Хворі на артрит знають, наскільки руйнівним і складним може бути цей стан. Артрит - це термін, що використовується для класу захворювань, що викликає біль у суглобах, набряк та скутість. Це може вразити людей різного віку.
Існує багато різних типів артриту. Артроз - це тип, який розвивається в суглобах. Інший тип ревматоїдного артриту, при якому імунна система атакує суглобиаутоімунне захворюваннятр.
Є деякі продукти, які можуть зняти запалення і полегшити біль у суглобах, пов’язану з артритом.
В одному дослідженні зазначено, що у 24% пацієнтів з ревматоїдним артритом те, що вони їдять, впливало на вираженість симптомів.
Продукти харчування та рослини для артриту
Жирна риба
Сомон,макрельТакі жирні сорти риби, як сардини та форель, містять багато жирних кислот омега-3, які мають потужну протизапальну дію.
В одному невеликому дослідженні 33 учасники їли або жирну рибу, і нежирну рибу, або нежирне м’ясо чотири рази на тиждень. Через вісім тижнів рівень сполук, пов’язаних із запаленням, був значно нижчим у групі жирних риб.
Риба такожВітамін D Це хороший ресурс для Багато досліджень показали, що ревматоїдний артрит може бути пов'язаний з низьким рівнем вітаміну D, що може сприяти появі симптомів.
Щотижня необхідно з’їдати щонайменше дві порції жирної риби за її корисні протизапальні властивості.
часник
часникнаповнений користю для здоров'я. Повідомлялося, що часник та його компоненти мають властивості проти раку в деяких дослідженнях. Це також сполуки, які можуть зменшити ризик серцевих захворювань та деменції.
Також відзначається, що часник має протизапальну дію, яка може допомогти зменшити симптоми артриту. Деякі дослідження показали, що часник може підвищити функцію деяких імунних клітин, щоб сприяти зміцненню імунної системи.
Вживання часнику корисно як для болю при артриті, так і для загального стану здоров’я.
імбир
Окрім додавання смаку чаям, супам та десертам,імбир Це може допомогти полегшити симптоми артриту.
Дослідження 2001 року оцінило вплив екстракту імбиру у 261 пацієнта з артрозом колінного суглоба. Через шість тижнів у 63% учасників поліпшився біль у коліні.
Дослідження в пробірці також виявило, що імбир та його компоненти пригнічують вироблення в організмі речовин, що стимулюють запалення.
Інше дослідження показало, що лікування щурів екстрактом імбиру знижує рівень специфічного запалення, пов’язаного з артритом.
Вживання імбиру у свіжому, порошкоподібному або сухому вигляді може допомогти зменшити симптоми артриту, висушуючи запалення.
брокколі
брокколіє одним із найкорисніших продуктів харчування. Це зменшує запалення. Одне дослідження, що вивчало дієти 1.005 жінок, показало, що споживання хрестоцвітних овочів, таких як брокколі, було пов’язане зі зниженням рівня запальних маркерів.
Брокколі також містить важливі інгредієнти, які можуть допомогти зменшити симптоми артриту.
наприклад сульфорафан- це сполука, що міститься в брокколі. Дослідження в пробірках показали, що він пригнічує утворення клітинного типу, що бере участь у розвитку ревматоїдного артриту.
волоські горіхи
волоські горіхиТут повно сполук, які можуть допомогти зменшити запалення, пов’язане із захворюваннями суглобів.
Аналіз 13 досліджень показав, що вживання волоських горіхів було пов'язано зі зниженням маркерів запалення. У волоських горіхах особливо багато омега-3 жирних кислот, які, як відомо, зменшують симптоми артриту.
Антиоксидант, вітаміни та мінерали, що містяться в ягодах, що є загальною назвою ягід, малини, ожини, чорниці, мають здатність зменшувати запалення.
У дослідженні 38.176 жінок наявність високого рівня запальних маркерів у крові була на 14% нижчою після вживання принаймні двох порцій ягідних фруктів на тиждень.
Додатково ці фруктикверцетин і багаті рутиною, дві рослинні сполуки надають численні переваги для вашого здоров’я. В ході дослідження в пробірці було встановлено, що кверцетин і рутин блокують деякі запальні процеси, пов’язані з артритом.
шпинат
шпинат Як і листяна зелень, вони наповнені поживними речовинами, а деякі їх інгредієнти допомагають зменшити запалення, спричинене артритом. Він містить багато антиоксидантів, а також рослинні сполуки, які можуть зняти запалення та боротися з хворобами.
Шпинат особливо багатий на кемпферол, антиоксидант, який, як відомо, зменшує дію запальних агентів, пов’язаних з ревматоїдним артритом.
Дослідження в пробірці, проведене в 2017 році, обробило клітини артритного хряща кемпферолом і виявило, що це зменшує запалення та запобігає прогресуванню артрозу.
виноград
Виноград поживний, з високим вмістом антиоксидантів і має протизапальні властивості.
В одному дослідженні 24 люди отримували або концентрований виноградний порошок, еквівалентний 252 грамам свіжого винограду, або плацебо (неефективний препарат) протягом трьох тижнів. Виноградний порошок ефективно знижував рівень маркерів запалення в крові.
Крім того, виноград містить кілька сполук, які, як було доведено, корисні для лікування артриту. Наприклад,Ресвератрол Це антиоксидант, що міститься в шкірці винограду.
У дослідженні у пробірці ресвератрол показав потенціал запобігання потовщення суглобів, пов’язаного з артритом, блокуючи утворення клітин ревматоїдного артриту.
Виноград також містить рослинну сполуку під назвою проантоціанідин, яка може мати багатообіцяючий вплив на артрит. Наприклад, дослідження у пробірці показало, що проантоціанідин виноградних кісточок зменшує запалення, пов’язане із захворюванням.
оливкова олія
Відомий своїми протизапальними властивостямиоливкова олія Це позитивно впливає на симптоми артриту. В одному дослідженні мишам давали оливкову олію першого віджиму протягом шести тижнів. Це допомогло зупинити розвиток артриту, зменшити набряк суглобів, зменшити пошкодження хряща та запалення.
В іншому дослідженні 49 учасників з ревматоїдним артритом споживали капсули риби або оливкової олії щодня протягом 24 тижнів.
Наприкінці дослідження рівні специфічного маркера запалення знизилися в обох групах - між 38.5% у групі оливкової олії та 40-55% у групі риб'ячого жиру.
В іншому дослідженні вивчали дієти 333 учасників з ревматоїдним артритом, а споживання оливкової олії було пов'язано з меншим ризиком захворювання.
Вишневий сік
Цей потужний сік пропонує широкий спектр поживних речовин та користь для здоров'я та допомагає зменшити симптоми артриту.
В одному дослідженні 58 учасників приймали дві пляшки вишневого соку або плацебо по 237 мл щодня протягом шести тижнів. Порівняно з плацебо, вишневий сік зменшує симптоми та запалення артрозу.
В іншому дослідженні вживання вишневого соку протягом трьох тижнів знижувало рівень запальних маркерів у 20 жінок з остеоартритом.
Для здорового вибору обов’язково купуйте вишневий сік, який не містить надлишку цукру. Або приготуйте власний сік.
Корінь лопуха - це широколистяна багаторічна трава з протизапальними властивостями. Корінь лопуха випускається у вигляді сухого порошку кореня, екстракту та настоянки. Для лікування артриту приймайте корінь лопуха двічі на день.
кропива
Кропива надзвичайно ефективна при лікуванні всіх видів артриту та подагри. Протизапальні властивості кропиви в поєднанні з поживними речовинами, що містяться в ній, допомагають полегшити біль при артриті та побудувати міцніші кістки.
Кропиву наносять на шкіру з пекучим ефектом, запобігаючи болю при артриті. Листя кропиви покриті крихітними волосками з високим вмістом кремнію. Коли лист торкається шкіри, загострений кінчик волосся потрапляє в шкіру разом із сполуками.
Ці сполуки допомагають зменшити біль, стимулюючи нейрони. Чай з листя кропиви видаляє та запобігає затримці води, живлячи нирки та наднирники.
Кора верби
Кора верби є однією з найдавніших трав артриту, особливо використовується для лікування запалення. Люди жують кору верби, щоб полегшити біль в епоху Гіппократа.
Він містить аспіриноподібні сполуки, які є дуже ефективними для лікування легкого та сильного болю в колінах, стегнах та суглобах. Можна приймати кору верби всередину у вигляді чаю або у вигляді добавки.
Передозування кори верби може спричинити висип та алергію, тому будьте обережні з кількістю споживаної вами їжі.
Корінь солодки
Солодки Гліциризин, сполука, що міститься в ньому, блокує і знімає запалення. Він пригнічує вироблення вільних радикалів та ферментів, що беруть участь у запальному процесі в організмі. Корінь солодки доступний у трав’яних магазинах у висушеному вигляді, у вигляді порошку, таблеток, капсул, гелю та настойки.
Котячий кіготь
Котяча лапа- це ще один дивовижний рослинний засіб від артриту, який можна використовувати для зменшення набряків, пов’язаних з артритом. Застосування котячого кігтя при артриті бере свій початок ще з часів цивілізації інків. Він лікує подагру, знижуючи рівень сечової кислоти в крові. Не вживайте котячий кіготь, якщо ви приймаєте ліки, що розріджують кров.
Їжі, яку слід уникати хворим на артрит
Дослідження показують, що певні зміни, такі як відмова від певної їжі та напоїв, можуть зменшити вираженість симптомів та покращити загальну якість життя людей із запальним артритом та артрозом. Запит їжа та напої, яких слід уникати хворим на артрит...
Доданий цукор
Дослідження, проведене в 217 хворих на ревматоїдний артрит, зазначило, що серед 20 продуктів харчування найчастіше повідомляється про підсолоджену цукром соду та солодощі, які погіршують симптоми РА.
Більше того, солодкі напої, такі як газована вода, можуть значно збільшити ризик артриту.
Наприклад, у дослідженні 20 дорослих у віці 30-1.209 років ті, хто пив напої, підсолоджені фруктозою 5 або більше разів на тиждень, мали в 3 рази більше шансів страждати артритом, ніж ті, хто вживав мало або взагалі не вживав напоїв із фруктозою.
Оброблене та червоне м’ясо
Згідно з деякими дослідженнями, запалення червоного та обробленого м’яса може посилити симптоми артриту. І навпаки, було показано, що дієти на рослинній основі, що виключають червоне м’ясо, покращують симптоми артриту.
Продукти, що містять глютен
Глютен - це група білків, що містяться в пшениці, ячмені та житі. Деякі дослідження пов'язують глютен із посиленим запаленням і припускають, що безглютенова дієта може полегшити симптоми артриту.
Люди з целіакією мають вищий ризик розвитку РА. Подібним чином, хворі на аутоімунні захворювання, такі як РА, мають значно вищу поширеність целіакії, ніж серед загальної популяції.
Зокрема, давнє 66-річне дослідження у 1 хворих на РА виявило, що вегетаріанська дієта без глютену значно знижує активність захворювання та покращує запалення.
Високооброблена їжа
У перероблених продуктах, таких як фаст-фуд, крупи для сніданку та хлібобулочні вироби, зазвичай багато рафінованих зерен, доданого цукру, консервантів та інших потенційно запальних речовин, що може погіршити симптоми артриту.
Дослідження показують, що ті, хто споживає інтенсивно оброблену їжу в надлишку, можуть збільшити ризик розвитку РА, сприяючи таким факторам ризику, як запалення та ожиріння.
алкоголь
Оскільки алкоголь може погіршити симптоми артриту, кожному, хто страждає запальним артритом, слід обмежувати або уникати алкоголю.
Дослідження також показали, що вживання алкоголю може збільшити частоту та тяжкість нападів подагри.
Деякі рослинні олії
В оліях омега 6 Дієта з високим вмістом омега-3 жирів і низьким вмістом омега-XNUMX жирів може погіршити симптоми артрозу та ревматоїдного артриту.
Ці олії необхідні для здоров’я. Однак незбалансоване співвідношення омега 6 до омега 3 може посилити запалення.
Збільшуючи споживання продуктів, багатих омега-3, таких як жирна риба, зменшення споживання продуктів з високим вмістом омега-6 жирів, таких як рослинні олії, може покращити симптоми артриту.
Їжа з високим вмістом солі
Зниження солі може бути хорошим вибором для людей з артритом. Продукти з високим вмістом солі включають креветки, суп швидкого приготування, піцу, певні сири, м’ясо переробки та багато інших продуктів переробки.
Одне дослідження на мишах показало, що артрит був важчим у мишей, які харчувалися дієтою з високим вмістом солі, ніж дієта, що містить нормальний рівень солі.
Крім того, 62-денне дослідження на мишах показало, що дієта з низьким вмістом солі зменшує тяжкість РА порівняно з дієтою з високим вмістом солі.
Їжа з високим віком
Кінцеві продукти вдосконаленого глікірування (AGE) - це молекули, що утворюються в результаті реакцій між цукром та білками або жирами. Він міститься природним чином у сирих продуктах тваринного походження і створюється за допомогою певних методів приготування.
Високобілкова, жирна, смажена, смажена, смажена, смажена тваринна їжа є одними з найбагатших джерел їжі для вікових груп. Сюди входять стейки, обсмажені на грилі, смажена або смажена курка, ковбаски на грилі.
Картопля фрі, маргарин та майонез також багаті віком.
Окислювальний стрес та запалення можуть виникнути, коли AGE накопичуються в організмі у великій кількості. Окислювальний стрес та формування AGE пов’язані з прогресуванням захворювання у людей із артритом.
Насправді було показано, що у людей із запальним артритом рівень ВІКу в організмі вищий, ніж у людей без артриту. Накопичення AGE у кістках та суглобах також може зіграти певну роль у розвитку та прогресуванні артрозу.
Заміна продуктів з високим AGE на поживні цілісні продукти, такі як овочі, фрукти, бобові та риба, може зменшити загальне AGE навантаження на наш організм.
