбавляє організм від відходів, цукру, токсинів та надлишку холестерину. Чи знаєте ви, що все це викликає збільшення ваги?

Ще однією особливістю клітковини є те, що вона може розширюватися в кишечнику. Це означає, що він буде тримати вас ситим протягом тривалого часу.

ослаблення волокнаЄ й інші ефекти. Одна з них - прискорити обмін речовин. Коли прискорюється обмін речовин, спалюється жир.

• зміцнення імунітету

Коли ми думаємо про імунітет Вітамін С доходу. артишокУ ній також багато вітаміну С. 

артишок Крім того, оскільки він є хорошим джерелом пребіотиків, він зміцнює кишкову флору, а зміцнення кишкової флори також покращує імунітет.

артишокіз заліза і білок Його вміст також важливий для імунітету. Він посилює захист організму від хвороб і забезпечує регенерацію клітин.

• зміцнення кісток

мінерал фосфорупрацює з кальцієм для зміцнення кісток. артишокЦі два важливі мінерали також знайдені. Вони також є антиоксидантами, які, як відомо, утримують кістки міцними. лютеїн і зеаксантин Він також багатий з точки зору

• Функція мозку

артишоктакож знайдено Вітамін К захищає нейрони мозку від пошкоджень. Це має значний вплив на організм - зменшує ризик хвороби Альцгеймера. 

артишок Він допомагає розширити кровоносні судини, тобто дозволяє більше кисню потрапляти до мозку.

• анемія

Продукти, багаті залізом анемія внаслідок дефіциту залізазапобігає цьому. артишок є одним з таких продуктів харчування.

• Свинцева токсичність

Свинець - небезпечний важкий метал, який може негативно вплинути на здоров'я людини. Він накопичується в печінці, нирках та інших органах; Може спричинити фізичні, психічні та репродуктивні розлади.

Дослідження з щурами, артишокВстановлено, що антиоксидантна активність препарату сприяє зниженню концентрації свинцю в крові та печінці.

Переваги артишоку для шкіри

артишокЦе супер джерело антиоксидантів. Найважливішим антиоксидантом, який він забезпечує, є вітамін С. Користь цього для шкіри полягає в наступному;

- артишок Він сприяє детоксикації, що покращує зовнішній вигляд шкіри, оскільки токсини виводяться з організму.

- Це робить шкіру молодою.

- артишокантиоксиданти для здоров'я шкіри окислювальний стрес Перешкоджає. 

- Екстракт листя артишокузменшує пошкодження, викликані ультрафіолетовими променями.

Переваги артишоку для волосся

артишокВін відновлює волосся і надає йому сяючий вигляд. Запит артишок Рецепт маски для волосся, приготований з;

• Маска для волосся з артишоку

зелене листя артишокуВарити півгодини. Дайте охолонути, а потім процідіть. Помасажуйте шкіру голови цією сумішшю. 

Залиште на волоссі на ніч, а вранці змийте теплою водою. Ця маска покращує зовнішній вигляд волосся; висівки і знімає сухість шкіри голови.

Як їсти артишоки?

артишокОчищення та приготування їжі можуть здатися складними, особливо для новачків, але це не так складно, як здається.

Відварювання, смаження, смаження або пасерування, артишок Це різні способи приготування. Наповнюючи його рисом, фаршировані артишоки також можна зробити.

"В інтернеті"рецепти артишоків » Під час пошуку ви можете знайти багато смачних рецептів. 

артишокМожна їсти як листя, так і головку. Після приготування можна видалити зовнішнє листя, опустити в соус і з’їсти.

Чай з артишоку

чай з артишоків, артишокЙого заварюють з листя, стебел і коренів чай з артишоків Хоча це може здатися далеким і різним, чай з цього овоча використовувався стародавніми греками та римлянами як засіб для лікування стану здоров’я.

Як приготувати чай з артишоків?

заварювання чаю з артишоків це займає деякий час. 

матеріали

• 4 артишоки
• 5 літрів води
• 2 чайні ложки меду (за бажанням)
• 1 гілочка розмарину (за бажанням)
• 1 лимон (за бажанням)

Як це робиться?

- До артишокРозгорніть і поріжте, залишивши лише овоч. артишокКиньте їх і закип'ятіть воду. Варіть близько 20 хвилин. 

- Закрийте кришку, поки вона закипить. Після приготування відкрийте кришку і артишокЗамочіть їх у воді ще на 20 хвилин. Це дозволяє вивести більше поживних речовин.

- В подальшому артишоквидаліть їх. 

- Вичавіть сік лимона і додайте його в чай. Ви також можете використовувати мед або інший підсолоджувач. Ви можете додати гілочку розмарину, щоб покращити загальний аромат. 

- чай з артишоків Його можна пити не більше двох разів на день. Він не залишається в холодильнику більше трьох днів. 

Сік артишоку

Сік артишоку Це чудове джерело вітаміну С. Він також запобігає утворенню токсинів у печінці. 

З точки зору користі для печінки артишок Для тих, хто хоче споживати сік артишоку є ще однією альтернативою. Сік артишокуВін також має сечогінну дію.

Хоча користь для здоров'я велика, смак вам не сподобається, він досить гіркий. Його можна змішувати з іншими овочевими соками.

Для віджимання соку артишокуПокладіть його в соковижималку разом з іншими овочами і вичавіть сік. Вибір овочів залежить тільки від вас.

Як вибрати і зберігати артишоки?

Вибір артишоку

найкращі артишокиголова тверда. Основа повинна бути м’ясистою.

Зберігання артишоків

артишокможна зберігати в холодильнику. Овоч слід вільно обернути пластиковою або алюмінієвою плівкою. 

свіжих артишоків У холодильнику він протримається до тижня, проте його слід споживати якомога швидше. ти миєшся артишокНе ставте їх у холодильник, тому що волога призведе до псування овочів.

У чому полягає шкода артишоку?

Вживання артишоків загалом безпечний, але таблетки з екстрактом артишокуЙого прийом може викликати деякі побічні ефекти. Таблетки та капсули з екстрактом артишокуПобічні ефекти такі; 

Потенційна алергія

Деякі люди артишокМоже мати алергію на а або його екстракти. Ризик вищий у тих, хто страждає алергією на рослини з тієї ж родини, такі як ромашка, соняшник, хризантема та чорнобривці.

Вагітні або жінки, які годують груддю

Оскільки його безпека для вагітних або годуючих жінок невідома капсула артишокуРекомендується уникати цього. 

Люди з непрохідністю жовчних проток або жовчнокам’яною хворобою

Люди з цими станами, оскільки це може сприяти руху жовчі артишок екстрактслід уникати.